Minhas receitas favoritas (Nata333)

[Panquecas]

Panquecas

Panquecas de fermento "Renda Vologda" (Freken Bock)

Para 1 litro de leite
12-14g de fermento
350g de farinha

Panquecas finas (patches) (Zhivchik)

farinha 300g
sal 2 colheres de chá eu.
açúcar 2 horas eu.
Asse em 6k!

Panquecas que sempre acabam (Maroshka)

[Molhos]

Molhos

Fazendo maionese (Qween)

para 2 ovos 300g de manteiga

Molho de creme azedo com endro (Espantalho)

Molho de berinjela (Tanyulya)

🔗

[Assados ​​de queijo cottage]

Assados ​​de queijo cottage

Bolo de coalhada em uma multicooker Panasonic (Lola)

açúcar <200g
amido 5 colheres de sopa. eu.

Cheesecake "Lágrimas de Anjo" (aola)

Asse na frigideira maior. Cada camada é cozida (e a massa também), enquanto você sove a próxima camada.

[Pratos de carne]

Pratos de carne

Frango frito em ... água (Espantalho)

Balyk seco (Qween)

para secar na porta da geladeira (tenho noufrost) para pendurar em vez de uma prateleira - demora mais para secar, mas sem bolor.

Costeletas / almôndegas (receita para estabelecimentos de restauração, 1955) (Espantalho)

Almôndegas (receita para estabelecimentos de restauração, 1955) (Espantalho)

Presunto de frango e porco em fabricante de presunto Tescoma (Elena Tim)

Podcherevka (Coruja Scops)

Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne) (Tumanchik)

Foie Gras Pate (escrito pelo Tio Sam) (Elena Bo)

Pescoço de porco à ucraniana, assado em manga em multicooker Bork U700 (Vei)

Bolo De Fígado (Qween)

Carne de acordo com a receita do início do século passado (Gasha)

Salmoura. Frite na manteiga em uma panela de pressão para obter uma crosta bonita e "selar" o suco. Sem água. 0,7 x 30 minutos

Pernas de frango em esmalte agridoce quente (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Schnitzel de mostarda (Espantalho)

De imediato vou escrever sobre a consistência da carne picada, não corra duas vezes e não se esqueça disso.
Carne magra - 600 g
Banha ou gordura interna (e eu tenho um coto claro, dumba) - 60 g
Cebolas - 200 g
Sal - 1 colher de chá com um pequeno slide
Temperos (tenho oriental) + secos. verdes (endro com salsa 1 colher de chá c / colinas) + seque. alho - 1 colher de chá. b / slides + pimenta do reino - uma pitada
Além disso, não diminua a corrente, mas eu precisava melhorar o sabor
Maionese - 1 colher de sopa eu
Molho de soja - 1 colher de sopa eu.

Carne em marinada, seca em secadora elétrica (Admin)

pendurar em gramas:

Resumindo, peguei sal na proporção da carne picada para manti, ou seja, para 1 kg de carne - (sal fino) 1 colher de chá. com um pequeno slide; ou (sal-gema grosso) 1 colher de sopa. eu. sem slide (16-20g)... O açúcar foi adicionado de forma puramente formal, apenas para equilibrar o sabor do molho de soja, ou seja, adicionou-se apenas meia colher de chá. Molho de soja - cerca de um terço de um copo (um pouco menos). Também há 1 colher de sopa. l com uma lâmina de mostarda granulada (esta deliciosa é vendida em latas), vinagre 9% - 1 colher de chá; alho seco - 0,5 colher de chá; ervas secas - 0,5 colher de chá; bem, pimenta moída na hora - a olho.
Com tudo isso, eu passo a carne, mexo bem para que a marinada fique bem distribuída em todos os peitos, e deixo por um dia. Durante esse tempo, misturo mais algumas vezes.

Carne seca e salsicha sem tripa e sal de nitrito em secador elétrico (Tumanchik)

secar por 2 horas a 65 * C e, em seguida, a 35 * C
Frango frito, método de salga a seco
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...38542.0

Basturma de porco seco Cortei a carne em duas partes - tanto para facilitar o processamento, quanto para maior estética na hora de servir. Lavei, polvilhei com sal grosso por todos os lados e coloquei na geladeira por um dia em um ...dopleta

[Pastéis doces]

Pastéis doces

Charlotte crocante (Ilona)

Maçã "Bolo de âmbar" de T. L. Tolstoy (lappl1)

Bolos "Cestos" (poiuytrewq)

Cesta de areia com creme de proteína "Zephyr" (método de creme) GOST, Markhel P. S et al., 1976.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...542.0

Cesta de areia com creme de proteína (como nos velhos tempos) (Dança)

Citação: Dança de sexta-feira, 6 de maio de 2016, 09:25
a proporção de fermento em pó ou bicarbonato de sódio com a massa de farinha para uma receita padrão.
O fermento em pó leva no máximo 0,5 horas.l por 100 g de farinha, refrigerante-1-2 g por 100 g de farinha.
Acontece que 1,5 colher de chá de fermento em pó, em vez de 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Merengue (Bolo)

Merengue "coco" (Bolo)

Bolo "Kievsky" (artesão)

Shortbread ou torta italiana (Gala)

Faça o recheio com pectina. Asse simplesmente com uma torta fechada, estendendo a massa bem fina. 2mm. Pique o topo. Corte em quadrados gelados.

Biscoito de chocolate para um, dois, três (oov Olga)

porção inteira em Shteba 1h 20 min. 110 °
meia porção em Steba 50 min. 110 °

Bolo "Cenoura Delicada" com suflê perfumado (berezkina)

Tiramisu (Espantalho)

Bolo "inverno" mel (tsvika)

estenda os bolos bem finos

Eu tenho uma porção padrão de 5 colheres de sopa de mel, 3 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 150 g de margarina, 1 colher de sopa de açúcar, 4 ovos e 4 colheres de sopa de farinha, completa com creme sai 3 - 3.300 kg

Uma porção é suficiente para um bolo de 24cm de diâmetro e 6,5cm de altura.
O creme azedo deve ser feito 2 porções

Waffles "girafas" A pedido das meninas que se reuniram para um encontro em Kiev, apresento minha receita de waffles. Os wafers são muito frágeis, doces e saborosos. Então. "Girafas" (o nome foi inventado pelo nosso forumch ...Shuska

Srimati - torta de maçã indiana Despeje a semolina com o kefir, misture e deixe por 30 minutos. Bata a manteiga com o açúcar até que este se dissolva completamente. Adicione a semolina, a farinha misturada com o bicarbonato de sódio, bata rapidamente até ficar homogêneo ...Omela

no barril 50min e 110 * C refrigerante é fortemente audível, 2 colheres de chá. fermento em pó. delicioso com cerejas

Merengi em uma vara Primeiro, vamos preparar tudo que você precisa. Sacos de pastelaria, bicos (tenho estrela 1M aberta), tinturas, tigelas, espetos de madeira. Cortei a ponta afiada, mas você não precisa. ...Shunika13

80C 2,5 horas com proteína de convecção para açúcar 1: 2

[Bolos de páscoa]

Bolos de páscoa

Kulich "Royal Bummer" em uma máquina de fazer pão (Qween)

Bolo Pokhlebkin e sua adaptação a uma máquina de fazer pão (master class) (Entusiasmo)

GLAZE GOLDEN PARA KULICH.

Mergulhe 1 colher de chá de gelatina em 2 colheres de sopa. eu. água morna e deixe-a inchar.
1 Colher de Sopa. despeje açúcar 4 colheres de sopa. eu. água e mexa.
Leve a panela com o açúcar ao fogo e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva.
Adicione 20 g de mashmellow à calda quente (ou em marshmallow russo, mas não clássico, mas macio, onde não há ovos)
Nós mexemos até que se dissolva. Em seguida, colocamos a gelatina inchada.
Pegamos um mixer e batemos em uma massa espessa que é branca.
Deixe esfriar um pouco, mas no processo de bater, a massa já esfriou.
Aplicar com pincel de silicone.
Se o esmalte tiver engrossado muito, pode-se diluir um pouco com água quente, mas só para a variante com Mashmello.
Se não houver Mashmello, o esmalte deve ser aquecido por cerca de 30 segundos e ficará mais fino

Bolachas de manteiga de pasochek / bolos de Páscoa (De Lisss)

Bolos de Páscoa (Paski) de Svetta (claro)

Se você está cansado da receita de bolo de sempre? Panetone italiano. Bolo derrete na boca / Panetone

[Massa]

Massa
Aplique os "Princípios de Lazerson" às pizzas

"A melhor massa de pizza" (receita)

Molhos para pizza
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Neo-Neopolitan Pizza Dough por Peter Reinhart (Anis)

de cima para baixo (a grade turbo não tem tempo) 280 * C o primeiro nível e desenrolar levedura não grossa 13g

Massa para bolinhos com vinagre (celfh)

Massa para Pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

Bolinhos de massa sem amassar em 21 segundos! (massa para bolinhos com facas em um processador de alimentos) + vídeo (Doxy)

Massa para pão achatado, pizza, khachapuri "em 5 minutos por dia" (Anis)

Massa de torta da Tia Toma)
30g de fermento
500g de água (soro)
100g de creme de leite
2 colheres de chá sal
100g de açucar
100g planta óleos
farinha <= 1kg
Na geladeira por 1 hora. Após a geladeira, não amasse - esculpa imediatamente)

Tortas de repolho (Espantalho)

Rosquinhas de alho (echeva)

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...788.0

Bolinhos no vapor com cerejas Kefir, rast. manteiga, açúcar, sal - mexido com um batedor, farinha. Sove a massa suavemente. Coloque na mesa. polvilhe com bicarbonato de sódio e misture bem. A massa deve ser macia. Faça uma salsicha com a massa, p ...fronya40

Massa magra de biscoito Conheci este teste recentemente e gostei muito. Leva apenas um minuto para cozinhar, é muito agradável de trabalhar e você obtém biscoitos magros muito saborosos e não só ... Amassando a massa ...vernisag

massa para 500g. farinha, 250 água fervente e 150 óleo

[Saladas]

Saladas

Salada de repolho fresco stolovsky (Espantalho)

Chucrute da mãe de Chuchina (Espantalho)

para 3200g de repolho picado 250g de cenoura e 60g de sal

Salada de fígado de bacalhau (kava)

Salada olivier (Stеrn)

uma maçã é necessária.
uma boa opção em vez de cebolinha salsicha!

Cogumelos caseiros em conserva (Stеrn)

Abobrinha em conserva instantânea (Stеrn)

"Cenoura" de cenouras escaldadas (Elena Tim)

Cebolas em conserva para catering (Espantalho)

Salada de feijão verde com cogumelos (Elena Tim)

Salada de mimosa como a Chuche gosta.

Abaixo está a proteína ralada em um ralador fino, depois salmão rosa em óleo, amassado com um garfo e combinado com fígado de bacalhau, depois cebola (neste caso, alho-poró, de modo que o verde sobressai), queijo tipo russo, ou seja, semi- dura e com sabor agradável e pronunciado, cenoura cozida, ralada no ralador fino (bastante), cobertura com gema ralada. Camadas ou todas são untadas com maionese, ou através de uma ou apenas por cima - conforme necessário. Pepper, é claro. Todo)).

Berinjela ao estilo armênio com manteiga (assada no fogo ou no forno) (Yuliya K)

Casaco de pele
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...730.0

[Doces salgados]

Doces salgados

enchimento em 10 minutos

Adjarian Khachapuri (ang-kay)

220g de massa para 1 barco - este é o 45º pisoteado, vais ter que provar 150g cada ... e os recheios sem montanha, senão o ovo foge ... e não o colocas debaixo do tecto no forno. T 300 * C por 8 minutos no nível inferior (6 minutos - inferior + 2 e 1 (ovo) minutos - superior-inferior)
fermento 10g. 150g de massa por barco é o ideal.

Khachapuri rápido de maneira diferente em uma grade de contato VVK (ShuMakher)

e um pouco de fermento

Rosquinhas de alho (echeva)

Tortas "ammchiki" (Stеrn)

240 * C 15 min

Tortas gelatinosas com cebola verde e ovos.
Massa: 4 ovos, sal, 7 colheres de sopa. eu. farinha, fermento em pó meia colher de chá, 200 g de creme de leite, 1 colher de sopa. eu. maionese.
Para o recheio: 6 ovos cozidos, um grande cacho de cebolas, sal.
Bata os ovos com sal. Adicione o creme de leite e a maionese. Mexer. Adicione o bicarbonato de sódio e a farinha. Sove a massa.
Para o recheio, pique os ovos cozidos e a cebolinha.
Tempere com sal e mexa. Despeje tudo em latas ou faça uma grande torta.

Snack cheesecakes Forno 175gr, formato retangular de 25cm de comprimento - untar com óleo ou cobrir com papel manteiga. 1. Misture os ingredientes líquidos com um batedor ou batedeira - kefir / leite, manteiga, ovos e ...Nataliwave

[Pão]

Pão

Pão de trigo na massa madura (fermento automático) (Viki)

Chiabatta no forno (Idol32)

Uma porção inteira em 1 assadeira não cabe, você precisará reduzi-la em um quarto

Pão com queijo e linguiça 50:50 (Korata)

250g de água e sem adição de queijo e salsicha

Trança com queijo e bacon (Sonadora)

Faça 2 peças de uma vez, caso contrário, uma desaparece em 15 minutos

[Preparações de frutas e bagas]

Preparações de frutas e bagas

Cascas de frutas cítricas cristalizadas (Crochê)

Purê de frutas (vegetais) ou geléia no micro-ondas (lappl1)

Geléia de groselha (Podmosvichka)

Compota / purê de frutas suculentas (frutas, vegetais) sem espessantes no micro-ondas (por exemplo, damascos e cerejas) (lappl1)

Suco de laranja - 9 litros de 4 laranjas! (claro)

O açúcar pode ser menor (dependendo da doçura das laranjas) e limões em vez de ácido.

Laranjas em chocolate (natapit)

"Cinco minutos" de groselha preta (Crochê)

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador (gawala)

Pesar as maçãs após o cozimento para remover o excesso de líquido

Olya, leva 900 gramas de purê, 50 gramas de açúcar e uma proteína por palete. Se eu fizer com pectina, aí coloco 2.700 purê numa panela, ali 60 gramas de açúcar misturado com 20 gramas de pectina. Eu fervo. Em seguida, coloco 900 gramas de purê de batata na tigela da batedeira, acrescento 30 gramas de açúcar, bata e despejo nele a proteína de um ovo. Eu não bato a proteína de antemão.

Açúcar limão (Qween)

[Preparações vegetais]

Preparações vegetais

Tomate sem pele, sal, açúcar, vinagre, etc. (Lena-Kubanochka e as fadas do chá)

Sim, não há receita, em algum lugar aqui no gazebo eles discutiram, basta colocar os tomates frescos em uma jarra limpa (cortei em cubos de 1x1 cm aproximadamente), feche a tampa (euros) e em uma panela de pressão multicooker (despeje água) Bebi 3 potes de meio litro por 1 vez. Temperatura 115-120 graus por 15 minutos. Todo.

Mesmo no inverno em uma salada, mesmo em uma batata frita ou molho. Ele tirou o que colocou, só um pouco mais apertado. Obrigado meninas

Cogumelos marinados (GenyaF)

10 minutos marinados no fogão + 10 minutos em uma garrafa de 0,7

Cogumelos sem vinagre para fritar em autoclave (Zhannptica)

Berinjela sote (claro)

você precisa de menos açúcar, especialmente se os tomates são doces

[Doces sem assar]

Doces sem assar

Caramelo

Receita de Victoria Bredis, 220 g de açúcar, 70 g de água e 100 g de xarope de glicose, cozinhe após ferver por cerca de 7 minutos com um teste em uma bola dura, pinte com corantes solúveis em água

Soufflé "Leite de pássaro" (Bolo)

ovos 8pcs
ágar 11h. eu.
2 pitadas de limão
Ferva até 117 * C
óleo 40g
Divida em 2 e misture com enchimentos
Excipientes:
1) cerejas 100g (sem caroço, picado)
2) chocolate 30g + leite 2 colheres de sopa. eu.

Marshmallow de damasco (ang-kay)

400g de açúcar apenas em calda + uma pitada de limão, cozinhe a 117 * C. Devíamos tentar ainda menos açúcar. Bem, muito gostoso Acabou 64 metades
você também pode 350g de açúcar - não resultou pior

Molho de caramelo para camada e impregnação de bolos (master class) (Husky)

Creme de creme em 3 minutos no microondas (Vitalinka)

Creme de leite azedo (natapit)

Mousse de cranberry (Nagira)

semolina 110g
análogo congelado de picolés para 7 copeques.

Geléia de baga é muito saborosa (sem filme em cima) (Qween)

bagas 250g
água 1200g
amido 80g
açúcar ~ 10 colheres de sopa. eu.

Salsicha de chocolate "Alya Snickers" (lisa11441)

açúcar 150g
em vez de água 150g de leite

Suflê de morango (Natusichka)

Dissolva a gelatina no suco de limão e no líquido de morango. Aqueça até que a gelatina se dissolva e despeje em morangos misturados com açúcar. Bater.
O resultado será uma camada de 30x22x3cm.
Marmelada de groselha preta de pectina

Marmelada à base de pectina (ang-kay)

Amendoim com açúcar (Trishka)

Sobremesa com frutas silvestres, natas e aveia frita do "Lido" (Tumanchik)

óleo vegetal para aveia 2 colheres de sopa. eu.

[Refeições de peixe]

Refeições de peixe

Cavala recheada com vegetais e cuscuz (opção magra e não magra) (ang-kay)

Peixe cozido, molho polonês (receita para restaurantes, 1955) (Espantalho)

Arenque salgado suave Meninas, eu amo muito o arenque! Claro que adoro peixe vermelho e caviar, mas arenque é só ... Isso é coisa de família: avó, mãe, eu. Esta é uma informação para entender a situação. Conhecer ...Luysia

[Primeira refeição]

Primeira refeição

Repolho ucraniano (Zhivchik)

Só com arroz, repolho fresco e tomate como Pessoas Husky
, assim como na região de Cherkasy

[Segundos cursos]

Segundos cursos

Mingau de painço (panela de pressão Steba DD1) (Masinen)

0,3 por 15 minutos

Fígado (ensopado de carne) - receita da minha família (Tumanchik)

20 minutos para a sopa

Mingau de ervilha (Steba DD1) (taty327)

Mingau de leite de milho em Steba DD1 (GTI Tatiana)

líquido 1: 5

Pilaf na panela de pressão Steba (Tanyulya)

Bolinhos "Os mais preguiçosos" (De Lisss)

Servindo para duas crianças:
1/2 embalagem de 200 gramas de queijo cottage na loja. Eu levo 12%.
1 ovo s-1, mas eles são praticamente indistinguíveis de s-2.
1 Colher de Sopa. eu. farinha sem lâmina.
à noite, sem me preocupar com a sequência, bato no liquidificador e deixo na geladeira durante a noite. a massa acaba ficando líquida, mas é muito necessária.
de manhã, fervo água ao meio com leite. Os bolinhos "The Most Lazy" são jogados em água fervente.
cozinhe por alguns minutos. eles saltam de forma interessante quando cozinham das profundezas. depois acrescento manteiga e açúcar aos já prontos.

Omelete em panela elétrica
6 ovos - bata levemente ... 9 ... 12
0,7 colher de chá sal. ........................ .............1... 1,5
320 ml de leite. ........................ ...... 480... 640
(1-2 tomates, pique uma cebola verde, rale o queijo, sal, pimenta - adicione aos ovos) opção
Assar 40 min. em Panas
Na equipe de 20 minutos a 105 * C

Lahanorizo ​​"Love from the first fork" (multicooker Toshiba RS-18NMFR) LAHANORIZO ~ Esse prato é grego, os lugares onde moro gostam muito! No início, na minha família, era cozinhado um pouco diferente ... e sem nome! Então eu encontrei uma receita semelhante de Nina barska ...mamusi

Sanduíches quentes "Moça-camponesa" Lave as batatas e as cenouras, descasque-as, três em um ralador com raspas finas, misture com a cebola picada, acrescente um ovo cru, sal, pimenta. A gente espalha em pedaços tão bons, grandes de branco (...Valkyr

[Não buscar]

Não buscar

Meu amigo neurocirurgião me aconselhou a fazer curativos especiais Branolind, como se viu, muito mais legal do que levomekol

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Tabela universal de medidas e pesos (Stеrn)

A proporção de fermento fresco para seco.
50 gr. fermento fresco -17 gr. (2 colheres de sopa. l sem cobertura) fermento seco.

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Cacau...

Para 1 xícara de cacau, você precisa de:

150-200 ml. leite
1 Colher de Sopa. eu. cacau
1 colher de chá Saara

~ 3 colheres de chá com uma pilha de chocolate ao leite ralado
se desejar, um pouco de "especiarias kotani para sobremesas e café" (nem sempre coloco, senão vai ficar entediado)

~ 50 ml. leite para espuma

Em uma panela, misturo o cacau, o açúcar e um pouco de leite. Quando obtiver uma massa homogênea, despeje o restante do leite. Cozinhe até ferver.

Em seguida, despeje em uma xícara e polvilhe generosamente com chocolate ralado. Adicione "Tempero para sobremesas e café" (você pode apenas canela).
Depois coloquei o leite batido por cima.
Observação:
Se você quiser uma bebida mais espessa (chamamos de chocolate quente), coloco ~ 100 ml de leite e adiciono 2 colheres de sopa. eu. creme de leite fresco não ácido.

Cestos de salgadinhos (tortinhas) (Coleção de receitas para estabelecimentos de alimentação pública, 1955):

farinha de trigo 580g
manteiga margarina (eu tenho manteiga) 135g
leite 135g
creme de leite 70g
ovos 86g (2 peças pequenas)
açúcar 20g
sal 6g (1 colher de chá)

Misture tudo (margarina amolecida). Primeiro, os ingredientes líquidos, sal / açúcar são colocados neles, depois margarina amolecida, depois 50% de farinha, sove e depois o restante da farinha. Conservar na geladeira. Estenda um pedaço de 2-3 mm de espessura (como nos bolinhos), corte os círculos correspondentes aos moldes existentes. Mergulhe os círculos em uma forma, pressione a massa nas paredes com os dedos. Adicione grãos / feijão e leve ao forno por 15 minutos a 230 g com convecção.

Sobremesas modernas: Bolo Grace Mousse com Sabor de Mirtilo, Framboesa e Chocolate Branco
🔗

Ir, eu achei ... Cada vez que desentudo o fórum inteiro. para descobrir onde escrevi para alguém)))

Citação: Espantalho de 19 de setembro. 2015, 21:36

Aqui, encontrei !!
Eu faço isso a olho. Esta é uma receita muito comum.

Gram salmão cerca de 1 kg.

Mais ou menos. O principal é que o salmão se deite firmemente, cubra o fundo e, inversamente, não se deite em três andares. Eu compro especificamente um briquete de salmão congelado para este salmão (pedaços grandes sem pele. Isso é, tipo, aparas, sem formatação, mas é lindo. Sem gordura da barriga, sem besteira - a carne mais pura sem ossos). Briquete 7,5 kg (fábrica, padrão). Cortei as partes em 7 e ... certo! no freezer!))). Então é isso. Eu escrevo os ingredientes para cerca de 1 kg de salmão. Tomamos o creme de leite 22% (cerca de 350ml), colocamos um pedaço de queijo azul (cerca de 100g), adicionamos um pouco de noz-moscada, pimenta branca ou uma mistura de 4 pimentões (moídos, claro) e mantemos em fogo baixo até o queijo está completamente dissolvido. É melhor partir o queijo de antemão, vai sair mais rápido. Recheie o salmão com isso todo (o molho deve estar decente, mas não cubra o peixe com a parte superior) e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.É um prato lindo. Muito rápido e delicioso. Despeje o molho sobre o acompanhamento.

- não bebemos nada enquanto comemos

- bebemos apenas meia hora antes das refeições ou uma hora depois
- beba apenas "água seca" - biscoitos, bolos
- em uma refeição, comemos 1-2 pratos
- primeiro comemos vegetais, saladas, acompanhamentos, depois carne / peixe
- não misture frutas com nada
- o suco espremido na hora é uma refeição separada
- a sopa é uma refeição separada
- vegetais e frutas nunca são misturados
- retire o leite como uma bebida
- em um dia, carne ou peixe
- não misturamos diferentes tipos de carne em uma única etapa
- comemos queijo cottage apenas à noite, ou pelo menos à tarde
- é melhor comer antes das 18, mas em qualquer caso, 2-3 horas antes de dormir
- a proteína é digerida por 2-3 horas, carboidratos 1-1,5, frutas 40 min-1 hora, comemos tudo isso em horários diferentes
- mastigue lenta e cuidadosamente, cerca de 70 vezes cada porção
- descasque as maçãs compradas
- comer o mínimo de tomates
- adicione óleo de linhaça, óleo de gergelim (você pode fritar nele) e óleo de abóbora em todos os pratos
- trocamos farinha de trigo por farinha de aveia, farinha de milho, etc. sem glúten
- um pacote de sementes de gergelim sobre a mesa e adicione a todos os pratos
- adicione sementes de abóbora ou farinha de abóbora às refeições prontas
- leite fermentado de curta duração, sem aditivos, nunca com frutas e bagas.
- depois de comer, não vamos para a cama por meia hora, no máximo meia sessão
- recusamos refrigerantes e álcool.
- um copo de água ao acordar, um copo 30 minutos antes das refeições, um copo antes da casa de banho, um copo antes de deitar.

Outro dia eu estava fazendo biscoitos amanteigados com recheio de nozes. Muito sucesso: saboroso e não flui.
1 xícara de nozes torradas
1 xícara de açúcar
Uma pitada de sal
2 esquilos
Você não precisa vencer nada.
Pique as nozes, mas não em farinha, mas para que os pedaços pequenos fiquem.
Coloque tudo em uma tigela e mexa com uma colher.

Misture a farinha com fermento com o fermento.
Eu mesmo faço a farinha. Na farinha normal, adiciono uma colher de chá de fermento em pó para cada 140 gramas, mexo e peneiro cinco vezes.