Yellowtail (lacedra) em uma marinada picante

Yellowtail (lacedra) em uma marinada picante

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
cauda amarela	500 g
molho de soja	2 colheres de sopa
mel leve	1 colher de chá
cominho em pó	pitada
coentro em pó	pitada
pimenta preta, sichuan e rosa (moer)	0,5 caixa eu
açafrão	pitada
Óleo de gergelim	2 colheres de sopa
sementes de gergelim pretas para polvilhar
creme 33% gordura	100-150 ml

Método de cozimento

• 1. Corte o peixe em filés e corte em porções pequenas.
• 2. Para a marinada, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o mel e os temperos e coloque os pedaços de peixe preparados por 10-15 minutos.
• 3. Aqueça bem a frigideira, coloque o peixe e deite o resto da marinada. Frite em fogo alto por 1-2 minutos. É melhor colocar o peixe numa camada e virar os pedaços ao fim de um minuto. Despeje as natas, deixe ferver vigorosamente e leve ao fogo alto por mais um minuto. Disponha imediatamente em pratos e sirva. Polvilhe sementes de gergelim levemente fritas em uma panela seca por cima.

Observação

Acontece um peixe tenro e suculento. O principal é não expor demais ao fogo.
Cozinhe com amor e bom apetite!

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Oooh .... como eu quero um rabo desses. Eu nunca comi isso quando nasci

[Tanya]

Tanya, temos apareceu recentemente. Decidi experimentar e não me arrependi. Um peixe denso e carnudo. Muito popular no Japão.

[Marisha]

Apetitoso, parece um rabo-amarelo! Marisha, bravo!
Só que não o conheci aqui. Talvez aconteça no metrô.
Lá, dizem eles, os donos de restaurantes compram peixes ...

[Marisha]

Marisha, Oi, querido!!! Estou muito feliz que você apareceu no ar!
Nosso peixe é vendido no metrô e também foi visto em Auchan. O peixe é delicioso, algo parecido com o atum. Se você pode comprar, experimente. Acho que você vai gostar.

[Marinochka]

Marinochka, obrigado pela receita! Adoro rabo-amarelo cru em sashimi e nigiri, é tão elástico! E ainda não vi à venda, então você me fez feliz! Com certeza vou comprar e cozinhar!

Uau, Yellowtail !!! Nós também temos, você não vai acreditar - há restos de peixes na geladeira, meio comidos. Comprei para experimentação, gostei muito! Pensei por muito tempo no que remexer, só fiz em papel alumínio no forno. Agora vou experimentar esta receita. Obrigado!
Agora a cabeça é deixada ...