Kitayka (maçãs do paraíso) em conserva

Kitayka (maçãs do paraíso) em conserva

Categoria: Em branco

Ingredientes
Bebê maçãs	2 kg. peso líquido
A agua esta limpa	2 litros
Sal cinza pedra	1,5 colher de sopa. eu. topo para provar
açúcar branco	500 gramas
Vinagre branco (6-9%, cidra de maçã, vinho)	150 ml. gosto
Verduras frescas (ou secas)	mistura marinada de ervas e ervas (palitos de endro e guarda-chuvas, folhas de groselha e cereja, estragão, folhas de raiz-forte, raiz de raiz-forte, alho fresco, pimenta amarga)
Especiarias à sua escolha	mostarda, coentro, endro, sementes de funcho, 1/2 colher de chá por lata

Método de cozimento

• Ela caminhou e não tocou em ninguém. E de repente eu vi maçãs chinesas celestiais no mercado. Quer!
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• Lembrei-me de que uma vez, há muito tempo, fiz geleia chinesa.
• Entrei na Internet, refresque minha memória, o que e quanto colocar na geleia, talvez eu possa descobrir quais nuances.
• Aprendi as nuances! Acontece que você pode cozinhar maçãs do paraíso em conserva chinesas e enrolá-las em potes!)))
• Nada complicado! Portanto, peguei meu picles para tomate em lata e pepino como base, ajustei sal, açúcar, vinagre ...
• Primeiro preparei uma porção, apenas 3 potes de meio litro, - provei, apreciei, aprendi com os meus próprios erros. Eu amei as maçãs do paraíso em conserva! Bebês assim, com cauda!))
• Ao mesmo tempo, concluí na prática que as maçãs grandes são fervidas mais na marinada. Maçãs claras e amarelas são as menos fervidas e mantêm melhor sua forma. Maçãs vermelhas pintam a marinada de vermelho))
• Descasque as maçãs, corte cuidadosamente as caudas (parcialmente!), Retire as farpas abaixo.
• Certifique-se de picar com um garfo fino em vários lugares. Isso deve ser feito para que a marinada sature as maçãs por dentro.
• Eu tenho um brinquedo para picar frutas - bem, muito afiado e espinhoso
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• Se você tiver oportunidade e desejo, é melhor separar as maçãs claras das vermelhas. Maçãs vermelhas dão uma marinada vermelha, colorem. Eu estava cansado de em branco enlatado, estava com preguiça e eventualmente derramei as maçãs com marinada rosa))
• Cozinhar a marinada.
• Despeje água limpa em uma panela. Leve para ferver, adicione sal, açúcar, vinagre, pimenta em grão, ferva por alguns minutos.
• Em seguida, adicione as maçãs leves à marinada, mantenha-as na marinada por cerca de 3-5 minutos, até que a casca comece a rachar nas maçãs.
• Remova imediatamente as maçãs da água para uma tigela
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• Agora mergulhamos as maçãs vermelhas na marinada e repetimos o procedimento. Nesse caso, a água da marinada fica vermelha.
• Em potes (tenho potes de 500 ml.) Colocamos no fundo uma parte de ervas secas ou frescas em conserva, um dente de alho, pedaços de pimenta, um pedaço de raiz-forte fresca.
• Colocamos maçãs nas margens. Separadamente, maçãs brancas, separadamente maçãs vermelhas. Coloque as maçãs bem e ordenadamente, sem esmagá-las, e coloque a aba apenas até os ombros do frasco. Mas despeje a marinada até o topo - a marinada será absorvida pelas maçãs, esfrie e fique igual à postura das maçãs.
• Por cima coloquei um pouco mais da mistura de marinada desidratada, um pedaço de raiz-forte, alho, pimenta malagueta. Eu adiciono sementes de mostarda, erva-doce, coentro e endro gota a gota.
• Despeje a marinada sobre as maçãs, tampe e deixe por cerca de 30 minutos para embeber a marinada nas maçãs quentes. É melhor despejar a marinada mesmo sobre as maçãs quentes, depois de escaldar, para que a marinada seja bem absorvida pelas maçãs e sem problemas.
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• Colocamos potes de maçãs para esterilização.
• Bancos de 500 ml. basta esterilizar cerca de 7 a 10 minutos após ferver a água em uma panela.
• Retire as latas da frigideira, aperte bem as tampas e coloque as tampas até que esfriem completamente.Essas latas podem ser armazenadas com segurança em uma despensa ou armário.
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• E estas são maçãs do paraíso prontas do "primeiro lote", o primeiro lote de teste
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• Você pode sentir o gosto das maçãs quase imediatamente, elas ficam bem embebidas na marinada.
• Mas, no dia seguinte, as maçãs estarão ainda mais saborosas))
• E no inverno - a própria coisa! Lanche lindo!
• E como fica bom decorar um prato pronto, uma carne ou uma mesa de convidados com essas maçãs! Vai ficar lindo! E ainda mais quando tal decoração pode ser comida com prazer!

O prato é projetado para

a partir de 3 quilogramas de maçãs, foram obtidos 10 potes de 500 ml.

Programa de culinária:

alças

Observação

Gostei muito do resultado!
O sabor de maçãs em conserva!
Muito mais saboroso do que geléia de maçã do paraíso - mais saboroso para mim.
Boas lacunas para você!

Balbuciando, Tanya, como sempre, é linda e nobre!
Onde mais eu poderia conseguir tais maçãs ...

Tanyush, aqui estou te assustando por uma receita tão linda
Quando li a corrente, driblou tudo ao meu redor
Procure com urgência uma chinesa!

[Garotas]

Garotas, para sua saúde!
Aqui, e estou falando sobre o mesmo, pequeno chinês, vi apenas uma vez.
Caro, mas lisonjeado, então eu queria geléia chinesa
E, não é o destino que significa que eu não quero mais, a mulher chinesa em conserva acabou sendo mais saborosa

Tanya é uma super receita! Imagine, eu tenho apenas macieiras celestiais sob minha janela. Pedaços 20. E maçãs estão espalhadas sobre eles. Beleza todos os anos. Mas ... o centro da cidade. Os carros estão bem ali. Do outro lado da linha, há uma grande avenida. Ao ver as receitas, lambo meus lábios. Mas tenho medo de recolhê-los.

[Irisha]

Irisha, OBRIGADO!

Sim, Irisha - não vale o risco Talvez você também encontre maçãs limpas
Mas, ocasionalmente, experimente conservar!

Tanyusha! Isso é tão bonito!! A receita ainda está nas caixas. Não vi maçãs do paraíso em nosso país, mas chocaram. Mas .. Esta primavera, na minha dacha, plantei uma árvore, eles até impossibilitaram ter maçãs rosas. então vou cultivar uma macieira pessoal.
Obrigado Tanyusha, agora estou coletando receitas do distrito para sempre.

[Ilona]

Ilona, vai ser tão bom, sua própria macieira com uma chinesa
E planta viburnum vermelho - você não vai se arrepender

Geléia de geleia "viburnum vermelho" (Admin)

Tatyana, a receita é legal, ela levou para os favoritos. É uma pena que as maçãs já tenham saído, vou cozinhar no próximo ano, e nisso fiz geléia. Também muito saborosos, mas acho os em conserva mais interessantes.

[Natasha]

Natasha, para sua saúde! Espero que todos gostem das maçãs!

Tatyana, muito obrigado !!!!!!!!!!!!! uma receita muito saborosa, consegui uma geléia de maçãs celestiais totalmente malsucedida, embora me preocupe com elas na íntegra, e este ano tiraram apenas 2 kg da árvore, e então decidi fazer algo novo) Gostei muito da sua receita,
e .... agora essa é a única maneira)

[Sveta]

Sveta, para sua saúde! Sim, o chinês é ótimo como acompanhamento