"Bola" recheada

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abobrinha variedade "Ball"	3 pecas.
Arroz de grão longo	100g
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Carne de frango	200 g
Queijo duro	100g
hortelã	4 galhos
Sementes de abóbora	50 g
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

Enxágüe o arroz, adicione água e ferva até ficar meio cozido. Drene a água.
Descasque as cebolas e as cenouras, rale em um ralador grosso. Pique finamente a carne do frango.
Frite as cebolas e as cenouras em óleo quente até ficarem macias.
Adicione o frango, frite por 5 minutos até a cor mudar.
Triture as sementes, o queijo e as folhas de hortelã no liquidificador.
Corte a "tampa" da abobrinha, retire as sementes com uma colher (descarte) e a polpa, saindo pelas paredes. 5mm de espessura. Pique a polpa bem finamente.
Misture a cebola frita com molho e o frango, com arroz, polpa de abobrinha, massa de nozes e queijo e creme de leite. Tempere a gosto, mexa.
Coloque a massa preparada nas abobrinhas, cubra com “tampas”. Enrole cada "bola" em papel alumínio.
Coloque a abobrinha preparada em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 220C por cerca de 40 minutos.
Remova o papel alumínio antes de servir.
Minha mãe plantou uma variedade interessante de abobrinha para testar - "Bola". Esse milagre cresceu.
É verdade que foi polinizada pelas abobrinhas vizinhas e adquiriu sua cor.)) Em um pacote com sementes, a cor é diferente.
Além da forma arredondada original, também tem um sabor diferente, diferente da abobrinha usual - frescura e pepino.) É uma pena cortá-los assim, tive que inventar algo inusitado. No final ficou muito gostoso. Claro, eu não dominei a bola inteira (só a metade), mas meu marido comeu tudo e elogiou muito. Se essa variedade não estiver disponível, você pode usar abobrinha normal, cortando-a longitudinalmente. O prato é bom quente e frio.

Maná

Citação: Omela

Minha mãe plantou uma variedade interessante de abobrinha para teste - "Bola"

Haha, o mesmo!
Eu também deveria tentar assar essa "bola". Visco, obrigado pela ideia!

Omela

Mannochka, você provavelmente comprou sementes em um lugar.)) A vendedora elogiou tanto, elogiou essa variedade. Na verdade, mais saborosa do que a abobrinha comum. No próximo ano, plantarei mais alguns arbustos.

Maná

Tenho vergonha de admitir, mas ainda não experimentei. Corte e minta. De alguma forma, eu não sabia o que pensar com eles. Minha abobrinha de sempre entrou em operação. Você diz mais saboroso? Então certifique-se de assá-los. Eu os tirei com os pequeninos ... Eu provavelmente deveria entrar no AF

Omela

Em geral, se pequeno, é melhor comer cru. Existem mais vitaminas. Sou sempre o primeiro na salada. Por exemplo.

Salada de verão com abobrinha jovem (Omela)

Ou junto com as sementes em um coquetel verde.

Maná

Portanto, o fato é que foi uma pena cortar a rodada. Eu corto os habituais longos crus. Sim, e então mordiscado. E essas bolas estão deitadas, esperando nas asas, sua pele é até áspera. Eu vou assar.

Omela

Citação: Maná

foi uma pena cortar a rodada.

Então, sinto muito ... ainda há algumas peças no arbusto ... minha mão não se levanta para atirar.

Posetitell

Obrigado pela receita, embora eu não tenha as redondas, mas vou rechear a carne picada da sua receita em uma abobrinha comprida e assar, gostei da ideia.

Irina Dolars

Bela "bola! Você precisará procurar por uma variedade
Eu também adoro triturar abobrinhas jovens

Omelochka, obrigado pela delícia e atratividade do prato

Omela

Nikka, é claro, você pode assar em abobrinha comum ou abobrinha.

Irina, obrigado! Sim, jovens, eles são muito doces. Eu tento rasgar assim.

Tatiana Shishkina

Receita legal! Gosto de rechear abobrinha em volta, e também fuligem de laranja, a beleza fica na mesa, o sabor é bem diferente das outras abobrinhas.