Pepino Recheado (Gefuellte Gurke)

Pepino Recheado (Gefuellte Gurke)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
pepino fresco	700 g
Carne moída	400 g
cogumelos frescos	500 g
arco	2 pcs
bacon	100g
sal pimenta
pasta de tomate	500 ml
requeijão com ervas (ou ervas separadamente)	1/2 xícara
alho	2 cravos
polvilhar queijo	100g

Método de cozimento

• Você não vai surpreender ninguém com pimentão recheado, abobrinha e tomate, mas pepino recheado! Eu mesmo fiquei muito surpreso! No começo eu duvidei se valia a pena tentar e decidi arriscar! Se tudo ficar claro com o recheio, então com o pepino foi inesperado ... na aparência e no sabor depois de assado, parecia um pepino em conserva! Melhor servir com batatas.
• Para o recheio, corte uma cebola e frite junto com o bacon picado, acrescente os cogumelos, cozinhe por 5 minutos, acrescente a carne picada e frite por mais 5 minutos, sal e pimenta. Para verter, corte uma cebola e refogue com o alho amassado, acrescente a pasta de tomate e leve para ferver, retire do fogo e junte o cream cheese. Corte os pepinos e limpe-os das sementes com uma colher de chá, recheie com o recheio, distribua o molho, leve ao forno pré-aquecido a 180g por 30 minutos, polvilhe com queijo alguns minutos até ficar cozido e deixe dourar.
• 

O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

60 minutos

Programa de culinária:

fogão, forno

[NataliARH]

NataliARH, com tal recheio, pelo menos comece alguma coisa - você vai lamber os dedos! Também não tive oportunidade de fritar pepinos frescos, mas ouvi dizer que se parecem com abobrinhas.

[Irina]

Irina, o recheio é bom e à parte, tem tantas coisas gostosas, mas era muito assustador cozinhar pepino, e então era assustador experimentar, acabou sendo muito interessante!