Repolho chinês recheado

Repolho chinês recheado

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
repolho chinês	1 peça (1 kg)
tomate	2 pcs
Cogumelo	200 g
cereais	2 colheres de sopa. eu
sal	0,5 colher de chá
Pimenta

Método de cozimento

• 1. Escalde o repolho em água fervente com sal por 3 minutos.
  
• 2. Jogue em uma peneira e enxágue com água fria.
  
• 3. Corte os tomates e os cogumelos em rodelas.
  
• 4. Cozinhe a farinha de aveia no vapor.
  
• 5. Aqueça os cogumelos em uma frigideira seca por 5 minutos para evaporar o excesso de líquido.
  
• 6. Recheie o repolho alternadamente com tomates e cogumelos, polvilhe com flocos inchados, sal e pimenta por cima.
  
• 7. Asse em pré-aquecido a 220 graus. forno por 25 minutos.
  
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Uma receita muito interessante e uma apresentação linda. Mas não consigo imaginar o processo de recheio em si - o recheio entre as folhas se encaixa (não é preciso desmontar a cabeça do repolho?) E então como cortar - frio ou quente?

Uma receita muito interessante e uma apresentação bonita. Mas eu simplesmente não consigo imaginar o próprio processo de recheio - o recheio entre as folhas se encaixa (não é preciso desmontar a cabeça do repolho?) E então como cortar - frio ou quente?

Sim, a carne picada cabe entre as folhas, não é preciso desmontar a cabeça do repolho. Melhor cortar o repolho resfriado.