Sopa com cereais (panela de pressão Marca 6050)

[Modo Fritar / Vegetal, sem pressão]

Sopa com cereais (panela de pressão Marca 6050)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
fritura de vegetais	tomate, cebola, cenoura, pimentão, óleo vegetal a gosto
caldo de carne pronto	até a sopa ficar espessa
sêmolas diferentes	gosto
batatas frescas	gosto
verduras frescas	gosto
sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Primeiro fritei vegetais para fritar, Modo Fritar / Vegetal, sem pressão, com a tampa fechada, espere 2-3 minutos antes que o líquido evapore. Vou cancelar o modo.
• Coloco à frigideira cereais, batatas, ervas, caldo pronto com pedaços de carne, sal, temperos.
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• Eu defino o modo Mingau / vapor, sob pressão, tempo de cozimento 5 minutos.
• Tempo total de cozimento da sopa:
• - aquecimento, aumento de pressão 11 minutos
• - pressão de trabalho, cozinhando 5 minutos
• - alívio de pressão 17 minutos
• total: 33 minutos, quando a panela está cheia até 4,5
• Como resultado, temos uma sopa
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Observação

Os sêmolas são bem fervidos, macios, mas não em mingau. As batatas também estão prontas, inteiras e não cozidas no purê.

Cozinhe com prazer e bom apetite!