Compota de pêra com limão

Compota de pêra com limão

Categoria: Em branco

Ingredientes
peras
limões
XAROPE
agua	1 l
açúcar	300-400g

Método de cozimento

• Para compotas, peras duras são adequadas, não danificadas e sem amassados. Pegue limões com pontas finas, pois limões com crosta grossa podem adicionar um pouco de amargor. Você pode pegar qualquer número de peras e limões (cubra quantos houver).
• Treinamento: Lave as peras, caule, corte em 4 pedaços e retire o caroço. Corte os limões em fatias finas.
• Lave os potes com refrigerante e seque. Ferva as tampas.
• Xarope: Para 1 litro de água - 300-400 g de açúcar. Ferva a água e dissolva o açúcar. Deixe a calda ferver por alguns minutos.
• O cálculo do xarope é o seguinte: cerca de 400 ml por frasco de 1 litro. Se não houver xarope suficiente, você sempre pode adicioná-lo rapidamente.
• Agora colocamos as peras bem apertadas em potes até os cabides (eu pego 1 litro) e colocamos 2-3 rodelas de limão no frasco. Encha as peras com xarope, tampe e esterilize as latas de 1 litro - 10 minutos, 3 litros - 20 minutos.
• Em seguida, coloque os potes na tampa e envolva-os com uma manta até que esfriem.

Helen, estou grato.
saiu de um balde cheio de peras
4 latas de três litros e 2 latas de dois litros

Bem feito! Ainda bem que a receita veio a calhar!

E eu fiz o mesmo, mas não enchi um pote inteiro de peras, e até o meio, em algum lugar no meio, acrescentei sorvete de groselha ao limão para colorir. A saída é quase a mesma da Natasha do post anterior, 6 latas de três litros, mas puderam ser feitas 7 e 8, só que os vasilhames não estavam mais disponíveis ..
Obrigado pela ideia, no inverno vou relatar sobre o sabor

[Rusja]

Rusja, Obrigado pela dica! Com groselhas interessantes - deve ser bonito. Na próxima. temporada vou tentar e assim!

Senhoras, experimente com ameixa cereja - as variedades tardias ainda não partiram, deliciosas

Obrigado. Só que é fermentado assim - então as compotas parecem pouco apetitosas.

A ameixa cereja é diferente. Vermelho grande e amarelo pequeno. Pegue o amarelo raso. Ela é bem comportada (opte por uma levemente imatura) e tem um cheiro maravilhoso.

[Olga de Voronezh]

Obrigado, Olga de Voronezh... Eu tenho esse vermelho apenas essas impressões e permaneceu. Vou tentar com o amarelo.

[Elenka]

E aqui estou eu com uma compota cozida no verão.



Obrigado novamente, Elenka, sabor muito delicado e agradável. Moderadamente ácido e aromático
E a groselha deu-lhe cor

[Rusja]

Rusja, para saúde! : flores: bela cor!

Uma boa combinação, o resultado é uma deliciosa compota. Ainda não experimentamos o pôr-do-sol (vamos esperar o inverno), mas já bebemos a panela cozida no fogão!

[Anchik]

Anchik, Anya, obrigado por confiar na receita!

Elena, o processo está em andamento! E obrigada às meninas pela dica com ameixa cereja!