Bolinhos de repolho

Bolinhos de repolho

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Repolho fresco	400g.
Leite	50g.
Óleo vegetal	50g.
Fermento fresco	15g.
Farinha de trigo	500-550g.
Creme de leite (maionese)	20g.
Açúcar	100g.
Sal	1,5h eu.
Para lubrificação:
Iogurte	2-3 st. eu.

Método de cozimento

• Rale o repolho em um ralador fino ou pique com uma combinar. Cozinhe com leite, manteiga e sal até ficar macio. Eu fiz o modo de têmpera em MV por 30 minutos. Esfriar. Na "saída", ganhei 415g de peso.
• Moa o fermento com 10g. açúcar do total e deixe por 10 minutos.
• Coloque repolho, fermento, creme de leite, farinha por cima e o açúcar restante em um balde de HP. Você pode precisar de um pouco mais ou menos de farinha até obter uma massa lisa e elástica.
• Após amassar, deixe a massa no HP por 10 minutos, depois desligue o HP, retire a massa, forme uma bola, coloque em um recipiente. Untar com óleo e deixar em local aquecido por 1 hora. Coloquei a massa no modo MV Brand.
• Depois de um tempo, sove a massa, divida em 12 pedaços, cubra com uma toalha e deixe por 15 minutos.
• Forme um pãozinho com cada pedaço de massa e coloque em uma forma afastada uns dos outros. Tenho uma forma que mede 28cmx21cm. Cubra com uma toalha e deixe por 45 minutos. Deixo no forno, com a luz acesa e uma caneca de água fervente.
• Unte os crumpets com iogurte antes de assar.
• Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C (convecção 180 ° C) até dourar. O tempo exato depende de
• Seu forno, demorou 30 minutos.
• Deixe esfriar sobre uma gradinha.
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• Já na hora de assar havia tal aromaaaaaat !!! : nyam: Migalha sem peso !!! É impossível resistir !!!! Comemos toda a porção durante a noite e de manhã. Amassou outro !!! Eu recomendo!!!
• shl. Você pode fazer tortas recheadas com essa massa.

Observação

Receita do livro "Cozinha Védica para Donas de Casa Modernas" com minhas alterações.

[Ksyusha]

Ksyusha, bem, você é uma tentadora! Quando olhei, fiquei completamente atordoado
Os pães são apenas um banquete para os olhos!

[Omela]

Que interessante!!!! Omelae cheiro de repolho?

Visco, donuts não são repolho, são rendas!

Oksanochka, com a vinda! Belos pãezinhos, é claro que os mais ricos e macios. E a chamada massa de repolho é obtida? Isso é para aqueles que têm preguiça de esculpir tortas? Como tudo em uma garrafa de uma vez ou qual é o gosto? Curioso, compartilhe ...

[Marish, Tanechki, Ilona,]

Marish, Tanechki, Ilona, obrigada meninas !!!

E a chamada massa de repolho é obtida? Isso é para aqueles que têm preguiça de esculpir tortas?

Isso mesmo - massa de repolho. Você pode assar com recheios, como eu. Quando assado, cheirava a tortas de repolho !!! E no ready-made, um aroma sutil, o marido não entendia nada de onde eram.

Pegue 2 !!!!





Tentei explodir:

Acontece que o restante do repolho cozido também pode ser anexado aqui ??? Eu sempre tenho o que sobrar pra passear e ninguém quer terminar de comer !!!

[irlandês]

Acontece que o restante do repolho cozido também pode ser anexado aqui ???

irlandês, mesmo necessário !!!

Oh, que bom!

[Helena]

Helena,

[Visco]

Oh, Viscocomo eu gosto desses bolinhos
E neles se sente o gosto do repolho (entendi do aroma, mas do sabor)?

E já me pego pensando que QUERO este livro de receitas

Acontece que o restante do repolho cozido também pode ser anexado aqui ??? Eu sempre tenho o que sobrar pra passear e ninguém quer terminar de comer !!!

Isso é certeza! Eu li em algum outro site (quando eu era um novato, eu procurava por coisas como fazer pão, mas ainda não tinha vagado por aqui), uma mulher jogou tudo meio comido na massa e jogou o fermento - mingau, iogurtes vencidos, kefir, creme de leite, purê de batata, etc. e então ela pegou esses pãezinhos, mmm ... Então a massa é um utilizador delicioso

[Omela]

Então, a massa é um reciclador delicioso

Sim, faço o mesmo com o antigo "leite", semolina, maçã, laranja - asso ou panquecas ou biscoitos. Um novo sabor a cada vez! Só não experimentei com batatas - elas comem instantaneamente.
Omela, anotou a receita.

[Omela]

Omela
que gostoso exuberante !!!
dê uma chance a um
obrigado pela receita, estamos marcando

[maná]

E neles se sente o gosto do repolho (entendi do aroma, mas do sabor)?

maná Aqueles que não têm experiência em cozinhar (meu marido e minha mãe) não entendem de onde são. Eu posso sentir o repolho. Mas, considerando que eu não a amo de jeito nenhum, parece muito discreto.

Então, a massa é um reciclador delicioso

Ilona, Concordo, mas esses donuts valem a pena colocar o repolho fora com um especialista !!

Vespa, Melisa72ru obrigada meninas !!: rose:

dê uma chance a um

Pegue vseeeeeee !!!! Bo é muito impossível comida.. há!!!!

Muito apetitoso! Eu levei para seus favoritos, obrigado!

[Diversão]

Diversão ,

[Omela,]

Omela, Ksenia, gordo incrível! Eu absolutamente amo isso! Eu posso imaginar como é delicioso, mas zaapah ...

[Omela,]

Omela, repolho friamente disfarçado, eu nunca teria pensado em fazer isso. IMPRESSA Com certeza farei isso assim que meus comedores principais chegarem (eles estão agora em viagem de negócios). Os que estão em casa, os filhos mais novos e os do meio, competem mais pelos que comem menos

[Natusik]

Natusik ,

Albina, obrigado, espero que gostem !!

[Ksyu]

Ksyu, Eu só peguei fogo para assar esses bolinhos !!! E depois de imprimir a receita, reparei na quantidade de açúcar ... então são doces? Eu não iria Cok ... Dap pendura em gramas para nãoCCerto?

Ksyusha, moa o repolho direto na fumaça, certo? Shredded não vai funcionar?

[Innul]

Innul, pode ser picado, a corrente está bem. É necessário que no teste esteja completamente disperso. Piquei com uma colheitadeira. Quanto ao açúcar, não direi que são muito doces. Experimente com o primeiro passo. eu.

Aqui está ele, lindo! Tudo de acordo com a receita eu só joguei tudo junto na máquina e no “pão doce”. Ainda não experimentei, está esfriando. E o cheiro !!!!

[Dana]

Dana , fique atordoado !!! Estou ansioso para impressões do seu agrado.

Como é que perdi esta receita ?! Vou assar logo

[Ksyusha]

Não direi que são muito doces.

sim ? Mas provavelmente não para a sopa? Vou tentar colocar menos e depois veremos ...

Experimente com o primeiro passo. eu.

Ksyusha, amanhã mesmo e experimente, repolho "mingau" jácerca de cozinhou !!!

Mas provavelmente não para a sopa?

Choito? Nós comíamos três vezes por dia durante toda a semana, por assim dizer, na primeira, segunda, terceira !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, vem cá, eu vou te beijar !!! Esses bolinhos, eles são tão ... então ... eles são incomparáveis, aqui ...
Os meus foram devorados em um dia noesta porção (12 peças) ... e vamos grelhar amanhã eshshoh burro ...nogeeks maldito ...



Ksyushenka, minha querida, ta certo oot so obrigada !!!

[no]

Os meus foram devorados em um dia noesta porção (12 peças) ... e vamos grelhar amanhã eshshoh burro ...nogeeks maldito ...

parentes significa .. eu fiz isso três vezes seguidas !!! E aí comiam, mas já cansei !!! Innul, que bom que gostou !!!

Sinto que ainda preciso assar amanhã!
Obrigado pela receita deliciosa!

[Freesia]

AAAAAAAAAAAAAAAA !!!! Freesia, Falloff, não bolinhos !!!!

[Visco]

Visco, Finalmente assei. Como sempre nas aventuras, primeiro piquei o repolho, depois lembrei que tinha que picar, tirei o repolho e depois a sblendarla, talvez seja por isso que a massa ficou rala. Tive que adicionar uma quantidade decente de farinha. Subiu muito, e resultou em 18 donuts. Acabei de tirar do forno, o cheiro ainda está - babando. Vou tentar amanhã, não tenho dúvidas de que acabou Como sempre, não há palavras. obrigado

[P.S.]

Eu coloquei o repolho fora e depois sblendarla, talvez seja por isso que a massa acabou aguada.

Oh, Natasha, bem, puramente eu em tenra idade , Também apaguei primeiro e depois andei com um liquidificador. Levei 550 gramas de farinha.

P.S. Direto, suppa crumpets, lindo !!!

[Crochê]

Crochê, obrigado E me levou ainda mais dor
Visco, hoje pegamos uma amostra

[Nakapustina]

Nakapustina , festa para os olhos de donuts !!!

Eu coloquei o repolho fora e depois sblendarla, talvez seja por isso que a massa acabou aguada. Tive que adicionar uma quantidade decente de farinha.

Natasha, não houve necessidade de se misturar !! : nea: Ela já diverge no teste. E ela adicionou farinha corretamente.

[OBRIGADO PELA RECEITA]

Ontem à noite, às 23 horas da noite, assei esses donuts. No café da manhã, metade deles já foi comida, até agora ninguém sabe o que estão com e não perguntou, eles apenas ousaram e tudo e até o o mais novo comeu
E houve alguns incidentes: eu pensei, onde está a água nesta receita e derramei cerca de 80 ml de água, e depois derramei farinha para o estado de um kolobok FOMA DISABLE
OBRIGADO PELA RECEITA

[Albina]

Albina , boa saúde para você e sua família !!! Que bom que gostou !!!

Eu pensei onde está a água nesta receita e salpiquei cerca de 80ml de água,

Oksanchik, e aqui estão meus donuts de acordo com a sua receita Obrigado, delicioso! O mais novo ficou muito indignado: "Não entendo, cheiram a repolho, mas cadê o recheio? Não vou comer isso, faça com o recheio!" Mas depois de 3 minutos, o donut "sem gosto" por algum motivo havia sumido



Espinhas acabou provavelmente porque não havia iogurte e eu untei com creme de leite

[Ilonna]

Ilonna, donuts maravilhosos !!! Que bom que gostou !! Cimente o mais novo !!!

Cimente o mais novo !!!

Aha ... já!

Eu estava atrasado com o relatório, já estava tudo há muito tempo, mas não esquecido. Então:
Eu fiz na forma de um pão. Legal, cheira a oh, mas em pãezinhos ficaria melhor. Quero dizer que você espera um pão com gosto de pão, ou algo assim (torcido). Seu gosto é padaria. Não bati a couve, quebrou na máquina na hora, não deixou nem rabinho, a massa ficou bem homogênea, o que é bom. Mas com os gostos, começamos a divergir. Meu pessoal caseiro experimentou, disse: "Oh, que delícia!" e .... não comia. E meu amigo correu por um minuto, então depois de 2 horas (você sabe) não havia nem mesmo migalhas. E o segredo é que os meus cresceram com tortas caseiras, onde batata e repolho NÃO são massa doce. E aqui a massa é muito doce (para o meu gosto). Resolvi os erros, comi-os tão fofos, mas não vai haver fotos enquanto a bateria carregava ... o inimigo dos pães não dorme

[Dana]

Dana , que bom que você encontrou sua opção !!!

Mistletochka, diga-me, por favor, e quanto fermento seco devo colocar? E então com os vivos não tenho experiência de comunicação

[COGT]

COGT , Olga, o fermento seco é necessário 3 vezes menos, ou seja, 15g: 3 = 5g. (1h. L. + 2 \ 3h. L.)

Obrigado pela resposta! Muito prático - o repolho já está frio, estou começando a amassar a massa

[Omela]

Omela, Eu tenho outro OBRIGADO para os pães - pães !!!!
Relatório: em primeiro lugar, chucrute rançoso (bem, por acidente). Então, medi 400 gramas e cozinhei em óleo de girassol em uma panela elétrica. Chicoteado um pouco. Açúcar adicionado 60 gramas, ou seja, sem açúcar para que haja pãezinhos. A panificadora estava amassando a massa, a princípio estava um pouco seca, acrescentei um pouco de fermento e no final tive que acrescentar mais 2-3 colheres de farinha. Em geral, houve algumas aventuras. Mas o resultado superou todas as expectativas - os pães "voaram" imediatamente.
Reportagem de foto:







manchas laranjas são cenouras.
P.S. Filha (3 anos) viu a foto e pede BULKI novamente

Oh, como todos eles se tornaram exuberantes! E eu tenho algum tipo de apartamento Diga-me, o que eu poderia ter feito de errado? Eu asso pães no forno pela terceira vez na vida.

[nika77]

nika77 , Olga, pãezinhos maravilhosos !!! Acima de tudo, fico feliz que minha filha tenha gostado !!!

[COGT]

E eu tenho alguns tipos de planos. Diga-me, o que eu poderia ter feito de errado?

COGT , Olga, não calunie, pãezinhos excelentes !!! E o fato de que eles turvaram um pouco, então esta massa acabou sendo líquida, e a uma grande distância você os colocou um do outro - aí era onde borrar. Da próxima vez, adicione um pouco de farinha e empilhe lado a lado. Boa sorte!