Tomates doces em conserva "favoritos"

[Esta é a nossa receita favorita de tomate doce em conserva. Faz 10 anos que faço segundo a receita da minha mãe, marido e filho adoram e não querem nem experimentar mais!]

Tomates doces em conserva "favoritos"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates
Sal	1 Colher de Sopa. eu.
Açúcar	200gr.
Vinagre 9%	80gr.
especiaria	pimenta em grão, louro

Método de cozimento

• Esta é a nossa receita favorita de tomate doce em conserva. Faz 10 anos que faço segundo a receita da minha mãe, marido e filho adoram e não querem nem experimentar mais!
• Portanto, coloque os tomates preparados em potes de 3 litros lavados.
• Despeje água fervida e deixe descansar por meia hora.
• Drene a água. Despeje 80g em cada frasco. vinagre.
• Adicione a quantidade indicada de sal e açúcar à água escorrida para cada frasco de três litros, ferva, deixe ferver um pouco (três minutos) e despeje os tomates, enrole, embrulhe.
• Desfrute de sua refeição!

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Eu confirmo! O gostoso é extraordinário. E nenhum tempero especial é necessário lá. Uma receita muito simples. Posso comer meia lata de cada vez.

E você não precisa de endro ou alho? Pelo menos pelo cheiro? Devemos experimentar, senão estão cansados ​​dos salgados, ninguém come.

[Asya Klyachina]

E você não precisa de endro ou alho? Pelo menos pelo cheiro? Devemos experimentar, senão estão cansados ​​dos salgados, ninguém come.

Asya Klyachina , não, absolutamente nada! Tudo é feito muito rápido e o resultado é excelente! Tente!

Ela fechou o pote de tomates. Era uma vez, muito tempo atrás, nos anos 70 do século passado, tratava-me de tomates sem quaisquer aditivos. Não sei o que era a marinada, não me lembro do gosto, lembro que gostei muito (gostei tanto que ainda me lembro). Espero que seja o mesmo. Obrigado pela receita

[fomca]

Obrigado,fomca, Adoro receitas simples

[Kirch]

Kirch , Espero que gostem dos tomates!

Tatiana S. ,

[fomca]

fomca, e ainda não tentou fazer esses tomates com vinagre de maçã?

[fomca]

fomca, e ainda não tentou fazer esses tomates com vinagre de maçã?

Não, não tentei, mas acho que tudo deve estar bem, você pode fazer isso para o julgamento.

Obrigado pela resposta rápida. Em geral, não sou contra o vinagre comum, sempre fiz preparativos com ele, só agora tenho uma cidra de maçã. Comprei pão de centeio para assar, mas passei sem ele, por isso fica parado. Vou tentar tanto com ele quanto com o de costume. Eu gosto muito de tomates doces. Certa vez, quando eu estava cultivando minha própria, enrolei com suco de maçã, também de minhas próprias maçãs. Estava uma delícia.

Ao mesmo tempo, quando eu cresci meu ...

Quase, seus queridinhos foram ... o início da temporada ... temporada de tomate!

Sim, pensei que sim, já que eles fazem tomate com molho de maçã, então o vinagre de maçã não vai fazer nada de mal ...

Ano passado cobri tomate com vinagre de maçã, não gostei, tem um cheiro específico (IMHO).

Ano passado cobri tomate com vinagre de maçã, não gostei, tem um cheiro específico (IMHO).

Obrigado, então vamos nos abster. Não quero estragar uma boa receita

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , obrigado pela dica e experiência - saberemos!

Quero esclarecer sobre o açúcar ... Pra uma jarra de 3 litros 200 gramas de açúcar, certo? É obtido cerca de 1,5 litro de água ...

[LenaV07]

LenaV07 , sim, exatamente, 200 gramas por volume de água drenada de uma lata de três litros ...

[fomca]

fomca, Fechei potes de cinco litros de acordo com a sua receita de hoje. No início experimentei a marinada e pensei que ia ficar muito doce, mas quando coloquei nos potes, o vinagre equilibrou a doçura.Gostei muito da marinada, então não tenho dúvidas de que os tomates ficarão super !!! Obrigado pela receita !!!

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , para sua saúde !!! Espero que não se decepcionem com o sabor do tomate no inverno !!!

[fomca]

fomca, muito bem por mostrar esta receita!

Meninas, eu confirmo! Os tomates são deliciosos. Se eu puder colocar dessa maneira, então o gosto deles é exatamente tomate (tomate). Nada extra.
Também adoro pickles, tem gosto muito de suco de tomate.
Estou certo quando digo fomca ?

Excelente. Só aqui também é legal colocar salsa, endro e pimentão. Depois tem também o cheiro, mmmmm e muito bonito.

[fomca]

Também adoro pickles, tem gosto muito de suco de tomate.
Estou certo quando digo fomca ?

A salmoura é deliciosa, bem, como todo mundo ...

Só aqui também é legal colocar salsa, endro e pimentão. Depois tem também o cheiro, mmmmm e muito bonito.

Lindo, então lindo, mas todos esses aditivos aromatizam fortemente e obstruem o sabor, eu não faria isso, e aí é da sua conta!

[fomca]

fomca, mas eles podem ser armazenados em casa?

[Nakapustina]

Nakapustina Sim, você pode, você morava com seus pais em um apartamento, eu também fazia tomates de acordo com essa receita.

obrigado

foi para a cozinha levando a receita

[Galk @]

foi para a cozinha levando a receita

Galk @, Espero que tudo corra bem e você goste dos tomates!

Fiz 4 latas de acordo com essa receita, para experimentar, meu marido adora tomates doces muuuuito. Bancos marcados como "de Fomka". Vou esperar o inverno.

[Brilhar,]

Brilhar, Obrigado pela confiança - espero muito, muito mesmo !!!!

E enrolei um frasco de três litros para testar, esqueci de picar, a pele arrebentou depois de 2 horas, bom, ok, vai ser mais conveniente comer
Coloquei outra vagem de pimenta.

[ilga]

ilga , sim, você pode furar a pele, e também minha mãe não despeja imediatamente água fervida e salmoura, mas dá um par - três minutos para esfriar ... Espero que tenha feito isso, mas sobre a pimenta - uma questão de gosto !!!

Sveta, e eu também fiz seus tomates
Eu estraguei um pouco a verdade. Não fiz em latas de 3 litros, mas peguei três latas de 800 gramas. Bem, eu levanula vinagre em cada 80 gramas. ... Acho que nem é isso. Corri e procurei no Temko yo mayo! e vamos despejar a maioria das latas até que esteja cheia de salmoura. Bem cera, acho que deveria haver um normul.

Ai essa matemática

[Altusya]

Altusya Olya, em geral, nunca fiz potes tão pequenos, seja de 2 ou 3 litros. Espero que tudo tenha dado certo para você! Estou esperando por você no inverno com um relatório!

Vou experimentar a sua receita este ano, não vou nem acrescentar especiarias, em geral não vou recuar um único passo

[RybkA]

RybkA , claro que experimente, acho que você vai gostar de tomate!

obrigado pela receita, fiz uns potes também. Gostei muito que não foi preciso esterilizar as latinhas (y) Também quero fechar a abobrinha assim, o que você acha que vai funcionar?

[MUITO NÃO CONGELADO]

ÓTIMA RECEITA - e eu sempre a uso. MUITO NÃO CONGELADO

Em geral os tomates ficam embrulhados, mas estou pensando .... por que estouraram comigo? Espetei todos eles com uma agulha ... talvez um pouco? Será que o enfiei com força no pote (fecho os tomates inteiros pela primeira vez)?

Em geral os tomates ficam embrulhados, mas estou pensando .... por que estouraram comigo? Espetei todos eles com uma agulha ... talvez um pouco? Será que o enfiei com força no pote (fecho os tomates inteiros pela primeira vez)?

RybkA, não se preocupe, você não notará essas pequenas coisas no inverno. Mas que tomates - você vai lamber os dedos!

Em geral os tomates ficam embrulhados, mas estou pensando .... por que estouraram comigo? Espetei todos eles com uma agulha ... talvez um pouco? Será que o enfiei com força no pote (fecho os tomates inteiros pela primeira vez)?

Sim, está tudo bem que eles estourem. Já escrevi como minha mãe faz .. deixa a água fervida repousar uns minutos sem tampa, e depois despeja os tomates no pote. ... Mas também muitas vezes tenho isso, talvez por causa da variedade de tomate da inveja, também há peles finas!

E eu também tenho esta pergunta ... por quanto tempo os tomates devem ser embrulhados? Até o resfriamento mais completo? Ou há tempo suficiente? Por exemplo, 24 horas?

Também costumava fazer isso sem especiarias e ervas. Muito muito! a receita era "3-3-3-3" jarro de 3 litros, 3 colheres de sopa de sal, 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de vinagre! Fácil de lembrar

Preparei dois frascos para teste. O mais difícil era resistir a colocar os temperos na jarra.

[Luysia]

Luysia, Fico feliz que tenhamos usado a receita, estou ansioso pelo inverno ... e pelo seu gosto!

E eu também tenho esta pergunta ... por quanto tempo os tomates devem ser embrulhados? Até o resfriamento mais completo? Ou há tempo suficiente? Por exemplo, 24 horas?

RybkA, bastante quente, por exemplo, feito na hora do almoço, embrulhado no porão pela manhã, ou ... na prateleira!

Preparei dois potes para teste. O mais difícil era resistir a colocar os temperos na jarra.

aha! Isso é certeza! Ainda não resisti e fiz um par de latas de especiarias, para dizer para comparação

mas por alguma razão um frasco meu se deteriorou: (agora estou preocupado com os outros.

mas, por alguma razão, um frasco se deteriorou: (agora estou preocupado com os outros.

Você fez tudo corretamente de acordo com a receita? Não entendo como pode estragar, no mesmo lugar com vinagre? Você fez um marcador em potes de 3 litros?

Sim, está tudo de acordo com a receita, só fiz em lata de litro.

Bem, e como eles se deterioraram, acidificaram, explodiram? Em geral, nunca fiz em litros, talvez não houvesse salmoura suficiente para eles? Depois de enrolada, a salmoura nas latas diminuiu?

turvaram e a tampa ficou inchada, tinha salmoura suficiente, mas em todo caso aí está o meu erro algures, porque tem muito vinagre na receita, então com certeza tinham que aguentar.

Eu também acho, havia uma falha em algum lugar, nunca tive nenhum incidente com esses tomates!