Tomates doces em conserva "favoritos"

Esses tomates também são nra para mim, são muito macios. Para mim, até quero adicionar um pouco de tempero, mas aí a salmoura é bebida com força.
A única ressalva que eu tinha era que os tomates em si não eram moles ao meio. Acho que não aguentava debaixo das cobertas, ou a nota era esse creme muito denso. Talvez eles devessem ter sido propagados, afinal?

[RybkA]

A única ressalva que eu tinha era que os tomates em si não eram moles ao meio.

RybkA, sinceramente, não gosto muito da variedade "Creme" preparada de acordo com esta receita, fica mesmo dura, se for grande ... Quanto à esterilização - não direi, experimente um pote para um teste!
Ainda bem que gostei dos tomates!

[Sima]

Concordo 100%, os tomates são super!

Sima, oh, como estou feliz que a receita tenha novos e novos fãs!

Camomila 1, bem, não é realmente rápido e saboroso ?! Obrigado pelo seu feedback!

Quem mais tirou uma amostra dos tomates?

Com certeza vou tentar com alguma outra variedade neste verão. É que desde a minha infância minha mãe só fazia creme em conserva, então nem sei que variedade terei que procurar)))

Quem mais tirou uma amostra dos tomates?

Estou atirando pelo segundo ano. No ano passado eu fiz isso para um teste, e este ano - muito. Eu gosto muito disso.

Com certeza vou tentar com alguma outra variedade neste verão. É que desde a minha infância minha mãe só fazia creme em conserva, então nem sei qual variedade terei que procurar)))

Escolha pequenos e saborosos para que sejam, então os em conserva serão
Eu também não gosto de creme. Eles ficam bem em uma jarra, mas eu realmente não gosto. Embora, provavelmente, se você se criar

E eu sempre gostei de conservar tomates grandes, bem, de modo que eles mal conseguissem enfiá-los no frasco. E dessa vez foi uma bagatela, joguei e fechei com essa receita de teste. Assim, descobri que os pequenos são muito convenientes para comer, são todos tão bonitos e clicam como sementes. E o picles também é bom

Diga-me, os bancos não precisam ser esterilizados? E eles podem ser armazenados em temperatura ambiente?

Pessoalmente, sempre esterilizo latas, para qualquer preservação. Pequenos no microondas. Eu fico em casa, vivo no chão. Tudo bem!

Diga-me, os bancos não precisam ser esterilizados? E eles podem ser armazenados em temperatura ambiente?

Por exemplo, eu não esterilizo tudo. Uma vez com sabonetes Amway e tudo. Tudo permaneceu intacto

[RybkA]

É que desde a minha infância minha mãe só fazia creme em conserva, então nem sei qual variedade terei que procurar)))

RybkA, Eu uso tomates redondos de tamanho médio, bem, posso enfiar esse tamanho em uma jarra para que passem apenas pelo gargalo. Mas a variedade "creme" provavelmente se encaixará nas receitas em que a esterilização é necessária, elas são gordas e se comportam bem.

No ano passado eu fiz isso para um teste, e este ano - muito.

Kirch, Ludmila, excelente !!!!!!!!!!!!!!!!

Embora, provavelmente, se você se criar

E de alguma forma eu realmente não as cultivo ... Embora minha mulher, que está envolvida em mudas e de quem eu tenho colhido mudas de tomate por cinco anos, as sugira fortemente para mim.

Diga-me, os bancos não precisam ser esterilizados? E eles podem ser armazenados em temperatura ambiente?

leeka, Catherine, Eu não esterilizo, mas mantenho no porão, uma casa particular.

Diga-me, os bancos não precisam ser esterilizados? E eles podem ser armazenados em temperatura ambiente?

Eu lavo na máquina de lavar e imediatamente coloco nos potes. Eu também guardo no apartamento.

[Svetlana]

Svetlana, já é fim do inverno, e esqueci de informar. Os tomates são deliciosos, mas o picles é geralmente uma canção. Fiz tomates em potes de litro, então todos já comeram. Fiz para testar com 200 gramas de açúcar e 150 gramas. Bem, eu estava com medo, de repente vai ser doce, então onde está 200 gr. adicionado, ficou mais saboroso!

[Ter esperança]

Ter esperança, isso é ótimo! Feliz por você!

Tomates lindos !!!!!!!!! Muito obrigado pela receita !!! : girl_romashka: No ano passado fiz 20 latas de dois litros, até março não sobrou nada))) Hoje abro uma nova temporada) Em vez de folhas de louro coloquei aipo - uma combinação muito harmoniosa com tomate, para o meu gosto. Obrigado novamente pela ótima receita. E mesmo sem esterilização !!!

colocar aipo

Também gosto de aipo em tomate. Deve experimentar esta receita. Eu faço isso há 2 anos. Realmente gosto

[Marichka, Lyudmila]

Marichka, Lyudmila, excelente! Que bom que você gostou da receita! Coma para sua saúde!

E eu fui para a cozinha. Vou fazer um pote, abri-lo daqui a algumas semanas e experimentar - saberei se preciso de muito tomate para o inverno, porque já existem duas receitas favoritas que foram elaboradas ao longo dos anos. Mas sem temperos, você tem que experimentar. Você acha que é o suficiente para segurar por algumas semanas até o teste?
E quanta pimenta e louro colocar e quando?

em algumas semanas vou abrir e tentar

Eu acho que em 2 semanas eles não estarão prontos ainda

Você acha que é o suficiente para segurar por algumas semanas até o teste?

A preservação ganha sabor em 1,5-2 meses. Não mais cedo!

Oh, meninas, me chateie. Em um mês e meio ou dois meses, a temporada pode acabar. De repente, eles gostam muito, mas os tomates sumiram, ou o ouro pelo preço. Ok, fui preencher, e aí, de acordo com a situação

Eu realmente amo tomates doces e sempre cubro muitos deles. Eu coloquei 2 colheres de sopa em 1,5 litros de água. l sal e 6 colheres de sopa. 1 de açúcar 1 colher de chá. l essência. São 3 litros. jarra. Ele se esticou até o fundo. potes eu coloquei um pouco de endro, salsa e alho. Preenchimento duplo. Antes do segundo derramamento, despeje na jarra por 1 hora. l ácido acético e enrole. Coloquei de cabeça para baixo e embrulhei cada lata em jornais. Enrolo em um cobertor velho e não revelo por 2 dias. Eu mantenho no armário. Pela minha receita, meus amigos, colegas de trabalho e companheiros de casa já fecham há muitos anos. Li a receita e fiquei surpreendido com 200g. o açúcar é 8º. l ainda mais do que eu coloquei! Devemos tentar este ano para fechá-lo de acordo com a sua receita, sem ervas, mas com certeza vou colocar alho.

Vi esta receita no ano passado no final de setembro. Consegui fechar 5 kg de creme. Despejei a marinada não pela segunda, mas pela terceira vez (é assim que faço pepinos, senão não ficam firmes).
Descobriu-se 3 litros-2 pcs. e 1,5 litros - 1 pc.
Eu gostei muito disso! Eu quero fazer muito este ano. Obrigado pela receita!

mas dá, por favor, quem já fechou assim, recálculo de ingredientes para latas de 1,5 litro, já que não comemos latas de 3 litros.

No ano passado, meu marido comprou tomates cremosos no mercado. Eles eram tão duros que eu tive que enchê-los três vezes. Antes disso, era sempre o suficiente duas vezes: ou seja, para eles eram de pele fina. E também sirvo 3 vezes de pepino e picles em "lágrima" e fico o inverno todo na despensa da cozinha.

mas dá, por favor, quem já fechou assim, recálculo de ingredientes para latas de 1,5 litro, já que não comemos latas de 3 litros.

Eu faço duas latas de 1,5 litros. Eu tomo as proporções de acordo com a receita. Afinal, dois 1,5 litros são 3 litros

Eu faço duas latas de 1,5 litros. Eu tomo as proporções de acordo com a receita. Afinal, dois 1,5 litros são 3 litros

Compreendi bem que a quantidade de água para a marinada de uma garrafa de 3 litros é igual à quantidade de água para duas garrafas de 1,5 litros? Ou seja, você tem 1 mesa. colher de sal e 200 gr. açúcar na marinada e despeje 40 gramas de vinagre em cada frasco. Desculpe, talvez pelas perguntas estúpidas, eu sou novo neste negócio.

Perguntas normais. Claro que já se passou um ano, mas pelo que me lembro, eu fervo água, coloco em potes e se sobrou água, despejo naturalmente. E então de acordo com a receita. Sim, 40 g de vinagre cada

tomates são simplesmente super.Meu enlatamento com esses tomates foi favorável em todos os feriados. É um pouco ofensivo que este ano todos os amigos tenham tomates tão deliciosos !!!!!!! ;) Mas não sinto muito !!!!!!!!!!!!!!! Para sua saúde !!!!!!!

[alenka71-08]

alenka71-08como é bom ler esses comentários! Coma para sua saúde !!!!

Hoje me juntei a sua deliciosa companhia. Enrolei para julgamento. Meu marido não gosta de doces, mas resolvi me mimar. Estou esperando o inverno. Acho que não ficarei desapontado.

Meninas e eu fizemos hoje, muito interessante! Eu nem consigo imaginar o gosto .......

Muito saboroso. E o pickle é uma canção. Eu também faço para mim mesma, meu marido não gosta de doces.

Muito interessante, fiz 6 1,5 litros cada. Também torci as secas com abordagens diferentes ... Vou experimentar e ver qual receita é mais confiável ...

sacudiu com diferentes abordagens

Como é?

Eu seco na secadora e coloco em potes.
O primeiro lote foi simplesmente enchido com óleo e alho.
O segundo lote de manteiga estava quase fervendo, o alho foi colocado na manteiga
O terceiro lote de alho não se deitou, mesmo assim, derramou óleo quente
O quarto lote foi adicionado aos potes com vinagre de vinho
O terceiro e o quarto lote foram mantidos na estufa por 10 minutos.
Assinei tudo e agora vou esperar .......

Ahhh, ok. Eu fiz isso ano passado. Despeje em vegetais comuns, não em azeite. Um frasco ficou na geladeira por um longo tempo. Parecia normal, mas quando o abri, descobri que estava estragado.

Também enchi com verdura, mas não tem espaço na geladeira, estou procurando uma forma de guardar assim. Da última vez, fiz logo com vinagre de vinho com azeite, não com alho quente e guardei na geladeira.

[toy09]

toy09, Kokoshka, meninas, aqui vocês vão tentar !!!!!! Que bom que gostou da receita e se atreveu! Estou esperando o relatório no inverno !!!!

Quero fazer tomates de acordo com a sua receita, mas você pode especificar 80 g de vinagre = 80 ml: opa: É que é de alguma forma mais conveniente para mim medir o líquido em mililitros.

Necessariamente!

De acordo com uma receita semelhante, também faço tomates picados (ou seja, tomates grandes ou com paredes densas também são adequados), corto ao meio e os muito grandes em quartos, coloco na esterilização. potes e despeje a mesma marinada fervente. Pode colocar tempero no fundo, não pode colocar ... Aí eu esterilizo um pouco os potes cheios (potes de litro por 10 minutos). Também gosto muito de fazer a marinada à base de decocções de ervas, ou seja, despejei a quantidade certa de água, joguei folhas de cereja, groselha e outra coisa, depois coloco sal, açúcar, vinagre, tudo ferve. Eu despejo em potes sem folhas.

Obrigado pela receita, enrolei 2 garrafas de 3 litros para testar! Eu adoro tomates doces, e a receita é simples! À medida que tentamos, farei um relatório.

[ALYONA]

ALYONA, Espero que goste! E vou esperar o relatório!))

Svetik, e este ano fechei novamente seus tomates deliciosos. Aqui eu abro uma jarra no inverno e em uma feio rachaduras. Não funciona assim com pepinos. E posso comer uma lata de tomates.

[Svetlana]

Svetlana, obrigado por uma receita tão maravilhosa !!! Ontem abrimos o primeiro pote (guardado numa sala onde 25g). O sabor era agradável, muito doce, gostei da novidade do sabor. Metade da jarra foi comida e o resto na geladeira. Hoje tiramos e terminamos o resto. O sabor é muito melhor. Tornou-se um pouco mais forte e azedo. Em geral, super. Essa é a nossa receita favorita. obrigado

[Natália]

Natália, boa saúde! É tão bom que os tomates ficaram com gosto !!!!

obrigado pela receita!
terminei a 8ª jarra .. Escondi mais duas no Ano Novo e no Natal!
e depois de 7 de janeiro ficaremos sem tomates doces ..
este ano fiz 10 latas para experimentar de acordo com a tua receita .. foram comidas primeiro ..
no próximo farei apenas doces ..

[Irina]

Irina, como é bom ler esses comentários !!! Para sua saúde !!!