Saladas de tomate verde

Saladas de tomate verde

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates verdes (cortar em fatias)	3 Kg
Pimenta Doce (cortar em pedaços pequenos ou o que você quiser)	1 kg
Cenoura (ralar em um ralador grosso)	1 kg
Arco (corte em tiras ou meias argolas)	1 kg
Sal	2 colheres de sopa. eu. com topo

Método de cozimento

• Salada de tomate verde em lata
• Coloque todos os alimentos em uma panela, mexa e deixe em temperatura ambiente por 6 horas. Durante esse tempo, os vegetais, sob efeito do sal, deixam sair um pouco do suco e da solução salina.
• Após 6 horas, adicione 1 colher de sopa aos vegetais. açúcar, 2 xícaras de óleo de girassol, 1 xícara de vinagre.
• Mexa, coloque no fogo, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos em fogo alto e 20 minutos em fogo baixo. Coloque em potes esterilizados e enrole as tampas. Você pode embrulhar os potes com algo quente e deixar até que esfriem completamente, ou você pode passar sem este item. Eu fiz isso e aquilo - faça o que quiser, fique calmo. A produção dessa quantidade é de 10-11 latas de meio litro.
• Tomates verdes em conserva picantes
• 750 gr. tomates verdes (cortados em fatias)
• 1 pimenta picante (sem caroço com sementes e picada)
• 10 dentes de alho (picados)
• um monte de salsa e endro (costeleta)
• 3 pimentões (cortados em cubos)
• 2 colheres de sopa. colheres de açucar
• 1 Colher de Sopa. colher de sal
• 50 gr. vinagre
• Corte os tomates verdes em rodelas; pimenta amarga, alho, ervas picadas; pique o pimentão a gosto, sal, acrescente açúcar, vinagre, misture, coloque em potes e leve ao frio. Após 20 dias, a salada está pronta. A saída dessa quantidade de produtos é uma jarra de 1 litro.
• 

Observação

Gostaria de chamar sua atenção para duas saladas de tomate verde.

Gaby, você não precisa escoar essa pouca água que aparece depois de 6 horas parado?

Gaby, você precisa drenar essa pouca água que aparece depois de 6 horas parado?

Não, não drenamos nada e colocamos fogo. Não haverá tanto dele, e podemos preservá-lo com ele.

Obrigado! E então, em muitas receitas, está escrito que os tomates são salgados e deixados por muito tempo. Então eu suspeitei que essa água, como na berinjela, estava escorrendo.

Eu vou fazer isso amanhã Tomates verdes em conserva picantes
... Parece que tenho tudo para esta receita.

Eu fiz isso hoje Tomates verdes em conserva apimentados
... Mexidos, parecia seco, mas enquanto procuravam uma jarra para dobrar, deixaram o suco ir assim. Eu experimentei essa suculência - deliciosa! Tentaremos em 20 dias. Obrigado pela receita!

E eu fiz, mas não é assim
Pensei em fazer de acordo com a receita, mas depois teve uma marinada de pimenta em conserva, é uma pena jogar fora. Aí eu podomir e cebola, fervi por 30 minutos e enrolei.
E eu deixei sua salada na fila. E aí eu tive uma receita, mas é tão azeda !!!!!

Eu fiz isso hoje Tomates verdes em conserva picantes
... Mexi, parecia meio seco, mas enquanto eu procurava um pote para dobrar, deixaram o suco sair assim. Eu experimentei essa suculência - deliciosa!

Obrigado Rusya por fazer esses tomates, eles são realmente saborosos. E com a gente se aproveita o suco, se come o tomate e se bebe o suco. Eu gosto.

Oh, meninas, como vocês são pontuais com tomates verdes. Há dois baldes no corredor, não sei o que fazer com eles. E aqui você pode escolher uma guloseima saborosa. Haverá algo para fazer pela manhã

Já faz muito tempo que faço salada de tomate verde, mas só acrescento também pasta de tomate, é uma delícia. Também uso esta salada como molho para sopa de repolho.

[Gaby]

Gaby, Quero confessar para vocês que já comemos tomates aos poucos. Receio que não saberemos quais devem ser em 20 dias. Mas aquelas que já estão bem gostosas agora. Com alma! Agora estou pensando, você ainda consegue encontrar tomates verdes no bazar? Ou eles não estão mais vendendo?
Obrigada, querida, pela receita!

Rusechka, estou pronta para dançar, estou tão feliz que você gostou dos tomates. Queria dizer que você pode comê-los na hora, pelo menos eu faço isso, para ser sincero, depois de 20 dias, eles não são muito diferentes dos únicos cozidos, então não se preocupe. Bom apetite e obrigado pela revisão maravilhosa.

Finalmente, agradecemos os tomates verdes em conserva e picantes. Fizemos muito este ano, conseguimos 12 litros. Quase terminado. Eles são muito sinceros. A varanda é linda. É uma pena que já estejam se esgotando. Obrigado pela receita !!!!!

Russenka, obrigado pelo relatório. Fiquei feliz por termos feito 12 porções, isso é ótimo. E a salada realmente, não só cozinha rapidamente, mas também desaparece rapidamente.
Desculpe por não responder de imediato - Não recebi uma notificação no e-mail sobre sua resposta, mas eu mesmo vi.

[Gaby]

Gaby, veio agradecer pela salada de tomate verde (não apimentada). Ficou muuuito gostoso, fiz 8 potes de meio litro, e hoje vou cozinhar, já está tudo cortado e deixando entrar o suco. Este ano, por causa do verão chuvoso, a requeima já começou cedo nos tomates, aqui está a sua receita e veio até o local !!!

Pilgrim, Lyudochka, aqui estou satisfeito, muito satisfeito com sua revisão. Eu mesmo gosto desta salada, especialmente para purê de batata, ela tem algum tipo de sabor equilibrado, quase como na culinária chinesa, onde é obrigatório que quase todos os pratos contenham um sabor doce-azedo-salgado - picante, e apenas nesta salada picante e não o suficiente. Obrigada, querida!

Ontem experimentamos tomates verdes em conserva picantes (fiz uma porção dupla há uma semana) - realmente gostamos. Hoje vou fazer mais. Obrigado.

Quero expressar minha gratidão ao autor pela receita da salada, uma ótima forma de reciclar tomates verdes. Foi Phytophtora, tive que tirar tudo, tanto o branco quanto o verde. No ano passado fiz esta salada para testar - foi uma das primeiras a desaparecer, é perfeitamente comida com algum tipo de mingau no almoço, sou viciada em levar para o trabalho com trigo sarraceno, arroz ou cuscuz. Então agora o tomate verde não causa melancolia tranquila e aborrecimento, agora corto 6 kg, amasso, deixa descansar, salga. E no inverno será delicioso e alegre que os tomates não acabem

Venka, bom, acabou, me deixou feliz, fico feliz que a salada tenha sido útil e gostei. Obrigado pela revisão maravilhosa!

Vikusya, olá! Interessado em sua receita de tomates verdes picantes. Diga-me, por favor, eles ficarão de pé se também forem enrolados em latas? Não há espaço na geladeira!

Responderei, ainda que com atraso, que não tentei enrolar uma salada "picante" por baixo da tampa.

E como eu perdi essa receita. É muito fácil de fazer. Tenho que cozinhar
Os tomates marrons farão?

Já tentei, afinal o vôo está normal! Nós o defendemos até a primavera apenas no armário.

Meninas interessadas na receita de tomates picantes. A única questão é quanto eles podem ser armazenados, ou podem ser comidos "agora". Obrigado. Vou levar para seus favoritos.

Natalishka, sobre qual das duas saladas você estava perguntando? Picante, eu cozinhei de marrom, e aquele que está embaixo da tampa, veja por si mesmo, o tomate deve ser firme, não deve rastejar, se tiver, então cozinhe.
Kamusya ,: girl_curtsey: obrigada querida, por sua experiência foi apontado para mim em outro tópico que eu não respondi aqui, mas respondi, mas em um pessoal me corrigi.

Brinquedo, se a sua pergunta sobre a salada for "picante", então vai ficar vários meses, se não comer antes, é tão gostoso e seu suco é tão gostoso, gosto de tomar com uma colher de o vaso em que coloquei a salada na mesa, não sobrou uma gota ...

Victoria, obrigada. Vou tentar.

[Vika]

Vika, Estou sob a capa. Eu tenho apenas tomates marrons. Vou tentar fazer um pouco deles.

Natalishka, marrom é possível, o principal é que são duros, eu cozinhei de marrom, duro.

[Vika]

Vika, Entendido

[Gaby]

Gaby, obrigado, meti o nariz na receita a tempo, vou fazer as duas coisas, uma pergunta: em conserva logo abaixo do plástico. tampa e na geladeira ou adega, certo? E ainda, o endro se foi, há amor, aipo, extragon, eles provavelmente serão muito perfumados?
Este ano fiquei viciado em cogumelos e vegetais em conserva, graças à Bread Maker.

Lenusik, estamos realmente em você? Sim, a salada fica embaixo da tampa da geladeira, mas na prateleira da porta, o que é melhor não ser necessário, a temperatura ali é mais quente e quando a salada estiver azeda, devo colocar bem fundo na geladeira. Você pode provavelmente qualquer verde, o que você gosta. Gosto da combinação de salsa e alho em pratos diferentes, nunca experimentei outras ervas.

[Gaby]

Gaby, Vika obrigado pela receita. Os em conserva são fermentados, e no inverno fiz meia dose, não sobrou tomate. Descobriram-se 4 latas de 0,7 litros cada. E ainda há mais para experimentar em uma saladeira. Adicionei verduras, alho fresco, um pouco de pimenta amarga ali e degustei com pão preto

Ah, esqueci de informar - fiz a primeira opção, saiu 5 latas de 800 gramas, agora estou esperando os verdes dourarem e fazer os em conserva. Obrigado pela receita rápida

Vika, que tipo de vinagre você adiciona, qual a porcentagem? Peguei tomates, ainda tem muito verde, e vi as saladas na hora.

Oktyabrinka, desculpe agora fui para a Internet, vinagre 9%, de costume. Espero ter chegado a tempo com a resposta.

Lena Kadieva, você não precisa esperar até que os tomates fiquem dourados, você precisa fazer uma salada de tomates verdes, e se tiver castanhos pode usar, claro. Obrigado pelo relatório, garota esperta.

Florichka, obrigado por um relatório tão delicioso, boa saúde, você pode comer na hora, eu como.

[Vika]

Vika, Eu informo, feito ao chão. porções. Bem, de repente não é saboroso. Hoje tentamos o que não cabia nos bancos. Gostei muito, vou fazer agora. Comprei tomates verdes.

Natalia, obrigada pela reportagem fotográfica, que bom que gostei da salada, obrigada.

Eu tentei, afinal o vôo está normal! Nós o defendemos até a primavera apenas no armário.

bom Dia! enrolou uma salada picante? qual tecnologia?

Uma pergunta sobre uma salada com manteiga, que deve ser cozida. E não é muito brando sem especiarias e aditivos picantes? Ou os vegetais fornecem sabor suficiente? Espero uma resposta rápida, pois o processo já foi iniciado.

Ela se perguntou - ela respondeu. Saboroso, aromático, picante. A acidez substitui a mancha. Desviei-me um pouco da tecnologia: salguei 4 horas (tive que sair muito tempo) e cozinhei 10 minutos, em vez de 20, queria deixar os legumes mais crocantes. É provavelmente por isso que o vinagre não evaporou muito. Da próxima vez, colocarei menos vinagre. Fiz meia porção para uma amostra.

Os bancos de repente acabaram. Se você deixar a salada picante assim, apenas remova a opressão, ela vai resistir ou deve estar na margem?

[Vika]

Vika, Vika, obrigada pela receita! Fiz tomates em conserva, só que sem vinagre, quero fermentação natural. Você acha que tudo deve dar certo ou você deve adicionar vinagre?

Vika e tomates em conserva picantes, quão picantes são?
Amamos os afiados.

Meninas, Sena, Yatyana, desculpe, não vi suas perguntas, sinceramente, entrei na receita e vi. Quase um ano se passou.

Helen, ao que parece afiado, ajeita a língua primeiro. Adoro receitas para me sentir como um dragão cuspidor de fogo. Agora, no caso: coloco pimenta, que é comprida, de 15 a 20 centímetros, não coloco uma pequenininha, não dá para comprar, vende uma pequena à peça, mas uma grande e por peça e por quilograma. Você pode tentar fazer uma porção com sua pimenta, com uma porção você ganha um frasco de litro, depois tente todos os dias. Começo a comer quase imediatamente, não espero vinte dias e o suco-salmoura é saboroso, picante, não derrete uma gota.

Fiz as duas coisas, estou esperando o inverno e experimento! Obrigado!