Cebola verde (para colocar no freezer)

[Ao usar cebolas congeladas do saco, não é necessário descongelá-las !!!]

Cebola verde (para colocar no freezer)

Categoria: Em branco

Ingredientes
Cebola verde

Método de cozimento

• Eu escolhi deliberadamente cebolas maduras, vigorosas, grossas, para que tenham o gosto e o cheiro de cebolas verdes reais. Eu amo esse sabor de cebolinha. Então, hoje no mercado comprei uma cebolinha tão perfumada!
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• Pique os talos da cebola grosseiramente para que seja conveniente lavá-la.
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• Coloquei-os em partes em um carrossel, lavei e sequei em um carrossel para lavar ervas.
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• Pique os talos da cebola com uma faca em uma tábua.
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• Coloco nas sacolas tudo o que posso precisar de uma vez.
• Eu uso um regador de gargalo largo para colocar nos sacos, a cebola não cairá dentro do saco e não cairá no chão durante o manuseio. Muito prático, este regador! Coloquei a cebola nela, levantei-a sobre o saco e ele acordou no saco - conveniente!
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• Fecho bem os sacos, colo uma etiqueta com o nome do produto.
• Feito! Pode ser armazenado no freezer!
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• Ao usar cebolas congeladas do saco, não é necessário descongelá-las !!!
• Caso contrário, muito líquido sairá da cebola, e ela perderá completamente o aspecto, virando "trapos" encharcados.
• Para cozinhar, cebolas congeladas são imediatamente colocadas em operação congeladas (na sopa, na frigideira, nas massas, nas tartes, etc.), o aspecto e o sabor da cebola ficarão totalmente preservados!

Observação

Muitas vezes, no fórum surge a pergunta "é possível congelar cebolas verdes e como fazê-lo"?
Eu decidi mostrar pelo meu próprio exemplo
Boas lacunas para você!

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Tanya, obrigada pela receita oportuna, ontem mesmo trouxe um saquinho de cebolas da minha madrinha, e onde está tanto?
E aqui tanta felicidade!

[Ksyusha]

Ksyusha, no inverno vamos assar tortas com arroz de ovo de cebola e chá quente doce - uau, você!

Aha!

Eu nunca congelei verde, agora vou tentar!

[Tatyana]

Verde nunca congelado

E muito em vão. Na época em que há um grande excedente, você quer guardar para depois. Cebolas secas são boas, mas congeladas = frescas, como se fossem do jardim. Durante a temporada sempre faço colheita - congelamento de cebolinha, endro e azeda, praticamente em escala industrial.
Meninas, vocês congelam cebolas, não se arrependerão do inverno.
Tatyana, perdoe-me por ficar.

Bem, o que é você, Ksyusha Obrigado pela sua opinião sobre o arco

Algum tempo antes das sanções, comprei cebolinhas congeladas israelenses. Em sacos de cem gramas. Caro, mas delicioso. O cortador é cortado finamente, congelado em sacos apertados (geralmente você pode em embalagens de alumínio ou alumínio). No inverno, em uma salada - um cheiro de vero, literalmente, uma colher de ch. E sai pouca água e tem muito cheiro) Obrigado Tanya, pelo lembrete, você precisa congelar para o inverno, não se esqueça.

Obrigado Tanya pela ideia com o regador! Congelei cebolinha, gostei muito, sempre tenho verduras à mão, acrescentei sem descongelar, também rolei em um carrossel antes de congelar :-)

A propósito, eu também congelei alguns sacos de cebolas este ano. A mamãe da aldeia deu muito, a gente não deu tempo de comer. Então eu congelei para que não desapareça))
Bem, o que acontece, vamos verificar no inverno))

[Tatyana]

Sempre pensei que depois de descongelar a cebola vira meleca mingau. Tatyana, 🔗

[Garotas]

Garotas, para a saúde de você e de sua família!

Oh, sim - este regador é um grande poder. Tal assistente, sempre o uso se você precisa colocar algo em um saco ou jarra
Eu coloco cereais, açúcar, pequenas frutas e geleia em potes, o que é muito importante agora
Eu sempre tenho esse brinquedo na gaveta da minha mesa

[Albina]

Sempre pensei que a cebola depois de descongelada vira ranho de mingau

Albinae cebolas (como outros vegetais e ervas) não precisam ser descongeladas primeiro. Imediatamente colocado no sorvete em processamento a quente para o propósito pretendido, ele manterá sua aparência

Obrigada pelo buquê, é muito bom receber flores, principalmente pela manhã

[Admin]

Admin, obrigado apenas congelou ontem, muito bom no inverno.

[Admin]

Admin,
Tatiana, OBRIGADO,
Papai tem muitas cebolas em sua dacha, vou apenas acrescentar o excedente.

[Tatyana]

Sempre pensei que depois de descongelar a cebola vira meleca mingau. Tatyana,

Nããão, ele é ótimo! Pessoalmente, não entendo verduras secas. Como salsa, endro, cebola. Isso é algum tipo de feno. Sem sabor, sem cheiro. Eu congelo em escala industrial, principalmente quando você considera que as verduras tendem a crescer, e então você precisa de tudo florido (o mesmo coentro) ou de alguns guarda-chuvas (endro). Então, a gente comia e comia (bom, se tem horta. Claro), aí eles "ceifavam" tudo, cortavam e congelavam. No inverno, sopa, salada, guisado, tortas - em toda parte! Não descongele em nenhuma circunstância. Para derramar direto. Eu faço okroshka no inverno (sim, sim) e ali meus verdes congelados, alho-poró congelado (depois de congelar, ele simplesmente deixa de ser áspero) e ... pepinos congelados (meus próprios, de jardim, e não de plástico de supermercado sem gosto ou cheiro )

[Natasha]

NatashaOBRIGADO pelo seu comentário, adições significativas

Eu sou especial pepinos frescos de pepino Eu congelo para poder cozinhar salada provençal no inverno

Salada de repolho "provençal" (Admin)

Cortei-os em rodelas e em um saco e no congelador. Depois jogo na salada sem descongelar, da salmoura descongelam-se no repolho e conservam a cor e a forma

Curiosamente, vou congelá-lo desta forma
No verão passado, pela primeira vez congelei cebolas verdes com manteiga amolecida (um pouco, só por um cacho), enrolei em salsichas e coloquei no freezer.
No inverno, quando fervia batatas, depois de escoar a água, adicionava um pouco de congelamento: o aroma da cebola fresca e o sabor da manteiga nos deixavam felizes

Trouxe um carrinho de cebola verde e um carrinho pequeno da aldeia, e o que fazer com ele
E aqui vai uma receita para me ajudar!
Obrigada Tatiana!