Panquecas de coalhada (quase PP)

Panquecas de coalhada (quase PP)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
queijo cottage macio (de preferência caseiro, suculento)	150 g
creme de leite com teor de gordura de até 15%	100g
ou iogurte natural (sem beber)
ovos C1	2 pcs
farinha de arroz	140 g
fermento em pó	1 colher de chá
adoçante	gosto

Método de cozimento

Depois da última receita, tenho um novo favorito - panquecas de coalhada. Eles acabam sendo algo entre panquecas - panquecas simples e bolos de queijo. São de sabor muito delicado, arejado, fofo. Além disso, são úteis, pois contêm requeijão e farinha de arroz e são fritos sem óleo, pode-se dizer. Aliás, o queijo cottage não tem gosto, só se dá em grãos.
Uma porção faz 12 peças, meu filho (4 anos) come essa porção)))

Nós misturamos queijo cottage, creme de leite (na maioria das vezes eu faço isso em iogurte natural 3,85%), açúcar 2 colheres de sopa. l. (se você estiver fazendo isso diretamente útil, então, em vez de açúcar - adoçante a gosto) e ovos. Combinamos até ficar homogêneo. Eu faço isso com uma velocidade média da batedeira.

Adicione a farinha com o fermento. Nós nos conectamos novamente para que não haja pedaços de farinha. Já agora, gosto mais quando a farinha é arroz meio a meio e trigo)

Deixe a massa descansar por 10 minutos.

Passado o tempo especificado, unte a frigideira pré-aquecida literalmente com uma gota de óleo (só precisamos untar, pode-se usar um pincel, não deitar óleo). Não interferimos na massa !!! Espalhamos uma colher de sopa de massa e fritamos sob a tampa de ambos os lados.

Desfrute de sua refeição!
Infelizmente, a foto do intervalo foi removida do telefone, só sobrou isso, mas acho que o mundo interno do concurso é compreensível

Observação

Várias vezes não havia farinha de arroz suficiente e adicionei farinha de trigo - 50/50 - também deliciosa.

Que penugem eu ainda não fiz com farinha de arroz, obrigado pela receita, peguei!

Que penugem eu ainda não fiz com farinha de arroz, obrigado pela receita, peguei!

para a saúde. Eles são nossos favoritos agora. Esta semana, as crianças geralmente perguntam o tempo todo))) Amanhã eu irei novamente para o queijo cottage

[Maroshka]

Maroshka, obrigado pela receita! As panquecas parecem apetitosas. Vou marcar a receita por enquanto.

Obrigado, ótima receita. Já fiz duas vezes. Apenas líquidos (iogurte) cada vez quase 2 vezes mais. Fora isso, minha farinha e queijo cottage são muito grossos.

quase 2 vezes mais de cada vez. Fora isso, minha farinha e queijo cottage são muito grossos.

bem, sim, a farinha é realmente diferente, e o queijo cottage, temos muito suculento em comparação com o russo

E os meus são assim! ..
Fez a taxa dobrada.
A família implorou pelo prato inteiro! (Não ... o próprio prato sobreviveu, felizmente))
Obrigado pela receita, tornou-a saborosa. Eles comeram com geléia, creme de leite, mel - o que seu coração deseja! Ele vai morar conosco!

Obrigado pela receita, ficou saborosa

adicionou adoçante ou açúcar à sua saúde?

você adicionou algum adoçante ou açúcar?

Vobche!
Nós gostamos muito disso. A estrutura ficou incrível.
Um dia desses vou repetir - vou tirar uma foto do intervalo)))
Frito os cheesecakes normais assim - sem açúcar!
(Agora tenho apenas dois ingredientes neles: queijo cottage e semolina. Ficou ótimo!)
Então todos comem com sua "cobertura" favorita (como agora está na moda dizer)
Obrigado novamente!