Karjalanpaisti - assado no estilo careliano (panela de pressão multicooker marca 6051)

Karjalanpaisti - assado no estilo careliano (panela de pressão multicooker marca 6051)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de vaca, porco, cordeiro (em partes iguais ou opcional)	700 g
Cebola	2 pçs.
Sal, pimenta em grão	gosto

Método de cozimento

• Corte a carne em pedaços, corte a cebola em rodelas.
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• Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela, ligue a “Fry”, espere 1-2 minutos, depois coloque a carne e frite por todos os lados, mexendo de vez em quando, até obter uma crosta boa. No final da fritura junte a cebola e regue com água a ferver para que a carne fique totalmente tapada. Adicione a pimenta preta e o sal.
• Defina "Manual" - estágio 1 - 130 graus - 20 minutos; Estágio 2 - 95 graus - 2 horas.
• Sirva com mirtilos e batatas cozidas no vapor.

cozinha nacional

Karelo-Finlandês

Observação

Ideia de receita - 🔗