Sopa de abobrinha

Sopa de abobrinha

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
abóbora	1 meio
cebola do tamanho de uma tangerina	1 PC.
alho	1 cravo
óleo vegetal e manteiga	para fritar
creme azedo gordo	2 colheres de sopa. eu.
bacon	opção, para servir
biscoitos	opção
verdes	servir
água / caldo	2 copos
sal	gosto
açúcar	1/2 colher de chá
açafrão para cor	pitada
Folha de louro	1
creme de leite para servir	gosto

Método de cozimento

Vou começar pelo fim: a sopa foi servida sem nome, quando o reconheceu, o marido abriu um sorriso e reconheceu os cogumelos ... ...
Havia uma abobrinha do tamanho da minha escova e punho, tirei a casca, coloquei a chaleira no fogo.
Cortei a cebola e cortei em cubinhos, fritei na mistura de vegetais e manteiga, e o alho foi lá no meio do caminho.
Enquanto isso, cortei a abobrinha ao meio, cortei 4 canecas para servir (graças à Angela, ela tirou a ideia dela), cortei o resto da abobrinha em cubos.
Colocou a fritura da frigideira em uma panela e, na mesma frigideira, fritou rapidamente a abobrinha até dourar, despejou em uma panela sobre a cebola, acrescentou água e creme de leite, sal, açúcar e cozinhou até ficar macia.
Enquanto isso, 4 xícaras de abobrinha para servir e o bacon dourar ao mesmo tempo.
Sinceramente, ficaria bom sem bacon, aqui não é necessário.
Quando pronta, a abobrinha chutava a sopa com o pé do liquidificador direto na assadeira, acrescentava açafrão, lavrushka, fervia - desligava. ficou sob a tampa.
Tinham os próprios bolachas, as verduras já estavam no prato, era bonito, mas não dá para comer, é melhor picar mesmo assim. Mas decidi compensar a simplicidade da composição com uma decoração de serviço)
Gostamos tanto da sopa que não pude deixar de compartilhar com vocês!

O prato é projetado para

2 porções

Programa de culinária:

prato

Observação

Obrigado pela ideia a Angela

Sopa cremosa de abóbora com queijo azul Em uma panela de fundo grosso, frite levemente as cebolas e as cenouras picadas. Adicione a abobrinha picada aleatoriamente. Folhas de tomilho e um dente de alho. Tempere com pimenta e sal. Despeje boule ...ang-kay

Eles enganaram meu marido! Não havia chanterelles na receita da sopa
Em vez disso, ele próprio foi enganado :)

Sopa leve!

[Veta]

Eles enganaram meu marido! Não havia chanterelles na receita da sopa
Em vez disso, ele próprio foi enganado :)

Veta, Discordo
Nanasim, em todos os sentidos

[olho]

olho, Tanechka, vou fazer sozinho amanhã! Aviso prévio!
Boa menina, o que ela trouxe!
Beijar você....
E então

Eu sou apenas "solteiro" agora.
Eu tenho essas receitas também!
Smack de novo!

[mamusi]

mamusi, como estou satisfeito com essa atenção)
Ficarei feliz se você gostar.
nós também gostamos disso:

Sopa gratinada de brócolis Descasque a cebola, corte em cubos. Frite até ficar transparente em óleo vegetal. Adicione o alho picado e frite até cheirar a alho. Despeje o caldo, deixe ferver. Cozinhando repolho ...ang-kay

o brócolis agora é encontrado no mercado conosco.

Desculpe. Prepare sua sopa e da Angela. Gostoso acabou!

[olho]

olho, Tanya, estou sentada aí tomando sua sopa!
Bem, muito gostoso! realmente gosto de "mingau de um machado".
Muito simples, muito rápido e muito saboroso
Coloquei manjericão seco, açafrão, creme de leite.
Dentro só tem alho, cebola, abobrinha!
Cubra com croutons de pão de centeio e fatias de abobrinha, conforme ensinado!
A foto não está carregada ... Vou jogar depois. A Internet está "enfraquecida" para mim ...

[Nana]

Nana, mamusimeninas, que bom para mim que gostem de sopa!
Boa saúde!

Bem, aqui está uma reportagem fotográfica!

Eu confirmo, sopa muito saborosa)) e os chanterelles já vão cozinhar há muito tempo, mas meus homens não respeitam a abobrinha da palavra de jeito nenhum.Os pequenos ainda podem ser seduzidos com panquecas em um multi-padeiro, ou discretamente esfarelados em sopa. E a "menor", que o marido, em todos os lugares reconhece a abobrinha e se recusa a comer.
Em geral, eu mesmo cozinhava! Delicioso! Cozinhei na panela de pressão (tenho 2L de hemlux), 15 minutos sob pressão, fritei um pouco de verdura no mesmo lugar. Eu também adicionei uma pitada de mingau de aveia para torná-lo um pouco mais satisfatório))
Obrigado pela receita!