Pimenta assada e purê de tomate em conserva com frango frito

Pimenta assada e purê de tomate em conserva com frango frito

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Para sopa:
Pimenta doce grande	4 coisas.
Cebolas para fritar	1 PC.
Alho	4 dentes.
Páprica moída	1 colher de chá
Tomates em conserva em s / s (retire a pele)	600-800 gr.
Caldo (carne ou vegetais)	700 ml.
Açúcar, sal, especiarias	gosto
Para a base de carne:
Filé de frango	3 pecas.
Para a marinada: rast. óleo + cominho + alho + pimenta + sal, pimenta
Para servir: páprica defumada, creme ou creme de leite, ervas

Método de cozimento

• Primeiro você precisa cozinhar os pimentões. É melhor levar os vermelhos, mas você também pode tomar 50/50 com pimentas de uma cor diferente. Devem ser cozidos até ficarem bronzeados de qualquer forma possível: no forno, em fogo aberto, na grelha ou no forno de pizza. Assei na GF. Embrulhado firmemente em papel alumínio e cozido por cerca de 25 minutos de um lado e 25 minutos do outro a 210 graus. O fogão não fechou completamente, pois os pimentões eram grandes, mas não doeu. Após o cozimento, coloque imediatamente os pimentões em um saco por 10 minutos. Em seguida, retire a polpa com uma colher.
• Corte o filé de frango em pequenas camadas finas. Polvilhe com cominho em pó, alho picado, sal e pimenta, regue com óleo vegetal. Deixe marinar por 30 minutos e frite até ficar macio. Eu fritei novamente na GF.
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• Cozinhar sopa. Pique a cebola e o alho e frite em óleo quente em uma panela de paredes grossas. Adicione páprica
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• polpa de pimenta
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• e tomates pelados com suco
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• despeje o caldo. Leve tudo para ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
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• Faça um purê com um liquidificador. Trazemos a gosto com açúcar, sal e pimenta.
• Sirva com natas ou creme de leite, filé de frango frito, polvilhe com páprica. Idealmente, a páprica defumada dará à sopa um sabor inesquecível. Mas você também pode apenas com pimentão doce.
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Observação

Não tem muito sol este ano ((Esta sopa é brilhante e ensolarada, perfumada e rica. Uma sopa muito saborosa. Recomendo!
Com amor, Seu Tumanchik
Receita de Tatiana Nazaruk.

Oh, Tumanchik, ficou tão lindo com creme de leite. Vou ler a receita.

Irisha, que sopa de verão maravilhosa!
E que arremesso!

Irisha! O que você é criativo! Abismo do gosto!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinaque sopa, yum, obrigado querida !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira ,: rosa: sopa muito bonita! Eu levei para os favoritos!

[Irishkina]

Irishkina, Eu não tiro a panela de sopa da mesa de qualquer maneira, mas você é tão bonita de novo ... Obrigado, é isso! Definitivamente vou soldar enquanto meu filho e meu neto estão visitando. E ela também encomendou uma panela de sopa para os mais velhos, mas como dizem, "mas por que ela contaria", se mamãe tem tudo cozido

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, alba et atra, kristina1, Jouravl, Ilmirushka, muito obrigado meninas.
Tente. A sopa é nobre, com sabor e aroma únicos. Eu finalmente comprei páprica defumada e agora comemos todos os pratos apenas com ela)))

[Irishenka]

Irishenka, a sopa é tão brilhante, apetitosa assim que aparecer a minha pimenta, com certeza vou prepará-la para mim, só me incomoda mais, senão vou esquecer de novo E passou páprica defumada em um envelope

[Irochka]

Oh, que sopa! ... Mmmmmm !!!!
O cheiro voou direto para mim. Mmmmm!
Linda, rica, perfumada !!!
Oh, Irochka, obrigado! Muito obrigado!
Definitivamente vou cozinhar.

[Tina]

Tina, Rita, muito obrigado meninas! Uma porção de sol quente em um prato para cada um de vocês