Sopa de couve-flor

Sopa de couve-flor

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
couve-flor	1 swing
azeite	1 Colher de Sopa. eu.
cebola picada	1 PC
alho picado	2 cravos
caldo de frango	1 l
Requeijão cremoso	1 pacote. (190g)
sal e pimenta	gosto

Método de cozimento

• 1.

  Divida o repolho em inflorescências. Despeje o azeite em uma panela, acrescente a cebola e o alho. Frite até ficar macio por cerca de 5 minutos em fogo médio.

• 2. Adicione o repolho e o caldo. Deixe ferver e reduza o fogo. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos até que o repolho esteja macio. Eu cozinho até que o repolho comece a se desfazer.
• 3.

  Transferimos tudo para um liquidificador e moemos.

• 4.

  Adicione o cream cheese e bata novamente.

• 5.

  Adicione sal e pimenta a gosto. Nós adicionamos já aos pratos.

• Desfrute de sua refeição!

Receitas semelhantes

Couve-flor no recheio de leite-queijo-ovo (velta25)

Salada de couve flor (Vitalinka)

Couve-flor em pão ralado "Festa do Estômago" (k @ wka)

Obrigado pela receita postada!
Amo muito essa sopa, tenra, deliciosa. Especialmente para ele, eu congelo a couve-flor na estação. Porque a sopa mais deliciosa vem do repolho local, colheita de outono. E eu também faço sopa de abobrinha da mesma forma, ou seja, tudo conforme a receita, mas ao invés de repolho, abobrinha.

Agora vou na loja comprar queijo e pronto!

[Taya]

Obrigado meninas!

Taya, Eu também faço isso de brócolis. A criança gosta muito de couve-flor e brócolis. Vou tentar fazer mais com abobrinha. Eu estocei um monte deles) Este ano, minha mente estava mole no jardim.

Quanto ao queijo, gostei muito do Urso Polar e da Violetta. Eles são muito gentis.

E você também pode ajustar o grau de corte e obter uma sopa não totalmente homogênea, mas com pequenos respingos de repolho. Também original.

[Vinochek]

VinochekObrigada, Evgenia, não pensei na abobrinha, vou acrescentar também

sobre abobrinha é ideia de Tai), mas acho que se for adicionado ao repolho também vai ficar delicioso.

E qual é o peso da embalagem de cream cheese?

190g.

[Evgeniya]

Evgeniya, Obrigado!!! Sopa deliciosa! Já cozinhei duas vezes.

[Tatyana]

Tatyana, que bom que gostei!