Salada de couve flor

Salada de couve flor

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
couve-flor	300g
carne ou frango	300g
arco	2 pçs.
ovos	2 pçs.
picles	200 g
ervilha verde	1 lata
maionese

Método de cozimento

• Ferva a couve-flor. Eu faço isso em um forno de microondas no programa "banho-maria" - 2-3 minutos. Se você cozinhar no fogão, coloque o repolho em água fervente com sal e cozinhe por um curto período de tempo para que o repolho permaneça firme. Ferva a carne ou o frango (desta vez comi filé de frango). Refogue a cebola e deixe marinar por 30 minutos (marinada com água e vinagre 50/50). Ovos cozidos. Desmontamos o repolho pronto em pequenas inflorescências. Corte os ovos, os pepinos e os filés em cubos e junte-os à couve juntamente com as ervilhas. Colocamos as cebolas em conserva e temperamos a salada com maionese.

Observação

A salada é saborosa e leve. Às vezes, substituo cebolas em conserva por penas verdes e, em vez de pepinos em conserva, coloco pepinos frescos. Além disso, esta salada pode ser preparada sem carne, apenas um vegetal, mas não menos saborosa. O principal é não cozinhar demais o repolho!

Desfrute de sua refeição !

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Eu estava interessado em uma combinação de produtos que era incomum para mim.
Peguei frango assado como carne, substituí as ervilhas por frescas congeladas (mantive-as em água fervente até a condição desejada) e substituí um pouco da couve-flor (cerca de um terço) por brócolis. Os brócolis e os brócolis coloridos são congelados (um pouco fora da estação para os frescos). A cebola é vermelha.
Consegui uma versão revigorada do Olivier, com notas nítidas de primavera. Estou muito satisfeito com o resultado. Obrigado!

Irina, para sua saúde!
Que bom que você prestou atenção na receita! Ele jazia tanto não reclamado. E estou especialmente feliz que você gostou da salada. Sim, parece um pouco com o Olivier, mas em uma versão light.
Gosta de cozinhar!

Isso é o que eles desenterraram. Este ano comecei a fazer uma salada, segundo a receita não me lembro quem, brócolis, frango, pepino em conserva. Eu realmente gosto. A julgar pela receita da Vitalinka, também vou gostar. Obrigado por desenterrar. E obrigado pela receita.

Eu adoro couve-flor, essa salada com certeza vai ficar do meu gosto !!! obrigada vou tentar

Para ser sincero, quando encontrei esta receita, fiquei surpreendido com a falta de críticas.
Depois de experimentar a salada, percebi que a primeira avaliação ainda será (minha) Porque é uma delícia. Para a primavera, é o mais satisfatório, não pesado e fresco. Espero que outros gostem da salada

Meninas, obrigada pela atenção à receita!
Experimente, a salada é deliciosa, espero que todos gostem.

[Vitalinka]

Vitalinka, e eu trago um grande, grande obrigado!
Fiz esta salada hoje.

Fervi a couve-flor congelada no micro-ondas (não descongelei antes) 800 W, 10 minutos. Descobriu-se exatamente o que deveria ser para uma salada, ou seja, não cozido demais.

Cebola em conserva conforme indicado na receita.

A maionese era feita de acordo com uma receita magra para donas de casa zelosas à base de líquido de ervilhas verdes. Maionese magra (para donas de casa zelosas)

Acabou sendo uma salada deliciosa. Levo esta receita aos meus favoritos, com certeza vou repeti-la.

Marca de verificação, saúde! Que bom que você gostou da salada!
Obrigado pelo relatório!

[Vitalinka]

Vitalinka, precisamos de uma coisa dessas!)
Estou pegando!

E provavelmente vou aceitar. E não sei onde colocar o repolho congelado.

[mamusi]

mamusi, Tancha, meninas, agüentem! Espero que gostem da salada também.
Só com repolho mais cuidado, não cozinhe demais.

[Vitalinka]

Vitalinka, obrigado pela salada deliciosa, farta e incomum!
Hoje eu cozinhei para o almoço, gostamos!

[Trishka]

Trishka, para sua saúde!

[Vitalinka]

Vitalinka, e eu, com um relato e uma imensa gratidão pela receita de uma deliciosa salada: incomum, interessante, fácil de preparar e muito apetitosa em uma hora de avitaminose :))) Gostei muito da salada tanto no sabor quanto na aparência , Com certeza vou cozinhar, graças ao autor :))) Eu só queria adicionar alguns toques de cor, então adicionei brócolis, pimentão vermelho, coentro e sementes de romã

Muito Obrigado!:)))

[Vika]

Vika, Que bom que você prestou atenção na minha receita! E que bom que gostou da salada! E com suas notas de cor, fica muito apetitoso!
Obrigado pelo bom relatório!