Varinha mágica para maionese

[para maionese e apenas]

Bom Dia!

Você precisa de um liquidificador simples, sem acessórios, para maionese e apenas... O que você aconselha?
Peço aos usuários reais dos liquidificadores mais simples que respondam. De repente, há quem tenha um aparelho de US $ 10 que dá conta dessa tarefa

Quem gosta de ler, fundo .....
Meu amado Mixer Zepter MixSy VG-022-K, que tem servido fielmente por mais de 20 anos (comprado de volta em 1998), está chegando ao fim. Considerando que por muito tempo consegui adquirir todo tipo de ajudantes na cozinha, o aparelho só é necessário para maionese. Não quero pagar a mais por bicos extras, mas isso não é o principal, não é banal onde colocar tudo isso. Todas as coisas raramente usadas foram para a dacha o que foi comprado em um ajuste, depois de ler as críticas de elogios, principalmente aqui Tentei fazer em um helicóptero com uma faca, não isso. Em uma grande ceifeira há um disco para o creme, maionese é obtida com a ajuda dele, mas não preciso de um litro de maionese. Pelo mesmo motivo, um jarro liquidificador também não é uma opção. Eu entendo que depende muito das mãos, não do aparelho. Queridos são imediatamente excluídos. O poder de Zceptor é geralmente ridículo, mas ele fez tudo com força! Portanto, não se trata de kWh. A corrida de decolagem é ótima, as velocidades nem sempre são especificadas corretamente.

Se houver tal temka, cutuque seu nariz, e este para removê-lo.

Agradecemos antecipadamente pelo conselho

Eu uso a varinha mágica mais simples para fazer maionese. Eu uso um pote de 500-700 gramas, no final fecho com a minha própria tampa.

[Capricho]

CaprichoObrigado, mas qual modelo? Existem diferentes formas de facas, retas e curvas. Duas lâminas e quatro. Que tipo de faca você tem?

[Natália]

Natália, Sena, para se divertir

[Irgata]

IrgataHá muitos tópicos sobre maionese, não dá tempo de ler tudo. Precisa de especificações e FSE

Precisa de especificações e FSE

Qualquer liquidificador manual. Nenhum.

[Capricho]

CaprichoObrigado, mas qual modelo? Existem diferentes formas de facas, retas e curvas. Duas lâminas e quatro. Que tipo de faca você tem?

Que tipo de "modelo" existe!
A varinha mágica chinesa mais barata que, quando imersa, cabe facilmente no gargalo de uma lata de vidro com tampa giratória. Bata a maionese uma ou duas vezes.

Precisa de especificações e FSE

é nas receitas específicas que há especificidades.
Mas, aparentemente, você conhece a receita e o método de fazer maionese.

Qualquer varinha mágica

Mas não qualquer. Anteriormente, eu fazia maionese com um misturador submersível Sovdepovsky Ros, um acessório para misturar pernas. E o tempo todo funcionou muito bem. Mas chegou a hora e o mixer é meu

que serviu fielmente por mais de 20 anos

só meu mixer foi comprado no início dos anos 80 e foi para outro mundo. Comprei uma batedeira com tigela MPM rotativa como substituto, mas o acessório não deu certo e a maionese não bateu. Aí também comprei uma ceifeira-debulhadora MRM, a perna aí já parece excelente e a potência é boa, mas parei de produzir maionese. Achei que minhas mãos haviam esquecido de como fazer maionese até que comprei a Brown. Agora eu nem adiro a determinadas proporções, e nem me preocupo quando a gema quebra.

Achei que minhas mãos haviam esquecido de como fazer maionese até que comprei a Brown. Agora eu nem adiro a determinadas proporções, e nem me preocupo quando a gema quebra.

Uh-huh. Brown simplesmente não me bate. Não que eu seja fã de maionese de mão, mas às vezes eu preciso. Existe um liquidificador comum, pequenos trituradores, aqui está um Brown submersível, e batido apenas com um mixer manual. É apenas um batedor, mas isso é um cachimbo: não é o meu método.

... Brown simplesmente não me bate

CERCA DE!!!! Então foi aí que o cachorro vasculhou (c).Talvez meu segredo de fracassar na Brown? Já traduzi tantos produtos em minhas tentativas de fazer maionese ...

a maionese não foi batida.

chicoteia em um vaso estreito, não quer estar em um largo. Eu tinha três pernas submersíveis diferentes. Isso acabou sendo uma vitória em um copo estreito ou jarra

Agora, Brown. Tudo bem

Isso acabou sendo uma vitória em um copo estreito ou jarra

Eu fiz isso em um copo normal da Brown. É bastante estreito.

[Sena]

Sena, Comprei a perna do Maxwell de presente, só a perna funciona normalmente aí, custa um centavo

[NatalyaB]

NatalyaB, Eu tenho BRAUN PATISSERIE. Chicoteado em segundos. Mas eu só bato em um copo estreito.
Escrevi o post anterior, e então me lembrei (já havia esquecido há anos) que realmente bati com batedeira com a velha batedeira Ros. E o poderoso liquidificador MPM também não batia em um copo estreito e alto. E não tive tempo de experimentar com um batedor. Desmoronou rapidamente em partes

[Zhanik]

Zhanik, bem, não há nada que se compare, não havia outro submersível.
E o copo era estreito, vindo de um liquidificador, e o recipiente para bater, ou Tescomo ou Tapervare, era estreito, e um jarro. Não ajuda. Um mixer - mesmo em uma tigela.

[Zhanik]

Zhanik, bem, não há nada que se compare, não havia outro submersível.
E o copo era estreito, vindo de um liquidificador, e o recipiente para bater, ou Tescomo ou Tapervare, era estreito, e um jarro. Não ajuda. Um mixer - mesmo em uma tigela.

Natália, bem, vou reunir minhas forças e pensamentos, vou tentar novamente. Eu quase não como. Apenas em algumas saladas. E o marido é um fã. E por sorte, eu tenho um fiasco (

Meninas, vou agitar))) quem não pega maionese, só com gema ou ovo inteiro?

[Zhanik]

Zhanik, estreito e banco. Não ajuda. Um mixer - mesmo em uma tigela.

Eu tinha um ímã de liquidificador, ele sempre batia muito bem, mas eu queimei e o mixer não quer bater de forma alguma

[Yarik]

Yarik, e quando funciona e quando não funciona, sempre há apenas um ovo inteiro.

[Yarik]

Meninas, vou agitar))) quem não pega maionese, só com gema ou ovo inteiro?

Yarik, Não vou contar agora. Mas, exatamente de acordo com as receitas pelas quais todos saem maionese maravilhosa))) cuspiu no final, decidindo que este não era meu produto)

[Nelya]

Nelya, Eu tenho uma perna do liquidificador com apenas um ovo inteiro.



Zhanik, também tentei muitos, com a gema, bem, de jeito nenhum)))
Recentemente, tenho feito de acordo com a receita da Angelina, agora vou encontrar uma receita.

[Irina]

Eu tinha um ímã de liquidificador, ele sempre batia muito bem, mas eu queimei e o mixer não quer bater de forma alguma

Irina, Eu tenho algum tipo de orçamento na minha dacha. Vou começar com ele e depois traduzir produtos)
Nunca tentei com um mixer.

[Sena]

Sena,
Agora tenho um liquidificador barato Polaris PHB 0528, com todos os miúdos (também há um batedor e um picador incluídos no kit) custando 990 rublos. A maionese bate perfeitamente, eu faço isso em um pote com uma tampa de rosca. Na verdade, este bico não é adequado para mais nada - as facas na "perna" são cegas, não é realista fazer purê de nada (
Mas o moedor funciona bem - nozes, carne picada, etc., tritura tudo.
Já trabalho um ano e meio, o que é ótimo por esse preço.

[Yarik]

Yarik, com um mixer - com gema, e em diferentes dispositivos eu experimentei com o todo.
PS: Recentemente assisti a um vídeo de Vasily Emelianenko sobre maionese caseira. Primeiro, ele tentou bater no liquidificador clássico, a partir de dois ovos. Como esperado: mostarda, vinagre, sal, óleo - lentamente. Não deu certo. Em seguida, pegou um liquidificador e um vasilhame estreito. Um ovo, todos os ingredientes de novo - chatice de novo. Então ele trouxe uma batedeira e uma tigela (!) Com um ovo novo e tudo mais, tudo bateu. Então ele acrescentou aquela pasta branca de duas tentativas fracassadas a esta chicoteada, chicotada e um milagre! - resultou uma montanha de maionese na mesma tigela. Eu pensei - nosso homem!

Encontrado)))

Salada de frango com uvas e nozes temperada com maionese caseira (ang-kay)

Eu sempre pego essa maionese. Ugh, ugh, ugh, para não azarar

Obrigado a todos
Procurou a Bosch com um pé pequeno para porções pequenas ou é mimoso, leva apenas um modelo de uma perna?
Não consigo adicionar uma foto, modelo BOSCH MSM 26130 ou BOSCH MSM 2413 V. Não vi análises desses modelos aqui.

[Yarik]

Encontrado

Yarik Muito Obrigado!

CERCA DE!!!! Então foi aí que o cachorro vasculhou (c). Talvez meu segredo de fracassar na Brown? Já traduzi tantos produtos em minhas tentativas de fazer maionese ...

Rzhu)). Tenho brownies submersíveis e três pernas diferentes. Não consigo fazer maionese com um liquidificador de imersão!))) Todo o fórum sabe disso)). Recentemente houve outro fiasco, até gravei em vídeo como faço essa maionese e claro que ... não deu certo))). Ela riu com vontade.

Shl. Quer que eu te ensine a fazer maionese com esse mingau de malasha não produzido?)) Verifiquei várias vezes e tudo funciona)). Despeje o leite neste chicote não produzido de manteiga / mostarda / gema, etc. Leite frio puro. Uma e meia a duas colheres de sopa. Volte a colocar a perna da batedeira no vidro e ligue-a sem levantar ou levantar do fundo)). Se a mistura da longa e dolorosa tentativa anterior de bater esquentou (o bico esquenta com as facas) - é aconselhável deixar esfriar na geladeira. Se você tiver sucesso depois disso, você gostará de mim no carma))).

Eu fiz isso em um copo normal da Brown. É bastante estreito.

Sim está nele

esfrie na geladeira.

e ainda de produtos frios para fazer inicialmente.

Recentemente, assisti a um vídeo de Vasily Emelianenko, apenas sobre maionese caseira. ....... Em seguida, ele pegou um liquidificador e um recipiente estreito. Um ovo, todos os ingredientes de novo - chatice de novo

Eu encontrei especificamente o vídeo e olhei. Bem, é absolutamente errado !!!!!! A Internet está cheia de rolos, como vencer.
Sempre acontece, com um dos pés em um copo estreito.

[Irlarsen]

e ainda de produtos frios para fazer inicialmente.

Escrevi sobre uma situação específica - corrigindo uma maionese perdida. E no processo que não dá certo - a massa é aquecida no liquidificador. Verificado.



Irlarsen,

Nunca consigo em nenhum copo e em nenhuma seqüência. E com um pé no ovo, e não levante, e um copo do liquidificador, e ... Não!)) Sim, acontece)). Eu adiciono leite - ao que parece. No ovo / gema - não, pela minha vida.

Para a maionese, é melhor usar uma batedeira manual, com batedeiras. Também não consigo com o pé, com as corolas instantaneamente.

Aliás, ontem comprei uma batedeira na Amazon, preciso dela em Israel (como é ruim com o equipamento aqui (((, encomendei igual à Bork existente, que é passada a ferro, mas o preço é três vezes mais barato do que isso) .Muito conveniente e armazene os bicos compactamente.
🔗

Hoje estava procurando qual empresa comprei))) e encontrei no sussurro, o mesmo mixer, mas o preço
🔗
As avaliações sobre ele são muito positivas e é uma marca registrada do Reino Unido.

[Yarik]

Yarik, com um mixer - com gema, e em diferentes dispositivos eu experimentei com o todo.
PS: Recentemente assisti a um vídeo de Vasily Emelianenko sobre maionese caseira.

Também assisto aos vídeos do Vasily, mas nunca vi sobre maionese.
Fiz maionese seguindo essa receita para apenas um ovo, acrescente sal e açúcar a gosto

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459464.0

É mais fácil beber um ovo inteiro com proteína imediatamente do que tentar salvar a situação com leite e feitiços. :-)
Não está claro para mim por que a proteína não combina comigo, o componente mais inofensivo e menos prejudicial de toda a composição, e a maionese sempre funciona com ela (suspeito que mesmo sem a gema vai funcionar muito bem).
Também é bom, em vez de vinagre, suco de limão ou laranja azeda / tangerina, para que a maionese não fique muito grossa, caso contrário, alguns também são diluídos em água. E com o suco de frutas cítricas, a maionese é armazenada por um tempo bastante longo, até duas semanas.

[Espantalho]

EspantalhoOu seja, você despeja leite, batido, mas se em vez de leite um ovo - não? Muito estranho! Como isso poderia ser possível.Líquido para emulsificar, é líquido, aquele leite, aquele líquido da ervilha, aquele ovo ...... O mundo está cheio de mistérios !!!!!! Eu sempre tenho sucesso com qualquer líquido

[Irlarsen]

Irlarsen,

Sim! Tento salvar a situação com leite - eu me salvo. Antes disso, é tudo)).

coroa,
Sim, cuspa com ovo inteiro ou não. Eu escrevi o mesmo acima. Não funciona, só isso. Todas as vezes que acabou - só quando tentava consertar algo que não funcionava, com leite!

[Natália]

Se você tiver sucesso depois disso, você gostará de mim no carma))).

Natália, Eu vou gostar) incluindo carma
Eu pensei que havia algo errado comigo
Eu vou tentar . Não vai dar certo, vou fazer com leite .. bom, ela não gosta, Aparentemente Natasha combinou com maionese marrom ...

Sim! Tento salvar a situação com leite - eu me salvo. Antes disso, é tudo)).

E se você derramar leite imediatamente no lugar do ovo, sempre funciona?

Não sei, é difícil para mim entender isso, uma vez eu comprei "tolamente" um Redmond legal com uma perna de quatro lâminas, ela (perna) prepara maionese para mim em questão de segundos.
E que existe nosso condy Redmond contra não-nossos Browns, mas deve ser o mesmo, com maionese tal emboscada. :-)

Tenho sucesso todas as outras vezes, funciona, não funciona. Quando da última vez não deu certo nem com um ovo duplo, troquei o óleo. Em vez de uma bênção, ocupei uma pequena aldeia. E tudo acabou instantaneamente, e em 15 segundos em vez de 5 minutos de zumbido. Bem, o Element tem um formato de perna diferente, talvez tenha funcionado.

[Natália]

Obrigado a todos
Procurou a Bosch com um pé pequeno para porções pequenas ou é mimoso, leva apenas um modelo de uma perna?
Não consigo adicionar uma foto, modelo BOSCH MSM 26130 ou BOSCH MSM 2413 V. Não vi nenhuma análise desses modelos aqui.

NatáliaEsses Boshiki não valem 10 dólares. Eu também não posso fazer uma escolha, mas sei com certeza que preciso de um liquidificador para a maionese e para bater o purê de batata diretamente na tigela da multicozinha e um batedor no kit, gostaria de ter 1-2 ovos para bater rapidamente. Mas você precisa de uma mini perna, a padrão também bate a maionese em um ovo?

para purê de batatas

Você precisa de uma perna especial para purê com lâmina de plástico ou ganchos para amassar em velocidade baixa.

Maxwell 1151w lida facilmente com maionese. Há cinco anos que o utilizo para este fim, sempre com sucesso. O óleo só deve ser diluído com água. Eu levo principalmente o Bom. O Blender está em WB. O preço não é 10, mas 15 usd. e. Não posso fornecer um link do telefone, comp. quebrou.

[Marina ま り な]

Você precisa de uma perna especial para purê com lâmina de plástico ou ganchos para amassar em velocidade baixa.

Marina ま り な, obrigado pela dica, monitorei o tópico com uma perna separada para purê de batata, liquidificadores nessa configuração vêm principalmente com um conjunto completo, decidi que era melhor à moda antiga com um esmagador de plástico,

Maxwell 1151w lida facilmente com maionese. Há cinco anos venho usando para essa finalidade, sempre com sucesso. O óleo só deve ser diluído com água. Eu levo principalmente o Bom. O Blender está em WB. O preço não é 10, mas 15 usd. e. Não posso fornecer um link do telefone, comp. quebrou.

Como este

🔗

[Ira Doka]

Ira Doka,

Comprei o meu separadamente. Quero dizer o bico de purê.

E se você derramar leite imediatamente no lugar do ovo, sempre funciona?

Não me lembro se tentei fazer com leite pelo menos uma vez, ou apenas para salvar a situação todas as vezes)).

Na minha casa - Brown, no campo - fig sabe o quê, comprado por ridículos 400 rublos alguns anos atrás. Bata a maionese. Mas também houve intervalos várias vezes e em ambos. Portanto, eu peco em comida, mãos e fases da lua))

Mas também ocorreram avarias várias vezes

Aqui, agora, eu só queria escrever. Parece que os produtos são iguais ... Corrigi a situação adicionando mais 1 ovo. Agora vou tentar, como aconselhou Natasha, adicionando leite.

Há muito se descobriu que o principal inimigo da maionese não é o óleo certo.

O autor da pergunta não quis ler as receitas e o tópico sobre maionese, e se concentrou apenas na marca do liquidificador.
Não importa quantos exemplos de liquidificadores sejam dados aqui - se for óleo, a maionese não funcionará.