Coelho refogado (maneira mais fácil)

[A carne é macia e aromática! Desfrute de sua refeição!]

Coelho refogado (maneira mais fácil)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carcaça de coelho	1 pedaço
Arco	2 cabeças médias
Cenoura	1 meio
Pimenta salgada

Método de cozimento

Quero chamar a sua atenção para a receita mais simples e acessível em todos os aspectos de coelho guisado.

Pega a carcaça de um coelho, corta em pedaços, não gosto dos muito pequenos.

Frite em óleo vegetal em fogo alto sem tampa dos dois lados até dourar, cerca de 7 minutos de cada lado. Sal. Pimenta um pouco.

Em seguida, adicione água fervente de modo que os pedaços de coelho fiquem um pouco mais da metade escondidos. Reduza o fogo e cozinhe por 1,5 horas.

Cubra com a cebola cortada em cubos grandes e as cenouras cortadas em tiras. Não mexa. Cozinhe por mais meia hora.

A carne é macia e aromática! Desfrute de sua refeição!

Observação

A carne pode ser pré-marinada por algumas horas em água salgada diluída com vinagre até que tenha um gosto ligeiramente ácido. O tempo de cozimento vai ser encurtado ... eu não ...

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Tenho cozinhado um coelho segundo esta receita há mais de 15 anos, desde os meus anos de estudante ... Os pais sempre criaram coelhos na aldeia e agora têm, por isso estou habituado há muito a esta carne, e agora os meus filhos coma com prazer ...

Sim ... nós adoramos .... delicioso !!!!!!!!!!

Sim ... nós adoramos .... delicioso !!!!!!!!!!

Portanto, é necessário repetir, e Gal ?!

garotas. se eu colocar os pedaços de coelho em vinagre e água pela manhã. às 8 horas vou tirar e apagar. multar? Ou é impossível por tanto tempo?

[olesia 32]

olesia 32, um pouco longo demais, então faça um pouco água acidificada com vinagre! E deixe por suas 8 horas! Estou esperando com um relatório!

[olesia 32]

garotas. se eu colocar os pedaços de coelho em vinagre e água pela manhã. às 8 horas vou tirar e apagar. multar? Ou é impossível por tanto tempo?

olesia 32, você comeu o coelho? Ontem cozinhei um coelho marinado durante a noite em água mal acidificada, cozido de manhã - deu tudo certo! O principal é não superoxidar!

comeu! meu amigo tem coelhos, então eu prometo a foto. ela também gosta de fazer creme de leite. primeiro você frita e depois refoga no creme de leite. cerca de 500 gr.

e hoje trouxe pela primeira vez um coelho doméstico da aldeia que vou cozinhar !!! Vou pegar uma receita mais simples

[fomca]

fomca, super gostoso! só que gastei tanto tempo que até o osso caiu. Embora certamente não pareça muito bom em um prato)))

[Olga]

Olga, excelente!!!! Fico feliz que a receita tenha sido útil para você também!

[fomca]

fomca, mas o marido disse algo como frango !!! Como isso aconteceu?

[fomca]

fomca, Sveta, obrigado pela receita simples de coelho. Eu ganhei um coelho outro dia. Eu nunca cozinhei antes. Peguei a primeira receita que encontramos - a sua.
Ficou delicioso, suculento e macio. Fiz tudo estritamente de acordo com a receita, mas acrescentei batatas junto com cebolas e cenouras. Da próxima vez, tentarei marinar, como em um churrasco, para deixar a carne mais brilhante.