Fricassê ​​de coelho estilo comerciante

Fricassê ​​de coelho estilo comerciante

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Coelho	1-1,2 kg
cenouras (médio)	1 PC
cebola (média)	2 pcs
alho	3-4 cravos
páprica moída	1 colher de chá
mistura de quatro pimentas (moída)	0,5 h l
sal	gosto
conhaque	50 ml
creme 33% gordura	150-200 ml
azeite e manteiga para fritar
farinha para empanar

Método de cozimento

• 1. Corte o coelho em porções pequenas, passe na farinha e frite na mistura de óleos até dourar.
• 2. Coloque as cenouras cortadas em círculos no fundo de uma panela funda e coloque bem os pedaços de coelho frito. Despeje um pouco de caldo ou apenas água fervente, tampe e cozinhe em fogo baixo até a maciez desejada. Adicione caldo ou água se necessário. Você também pode cozinhar no forno a 170-180C.
• 3. Enquanto o coelho cozinha, corte a cebola em cubos bem pequenos, corte o alho em rodelas finas. Coloque tudo em uma frigideira e frite em uma mistura de óleos até ficar transparente. Adicione o colorau, a pimenta, um pouco de sal e despeje o conhaque. Aumente o fogo e, mexendo ocasionalmente, deixe o excesso de líquido evaporar. Em seguida, retire do fogo e reserve por um tempo.
• 4. Cerca de cinco minutos antes da preparação, acrescente a cebola à carne, sal, coloque o creme de leite, leve para ferver e aqueça tudo junto por alguns minutos. Sirva com purê de batata ou mingau de trigo sarraceno.

Observação

Cozinhe com amor e bom apetite!

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Aqui está um coelho, e até bêbado, com conhaque!

[Vitalinka]

Vitalinka ! Nunca pensei que o molho de cebola preparado dessa maneira daria à carne um sabor tão interessante. : nyam: A propósito, você pode cozinhar um frango desta forma.

[Marishka,]

Marishka, que adorável!!! Incrivelmente delicioso!

Sem figo! Coelho.....

[Marishka!]

Já pelo nome entendi que este é o seu prato, Marishka!
Coelho incrível com conhaque! Eu posso imaginar como é delicioso ...
Com certeza vou tentar - obrigado por um deleite tão saboroso!

[Natasha, Olya, Marisha!]

Natasha, Olya, Marisha! Garotas. obrigado pelo seu interesse na receita
Cozinhei um coelho de acordo com várias receitas - com vinho e cerveja e assim por diante. Mas este (de hoje) veio a provar mais. : nyam: Experimente. Realmente espero que goste.

Marina, bem, como sempre, uma ótima receita. Quanto cozinhei de acordo com suas receitas - sempre ganha-ganha! Estou anotando nos favoritos até que o próximo coelho seja pago.

Marina, como sempre, uma ótima receita. Quanto cozinhei de acordo com suas receitas - sempre ganha-ganha! Estou retirando os favoritos até que o próximo coelho seja pago.

Natasha, que bom que nossos gostos combinam.Cozinhe para sua saúde, espero que esta receita não te decepcione!

[Torção]

Torção, aqui está o meu coelho! Comi o coelho pela primeira vez, gostei muito !!! Muito semelhante ao frango, mas menos gorduroso. Dietético
Muito obrigado pela receita! Da próxima vez, tentarei comer uma galinha em vez de um coelho.