Frango no Creme de Cogumelo da Francônia (Haehnchen em Pilzcreme)

Frango ao creme de cogumelos da Francônia (Haehnchen em Pilzcreme)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: alemão

Ingredientes
frango ou carne de frango	800 g
Temperos a gosto para marinar frango grelhado
para creme
Cogumelos fritos	300g
farinha de trigo	2 colheres de sopa. colheres
creme líquido	150 ml
sal pimenta	gosto
óleo de molde	1 Colher de Sopa. a colher
bagas de zimbro	opcional

Método de cozimento

• Como vimos mais de uma vez, todas as pessoas pensam em algo semelhante. Aqui está um prato da culinária alemã que em muitos aspectos se assemelha à juliana, mas ainda não exatamente idêntico a ela.
• Então:
• Marinar o frango ou a carne de frango para grelhar ainda mais. As especiarias podem ser de sua escolha. Você pode levar sobras de frango grelhado, caso em que esta receita se tornará uma forma de descartar as sobras. Deixe marinar o frango por cerca de 1-2 horas. Frango grelhado. Usei AF porque o gatilho era minúsculo.
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• Retire o frango dos ossos e corte em pedaços pequenos.
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• Prepare o creme de cogumelos: misture os cogumelos fritos com a farinha e as natas, tempere com sal e pimenta. O creme é bastante espesso. Em qualquer caso, não sai da tigela, mas mantém a sua forma bem na colher.
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• Unte o refratário com azeite, coloque a carne de frango no fundo. Coloque o creme de cogumelos por cima e alise bem. Quem ama pode colocar um par de bagas de zimbro em um molde. Asse até dourar por cima. Assei no AF a uma temperatura de 200 graus - 20 minutos. AF foi pré-aquecido.
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• Este prato é servido com produtos de batata, como bolinhos ou bolinhos, ou batata cozida e sempre com salada de couve roxa.

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

30 minutos - 1,5 horas dependendo da necessidade de cozinhar o frango

Programa de culinária:

forno, grelha, fritadeira

Observação

O creme é o mais delicado! O frango fundiu-se a ele em êxtase Com salada de repolho e batata fica em perfeita harmonia.

Agradecimento especial pelo creme!

E logo me veio a ideia, colocar uma camada de purê de batata por cima do creme, untar com creme de leite e assar, pega uma caçarola, porém, e um prato ligeiramente diferente, mas é delicioso !!!!
Não tenho cogumelos agora, senão faria amanhã, adoro isso.

[Helena]

Helenacreme interessante! Eu amo frango, mas com um creme assim vai ficar delicioso e interessante. Devemos fazer isso!

Lerele, e hoje eu coloquei o que sobrou ... e polvilhei com queijo. Gostoso !!!!
Meninas, em princípio, nada de novo, mas delicioso!