Frango na marinada de soja

Frango na marinada de soja

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Molho de soja	3 colheres de sopa. colheres
Alho	2 cravos
Mel	1 Colher de Sopa. a colher
Sal	gosto
Condimentos	gosto
Maionese	2 colheres de sopa. colheres
Coxas, pernas, asas, costas (uma galinha) de frango

Método de cozimento

• O frango assim preparado tem uma crosta rica e um sabor delicado, semelhante ao do frango cozido na grelha.
• Prepare a marinada misturando molho de soja, temperos, sal, mel, alho bem ralado e maionese
• 
• Despeje a marinada sobre o frango e deixe marinar por 2 ou mais horas (de preferência durante a noite).
• Coloque em uma assadeira e despeje sobre o restante da marinada
• 
• Asse no forno até ficar macio a uma temperatura de 200 graus, despejando periodicamente sobre o suco formado durante o cozimento.

Hora de preparar:

Dependendo da duração da marinada, leve ao forno por cerca de 40 minutos.

ah, acho que quero isso! parece muito apetitoso ... vou fazer e relatar! Eu faço o mesmo, mas sem o molho de soja.

ah, acho que quero isso! parece muito apetitoso ... vou fazer e relatar! Eu faço o mesmo, mas sem o molho de soja.

Eu espero que você goste. Tenha cuidado apenas com o sal, você pode facilmente exagerar.

Obrigado, espero que sim! Se não fosse pela enorme tigela de "casaco de pele" na geladeira, eu teria experimentado hoje!

Você sabe fazer o frango de acordo com essa receita ainda mais tenro ...
Com a marinada resultante (aliás, você pode tirar mais mel, primeiro derretê-lo em um mícron) injetamos o frango, ou seja, colocamos a marinada na seringa e muuuuito cuidadosamente aplicamos inúmeras "injeções" em vários locais)))) O líquido deve ser injetado lentamente, caso contrário, toda a cozinha, você, o teto e os parentes que recorrem às suas exclamações ficarão em uma substância doce-pegajosa.
O frango ficará azulado após a "operação", mas não se preocupe, esse molho de soja faz sua nobre causa !!! Experimente, você não vai se arrepender, tentei várias opções, mas fiquei muito satisfeito com a injeção!

azul pronto? ou antes de assar? Eu faço cortes e coloco temperos lá. No frango, gosto de tudo pela suculência e maciez, menos o peito! É bastante seco, mesmo que o resto da carne derreta na boca.

azul pronto? ou antes de assar? Eu faço cortes e coloco temperos lá. No frango, gosto de tudo pela suculência e maciez, menos o peito! É bastante seco, mesmo que o resto da carne derreta na boca.

Não, naturalmente, antes de assar carne branca + molho negro, surge uma ligeira cianose, não observada na forma acabada. Também recheio, não com especiarias, mas com alho. Bem, peito seco - sim, existe no frango, mas na minha versão, até ele (peito) é macio e suculento))

uma opção para apresentar uma criança a este caso, caso contrário, ele vai para todos injeções constantemente. Também recheio com alho.

uma opção para apresentar uma criança a este caso, caso contrário, ele vai para todos injeções constantemente. Também recheio com alho.

Não creio que uma criança pequena seja capaz de dar toda a ajuda possível (segundo o meu próprio julgamento), eu próprio apenas uma vez a partir da segunda compreendi como "picar" correctamente, para não poluir o espaço da cozinha, o a marinada ainda tem uma estrutura mais densa devido ao mel do que apenas ao líquido, e a força de pressão excessiva faz com que a seringa voe para fora da agulha junto com todo o conteúdo pegajoso e o borrife em todos os lugares acessíveis.

Você sabe fazer o frango de acordo com essa receita ainda mais tenro ...
Com a marinada resultante (aliás, você pode tirar mais mel, primeiro derretê-lo em um mícron) injetamos o frango, ou seja, colocamos a marinada na seringa e muuuuito cuidadosamente aplicamos inúmeras "injeções" em vários locais)))) O líquido deve ser injetado lentamente, caso contrário, toda a cozinha, você, o teto e os parentes que recorrem às suas exclamações ficarão em uma substância doce-pegajosa.
O frango ficará azulado após a "operação", mas não se preocupe, esse molho de soja faz sua nobre causa !!! Experimente, você não vai se arrepender, tentei várias opções, mas fiquei muito satisfeito com a injeção!

Com certeza vou tentar.
Aliás, meu mel é muito grosso, mas eu não derreto, na influência do molho de soja ele de alguma forma se "dissolve", talvez dependa da variedade do molho de soja.

Uma marinada interessante, com certeza vou experimentar. E eu, para que o peito ficasse mais suculento, coloco sob a pele pedacinhos de manteiga gelada, e pode polvilhar também com manteiga derretida no peito.

Obrigado pela receita da marinada. Marinado as asas, ficou delicioso. A receita estará em uso.

Por favor, use. Que bom que gostou da receita

E tenho medo de usar mel ao assar / fritar.

E tenho medo de usar mel ao assar / fritar.

Muito em vão, fica muito gostoso, o principal é não exagerar

E quanto aos carcinógenos?

E quanto aos carcinógenos?

Todo mundo escolhe por si mesmo ...