Panasonic SD-2501. Pão branco puro.

[O pão branco simples resultante:]

Panasonic SD-2501. Pão branco puro.

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Levedura seca de ação rápida	1 colher de chá
Farinha de trigo	400 gramas.
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
Água	260 ml.

Método de cozimento

• O pão branco mais simples.
• O início de todos os começos e a base de todas as fundações.
• Todos os ingredientes são fáceis de medir e não contêm produtos particularmente caros. Neste pão, você pode testar a máquina de fazer pão e fazer experiências com a massa.
• Receita com as instruções do Panasonic SD-2501.
• 1. Para preparar este pão, coloque o fermento seco no fundo do molde. Nesse caso, usamos a levedura Dr. Oetker. Um sachê contém 7 gramas de fermento seco e é projetado para 500 gramas de farinha. Você não tem que medir nada e esvaziar o saco completamente.
• 2. A farinha de trigo é despejada por cima.
• 3. Em seguida, adicione sal e açúcar.
• 4. 260 ml são preenchidos. agua.
• 5. Como o óleo reduz a atividade de fermentação da levedura, ele é adicionado por último. Como resultado, o óleo de girassol flutua na superfície da água e não entra em contato com o fermento ou a farinha.
• 6. Defina o tamanho "M" na máquina de fazer pão.
• 7. Defina a cor da crosta na máquina de fazer pão. Nesse caso, foi instalado o programa para a crosta escura.
• 8. Em seguida, você precisa executar um programa chamado "Pão Básico".

Hora de preparar:

4 horas 5 minutos

Programa de culinária:

1 programa para Panasonic SD-2501

cozinha nacional

Internacional

Observação

O sabor de um bom pão branco normal bem assado. Você pode tentar melhorar o pão e usar manteiga e leite.

Panasonic SD-2501. Pão de leite:

O pão branco simples resultante:

Comecei a cozinhar há menos de uma semana e está tudo funcionando para mim. Vai funcionar para você. Tente!

Descubra o maravilhoso mundo dos fabricantes de pão!

Funcionou da primeira vez? Estranhamente comprei ontem 2051 o primeiro pão branco comum com o aspecto de um tijolo: cray: e branco nem crosta nem maciez: perdão: por dentro como borracha. talvez o fermento fosse velho. pacote aberto permanece por cerca de 3 meses

[AQUI]

1. verifique a actividade do fermento - dilua meia colher de fermento numa pequena quantidade de água, é possível com a adição de uma pequena quantidade de farinha, para que fique uma massa tão fina. Deixe agir por 15 minutos e veja se aparecem bolhas ou não.

2. leia o manual sobre como fazer pão em uma máquina de fazer pão caseira e aprenda a regra do kolobok. Acompanhe o teste de amassamento.

Veja todos os links que você precisa para encontrar informações básicas AQUI

Se o fermento ganhar vida e a massa tiver a consistência correta, você terá sucesso.

sim (y) tudo deu certo hoje. Obrigado pelo conselho. o problema é o fermento. e onde comprar farinha (centeio) e ingredientes melhores e mais baratos?

[Comunicação com conterrâneos]

Parabéns pelo seu primeiro pão de sucesso!

Quanto a onde comprar, você não indicou de onde você é no seu perfil. Enquanto isso, dê uma olhada na seção regional Comunicação com conterrâneos, pergunte lá.

muito obrigado (y) vamos ler e aprender

Hoje eu ganhei uma máquina de fazer pão Panasonic 2501. No momento eu faço pão nela. Falta 1 hora para o final do cozimento e a massa ainda está subindo. O pão vai ficar pronto a tempo?

Se você assar no programa principal, haverá tempo suficiente.

Qual resultado?

Eu não deveria ter me preocupado. O pão ficou ótimo!

Olá, queridos padeiros. Leve-me à sua padaria. Hoje me tornei o feliz proprietário da HP Panasonic 2501. Como não tinha forças para resistir ao cozimento, imediatamente comecei a ler as instruções, a primeira tentativa é a mais simples - pão comum - rápido. Cozido de acordo com a receita das instruções, tempo de cozimento 2 horas, tamanho do pão - M. 🔗

Um pãozinho bacana acabou! Cozinhe para a saúde e poste-os no fórum!

[Admin]

Admin Obrigado, agora vou experimentar várias receitas do site, experimente.

Meu pão da manhã. A receita do fermento principal só com retardador, fiquei com medo que nada funcionasse com o temporizador, acho que a massa com água vai ficar à meia-noite, mas o fogão não decepcionou e aqui está o resultado !!

Pão gostoso acabou! Fique à vontade para expor como pão do autor e compartilhar a experiência do primeiro pão!

[Admin]

Admin, Obrigado pelo apoio.

Considere suas fileiras. Quero agradecer a todos pela ajuda na escolha de uma máquina de pão. Estudei o fórum por muito tempo e finalmente decidi. Ontem tornei-me o feliz dono de uma máquina de fazer pão Panasonic 2501. Hoje vou tentar fazer pão, talvez comece com esta receita.

[Elena 146]

Elena 146, parabéns pela aquisição do fogão! Bem-vindo à grande e amigável família de padeiros!

Muito obrigado!

Bem, isso já assou dois pães principais e de leite. Em geral, não esperava que fosse imediatamente mais ou menos normal. Estou exibindo uma foto de pão de leite, o primeiro pão voou com estrondo e não deu tempo de tirar foto. Algo que não consigo encontrar fotos, como fazer o download.

Então, me tornei o proprietário da máquina de pão Panasonic SD-2501. Ainda não assei, li receitas, comentários ... todos os prós e contras ... amanhã vou buscar balanças eletrônicas para evitar furos ... e vão ser úteis na fazenda ...

Então me tornei o proprietário da máquina de fazer pão Panasonic SD-2501. Ainda não assei, li receitas, comentários ... todos os prós e contras ... amanhã vou buscar balanças eletrônicas para evitar furos ... e vão ser úteis na fazenda ...

Parabéns pela compra! Até agora não tenho balança, basta uma colher medida e um copo. Tentei Saf-moment e Dr. Otkerr com fermento, gostei mais deste último.

Também o parabenizo pela compra do algodão Panasonic-2501! Boa sorte na cozinha!

Olá. Algumas horas atrás eu trouxe Panasonis 2051 para casa da loja - esperei muito tempo para o primeiro pão ser assado - e ... um resultado malsucedido. O fundo é torrado, o topo é branco e rebentado - como sempre "tudo de acordo com a receita". e a lâmina fica completamente dentro, apenas um pequeno orifício. Eu esperava que o Primeiro Khlebushek saísse imediatamente como "na foto". Diga-me, por que razões esse resultado?

[Amidala]

Amidala, parabéns pela sua compra! Bem-vindo à simpática família de padeiros! Diga-me, você pesou o marcador em uma balança eletrônica?

Sim - seque em escalas, água - em um copo medidor

Então você parece ter feito tudo certo ... o telhado geralmente se rompe por falta de líquido. Diferentes farinhas têm diferentes conteúdos de umidade e diferentes capacidades de absorção de líquidos. E um top branco acontece quando não há açúcares suficientes na massa, eles caramelizam quando aquecidos e dão cor. Você retirou a receita do primeiro programa das instruções da máquina de fazer pão?

Sim, só que meu fermento não é R, B como diz a receita, mas francês seco. O pão é denso, como se não caísse bem, e ao redor da batedeira não mexeu nada. Pesadelo. Não gosto quando a primeira panqueca fica grumosa. Eu gostaria de acreditar que é o caso do fermento, mas recentemente preparei uma massa de pizza, deu tudo certo. Farinha é makfa. Talvez o agitador tenha disparado no processo? Faça dois hoje. Deseje-me boa sorte. Outra questão fora do assunto - por que pectina seca para geléia e onde obtê-la?

Parece exatamente com fermento? É necessário que o cozimento seja escrito em fermento.

"Saf-Moment" - honestamente não sei se eles são de padaria ou não

Melhor Dr. Otker, também não tive sucesso com o Saf-Moment nenhuma vez.

Comprei fermento de padaria - saiu o pão ...... Muito lindo - alto, poroso, macio e muito gostoso, até pra foto não sobrou nada!

Bem, isso é ótimo! Boa sorte para você!

Hoje trouxemos uma máquina de fazer pão 2501. Fizemos um pão branco comum, ficou como nas fotos e ficou obsoleto, com uma crosta crocante e miolo tenro. Feito com fermento safmoment x / p.

Ontem comprei uma máquina de fazer pão assim, o pão acabou por ser excelente, mas eu, não iniciante, gostaria de perguntar aos experientes (talvez eu tenha feito algo errado). Aqui no livro de receitas diz que você precisa de fermento B e R.Bem, b é provavelmente instantâneo e R? e ainda, diz que o fermento B deve ser colocado em 1 colher de chá e o fermento R-2 colher de chá. Portanto, eles devem ser colocados juntos, ou um ou outro?

[Alionushka]

Alionushka, leia atentamente a nota de rodapé sob as receitas - fermento OU R, OU B (dependendo se você está assando pão "rápido" ou normal). Em qualquer caso, aconselho você a assar um de trigo simples no programa BASIC de quatro horas. O pão "rápido" não passa por todas as mudanças bioquímicas e biofísicas necessárias. E em geral o pão não gosta de vaidade ...

Dê uma olhada na seção sobre Panasonic AQUI = - = clique do mouse

E AQUI a primeira postagem contém todos os links: para o manual de panificação na máquina de fazer pão, para a aula magistral sobre o pão, etc.

Obrigado, acabei de encontrar um tipo de livro com defeito, aí as notas estão cortadas, mas agora entendi tudo, obrigado, você!

Esta manhã comprei uma máquina de fazer pão Panasonic 2501! Muito feliz com a compra.
Assei pão branco de tamanho médio normal em 1 programa. Tudo deu certo. Farinha - Tikhoretskaya, fermento - momento Saf ...
O pão rosa, assado, dourado ...
Mas! Quando esfriou - eu mal cortei com uma faca especial para pão! O pão é muito macio, como um pãozinho ... Enquanto a crosta estava crocante, foi fácil de mastigar, mas quando saiu, ficou borrachudo, fica difícil mastigar uma crosta de pão ... Mas não é assim importante ... eu gostaria que o pão fosse mais substanciado, se assim posso dizer ... Talvez não tão alto e alto, mas mais denso e mais satisfatório ...
Isso é possível com 1 programa de pão branco normal? Ou isso requer uma farinha diferente (não branca) e um programa diferente?

Demorou muito para escolher e finalmente comprei uma máquina de fazer pão. Eles imediatamente começaram a tentar, eu queria rapidamente, então pegamos o programa 02 "Básico Rápido". O tipo de pastelaria que agradava, crosta frita, exuberante. E quando tentaram, ficaram decepcionados com QUALQUER COISA !!! Ázimo, um pouco doce e um pouco de fermento. Tudo foi feito de acordo com uma receita, pesada em balança eletrônica. Onde o erro apareceu ?? Por favor, diga.

[Mãe filho]

Mãe filho .
Se você conseguir pão, onde você está procurando um erro? As receitas de pão são diferentes, você precisa escolher "seu" pão a gosto. E isso significa apenas: leve ao forno sempre de acordo com as novas receitas e procure exatamente o seu gosto. Mesmo assim, os gurus da padaria não recomendam usar o modo "rápido" ao assar pão, provavelmente por esse motivo você cheira a fermento.

Obrigado. Nós tentaremos.

O pão estava delicioso!
Obrigado ao autor de Temka e a todos que compartilharam suas impressões e comentários de fotos)

Esse foi o meu primeiro pão, escolhi o mais simples, mas estava bem gostoso!
No segundo dia estava tão fresco e macio como no primeiro)



Filho de Myakish arrancou um pouco))))

Diga-me, é possível reduzir todos os ingredientes em 2 vezes?
Para diminuir o pão? Ou não é assim?

Diga-me, é possível reduzir todos os ingredientes em 2 vezes?
Para diminuir o pão? Ou não é assim?

São 400 gramas de farinha para este forno! Se for menor, o kolobok não ficará normal, o pequeno kolobok ficará pendurado no fundo do balde grande e o pão se assentará torto.
Para essa porção, você precisa de um x / forno com um pequeno balde.
Leia sobre a separação de ingredientes aqui Recálculo da quantidade de ingredientes em uma receita de pão. Para ajudar iniciantes. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Obrigado.

MINHA PRIMEIRA EXPERIÊNCIA.
Bom Dia. Ontem compramos uma máquina de fazer pão Panasonic sd-2501 e viemos correndo e imediatamente decidimos testá-la. Assamos o pão no programa 02, rápido, XL, cumprindo todos os requisitos da receita, só peneirei a farinha antes de adicionar à forma. Aqui está o resultado. Delicioso

Bom Dia!
Asso pão de acordo com o programa principal em Panasonic 2500. (500 gr. Farinha, 330 ml. Água, uma colher de óleo, sal, açúcar, uma colher e meia de chá de fermento seco).
O pão parece ótimo, não cru, mas apenas a côdea tem um cheiro muito macio e um cheiro delicioso, o pão em si tem um cheiro estranho, nada igual ao que o pão deveria cheirar. E seu sabor é inexpressivo, mesmo sem som. Tentei outra levedura - mesmo efeito.Ficaria muito grato pela sua ajuda ..
Talvez muita água? Ou talvez a farinha esteja ruim ("Predportovaya")

Ficaria muito grato pela sua ajuda ..
Talvez muita água? Ou talvez a farinha esteja ruim ("Predportovaya")

Sua dúvida não se aplica a esta receita, então tire sua dúvida e vamos resolver o assunto O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

obrigado!

O Pai Natal deu-nos uma máquina de fazer pão do seu irmão - já assámos duas segundo esta receita, ponha como Admin na água, o resultado agradou! Obrigado!

Portanto, reporte: número de vezes a crosta estava intacta, eles próprios se amassaram quando sacudiram do molde.

número dois

Natasha, o pão muito bacana e lindo acabou sendo um bom começo!