Tomates "em musgo"

[staingirl]

Tomates "em musgo"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates	para latas de dois litros
Pimenta Doce	1 PC.
Pimenta amarga	para provar, você pode sem ele
Alho	6-8 dentes
Endro de salsa	7 a 10 hastes
Açúcar	40 g
Sal	30 g
Vinagre 9%	25 g em cada frasco de litro

Método de cozimento

• Esterilize os potes, espalhe os tomates, despeje água fervente por cima, tampe e deixe por 10-15 minutos.
• Pimenta, alho, salsa, endro picado ou triturado no liquidificador.
• Despeje a água das latas em uma panela, reduza ligeiramente a quantidade, adicione vegetais e ervas moídas, sal e açúcar, ferva.
• Despeje vinagre, salmoura em uma jarra, enrole e embrulhe.

O prato é projetado para

2 x 950 ml

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

Receita de fóruns SAY7, graças ao autor staingirl de Voronezh. O nome é tão engraçado que eu simplesmente não poderia deixar de passar!

Sim, o nome conquista!
Na verdade, você não vai passar!

Brrrrr que não gostei à primeira vista
Qual é o gosto?

Não gostei à primeira vista

Bem, eu até vi as fotos novamente - o que poderia haver tal

Brrrrr

?..
E definitivamente reconheceremos o sabor no inverno. Embora seja possível ter uma ideia mesmo assim: tomate, pimentão, alho, salsa, endro, açúcar, sal, vinagre ... Nada de anormal: nada de gatinhos enlatados, nada de besouros do Colorado, nada de besouros moídos ...

bem, não não não não, talvez houvesse algum gatinho correndo)
de acordo com a receita, tudo é claro e prenda ao paladar também !!
mas aqui está a vista ... deixa muito a desejar

[bem, sim, claro que esta é apenas minha opinião)))]

Bem, como se costuma dizer, não há amigo para provar e colorir))
bem, sim, claro que esta é apenas minha opinião)))

E por trás de belas vistas - este é uma fotoforum ... Já há fotógrafos - tira os olhos!

E do meu ponto de vista, a receita cativa pelo tempo simples e mínimo gasto, sem problemas de esterilização. Acho que o sabor vai ser normal (no bom sentido). Eu também adicionaria aipo, porque esta erva é exclusivamente "amigável" com tomates. Obrigado pela receita.

[TATbRHA]

TATbRHA, Oooh !!!! Onde estão vocês, parentes antes nomeados com uma receita enty ??? Bem, eu queria isso, mas não achei em lugar nenhum e enrolei o "experimento do tomate" local. Tudo parece estar perto em proporções, mas um princípio de preparação completamente diferente. É despejado com salmoura resfriada, na qual os temperos girados já são mexidos. O que posso dizer, nesses frascos, minhas tampas de cúpula subiram e a fermentação está acontecendo visualmente. Talvez devesse ser assim, mas já que o seu é CERTO !!! AAA !!!! Dê-me um saco de tomate para alguém! Eu quero seus tomates

[Pavla]

Pavla, concordar! Bem, eu não sou um artista fotográfico. Mas é esse o ponto ... O principal é que estava gostoso, né?

Solmazalla, um saco de tomates será enviado se você realmente quiser! Claro que depois de despejar com salmoura resfriada vai haver fermentação, mas isso é normal, então acho que aqueles potes com o experimento do tomate vão fermentar e se acalmar e ficarão saborosos. Se apenas nos dias "ruins" não estiverem preparados ...

Brrrrr que não gostei à primeira vista

No inverno, vamos ver quem tinha razão, por que agora uma boa receita para ofender?

O que é você, absolutamente não queria ofender o autor!

[Tatyana]

Se apenas nos dias "ruins" não estiverem preparados ...

Tatyana, esses dias estão de acordo com o calendário lunar?
E a receita, aliás, não exige muito trabalho, levei para os marcadores, até a próxima safra de colheita de tomate para o inverno, pois nessa safra já enrolei os tomates

Existe uma receita semelhante, mas sem ervas.
Eu tenho feito isso (uma pequena diferença entre açúcar e sal) há 3 anos e ótimo!https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
Bem, eu não gostei do nome e bem. Portanto, tem um gosto bom!

[TATbRHA]

TATbRHA, Não, eu sou inteligente agora, você me escreveu em que dias você não pode enlatar. Portanto, agora, neste momento, sento-me em silêncio sobre o padre. E a marinada com ervas torcidas acabou sendo simplesmente morta. Rico em aromas e sabores. Então, quem não fez, vai invejar no inverno. E eu, se tomate não cair do céu, vou ao mercado comprar esta receita, aqui! E um agradecimento especial por dar o layout para potes pequenos, é muito conveniente.

[lillay]

Sim, lillay, Isto é verdade. Já escrevi muitas vezes (e muitas vezes fui ridicularizado, mas sem ofensa, não se preocupe!) Que não se pode rolar quando a Lua está nos signos de Peixes, Câncer e Virgem, porque as estações desses dias são mofadas, azedas ou "explodir". Toda a minha vida segui essa regra e nenhum banco jamais quebrou. Os próximos dias "prejudiciais" - 29 de agosto à tarde, 30 de agosto o dia todo e 31 de agosto antes do almoço.

Anatolyevna, receitas completamente diferentes. Seu delicioso, eu cozinhei ano passado! Por falar nisso, agradeço. Mas esses tomates ainda são cheiro pimentão e ervas ...

Solmazalla, é difícil para mim e meu marido comer até mesmo uma jarra de dois litros, e mesmo uma lata de três litros é simplesmente irreal. Para ele comer 1 colher de costura, você tem que brigar com ele, mas para bater nele dois ... Como é que as pessoas gastam tantas costuras em uma família de duas ou três pessoas ?! Quantos zhr (perdoe-me)! O destino o força a compartilhar em pequenas porções. Mas você sempre pode multiplicar se o banco for maior!

[TATbRHA]

Já escrevi muitas vezes (e muitas vezes fui ridicularizado, mas sem ofensa, não se preocupe!) Que não se pode rolar quando a Lua está nos signos de Peixes, Câncer e Virgem, porque as estações desses dias são mofadas, azedas ou "explodir".

TATbRHA, Também ouço as recomendações do calendário lunar. Meu amigo faz tudo de acordo com a Lua: limpando, regando flores, até lavando. Mas procuro seguir todas essas recomendações sempre que possível.

Os próximos dias "prejudiciais" - 29 de agosto à tarde, 30 de agosto o dia todo e 31 de agosto antes do almoço.

Muito obrigado pela informação! Estes serão dias de folga, então eu adiei o enlatamento para outros dias

Meu amigo faz tudo de acordo com a Lua: limpando, regando flores, até lavando.

Talvez eu seja seu amigo? ..

Talvez eu seja seu amigo? ..

Tatiana, talvez eu não recuse bons amigos!

Tanya, e eu já fechamos os tomates, como sempre faço. Quando você abrir o frasco no inverno, escreva como ficou. As verduras picadas afetarão o sabor? E então fiquei ofendido. Esses comentários Os tomates são como os tomates. De fato em musgo

[TATbRHA]

TATbRHA, Sestraaaa. Tenho família inteira, eu, marido e filho 21g. Desde a minha juventude eu enlatava muito e tudo era comido até por latas de 3L, e 12 anos atrás nos mudamos para Khrushchev, depois de 5 anos para outro e não havia lugar para guardar as lacunas. E no ano passado surgiu uma oportunidade e no outono construíram um celeiro com uma ADEGA! Então, neste verão, coloquei minhas mãos nos espaços em branco. Mas, ao que parece, ou estamos comendo menos ou alguma outra coisa, mas precisamos preparar apenas potes pequenos e diferentes. Ridiculamente: coloquei a geléia em potes de papinha de 100g para abri-la uma vez com panquecas. Portanto, sua receita é perfeita para nós.

Tatiana, quero esclarecer a receita: 1 pimentão leva para potes de 2 litros? Se você fizer um desses jarros, você pode pegar um pouco de pimenta? E vinagre 25g é uma colher de sopa?

Existem muitos tomates nossos. Vou tentar uma mudança.

[Solmazalla]

Solmazalla, mas ao mesmo tempo quero experimentar receitas diferentes, diferentes! Então você tem que planejar ...

Sim, lillay, um pimentão para latas de dois litros - metade para cada. Se você fizer apenas um pote, pode pegar metade da pimenta, mas adoro o cheiro, então colocaria um inteiro ... 25 g de vinagre são 2 colheres de sopa; mas as colheres são diferentes para cada pessoa! Mas as colheres da máquina de pão são iguais para todos; aqui estão dois deles - isto é 25 g de líquido.

Feito 2 litros. Ver - "em musgo" e isso diz tudo. Incomum.
Também houve perguntas sobre pimenta e vinagre. Fiz 1 pimenta e 2 colheres de sopa. eu. vinagre na jarra.
Aqui está outra pergunta: você precisa encerrar?
De acordo com a receita, parece que não, mas depois de despejar "musgo" e rolar, a jarra não estava muito quente (despejando - água fervente, mas os tomates não estão, eles estão apenas quentes após 1 despejo).
Resolvi experimentar - virei uma lata e coloquei no chão, embrulhei a outra. Estamos esperando, senhor.

[todo]

Ah e eu todo Eu embrulho. Especialmente "encher" comida enlatada, que não é esterilizada. Conheço apenas algumas receitas que você não precisa embrulhar.

E resolvi abrir uma lata por dias e provar! Porque ... bem, porque.

Não sou forte em rolar, não sei muito.
Para minha espécie, sugiro escrever sobre como envolver a receita.

[Brisa]

Brisacoelho, todos nós aprendemos um pouco uns com os outros! Ninguém nasceu habilidoso, mas todos aprenderam. Agora vou acrescentar, você está certo.

Obrigado.
Aqui estou aprendendo às escondidas ... 3 (todas) latas de abobrinha "debaixo de abacaxi" decolaram, 2 (de 6) latas de caviar "uDachnaya", ontem fiz tomate e tenho medo que façam também decolar.

Provavelmente rolou na noite de 10, 11 e 12 de agosto. Bem, também houve um Virgo ontem, sim ...

Não, ontem e ... em meados de julho, não me lembro.

Não se aflija, a experiência negativa também é uma experiência, mas agora você sabe exatamente quando é impossível!

E decidi abrir uma lata por dias e provar! Porque ... bem, porque.

Tatiana, quando você provar esses tomates "musgosos", por favor, escreva suas impressões
Mas ontem eu ia fazer um pote ou dois para um teste, mas vi que o dia não era adequado e não me arrisquei. Agora estou ansioso por suas impressões e um "bom" dia ...

Eu certamente direi a você! Só agora gostaria de perguntar aos mestres quanto tempo leva para os tomates em conserva em uma jarra chegarem a bom estado - afinal, eles próprios são salgados ali, em conserva etc .; para não abrir antes do tempo e estragar tudo. Em geral, suponho que devam ser aromáticos e saborosos, porque, na verdade, uma marinada comum, só os componentes são moídos, e pronto.
Ontem foi um dia normal, 15 e 17 de agosto foram dias ruins.

E para nós, bruxas, a lua não é um obstáculo.
A receita é muito semelhante a tomates verdes enrolados. Só aqui moemos mais verduras: coentro, endro, salsa, regan e aipo. Basicamente, a quantidade de vinagre, açúcar e sal é padrão. Mas uma colher de sopa padrão de vinagre tem 17 gramas.

E para nós, bruxas, a lua não é um obstáculo.

A lua não é um obstáculo para ninguém, mas uma assistente. Principalmente as bruxas!

Ela prometeu escrever sobre o sabor desses tomates !! Cabeça fora, que gosto. Falando lindamente - deleite e êxtase. Ou apenas entediado com tomates frescos no final de setembro ...