Tomates de ácido cítrico

Tomates de ácido cítrico

Categoria: Em branco

Ingredientes
agua	6 l
sal	1 copo
açúcar	2 copos
ácido de limão	1 mesa. mentiras.
endro, alho, folhas de groselha preta, pimenta quente
Eu tenho um copo de 230 ml facetado

Método de cozimento

• Faz 7 anos que faço estes tomates, nunca tive problemas, a salmoura bebe-se instantaneamente e os familiares pedem para dar tomates (se ficarem depois do banquete).
• Cozinhe os tomates e coloque-os em potes com especiarias, ferva a água e despeje água fervente sobre os tomates. Deixe por 10-15 minutos e despeje em uma panela. Adicione o açúcar., Sal., Limão (com cuidado, vai ferver fortemente). Encha os tomates com salmoura fervente e feche com as tampas. Todo . Sempre levo creme de leite para fazer conserva.
• Experimente, acho que você vai gostar!

O prato é projetado para

cerca de 4 - 5 latas de três litros

[Leka!]

Leka!, obrigado, vou tentar, não é difícil. E à frente da temporada se aproxima. tomate

Não deixe de experimentar, já tive alguns erros com vinagre antes, vai explodir, senão nada. E com isso, não há problema. Coloquei muito alho e também cortei 2 pimentões búlgaros em 4 pedaços, gostei.

[Lekochka]

Lekochka, e eles são muito salgados? E se você adicionar açúcar?

E à frente da temporada se aproxima. tomate

Puxa .. você grish na Criméia não é a temporada !!

Certifique-se de experimentar, eu tenho algo assim antes com vinagre

quase ... uma mordida é minha ferida ... e, todas são úlceras -abstêmios ainda aqueles

[Um pedaço de giz,]

Puxa .. você grish na Criméia não é a temporada !!

Um pedaço de giz, Duc para fruta não é uma colheita, mas um tomate é uma baga, e um GIGANTE

[Omela]

Omela, para mim parece que não sou muito salgado também ...

[leka]

No meu chapéu !! Tem açúcar na receita !!! leka , bum, tente!

[Visco]

? E se você adicionar açúcar?

Estou sentado aqui, queria escrever - não um dorminhoco - há 2 copos, então, mas acho que podemos ter Visco este é o estado normal dela

Lyoka! e se você cozinhar para um teste? Quanto tempo você acha que pode comer? muito interessante o que dar certo.

Comemos o mais cedo em um mês. Em geral, faço 30-40 garrafas e nunca permaneço

[IRR]

quase ... uma mordida é minha ferida ... e, todas são úlceras -abstêmios ainda aqueles

IRR, e também fiz pepinos com limão por 10 anos, nada mal

[Químico!]

30-40 garrafas cada e nunca permanecem

Lena, Químico! Bom? crocante? caso contrário, estamos com Visco coletando receitas de pepino. o seu segundo será

[IRR]

IRR , então se menos, os parentes vão ficar com fome, meu irmão e minha nora vêm, e embaixo das batatas fritas as garrafas serão postadas, e tente não colocá-las na mesa ..... A DE TOMATORYYYYYYYYY? ?

[Visco]

caso contrário, estamos com Visco coletando receitas de pepino.

Aha !! é desejável ficarmos juntos !!! Bo

no Visco este é o estado normal dela

Bem, nada mal ... hto atual usado para encontrar uma receita. Eu vôo duas vezes, na terceira eu despejo salmoura em uma lata de 3l, duas colheres de chá de limão, duas colheres de sopa. colheres de sopa de sal, 1 colher de sopa. colher de açúcar. Derramado e embrulhado. O ácido vai direto para a jarra antes de despejar a salmoura.
E a trituração depende fortemente da variedade de pepinos, nem todos são adequados, + cron é necessário, você também pode estragão, não gosto, só um pouco. Mesmo no fundo coloco rodelas finas de cenoura para beleza, endro, hron, folhas de cereja, alho, sem fanatismo, amolece os pepinos. Bem, o topo é o mesmo.
(Leka, sinto muito, tudo por causa da úlcera)

[Visco]

caso contrário, estamos com Visco coletando receitas de pepino

IRRish
Devia lançar o seu próprio, para colocar num tópico separado por enquanto, não há fotos ... temos pepinos este ano a preços exorbitantes, estou esperando o desconto deles ...Eu rolo pepinos de acordo com esta receita foda sabe correr anos já faz tanto tempo, bem, todo mundo gosta da linha reta ...

[Crochê!]

[ foda sabe correr anos já faz tanto tempo, bem, todo mundo gosta da linha reta ...

Crochê! bem me diga, por favor, Deus. E então A apareceu, vamos B. Khimichka dala e você me dá o seu. E Leka vai moderar, ela está de uniforme. Suponho que ele não vai perseguir? ou vamos tirar uma foto por enquanto e colocá-la no inverno para o ano novo.

[IRR]

IRRish, sim, estou sempre com uma alma querida ...

Pepinos em conserva

Para 2,5 litros de água: 2 colheres de sopa. eu. açúcar; 2 colheres de sopa. eu. sal, ferva tudo. Após 10 minutos, escorra e ferva novamente com 2 colheres de chá. essências. Antes de servir os pepinos pela segunda vez, adicione 2 comprimidos de aspirina em cada frasco (3 litros). Rolar.

P.S. Em cada frasco, a seu critério: folhas de groselha, guarda-chuvas de endro, dentes de alho, etc. com base no seu próprio gosto

Claro que os gostos de cada pessoa são diferentes, mas quem experimentou estes pepinos comigo sempre pede para partilhar a receita ...

[Lekochka]

Método de cozimento
Deixe por 10-15 minutos e escorra. Adicione o açúcar., Sal., Limão (com cuidado, vai ferver fortemente). Encha os tomates com salmoura fervente e feche com as tampas.

Lekochka, perdoe druhh, mas estou entediado no calor. Você escreve que despejamos os tomates com água fervente, deixe-os repousar e escorra. Aqui estou eu me perguntando - nós drenamos? Ou adicione açúcar, sal, etc. à panela e adicione aqui?

[Lyokochka]

Lyokochka, querida, obrigado! Meus camponeses definitivamente vão gostar disso !!!

[irza]

irza , é claro, em uma panela e adicione todas as especiarias.

[Leka]

Leka, e você usa a mesma água para a salmoura (que você drena)? 6 litros de água equivalem a 12 cilindros de 3 litros, certo?

[Leka]

Leka, e você usa a mesma água para a salmoura (que você drena)? 6 litros de água equivalem a 12 cilindros de 3 litros, certo?

6l são cerca de 4 latas de três litros.

São latas de cerca de 5-3 litros. Às vezes, adiciono 200 gramas de água de uma chaleira fervendo, se alguma lata não estiver cheia. Afinal, os tomates são diferentes e os colocamos de maneiras diferentes. Eu coloco bem firme e reto, pressionando como faço com o creme, mas eles estão apertados.

[Leka]

Eu apenas faço isso de forma um pouco diferente. Tenho um cálculo de sal, açúcar e limão para 1 garrafa. Escoo a água e coloco em uma garrafa 1/2 pilha de cem gramas (um copo facetado de 100 ml - da minha avó) sal, um dedo a menos do que aquela pilha de açúcar. Eu despejo o tomate e há 1 colher de chá. limões (sem tampa), diretamente no recipiente. Se tudo isso for multiplicado por 4 (5) (o número de cilindros), então resulta o seu, Leka, receita.
Confirme, a receita é da classe!

Fechei os tomates hoje. Tenho 6 litros de marinada só para 5 latas de três litros. Mesmo 100 ml ficam a mais, mas eu meço 6 litros com uma garrafa de 3 litros.

[Lekochka]

Lekochka, diga-me, você coloca muita pimenta amarga em uma jarra? Não quero obter tomates termonucleares

Irisha, cortei cm2 de espessura, embora gostemos de mais nítida, mas fica bem.

[Leka]

Leka, você pode esclarecer? Quantos ml têm os seus óculos facetados?

mediu 230 ml

Tomates enlatados de acordo com sua receita de hoje.
Eu quero fazer uma pergunta, mas não sei onde perguntar? Precisamos de uma receita de uvas em conserva com açúcar, sal, vinagre. Eu tenho uma variedade de Moldávia. Você pode me dar uma referência?

Tomates enlatados de acordo com sua receita de hoje.
Eu quero fazer uma pergunta, mas não sei onde perguntar? Precisamos de uma receita de uvas em conserva com açúcar, sal, vinagre. Eu tenho uma variedade de Moldávia. Você pode me dar uma referência?

Ksenia!

dê uma olhada AQUI, você foi respondido

Eu acidentalmente descobri esta receita nas caixas do nosso fórum.
Uso esta receita do meu caderno há dez anos. Obtêm-se tomates muito saborosos.
Absolutamente todo mundo gosta. Tudo se come e bebe na lata - porque tudo é saboroso.
É uma pena que esta receita seja passada ao largo. E ele merece atenção.

[Taia]

Taia, Taya, você tem alguma proporção reduzida? Eu não faço muito de uma vez. E eu fecho as latas de 1,5 l

[Taia]

Taia, Taya, você tem alguma proporção reduzida? Eu não faço muito de uma vez. E eu fecho as latas de 1,5 l

Coloco os tomates em um pote de 1 litro, acrescento: pimenta, salsa, aipo, louro. folha, pimenta, alho. 1 Colher de Sopa. l sal, 1 colher de sopa. eu. açúcar, ácido cítrico na ponta de uma faca. Eu esterilizo potes de tomates por 10 minutos (desde a fervura).
Ou você pode enchê-lo com salmoura quente, como Leka fez.

Uma garrafa de 1,5 litros pode conter cerca de 1 kg de tomate, aumente as proporções de todos os ingredientes e especiarias em 1,5 vezes, esterilize por 15 minutos.
É preciso deixar os tomates apimentados, fica mais gostoso.

Eu também adoro escaldar e tirar a pele de tomates. E ainda mais de acordo com a receita.

Espera

É uma pena que esta receita seja passada ao largo. E ele merece atenção.

Não, Taichka, eles não querem. Venho fazendo isso há muito tempo, até nas minhas latas está escrito -tomatoes de leki-. A memória brilhante de nossa filha.

[Taia]

Taia, Taya, entendi bem que você deita tomates com água fria? É assim que faço pepinos de acordo com a receita da "Tia Margita"

[Taia]

Taia, Taya, entendi bem que você deita tomates com água fria? É assim que faço pepinos de acordo com a receita da "Tia Margita"

Ops! Nenhuma notificação veio.

Sempre cozinho de forma diferente. Se for com esterilização, sim. Pré-ferva a água com sal e o resto. Eu esfrio, encho os frascos preparados e coloco para esterilizar.

E eu vou te dizer, já que eu sempre enrolo latas de apenas 1,5 l também.
Um frasco de 1,5 litros cheio de tomates e vegetais contém 1 litro de água. Ou seja, eu ferver 1 litro de água e aumentar as proporções de sal, açúcar e ácido cítrico 1,5 vezes.

Eu entendi tudo, Taichka. obrigado

Sempre me preocupo quando dou conselhos.
De repente eu perdi algo, expliquei errado.

[Taya]

Taya, Ainda tenho uma dúvida sobre a quantidade de limão. A ponta da faca é tão extensível. Desculpe por perguntar tão meticulosamente

A ponta da faca é tão extensível.

Aqui. Eu sabia.
Ontem cozinhei 4 latas de 1,5 litro. E ácido cítrico especialmente pesado.
Essas 4 latas consumiram: 4 litros de água (então adicionei um pouco de água fervente da chaleira, provavelmente 50 gramas), 6 colheres de sopa. l sal, 6 colheres de sopa. l açúcar e 3 gramas de ácido cítrico.
Mas também enfatizo: esta é a minha receita muito antiga, não compartilhava das proporções do Lekin. Leka tem mais ácido cítrico na receita. Mas meu corpo não aceita tantos limões.

[Taya]

Taya, Então eu irei. Amanhã vou torcer 2 latas de 1,5 litro. Vou colocar 1,5 g de limões

Meninas, de alguma forma não consigo fazer amizade com as tampas de rosca exatamente nos cachos de pepino-tomate, como vocês são amigas delas ?!