Marinada de berinjela em óleo (para o inverno)

Marinada de berinjela em óleo (para o inverno)

Categoria: Em branco

Ingredientes
berinjelas maduras
óleo vegetal, refinado.	500 ml
açúcar	1,2 grão pilha
sal	3 colheres de sopa. eu. com um pequeno slide
vinagre 9%	1 grão. pilha.

Método de cozimento

• 1) Misture óleo vegetal, açúcar, sal e vinagre nas proporções indicadas na receita em uma panela de 5 a 6 litros e leve ao fogo alto até a marinada ferver.
• Uma panela grande é necessária porque, durante a fervura, a marinada começa a espumar profusamente e aumentar de tamanho.
• 2) Corte as berinjelas pequenas aproximadamente pela metade e as grandes em quartos e baixe-as em lotes quase até o topo da frigideira na marinada fervente. Só tomando cuidado para que a marinada não escorra da frigideira.
• 3) Cozinhe a berinjela até que o garfo comece a entrar livremente na polpa da berinjela. Procure em média cerca de 15 minutos por jogo.
• 4) Tiramos da marinada, sem tirar a panela do fogo, e colocamos em potes esterilizados.
• Se não houver berinjelas suficientes para encher o frasco, coloque o próximo lote de berinjelas na marinada fervente. Também cozinhamos até ficarem macios e colocamos em uma jarra com o lote anterior.
• 5) Depois de encher os potes até o gargalo, encha-os até a borda com marinada fervente. Nós os torcemos. Vire e embrulhe até que esfrie completamente.
• As proporções da marinada devem ser aumentadas se você tiver um lote grande de berinjelas preparadas para preservação.
• No entanto, quero chamar sua atenção para o fato de que você não deve colocar mais de 1,5 porções da marinada na frigideira de cada vez. Do contrário, se você colocar muitas berinjelas nele, a marinada espumosa pode causar muitos problemas!
• Se depois de preparar o lote de hoje, ainda tiver marinada na panela; Não despejo, deixo na frigideira. E no dia seguinte eu cozinho o próximo lote de berinjelas nele. Se necessário, adicione outra porção da marinada.

Observação

Esta receita me foi dada por um funcionário há muitos anos. E não me canso de agradecer por ele!
Adoramos as beringelas cozinhadas assim exactamente como são: moles e azedas - salgadas - doces, tal como são obtidas com este método de cozedura!
Eles são especialmente bons, curiosamente, quentes, até mesmo, melhor, escaldante. O que minha família come em grandes quantidades.
Da mesma forma, colho pimentões para o inverno.
Esperançosamente, alguém se interessará por esta maneira de enlatar berinjelas e pimentões!
Isso é delicioso!

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: strelyaet: beeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee me. Eu comi tudo

[Chuchundrus]

Chuchundrus, tão pequeno, e onde tudo se encaixa em você?

Mikhas, você não tinha outro pote por aí, por acaso? E então há alguns pequenos yozhigi e muito gulosos.
Eu como berinjela, obrigado pela receita interessante!

[Vasilica]

Vasilica,: sk-izm: você é imortal, eu sou um tutu com uma arma, eu protejo o bem

Uma peça maravilhosa. Eu definitivamente irei usar.

[Irina]

Irina, então eu faço pimenta, e muito, e por muito tempo. E por alguma razão as berinjelas não são ... Omissão! Berinjelas cresceram bem na janela. Este ano nós vamos recuperar o atraso. Obrigado!

Natasha! Por favor, não atire em mim, eu amo muito berinjela! Não vou comer muito! Posso comer com você?
Irisha obrigada! Uma receita interessante! Favoritos!

Nos favoritos ... consertar ... o verão está chegando: girl_romashka: e berinjelas

Chuchundrus, tão pequeno, e onde tudo cabe em você

Ah, e eu sei onde .... não vou te dizer a corrente, senão vai virar um tufo!
Uma receita muito interessante. Irisha obrigada! Marcado, é claro. E então às vezes os produtos “atacam” devido ao aumento da produtividade de amigos, vizinhos, conhecidos e tada nosissi em busca de receitas comprovadas! E aqui está uma delícia! Eu te beijo forte!
E você move o yozhig, senão eu vou pegar por uma hora e fazer cócegas! É aí que você quer rir !!!!

[Ira]

Oh meu Deus! Tão saboroso! Quase lambi o monitor

Ira! Muito obrigado por compartilhar uma receita tão valiosa!

Eu posso imaginar quantas berinjelas você pode colocar em uma jarra se elas forem macias e quase sem marinada! Apresse a temporada já.

Para marcadores! Também vou reescrever o caderno mais importante!

Obrigado pela receita! Eu amo muito berinjela, este ano com certeza vou tentar fazer isso.

Oooooo !!! Nossas berinjelas favoritas, deliciosas de acordo com esta receita !!!!!!! Vou reescrever num caderno, para não perder a receita. Obrigado, Irishechka

[Chuchenka]

Chuchenka, Vasilechek, Angela, Veronica, Yulenka, Svetlasha, Irinushka, Nastya, Alyonushka! Obrigado meus queridos!
Que bom que você gostou da receita! Essas berinjelas não são histéricas de cozinhar. Você não precisa esterilizar os frascos cheios depois.
E eles ficam quietos fechados na sala, sem pensar em inchar!
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Nastya! Você diz com certeza: eles cabem no pote assim! Mas eles também são comidos no momento! Enrolei um monte de dois litros no outono passado. E agora faltam apenas 2 últimos bancos.
A esperança é que este ano também haja uma grande colheita e seja possível cozinhar muito.

[Dinochka!]

Dinochka! Obrigado pelo elogio à berinjela! Estou tão feliz que você goste deles!
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Garotas! Até que eu possa te agradecer - uma hora ainda não se passou ... Então, beijando depois de mim!

O que é isso? Jurou esta noite não coma não coma depois das 6, senão vou entrar no meu maiô só com um pé. E depois esses dois, um com bolo, o outro com berinjela! E afinal, exatamente às 18h02 e às 18h17 Cidadãos, bom, por que isso está sendo feito né?

Fui procurar cola de construção, para colar a boca (senão a fita adesiva de alguma forma se solta muito rápido, com dois dedos, e não está ali)

[Kara, Irus!]

Kara, Irus! É um pecado para você ... Eu tenho pashtishta dietética! Eles compram alguns maiôs desconhecidos - então eles sofrem com a incapacidade de comer deliciosamente! É melhor você comprar um adimensional, irlandês! E você não conhecerá a dor!

Há muito tempo que procuro essa receita! e mesmo sem óleo tem, pelo tipo de salgado-embebido, não é o seu caso um reSéptico?

[Oksanochka!]

Oksanochka! não, não é meu. Mas pendurei muito lá ao mesmo tempo, naquela receita. Berinjelas deliciosas e incríveis! Não me lembro, talvez até uma foto naquele tópico que mostrei aquelas berinjelas ... Mas, são completamente diferentes, claro. Ummm!
Fico feliz por ter agradado você com a receita!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irin, em breve a lista de minhas receitas crescerá na lista da HP! Obrigada, adoro todo tipo de berinjela!

[Oksanka!]

Similarmente, Oksanka! Já tenho tantos em meus favoritos, e alguns temáticos copiados em cadernos! Pelo resto da minha vida, provavelmente o suficiente para cozinhar para eles!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandês, marcou sua receita! Muito obrigado! Eu não cozinhei ainda. Boom para tentar.
Semeei muita berinjela, vou colher, só que o verão não foi frio, senão o inverno não foi considerado.

[Marishka!]

Marishka! Nós, também, só esperamos pelo clima! Aqui, você mesmo entende, é uma zona de cultivo de risco ... Plantar - plantamos, mas, é o que vai crescer ... Mas, esperamos uma colheita!
Obrigado por confiar na receita, querida!

[Irina]

E eu levei para os favoritos! Obrigado, Irina!

[RepeShok, Irishka!]

RepeShok, Irishka! Fico feliz se a receita vier a calhar!

Dachshund! Assei pão, você precisa cuidar do que vai passar.
Ira, uma receita maravilhosa, principalmente para quem está em jejum! Marcando antes da temporada! Amamos todos os tipos de berinjela! A foto é simplesmente deliciosa!
Quero esclarecer imediatamente onde armazená-los até o inverno?

É melhor você comprar um adimensional, irlandês! E você não conhecerá a dor!

Spacesuit? não está bem, mas cho, e ao mesmo tempo cobrir meu rosto

[Rada-dms, Ol!]

Rada-dms, Ol! Fico feliz que você tenha decidido adicionar minhas modestas berinjelas ao seu lindo pão. E, eles são armazenados se, em forma de rolha, eles estão completamente livres debaixo da minha cama. Até abrirmos a lata. Então já - na geladeira.

Vou cobrir meu rosto ao mesmo tempo

Você não ama a si mesmo? Você é o orgulho da Panificadora! As crianças devem ver a sua cara quando adormecem! Para que tenham bons sonhos a noite toda!

As beringelas na nossa zona são sempre abundantes e assim que não as cozinharmos, provarei de acordo com a tua receita. Obrigado !!!! Eu levei para os favoritos :-)

assim que não os preparamos

E cadê as receitas ???

Aqui vou me acostumar e colocar :-) :-) :-) também preciso de uma foto, Esperando o verão !!! :-) :-) :-)

[lettohka ttt, Natasha!]

lettohka ttt, Natasha! Que bom que você prestou atenção na receita! Talvez você goste mesmo dessas berinjelas! Eles são legais, honestamente!

Ansioso para o verão !!! :-) :-) :-)

E esperamos-e-e-o-o-o-o-m! Nossas berinjelas não ficam amargas. Saboroso-oh-oh-oh!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ir, eu não comi essas pessoas!
Boom para esperar pelo verão.
Irin, eles não são poluchayutstsa muito gordurosos?

[Ksyusha!]

Ksyusha! Bem, sim! Claro que eles são gordos. Você não pode fugir disso. Novamente, existe óleo vegetal - afinal, não gordura de porco!
E colocamos em uma peneira antes de colocá-los em um prato para que haja um copinho de óleo. Isso é para a mãe. E nossos homens colocaram batatas, essas berinjelas nelas e - na micra por alguns minutos. O óleo é absorvido pela batata! .. Ah-ah-ah!

Bem, vou tentar fazer um pouco de qualquer maneira.
E aí o meu gavriki não é muito gordo, eu já faço pimenta em conserva há muito tempo, era como manteiga ali, eles não comiam muito, minha avó e a flauta gostavam muito, e eu fazia.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Oh, você não os come? Eu, não - não, sim, vou quebrar, vou encher. Desenvolvi um reflexo para eles, como o cachorro de Pavlov! Não posso fazer nada contra a berinjela. Eles sempre ganham, não eu!

Irin, sim, também não posso realmente engordar.

[Mikhaska]

Mikhaska!!!!! Deixe-me te beijar!
Mamãe sempre cozinhou berinjela assim, (no nosso azul) era no óleo, na fragrância, agora eu vou engasgar com saliva! Mas a receita foi perdida. Receitas de todos os tipos, deliciosas, mas não! Irinka! Só vopche, a foto é como uma foto e uma infância!

[Nikusya]

Nikusya, agora estou feliz! Sim, mesmo que fosse mesmo, acabou sendo a mesma receita Ilonchik! Parece que vamos nos relacionar um pouco!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, espero muito que esta seja a própria receita, porque é exatamente para cozinhar no óleo.
Vou relatar em agosto!
Bem, eu sou um baklohanogolic! Eu absolutamente não posso, mas finjo que não sei!

[Nikusya, querido Ilonchik!]

Nikusya, querido Ilonchik! Muitos parentes! Não posso ter berinjelas em execução ... Ah, estou sem elas ... como terra sem fazenda coletiva!
Esperançosamente juntos, ok?

Chegando !! A irmã de Irishka é praticamente! Eu como com ghastal

: poeta: Aqui está o verãooooooooooooo ...
Mikhasa, tenho uma pergunta, mas que tipo de fio de grama posso jogar? Ou é melhor adormecer quando criança: girl-th: dependendo do seu humor?

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, amanhã farei suas berinjelas, diga-me a quantidade de marinada, de quantas berinjelas você precisa. E outra pergunta, você cozinhava as berinjelas em porções, colocava nos potes, depois colocava a marinada e fechava? Ou cozinhou uma porção e fechou imediatamente e depois a próxima?

Venho fazendo isso há muito tempo.

Verônica, queria perguntar, você descasca a pimenta ou enrola toda?

ainda sem óleo lá, como salgado embebido, não é o seu caso

Onde ... onde ele está?

[Kokoschka]

Kokoschka, olha, talvez nos meus favoritos? Faz 24 horas que procuro groselhas. Lembrei, não sei a receita, comi isso. foi por isso que perguntei, estou procurando uma receita!

[Loksa]

Loksa, Eu vou esperar!

E quanta berinjela é necessária e quantas latas são obtidas?

[Chuchik!]

e que fio de grama posso jogar?

Oh-oh-oh-oh-oh! Quantas pessoas! Desculpe meninas! Ainda hoje estou trabalhando com berinjelas até a exaustão ...
Agora, em ordem ...

Chuchik! Bem, você teria tentado primeiro sem qualquer erva ... Você conhece meu amor pela culinária coreana, e até mesmo pseudo - coreana. E, no entanto, não estou adicionando mais nada a esta receita. Parece-me auto-suficiente ...

[Mikhaska]

Mikhaskaonde salgado, embebido .....
Já comprei berinjela, farei sua receita!