Sal de cozinha "Manjericão com alho"

Sal de cozinha "Manjericão com alho"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Manjericão verde, folhas	50 gramas
Alho fresco	50 gramas de descascado
Sal-gema	1-1,5 xícaras (250 ml)

Método de cozimento

• Separe o manjericão verde, arranque as folhas, enxágue e seque do excesso de umidade. Eu lavo e seco as verduras em um carrossel especial - ele remove a umidade com rapidez e eficiência.
• Pique o manjericão em uma tábua, pique com uma faca.
• 
• Descasque o alho, enxágue e seque. Corte em pequenas tiras em um ralador. É melhor cortar o alho em tiras do que esmagá-lo na prensa.
• 
• Misture o manjericão e o alho em uma tigela, acrescente sal, misture bem, esfregue com as mãos para conseguir uma boa penetração do suco no sal.
• 
• Espalhe a mistura em uma folha de papel, pergaminho, papel vegetal e seque até ficar cozido. É aconselhável colocar um saco e uma toalha de papel por baixo do papel para que absorva a umidade.
• 
• Despeje o sal preparado em uma jarra e feche bem com uma tampa.
• 
• Eu mantenho o sal em um frasco sob a tampa.
• Para cada dia, para uso, eu rolo um pouco de sal em um moedor de café liquidificador (onde é conveniente) e despejo em um pequeno frasco e sob a tampa. Esse tempero está na minha prateleira junto com outros tipos de sal e temperos caseiros.

O prato é projetado para

alguns)))

Programa de culinária:

alças

Observação

Quem não ama o cheiro de manjericão e alho?
E se você ferver batatas, especialmente as jovens, e derramar um pouco de manteiga sobre as quentes, e polvilhar com sal aromático de manjericão e alho - ah, ovelha!
Bom apetite, pessoal!

Mais receitas de sal aromático podem ser encontradas aqui:
Conteúdo da seção "Preparações de vegetais" # 13

Este tempero é muito saboroso com manjericão e alho:

Temperos "Tomates secos com alho e manjericão" (Admin)

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Esse sal é pra mim!
E eu tenho meu próprio manjericão, variedades diferentes.
Devemos tentar fazer com cada variedade, os aromas são diferentes para cada pessoa.
Obrigada, Tanya!

Você pode fazer isso com roxo também?

Tanya, obrigado pela receita. Hoje ia fazer sal com manjericão. E veio a receita

[Garotas]

Garotas, para sua saúde!

Eu amo o cheiro de manjericão verde e uso-o em todo lugar
Eu acho que roxo vai servir se você gostar do cheiro

Especiarias, isto é ... depende principalmente de nossas emoções para um determinado produto de especiarias

[Admin]

Admin, Obrigado! Postei esta super receita em tempo hábil. Também tenho o meu próprio manjericão, de diferentes variedades. Eu amo todos eles, mas o mais legal foi Ruby Cairo. Com certeza farei uma guloseima e tomates secos também. Marcou-o.

Obrigado pela receita! Bem a tempo, plantei manjericão na estufa por causa do verão frio. Agora cresceu, está começando a florescer !!!

[Garotas]

Garotas, para sua saúde! Manjericão com alho nunca é demais

Tanya, obrigada pela receita! O manjericão cresceu muito, com certeza vou fazer esse sal aromático.

Já estou seco. Sal verde e roxo. obrigado

CERCA DE! Estamos aguardando o resultado e opinião do Sveta, boa sorte!

[Admin]

Admin, Tatiana obrigada querida

E estou este ano sem manjericão. A primeira vez é assim, geralmente tem muito, mas este ano não subiu, semeei três vezes, tem alguns bichinhos de fora, mas erva-doce está ótimo. Tanya, você pode fazer algo de congelado? Eu tenho ficado nas caixas desde o ano passado.

[Garotas]

pode ser feito de congelados?

Não, congelado não funcionará.
Sua estrutura está perturbada, as folhas estão congeladas e com muita umidade. Afinal, as folhas precisam ser esfregadas com sal
Mas adicioná-lo à comida, junto com alho picado, funcionará

Garotas, para sua saúde!

Tatyana, e se você picar o alho com manjericão no liquidificador, acrescente sal aí? Posso fazer isso ou é melhor cortar?
Basil lavado, seca em uma toalha. O alho está pronto. Então, decidi usar um multi-picador Kenwood para ingredientes ou um liquidificador.

adicione à comida

Isto é o que eu faço.

[Yutan-Tanya]

se você picar alho com manjericão no liquidificador

Após esse procedimento, o manjericão e o alho formam uma pasta-purê, com bastante líquido. E se você adicionar sal e quebrá-lo aí, você terá uma massa salgada.

Eu nunca faço isso. Guardo o manjericão e o alho em pequenos pedaços - vocês podem ver na minha foto. E o sal com ervas seca rapidamente e retém o sabor e o cheiro.

Yutan-Tanya, tente fazer, veja o que acontece, avalie as opções

se você picar alho com manjericão no liquidificador

e eu fiz isso ..

Após este procedimento, o manjericão e o alho se transformam em um purê de pasta

Tanya, não posso dizer que estou bagunçado ... Tive que tirar uma foto no processo ... mas bati na tigela com as facas do liquidificador, e não com o pé e em modo de pulso ..
Vou elogiar)))

Primeiro, perfurei o manjericão e o alho em modo pulsado, depois coloquei sal na tigela e misturei novamente em modo pulsado ...
muito cheiroso ... à noite fechava-se a porta da cozinha para que o aroma não fosse constrangedor ... o sal secou da noite para o dia ... sem caroços, saiu tudo ótimo ...

Eu escrevi e escrevi, não disse obrigado)))
Obrigada, Tanya!

[Linho]

Linho, e realmente ficou ótimo, super cor Ótimo sal E o cheiro ...
Peguei como lembrança, eu também farei - ele virá até mim amanhã quilograma inteiro manjericão verde será onde se virar

e realmente ficou ótimo

como eu tentei!

[Admin]

Admin, Tanya obrigado pela receita!

[Natasha]

Natasha, cozinhe pela saúde! inverno delicioso

Obrigado pela receita!
O aroma é mamamiyayayayayaya ... o mais difícil é picar o alho, ela pirou e jogou na ceifeira, balbuciando! Acho que a qualidade não será afetada.
Tatiana obrigada pela receita! Estou tirando com a liberação do povo! Altamente. Gostei muito rapido, gostoso e acessível!
Desculpe pela foto do telefone, manjericão roxo)

Eu também fiz esse sal ontem. Descobriu-se que na nossa cidade era impossível encontrar sal grosso (((peguei o maior que encontrei (moagem número 1). Piquei o manjericão com alho no liquidificador, não havia mingau, um bom grão virado Fora.

[Garotas]

Garotas, Natasha, ElenkaQue bons camaradas vocês são, espertos, belezas À sua saúde!

Manjericão intoxica, bem, café puro

Pedi manjericão verde, ainda vou cozinhar - mas vou rolar na colheitadeira, conforme sua dica

[Tanya]

mas já na colhedora vou rolar, na sua ponta

Tanya, mas será interessante ouvir uma comparação de diferentes maneiras de moer especiarias.
Também fui salgado pela manhã. Mas, como na receita, o manjericão era triturado com faca. Depois vim de uma caminhada e os aromas sobem em casa !!!

Será interessante ouvir uma comparação de diferentes maneiras de moer especiarias.

Vou relatar o mais interessante

Então eu misturei.
Manjericão verde.

Tanya, talvez eu deixe escapar um disparate agora. E se você secar em uma secadora em uma bandeja de marshmallow? De qualquer forma, inclua o secador para secar as aparas e sementes da pimenta. Enquanto escrevo, minha boca está babando com os cheiros de tirar o fôlego. Estou em uma mistura com sais de sal.

Admin, que receita com manjericão! Eu levei para os favoritos. Amanhã vou pesar quanto tenho, pode não ser suficiente, pensei em fazer com azeite de oliva conforme a tua receita

[Júlia]

Júlia, releia a receita para o peso do seu manjericão.

[Helena]

Helenase for um pouco eu vou

Julia, o cheiro é estonteante !!!!

Esfarelei a segunda porção, só que tenho proporções diferentes.

para 90g de manjericão, um pouco de limão, 40g de alho, cerca de 300ml de sal, o resultado é um pote de meio litro.Eu tenho meu próprio alho, assim como manjericão, mas é terrivelmente fedorento e maléfico, se você colocá-lo em partes iguais, temo que entupirá o nonilicum.

O primeiro lote de hoje adicionou tomates antes de secar ao seu, Tanechka, uma receita para tomates secos

Tempero "Tomates secos com alho e manjericão" (Admin)

- o cheiro é deslumbrante

[Buttercup]

Buttercup, Eu tenho meu próprio alho e manjericão, o alho não interrompe o cheiro de manjericão.

[Silyavka]

Silyavka, nude não sei, gosto muito do aroma do primeiro lote, aparentemente gosto mais de manjericão do que de alho Como se costuma dizer: o sabor e a cor .. somos todos diferentes

Lyudmil, eu adoro manjericão!

[Lena]

Meninas, tomem as proporções de manjericão e alho a seu gosto

Lena, você pode secar o sal na secadora, em folhas de marshmallow

E agora na minha secadora tem tomate com manjericão e alho - neste momento o cheiro da janela vai para a rua ... e os vizinhos vão ficar felizes com esse calor

Tanya já empurrou, cheira ....... A vizinha vai perguntar de novo amanhã o que eu cozinhei

Agora tenho tomates com manjericão e alho na secadora

E agora estão secando para mim (já 6 horas na grama), só que aqui está frio - está tudo fechado, nós mesmos aromatizamos, e nos aquecemos com o ar quente da secadora, e também uma nova fornada de sal seca, na casa geral cheira - mortalidade, aromaterapia todos os germes morrerão

só o nosso está frio - está tudo fechado,

Faz calor, as janelas estão abertas, as portas estão abertas (a casa é particular). Deixe a rua inteira farejar.

Eu tenho uma secadora na varanda, os cheiros saem para a rua. Mas está calor e muitos têm janelas abertas

Estou pensando em outra coisa. Amanhã irei na recepção do ENT, pois ele vai subir para me cheirar ... e sinto o cheiro de todas as delícias, até a minha roupa já fechou as portas da cozinha
Agora, vou me lavar da cabeça aos pés, e amanhã não vou fazer nada até eu voltar

Tanya, cheira a perfume, deixe-a desfrutar

Amanhã direi como cheira - quando eu voltar do médico

Vou te dizer como cheira

Digamos que este é o novo perfume "TaRo".

[Silyavka]

incluem cortes secos e sementes de pimentas

Silyavka, e por que, posso não fazer o mesmo?!
Tanechka, ficou assim .. amanhã vamos fazer compras com meu marido e temos que ir ao veterinário com um gato, vamos cheirar bem, tá bom, ainda não é otorrinolaringologista como o seu. Não temos divisão em cômodos na casa, exceto o banheiro, então esses cheiros ainda não podem ser evitados.

posso não fazer o mesmo ?!

Lyudmil, meu nome é Lena. E estou seco porque é uma pena jogar fora, secar, moer, peneirar e vai ficar um pó de pimenta doce, depois como tempero em sopa, batata, etc., etc. Uma mulher me ensinou isso há 20 anos, mas seco sem o secador de alguma forma não era, mas agora o próprio Deus ordenou. Experimente esta deliciosa.

[Helena]

Helena, obrigado, mas joguei tudo fora, e agora vou recolher, secar e realmente porque comprar algo que você pode fazer sozinho, principalmente do seu próprio.

Lena, desculpe, acabei de clicar no apelido principal, para mim eles são de alguma forma equivalentes, eu não queria me ofender, nem Lyuda, e Dandelion, e Mandraik Lyudmila, gosto de tudo

não queria ofender

Lyudmil, não estou ofendido, estou acostumado a falar pelo nome.

jogou tudo fora

Lyudmil, este é o seu próprio sem fertilizantes e outros byaki, e cultivado com cuidado e amor. E o pó é ainda melhor do que páprica comprada. Hoje eu peguei um balde de pimenta, cortei a lima em cubos e coloquei no freezer, e o restante para secar.

[Helena]

Helena, Buttercup, Vou esconder, senão o assunto não é sobre isso:

Tempero vitamínico do "resíduo" do pimentão (Orshanochka)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Eu também quis dizer isso, obrigado.

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Dasha, como você está se escondendo? Não consigo descobrir como isso é feito.

Dasha, como você está se escondendo? Não consigo descobrir como isso é feito.

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