Tomates para os preguiçosos

Tomates para os preguiçosos

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates
Açúcar	5-6 st. eu.
Sal	2 colheres de sopa. eu.
Folha de louro	2 pçs.
Cravo	3-4 pcs.
Pimenta	3-4 pcs.
9% de vinagre	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Receita para. Lave os potes, coloque os tomates neles, despeje água fervente sobre eles, deixe descansar por 10-15 minutos. Em seguida, escorra a água, coloque açúcar, sal, folha de louro, cravo, pimenta em grãos, despeje água nova fervente e adicione vinagre a 9%. Enrole os bancos. Não há necessidade de esterilizar, basta virar e embrulhar.
• Desta vez fiz latas de 1,5 litro e latas de litro, na primeira coloquei 3 colheres de sopa. l açúcar, 1 colher de sopa. l sal e meia colher de sopa de vinagre, e em 1 litro - 2 colheres de sopa - açúcar, sal 0,75 colher de sopa. l, e 0,25 st. l vinagre. Todas as medidas são medidas falsas pela HP.

O prato é projetado para

Jarra de 3 litros

Observação

Quero oferecer a vocês uma receita de tomate em conserva, bem, muito simples e rápida de fazer. Os tomates são muito gostosos, lambe os dedos

Sim!!! Não poderia ser mais fácil!
Obrigado pela receita! Eu vou tentar!

Quero fazer tomates de acordo com esta receita. Alguém já fez? Existem casas? Compartilhar

Hmm. Os tomates não podem ser mostrados para mim, os átomos já se deterioraram. : secret: Esta é minha droga eterna. : rancoroso: Quando criança, a vovó fazia tomate, e eu sempre comecei com picles e acabei com tomate, 3 litros pra mim, é como uma bola de neve no meu punho, e derreteu.
Obrigado ao autor por essas fotos. Deus te abençoê

Quero fazer tomates de acordo com esta receita. Alguém já fez? Existem casas? Compartilhar

Estive cobrindo isso toda a minha vida (embrulhando). Eu nunca esterilizo, nem tomate, nem pepino, nem eu durante anos, nem frutas. E está tudo bem.

E me diga por favor, essa quantidade de vinagre é pequena, vai ficar bem? Até gosto que não basta, só me preocupo que o bom não se deteriore.

Estive cobrindo isso toda a minha vida (embrulhando). Eu nunca esterilizo, nem tomate, nem pepino, nem eu durante anos, nem frutas. E está tudo bem.

Eu também fecho tudo, odeio esterilização. Só que tenho uma receita diferente.

Sim, está claro o que você está encerrando. O truque aqui é que o sal e o açúcar são colocados na jarra, e não dissolvidos em água.

Sim, está claro o que você está encerrando. O truque aqui é que o sal e o açúcar são colocados na jarra, e não dissolvidos em água.

Eu não entendo esse truque ... seja na testa ou na testa. Se você conhece o segredo deste chip, compartilhe.

O significado deste chip, pelo que entendi, está no nome. Eu derramei em uma jarra, derramei dentro e um bigode. Afinal, geralmente o sal e o açúcar são fervidos. Então perguntei como estão os tomates. E o dono da receita foi embora.

Bem, o nome ... bem, a dona de casa quis chamá-lo assim, embora na verdade toda conservação de acordo com esse princípio possa ser chamada de "para o preguiçoso". E na própria receita os ingredientes não veem contador, colher menos, colher mais - todas as receitas são quase iguais.
Eu não colocaria no pote, qual é a diferença, é melhor ferver junto com a salmoura, é mais seguro. Ou despejar na jarra é "mais preguiçoso"
Tenho uma receita de tomate que não contém vinagre. Se tiver dúvidas quanto à durabilidade, faça 1 frasco para amostra de acordo com esta receita.
Que o dono do tópico me perdoe pela demagogia ...

Sim, já fiz 2 latas de 1,5 litros. Enquanto aguarda.

Ontem fiz alguns frascos de teste!
Realmente não é confuso! Mas dissolvi sal, açúcar e vinagre na água.

Quero fazer tomates de acordo com esta receita. Alguém já fez? Existem casas? Compartilhar

Eu compartilho!)))
Eu fiz. No ano passado, encontrei essa receita no Samovar12 de Lena,
pelo qual muito obrigado a ela !!!
A receita é um pouco diferente (que a dona de casa me perdoe, vou dar aqui):

Nós adicionamos tudo de uma vez a cada frasco:
2 colheres de sopa. eu. sal (sem slide)
8 Art. eu. açúcar (sem slide)
Despeje água fervente e deixe descansar por 15-20 minutos.
Escorra, ferva, coloque 80 ml de vinagre diretamente na jarra, despeje, enrole.

Os tomates são deliciosos!
Fiquei envergonhado com a ausência completa de ervas e especiarias, então coloquei em potes às minhas próprias custas
endro em um galho, alho e pimenta de 1 cm cada.
Nunca comi tomates tão deliciosos!
E então refogue a carne nesta marinada, como o Espantalho faz - SEU !!!)))
Este ano aumentou o número de latas.
Eles ficam no armário apenas no apartamento.

Eu compartilho!)))
Eu fiz. No ano passado, encontrei essa receita no Samovar12 da Lena,
pelo qual muito obrigado a ela !!!
A receita é um pouco diferente (que a dona de casa me perdoe, vou dar aqui):

Adicionamos tudo de uma vez a cada frasco:
2 colheres de sopa. eu. sal (sem slide)
8 Art. eu. açúcar (sem slide)
Despeje água fervente e deixe descansar por 15-20 minutos.
Escorra, ferva, coloque 80 ml de vinagre diretamente na jarra, despeje, enrole.

Os tomates são deliciosos!
Fiquei envergonhado com a ausência completa de ervas e especiarias, então coloquei os potes às minhas próprias custas
endro em um galho, alho e pimenta de 1 cm cada.
Nunca comi tomates tão deliciosos!
E então refogue a carne nesta marinada, como o Espantalho faz - SEU !!!)))
Este ano aumentou o número de latas.
Eles ficam no armário apenas no apartamento.

O seu é ainda mais preguiçoso. Adicione sal e açúcar imediatamente, sem despejar antes. Vou fazer assim. Eu gosto de doce, mas voce tem mais açucar

[Kirch]

Kirch, sim, sal-açúcar diretamente na jarra, antes do primeiro despejo.
Mais tarde. quando você coloca em uma panela, um pouco permanece na jarra - isso não é nada.
Quando você enrolar e colocá-lo sob o cobertor, apenas role o frasco um pouco no pescoço
tudo vai derreter, o que não derreteu)))
Vinagre antes do segundo derramamento, também diretamente na jarra.
A marinada será então a mais transparente.
Shl. Como percebi, aqui, basicamente, tudo está em "você". Não vamos quebrar tradições)))

Obrigado pelo esclarecimento. Claro que você pode. Estamos todos aqui sem idade, o que aquece a alma

[AlenaT]

AlenaT, na receita que você deu, a quantidade de produtos é calculada para uma lata de 3 litros? Estou entendendo direito?

Lamento informar que 2 de minhas latas de 1,5 litros explodiram

Lamento informar que 2 das minhas latas de 1,5 litros explodiram

IMHO - pouco vinagre. Alho, pimenta e sal também podem atuar como conservantes. Então, no total, eram poucos deles ... tristeza ...

Sim, também presumo que não haja vinagre suficiente. Não é para ser

Eu despejo em um frasco de 3 litros - 1 colher de chá (não de café!) Uma colher de ácido acético 70%.

Eu despejo em um frasco de 3 litros - 1 colher de chá (não de café!) Uma colher de ácido acético 70%.

1 colher de chá de vinagre 70% = 42 ml de vinagre 9%.

Também adicionarei meus "5 copeques" à receita de "Tomates para preguiçosos". Já os faço há mais de 20 anos (a receita foi dada por um funcionário do trabalho), nunca experimentei uma proporção mais equilibrada "sal-açúcar-vinagre" de ninguém. Costumo cozinhar tomates em potes de no máximo 1 litro (mas costumava fazê-lo em potes de 3 litros). Então: no fundo do pote cortei o alho grosso, coloco um pedaço de guarda-chuva de endro, um raminho de salsa, um raminho de aipo e sempre um ou dois raminhos de manjericão. Em seguida, coloco os tomates por cima. Salmoura (cabe em um frasco de 3 litros):
por 6 copos de água
3 mesa. colheres de açucar
5 chá. colheres de sopa de sal
3 folhas de louro
2-3 cravos
Pimenta
após a fervura, adicione 80 g de vinagre 9%.

E então - na mesma ordem: primeiro, despeje água fervente, deixe por 10 minutos.Neste momento, a salmoura já está fervendo. Despejo a água sem dó e encho imediatamente com salmoura, enrolo com tampa estéril, embrulho e deixo esfriar completamente. Nunca um único frasco "rasgou", e o sabor do tomate e da salmoura é perfeito. Guardo potes no meu apartamento, no mezanino.

[simulia]

simulia... obrigado pelas proporções! Vinagre% você já pode me dizer? Já anotei, vou tentar fazer no outono!

obrigado, eu vi - vinagre 9%

[Garotas]

Garotas, desculpe, não vi a pergunta (((
Husky, um "desculpe" separado para você)))
Sim, cálculo de produtos para uma lata de três litros.
Eles estão tão bem este ano quanto no passado,
apenas no armário no corredor.
A temperatura média no apartamento é de + 20-22 graus.
Tomates bem tããão legais !!!