Pepinos ligeiramente salgados

Pepinos ligeiramente salgados

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pepinos	1 kg
Alho	1 cabeça
Folha grande de raiz forte
Pimenta	5-6 pcs.
Galho com folhas de cerejeira
Folhas de groselha	4-5 pcs.
Água	1 l
Sal com muito pequeno. slide, ou seja, não sob a faca	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Coloque uma folha de raiz-forte, algumas inflorescências de endro e folhas de groselha no fundo da panela. Colocamos pepinos em tudo isso, cubra com dentes de alho, pimenta. Coloque o endro restante por cima, um galho com folhas de cerejeira.
• Fazemos salmoura: ferver um litro de água, adicionar sal. Despeje os pepinos com salmoura fervente. Após resfriar à temperatura ambiente, coloque a panela na geladeira. De manhã, os pepinos estão prontos.

Observação

Eu encontrei essa receita em um biscoito há alguns anos. Infelizmente, não me lembro do autor.

As proporções, para meu gosto, são ideais. Eu também fico com eles. Os pepinos são crocantes e aromáticos.

meninas, experimente adicionar um raminho de estragão (estragão) ao salgar pepinos. Cresce na minha casa de campo. Erva perene, até 1,5 m de altura, muito despretensiosa.
Além de pepinos, combina bem com espetadas
Pepinos levemente salgados ficam muito saborosos com ele!

Eu sempre salgo muito os pepinos - você vai lamber os dedos Tão crocante, quando meu marido come, na outra sala você pode ouvir um resmungo

Não gosto muito de Temko, mas alguém pode me dizer ... Em potes fechados com tampas de náilon com pepinos em conserva, apareceu uma flor branca um mês depois, que tipo de animal é esse? e você pode comê-los agora? todo mundo afirma que é preciso lavar e tudo está em ordem. mas gostaria de saber sua opinião

Macarrão, disseram-te com razão, tira quantos pepinos precisa, lava e trunca. Essa placa sempre se forma quando os picles são fermentados.

[celfh]

celfh
E minha mãe faz isso. E eu não fervo de preguiça, mas despejo água bem quente da torneira, dissolva o sal ali e despeje os pepinos. E mesmo sem folhas de groselha e cereja fica deliciosamente. Você pode simplesmente cortar o endro "guarda-chuva".

Muito obrigado pela receita !!! Faço isso pela segunda vez e, na segunda vez, os pepinos explodem.

[Tatyana]

Tatyana, Hoje fiz pepinos de acordo com a sua receita. Uma vez fiz isso como embaixador seco, mas pelo segundo ano estou usando essa receita. obrigado

[Natália]

Natália, para sua saúde!

Então, vamos moer os pepinos ...

Em breve virão pepinos, com certeza você deve experimentar de acordo com sua receita! Até então, vou marcá-lo, obrigado.

[celfh]

Isto é quanto cozinho pepinos de acordo com esta receita (e já cozinho há vários anos, este ano só fiz ontem e hoje já estamos a comer) - sempre um resultado invariavelmente excelente!
celfh, mais uma vez - obrigado pela receita maravilhosa !!!

[Duffy]

Duffy, sim para a sua saúde! Este ano, minhas mãos não alcançaram os pepinos.

E meu primeiro pensamento é como os pepinos locais apareceram a um preço normal, é necessário fazer uns levemente salgados. Então essa é a segunda vez esse ano, e a primeira foi lá em maio, quando foi preciso guardar pepinos não muito bons, já amarelados, comprados para a ocasião a granel, então só saíram com salgados salgados (não acredito , mesmo sem folhas de rábano, groselhas e cerejas)!

[Duffy]

Duffy,

[celfh]

celfh, Tatyana, obrigado pela receita, muito importante, começa a temporada de pepinos! Levei para o meu cofrinho :-)

[Natália]

Natália, Realmente espero que gostem dos pepinos))

Sempre encho com água fria, mas também retiro por alguns dias, e aqui você pode comer água fervente no dia seguinte. Existem pepinos, hoje vou fazer um pote para uma namorada, e gosto dos azedos.

Tatyana, você pode salgar os elefantes assim?

[Tanechka]

Você consegue salinizar elefantes assim?

Tanechkaolhar AQUI

[celfh]

celfh, obrigado, quero comer por enquanto) e pepinos com cotovelo

[celfh]

celfh, Tanya, também te trouxe agradecimento pelos pepinos: rosa: agora eu os faço somente de acordo com a tua receita, sempre dão certo (y) obrigado por compartilhar

[celfh]

celfh, Tanechka, obrigada! Pepinos feitos várias vezes de acordo com sua receita. Sempre um excelente resultado - pepinos crocantes ligeiramente salgados! Obrigado!

[Anya]

Obrigado!

Anya, para sua saúde!

Também apresso-me a agradecer novamente pelo maravilhoso, ... mas qual é a receita favorita de pepinos levemente salgados!
Faço no mínimo 2 kg, o máximo que cabe na panela.
A foto não é muito boa, só dá para ver o endro de cima, mas como prova de que não cozinho em porções pequenas. Portanto, pelo menos 5 dias são suficientes.
Costumo colocar muito endro e alho. Eu gosto mais nítido.

[Duffy]

Duffy, muito prazer em ouvir. Saúde para você e sua família

[celfh]

celfh, Tanya, pepinos muito saborosos acabaram, obrigado pela receita!

[Sveta]

obrigado pela receita!

Sveta, para sua saúde!

Uma receita maravilhosa, durante todo o verão - apenas pepinos levemente salgados!
Simplificou um pouco o processo. Eu coloco tudo em uma jarra (cerca de 1 kg de pepino cabe em uma jarra de 1,5 litro), a linha de baixo fica "em pé", então eu corto ao meio e empurro na hora, sal em cima (coloquei 2 colheres de sopa não sob a faca, mas com uma lâmina) e despeje água fervente de uma chaleira. Fecho a tampa e viro 3 vezes para que o sal se espalhe. E nenhum recipiente extra com salmoura (o que não é suficiente, permanecerá ...))

[celfh]

celfh, Tatyana, obrigada pela receita maravilhosa, antes eu sempre derramava pepinos com água fria e esperava vários dias até que fossem salgados, e hoje despejei água fervente de acordo com a sua receita!

[Tatyana]

Acabaram de aparecer pepinos em pó a um preço acessível e a primeira coisa que fiz foi recolhê-los para os conservar de acordo com esta receita tão querida. Rápido, não trabalhoso, econômico e o mais importante, muito, muito saboroso! Tatyana- Mais uma vez, obrigado pela excelente receita, que me ajuda no verão!

[Duffy]

Duffy, tão bom ouvir Para sua saúde!