Tomates deliciosos da tia Nadia

Tomates deliciosos da tia Nadia

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates	Quantos entrarão
Água	10 litros
Açúcar	5 colheres de sopa (vidro 250 ml)
Sal	1 copo.
Folha de louro	5 itens.
Pimentão
Pimenta amarga
Pimenta
Galhos ou sementes de endro
Folhas de groselha, cerejas
Alho
Vinagre 70%

Método de cozimento

• Cozinhar a marinada: Adicione 5 copos de açúcar, 1 copo de sal e 5 folhas de lava a 10 litros de água. Ferva tudo e deixe esfriar.
• Nós esterilizamos os frascos. Lavamos os tomates e colocamos em potes limpos junto com o tempero. Adicione tempero de alguém, o que estiver disponível. Eu tenho isto: pimenta búlgara, alho, endro, folhas de groselha, pimenta e pimenta em grão.
• Encha os tomates com a marinada fria. Adicione 3 horas a cada frasco de 3 litros. eu. vinagre 70% e aperte com roscas. Ou apenas capas grossas de náilon.
• Colocamos os potes em local fresco ou na geladeira. Você pode ficar em um mês.

O prato é projetado para

6 latas de três litros

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

em branco

Observação

Esta receita está enraizada na nossa família há muito tempo. Mas minha tia Nádia comeu os primeiros e deliciosos tomates. Ela até foi visitá-la com uma lata de tomate. Ela fez muitos deles. Portanto, a receita de um balde de água. Ninguém mais ficou indiferente a esses tomates. Naturalmente, a salmoura foi bebida até uma gota.
A única desvantagem: esses tomates devem ser consumidos antes de fevereiro, pois o sabor muda depois. Não, claro que você pode comê-los, mas o sabor muda, ele sai do lugar ou

[Natália]

Natália, Obrigado pela receita, arrastado!

[Natalishka]

Natalishka, obrigado. Esses tomates devem ser deliciosos. Com certeza vou tentar.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: secret: ingênuo pensei que este ano nada vai me forçar a começar a preparar, mas, infelizmente, com certeza vou fazer esses tomates

[Ludmila]

Ludmila, Anya, tente fazer pelo menos alguns potes. E então diga-nos como é o gosto

[Natália]

NatáliaFaça isso, é muito problemático.

Choyt: Eu também queria um tomate. Eu realmente os respeito.
Natusik, obrigado! Eu arrasto para os favoritos. Assim que eu comprar tomates, farei na hora!

[Elena Tim]

Elena Tim, imagine * BRINCAMENTE * feito um frasco em 1º de julho. Bem, o que faria uma receita com uma foto. E hoje: garota desmaiada: eu olho e o frasco está aberto: oE há apenas 2 tomates e um monte de erva e safra: o Mlyn, eles colocaram todos os vazios nos frascos, e eu. Aqui está uma foto. Em julho, o tomate foi comprado e agora eles se foram. Ah, vou acabar

Natalishka, obrigado pela receita. Vamos tentar no inverno.

E há apenas 2 tomates e um monte de grama

Pelo contrário, ótimo! Se eu tivesse visto a lata, nunca teria ido (não faço preservação de inverno) e teria perdido essa receita!

Linho, eu também dificilmente faço, "* PIADA * E aqui ... receita após receita. Bem, eu pensei que também tenho uma receita soviética simples e deliciosa para tomates. Experimente, talvez você goste

Tenho certeza que ela vai gostar!

Natul, mas não dá pra salgar em potes, senão eu tenho tomate no pescoço do safado não rastejar tolamente comprei uma caixa, mas eles não ficam gostosos em uma salada. : girl_in_dreams: pode um milagre acontecer com eles

[Natália]

Natália.. Eu tenho uma pergunta.
Mesmo eu não consigo descobrir 70% - que tipo de vinagre? Temos apenas 9% à venda, bem, se você se esforçar, poderá encontrar 6%. Tenho alguma essência na loja.
Quero experimentar, mas só faço 1 frasco. Fiquei um pouco travessa com a receita, já fiz muitos potes de tomate, agora só sobrou tomate para suco e para espremer.

[nila]

nila, Nelya, 70% de vinagre é a essência do vinagre, que é a mais concentrada. Você pode fazer o recálculo reverso de acordo com a placa. Para mim, 3 colheres de chá é um pouco demais, mas talvez o açúcar equilibre o ácido

[Irina]

Irina, então eu acho que se isso é uma essência, então não será demais? Embora você esteja certo, o açúcar não é tão prejudicial na marinada, pode até equilibrar

: girl-th: mas me parece que 10 litros de água nem chegam

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natália, sal apenas em potes. E o vinagre 70% é uma essência. É vendido em pequenas garrafas de vidro. Nós temos. Devemos perguntar aos vendedores.
E para um frasco de 3 litros você precisa de três colheres de chá. essência de vinagre. Fiz em lata de litro, aí coloquei 1 hora na mesa. eu.
Jiri, Irina, é exatamente isso que a quantidade e a proporção de açúcar + vinagre + sal dão esse sabor.
Eu tenho uma receita de pepino descolada. Eu mesmo selecionei a composição de açúcar + vinagre + sal. É tão delicioso. Não postei a receita, pois previ a reação de, adversários, açúcar e vinagre * BRINCADEIRAMENTE * Mas mesmo assim coloquei esses tomates, já que também são fáceis de fazer
Portanto, cabe a você fazer ou não. Existem muitas receitas no fórum, há uma escolha

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, obrigado pela receita, com certeza vou experimentar. Lembra quando vendíamos pepinos e tomates búlgaros? Eles estavam deliciosos, e também havia um sabor equilibrado de açúcar, vinagre e especiarias.

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, que gosto tem esses tomates? Você sente doçura?

[Lírio]

Lírio, Tem um gosto ... doce e azedo vigoroso. Wo disse

Natalia, eles se parecem com conservas ou são mais como conservas?
E eu amo os vigorosos

[Lírio]

Lírio, Nem sei como descrevê-lo: girl_pardon: Provavelmente algo entre fermentado e em conserva.

[Natalishka]

Natalishkaque receita interessante! Só que não tenho uma adega legal, a conservação fica guardada na despensa do apartamento. O que você acha, arrisque?

[Tatyana]

Tatyana, Não sei: girl_pardon: se o apartamento não estiver quente. Apenas no calor, provavelmente irá vagar muito. Melhor, claro, na geladeira.

Tarde demais, a marinada já está no ponto. Vou fazer dois potes para testar, coloco na geladeira, e quando esfriar um pouco coloco na varanda

[Tatyana]

Tatyana, boa sorte. A propósito, minha tia cobriu os tomates com gorros simples de náilon e os embrulhou com fita isolante por cima. Ela o mantinha em um porão, mas morava em uma casa particular.

Natasha, eu cubro toda preservação com grossas e fumegantes. Vou tentar isso também. Temos uma chamada adega, mas há ratos e viciados em drogas nela. Não quero alimentar nenhum deles ainda, então vou ficar sem fita isolante

[Natalishka]

Natalishka, Vim aqui como praticante de escândalo, por que só fiz um pote para teste, hein? Eu abri outro dia, tentei - e bancos idiotasiiiii Primeiro para o café da manhã, depois para o almoço, depois para o jantar, ou meu marido "acabou de correr para a cozinha", de manhã dois tomates solitários nadaram. Então minha alma não aguentou, e eu os rachei na cara. No próximo ano, preciso pensar onde encontrar um lugar frio, para que pelo menos um par de latas sobrevivam até o inverno
Meninas, os tomates são mesmo mortalidade, picante-fermentado-doce-salgado ... enfim, muito, muito saboroso! É uma pena que eles não vendam mais tomates normais - eu ainda faria alguns potes

Já estava atrasado para os tomates certos, mas gostaria de saber se devo experimentar esta receita com tomates verdes?
há verduras suficientes no mercado e o preço não é alto

[Tatyana]

tomates são realmente - apenas mortalidade, picante-fermentado-doce-salgado ... em suma, muito, muito saboroso!

Tatyana, aqui está a resposta: girl_haha: quando questionada sobre o gosto do tomate. Direto ao ponto. Muito bem, o que fiz de acordo com a minha receita. Então, coloquei aqui por um motivo. Então foi útil.
Sone4ka, não fiz com verde, não posso te dizer nada: perdão: e tenta fazer pelo menos um pote, e de repente descobre-se

[Sone4ka]

Sone4ka, Só estou aqui com eles e sou salsicha, já que os vermelhos acabaram - vamos para o verde

[Tatyana]

Tatyana, se você fizer com os verdes, não se esqueça de relatar de volta.Também estou interessado.

Liso! A salmoura está esfriando

[Tatyana]

Tatyana,

Abri o primeiro pote de tomates ... Doce com acidez sutil. Por que eles não ficaram vigorosos, eu amo tanto tomates vigorosos. Eles são deliciosos, mas parecem mais em conserva do que em conserva.

[Marina]

Marina, e você tem 70% de vinagre?

Sim, essência de vinagre, embora não seja apenas comprada, talvez perca% quando vale a pena?

Provavelmente. Só aquela quantidade de açúcar + vinagre 70% .... Deve fermentar muito

Fiz tomates em um frasco de 2 litros hoje. A salmoura é deliciosa! Espero que o sabor dos tomates também agrade. E depois de 3 semanas já é possível tentar ou aguentar exatamente um mês? Obrigado pela receita!

[Scarlett]

já que os vermelhos acabaram, mude para verde

Liso! A salmoura está esfriando

Scarlett, Tatyanae os tomates verdes ??? Bom ??? Ou o vermelho é melhor ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, sim, é melhor esperar um mês. Será mais saboroso.

[Umka19]

Umka19, Eu não gostei! Mas eu peco em os próprios tomatesaparentemente não tinha gelo, porque fiz de acordo com TRÊS receitas e funcionou em todo lugar

[Scarlett]

Scarlett, para responder !!!

E temos tomates deliciosos !!! Aguentei um mês, a espera foi longa, mas gostei muito do resultado! Obrigado a você, sua tia, pela receita. Só agora tenho um problema, onde armazená-lo? Só tem um balão na geladeira, vai caber um casal, não tem porão no apartamento, e na varanda do nosso sul faz calor muito tempo, e quando está frio não tem tomate bom . Claro, amanhã pretendo colocar uma nova porção na geladeira, agora em cilindros, e ali, conforme o clima permitir, para fazer um volume mais decente. Tudo de bom!

[Natalie]

Natalie, que bom que gostei dos tomates: girl_claping: Sim, esses tomates são mantidos frios

Amo muito tomate, vi a receita na hora certa, acabei de comprar um tomate, amanhã comerei. Mal aguento apenas um mês, geralmente começo a comer levemente salgado.

[Ter esperança]

Ter esperança, fazer, fazer: garota-sim: Eles são deliciosos. E nunca experimentei levemente salgados: pard: Depois de um mês em pé, o tomate fica tão vigoroso

Natasha, tomates deliciosos !! Eu termino a segunda garrafa. Mas cabem apenas 1-2 latas na geladeira - isso não é suficiente! Na rua agora já são mais 17-18 da tarde, 13-14 da noite, posso deixar na varanda com essa temperatura? Ou ainda é necessário na geladeira? O tomate já está saindo, por causa das chuvas fortes, está tudo alagado, os preços subiram, então eu queria salgar mais, e isso é só arrumação na varanda. O que você acha? Obrigado pela receita !!