Tomates salgados (a partir de um barril

Tomates salgados (a partir de um barril

Categoria: Em branco

Ingredientes
aneto
Folhas de groselha
Pimenta vermelha amarga
Salsão
Tomates
Água
Sal
Faço
Água	0,5 l
Folha de louro	10-15 pcs.
Cravo	5-6 pcs.
Pimenta da Jamaica	30 pçs.

Método de cozimento

• No fundo do jarro (de preferência com gargalo largo), e eu tenho um barril de cerâmica de 5 litros, coloco o endro com inflorescências, algumas folhas de groselha, pimenta vermelha amarga, um pouco de aipo. Coloque os tomates preparados. Adicione água limpa e sem cloro, depois de mexer o sal. Com base em 3 litros de água 2 colheres de sopa. colheres de sopa de sal.
• Ferva a marinada por 5 minutos. Esfrie, despeje no tomate. Comer imediatamente não é recomendado. Prontidão de armazenamento:
• em um lugar frio após 35-45 dias
• à temperatura ambiente -20 dias.

Observação

Muitos de vocês adoram tomates salgados quando o suco passa sob a pele e o sabor é incrível. E eu os amo. Até ter essa receita, fui ao mercado, comprei tomates em barril das atendentes e imediatamente, sem sair do caixa, tirei uma amostra.

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Eu gostaria de fazer esses tomates, mas ... não é claro Em 3 litros de água 2 º. eu. despeje sal sobre os tomates e depois outra marinada, mas simplesmente não cabe no recipiente ou não entendi algo
Celfh explica, nós simplesmente amamos esses tomates do barril

Sim, tudo se encaixa. Existem apenas 0,5 litros de marinada muito rica
Mas não ferva toda a água. Eu misturo água mineral com sal e despejo os tomates. E eu cozinho a "pequena" marinada com especiarias. Basicamente, você pode esfriar uma pequena marinada, misturar com água e sal e despejar sobre os tomates. Como eles escreveram esta receita para mim há vinte anos, é o que faço sem hesitar.

Obrigado Celfh: flores: derramei tudo, bum espere 20 dias, coloquei o balde na varanda, será que a água quase não deve ser salgada?

boom esperar 20 dias, colocar o balde na varanda, e a água quase não deve ser salgada?

Se você consumiu 2 colheres de sopa por 3 litros de água, o sal é o bastante.
Acho que também faz calor em Ramenskoye, talvez você não deva deixar na varanda? A temperatura ambiente, na minha opinião, é de 20-22 graus.

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Parece-me que o sal está muito baixo. Talvez eu esteja errado.
Procure uma receita Residentes de verão era parecido ...

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eu encontrei Tomates em conservaa partir de Residentes de verão... Aliás, ficaram bons, fiz um pote ano passado.

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