Pão de aveia em multicooker Polaris 0508D floris

Pão de aveia em multicooker Polaris 0508D floris

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
fermento seco)	1,5-2 colher de chá
farinha de trigo	1,5 colher de sopa.
aveia moída	100g
açúcar	2 colheres de chá
sal	1 colher de chá
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
água morna	2 \ 3 colheres de sopa.

Método de cozimento

• A receita é retirada do site do cozinheiro. ru, é para o forno. Para um multi de 5 litros, a quantidade de ingredientes não chega, o pão é pequeno. Eu fiz isso em julgamento. Gostei muito do pão, cheiroso, crocante. Da próxima vez, dobrarei a quantidade de uma vez.
• Dissolva o fermento em 2/3 colheres de sopa. água morna. Moa a farinha de aveia em farinha grossa. Adicione farinha, açúcar e sal à farinha de aveia. Não adicione 1,5 xícaras de farinha de uma vez, deixe 0,5 para mais tarde. Despeje o fermento e o óleo vegetal. Sove bem a massa espessa.
• 
• Cobrimos em local aquecido até dobrar de volume, por cerca de 1 hora. Em seguida, amassamos e colocamos novamente o iogurte no programa por 50 minutos - 1 hora. Unte previamente a tigela com óleo vegetal. Em seguida, passamos para o programa de cozimento por 50 minutos - 1 hora. Eu configurei uma hora, poderia ser reduzida para 50-55 minutos.
• 
• Usando a cesta de banho-maria, vire o pão e doure por 10-15 minutos.
• 
• Incisão.
• 
• Para o forno.
• O forno é pré-aquecido a 180-200 * C, como a massa é adequada para uma segunda vez, formamos um pão redondo, fazemos um corte cruzado em cima com uma faca afiada, unte com leite e polvilhe com aveia. Asse até dourar e um fósforo seco, cerca de 35 minutos.
• Esfrie-o cobrindo-o com uma toalha.

Hora de preparar:

50 min -1 hora + 10-15 min.

Programa de culinária:

produtos de confeitaria

Observação

Para um multi de 5 litros, é melhor dobrar a quantidade de produtos.

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Está tudo bom e o pão é lindo, só fiquei confuso com a quantidade de fermento vivo - 30 gramas, não se engane, porque não tem tanta farinha de trigo aí, uns 300 gramas e mesmo levando em conta flocos densos, fermento pode haver pelo menos metade

Não sei sobre o vivo, estava na receita original. Coloquei 1,5 colher de chá seca. , o fermento não é sentido: nem durante o cozimento, nem depois.

Não sei sobre o vivo, estava na receita original. Coloquei 1,5 colher de chá seca. , o fermento não é sentido: nem durante o cozimento, nem depois.

Bem, isso mesmo, 1,5 colher de chá equivale a cerca de 15 gramas. fermento vivo, então geralmente pode remover ou reduzir a quantidade de fermento vivo

Fixo !!!

Tenho a mesma panela elétrica, fiz tudo conforme a receita, coloquei para 1 hora por algum motivo, o pão não assou? Na segunda vez coloquei 1 hora e 10 minutos dentro, assei, queimei por cima !? O que poderia ter feito de errado? Ou você já precisa levar a multicooker para o centro de serviço?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86, o tempo de cozedura também pode depender da tensão da rede. Bastava virar o pão e colocar o forno do outro lado.