Marca multicooker 701

[Boa tarde, Caros usuários do fórum.]

Boa tarde, Caros usuários do fórum.

No final de dezembro - início de janeiro, o novo modelo entrará no mercado: Marca multicooker 701.
O modelo reuniu todas as conquistas e desenvolvimentos de longo prazo da marca da empresa, e também NOVOS PROGRAMAS ÚNICOS foram adicionados

Isso parecerá assim


Descrição da marca multicooker 701:
O volume da tigela é de 3 litros.
Controle - Digital
Display-LCD
Revestimento do elemento de aquecimento - Cerâmica antiaderente
Revestimento de tigela - Revestimento de tigela de cerâmica antiaderente com ranhuras
Potência-655W

Funcionalidade do Multicooker 701 da marca:

• DEZESSETE modos de cozimento;
• Modo MANUAL programável em cinco etapas com a capacidade de definir o tempo de cozimento e a temperatura em cada estágio.
• ATRASO início do programa de cozimento até 24 horas.

• Função de comida QUENTE por até 24 horas... Possibilidade de desligar a função AQUECIMENTO a seu pedido em QUALQUER momento de preparação.
• Função AQUECIMENTO de alimentos frios

Modos de cozimento: Krupa (expresso, padrão, pilaf) Fritura (legumes, peixe, carne) Massa Iogurte (iogurte, creme de leite, queijo cottage) Vapor Produtos de confeitaria Sopa Mingau Têmpera. Modo manual de 5 etapas Função de aquecimento

Acessórios: copo de medição omoplata colher de sopa top steamer vaporizador de fundo livro de receitas colorido

Tamanho da multicooker Marca 701: largura-24,5 comprimento-35 altura-18 altura com tampa aberta-45,5 Tamanho da tigela: diâmetro-20,7 altura-11 O peso: Peso com caixa 3,9kg Peso sem caixa 2,9 kg

No Multicooker Marca 701 posso: Ferva, ensopado, frite, leve ao forno, a vapor, e com a ajuda de um programa especial você pode preparar facilmente o natural: IOGURTE CASEIRO, CREME DE FONTE, QUEIJO
Marca multicooker 701 PERFEITAMENTE adequado para a preparação de ALIMENTOS PARA BEBÊS e DIETA: coalhada infantil, iogurte, creme de leite, em várias camadas, você pode cozinhar simultaneamente diversos pratos no Steam.
Ao mesmo tempo, o processo de cozimento em uma multicooker praticamente não requer sua atenção e presença.
Usando a função "adiar" Você pode preparar comida para um horário específico. É muito conveniente, de manhã você será acordado com o cheiro de mingau de leite pronto e à noite será saudado com o cheiro de um jantar pronto.
Marca multicooker 701 será UMA PEQUENA HOSPEDEIRA INDISPENSÁVEL na sua cozinha

Com a Multicooker Marca 701, a dona de casa tem um descanso, e suas fantasias culinárias criativas FACILMENTE tornam-se REALIDADE



Continuando a descrição: a tabela de temperatura e a tabela de configuração de tempo na multicooker 701:




Espero que estes dados o ajudem na sua escolha.

Instrução - 🔗

[Zinfandel]

O gelo quebrou !!!
Que funções maravilhosas dos modos Grumos, Fritadas e Iogurtes!
E tem o Manual !!! E a função de desligar o aquecimento! Eu gosto muito disso!
É ótimo que o painel de controle esteja na parte superior como no 37501, é muito conveniente usar este arranjo.

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Como preparar um multicooker para uso
Perguntas - Respostas / dicas para iniciantes
Sobre o número de série na caixa e no cartão de garantia a partir de Zinfandel
Marca de fotos 701 a partir de Zinfandel
Foto da válvula a partir de Zinfandel
Foto de uma tigela a partir de Zinfandel
Tigela fora a partir de MariV
Comparação de fotos da marca 701 e Steba DD1 a partir de Rick
Comparação de fotos da marca 701 e da marca 502
Comparação da marca 701 e do spam Moulinex MK300E30 a partir de Landuch
Primeiras impressões do multicooker Brand 701 a partir de Irina Dolars
The Brand 701 Travel Experience a partir de Anka_DL

Tamanhos da multicooker Marca 701 a partir de Zinfandel
Dimensões da tigela e do vaporizador a partir de Maná
Diâmetros internos da tigela
Tigela antiaderente a partir de Maná

Válvula de vapor com recipiente de coleta de condensado a partir de Irina3
Colocando o porta-colher a partir de MariV
Sobre a colher de plástico e a concha incluídas

Recomendações para fazer queijo cottage a partir de Irina3
Recomendações de leite azedo a partir de Zinfandel, continuação
Sobre a tecnologia de fermentação de produtos lácteos fermentados
Sobre os modos "Stewing", "Soup", "Mingau"

Sobre temperaturas em "Manual"
Testes adicionais do modo "Manual", temperatura 70 ° С a partir de Maná
Testes adicionais do modo "Manual", temperatura 100 ° С a partir de Maná
Medições de temperatura no modo "Manual": 95 ° С 1 litro, 60 ° C 2 litros e 70 ° C 1 litro a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Medições de temperatura do modo "Mingau" na multicooker Marca 701 e do modo "Mingau de leite" na multicooker Redmond RMC-01 a partir de Maná
Sobre a temperatura no modo "Mingau"
Mingau de leite escapou
Recomendações do fabricante para cozinhar mingau de leite
Discussão com um representante do fabricante sobre os desejos para o desenvolvimento deste modelo de multicooker
Sobre as proporções do arroz
Mingau de leite em "Manual": teoria, prática, novamente sobre mingau no Manual a 95 ° С
Qual modo escolher para ferver leite?
O leite deve ser fervido ao cozinhar o mingau de leite?

Erro E1, conserto de multicooker
Você precisa de uma bandeja coletora?
Se deve remover os adesivos
Sobre o revestimento da tigela
Lascando ou pulverizando?
Danos no revestimento
Tentativas de combinar tigelas de outros fabricantes: 1, 2, 3, 4
Sobre um novo cheiro
Sobre o odor químico da cesta de vapor aquecida (vaporizador superior), nem todo mundo tem esse cheiro
Sobre fechar bem a tampa
Sobre pés de silicone
Sobre a tecnologia Sous Vide
O que cozinhar no "Manual"?

O propósito e significado do teste

Pastilhas de silicone para fazer sopas

[apenas uma tigela incluída]

E haverá uma panela antiaderente extra para ele?

A segunda taça antiaderente não está incluída no conjunto, só pode ser adquirida separadamente.

Agora muitos começaram a esclarecer, sobre uma tigela adicional, ela está incluída?
Na multicooker 701 vai apenas uma tigela incluída, o segundo, se precisar, você pode comprar depois que as tigelas chegarem ao depósito. Com certeza iremos informá-lo sobre a chegada.

Eu entendi corretamente que esta tigela adicional não com revestimento cerâmico?

Eu não escrevi e não aprovei.
as taças serão em meados de janeiro e o mesmo

Irina, estou interessado nas condições de temperatura. Eles são diferentes? Como funciona o modo Coalhada - há aumento de temperatura para separar o soro? Quantos graus?

O iogurte tem uma temperatura máxima de 39 gr.
Sour cream até 36g
Queijo tipo cottage:
1 estágio até 40gr,
Estágio 2 do programa, a temperatura sobe para 60g,
Estágio 3 do programa, a temperatura sobe para 70g
O erro da temperatura definida é de 3-5 graus.
Dentro da tigela, a temperatura é ideal para a sobrevivência da maioria das bactérias.
Tudo foi cuidadosamente medido e retrabalhado de acordo com nossas necessidades.

A propósito, gostaria de observar que desenvolvemos especialmente o modo Coalhada para crianças pequenas.
Portanto, não se trata de uma coalhada altamente granulada, mas de uma coalhada mole. Do qual você pode até fazer QUEIJO CASA.
Após o desenvolvimento deste programa, recebemos feedback positivo sobre os assuntos))) (nem um único ser vivo foi prejudicado)

[Maná]

Desculpe. Espero que você ouça os consumidores.
Ninguém perguntou sobre essas mesmas xícaras. é claro que eles serão.

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Crítica da foto da marca 701 e primeiras impressões a partir de Maná
Teste um. Mingau de leite, arroz e painço a partir de Maná
O segundo teste. Arroz a grega. a partir de Maná
Terceiro teste. Mingau de painço e arroz. Proporção 1: 6 a partir de Maná
O quarto teste. Aquecimento no modo "Extinção" + experimento de superaquecimento. a partir de Maná
Quinto teste. Mingau de leite de arroz. 1/4 mst de cereais. a partir de Maná
Sexto e sétimo testes. Asse bolo de morango (sem ovos) nos modos Assar e Manual a partir de Maná
Oitava tentativa. Sopa picante de lentilha de vegetais a partir de Maná
Teste do nono. Batatas com carne (filé de frango) no "Express" a partir de Maná
Teste dez. Mingau de aveia com cerejas a partir de Maná
Teste em décimo primeiro. Repolho à Pequim recheado com peito de frango picado a partir de Maná
Teste o décimo segundo. Macarrão no modo "Ensopado" a partir de Maná
Teste décimo terceiro. Massa em modo expresso a partir de Maná
Teste décimo quarto. Arroz no modo "Groats-2 (padrão)" a partir de Maná
Teste décimo quinto. Peito de frango ao molho cremoso de alho a partir de Maná
Teste décimo sexto. Trigo mourisco no modo "Groats-2 (padrão)" a partir de Maná
Teste décimo sétimo. Torta de fermento com repolho e cogumelos a partir de Maná
Teste décimo oitavo. Peito de frango com molho de cogumelos a partir de Maná
Teste décimo nono. Sopa de cogumelos com trigo sarraceno a partir de Maná
Teste vigésimo. Pão com coalhada de fruta a partir de Maná
Teste o vigésimo primeiro. Experimente o modo sensorial "Krupa-2 (padrão)" a partir de Maná
Teste vinte e dois. Coalhada de sanduíche a partir de Maná
Teste o vigésimo terceiro. Modo de aquecimento a partir de Maná
Conclusões sobre o multicooker Marca 701 a partir de Maná
Mingau de arroz com leite com chocolate a partir de Maná
Porco cozido a partir de Maná
Ensopado de boi e porco a partir de Maná
Costelinha de porco ao molho com adjika amarela a partir de Maná
Carne de porco com tecnologia Su Vid a partir de Maná
Peitos de frango com tecnologia Su Vid (3 opções) a partir de Maná

Mingau de arroz com leite retardado a partir de Vichka
Pilaf com carne de porco no modo "Grumos-3" a partir de Vichka
Caçarola de queijo cottage com proteína a partir de Vichka
Batata cremosa a partir de Vichka

Mingau de leite Hercules a partir de Elena Bo
Mingau de aveia espesso a partir de Elena Bo
Sopa de cogumelos com champignon a partir de Elena Bo
Omelete a partir de Elena Bo
Batatas fritas a partir de Elena Bo
Mingau de painço a partir de Elena Bo
Ovos cozidos no vapor a partir de Elena Bo
Trigo sarraceno a partir de Elena Bo
Arroz para enfeite (redondo) a partir de Elena Bo
Peito de frango à milanesa a partir de Elena Bo
Creme de leite com leite 6% de gordura a partir de Elena Bo
Batatas cozidas com carne a partir de Elena Bo
Proporções para mingau de milheto a partir de Elena Bo
Semolina em modo manual em 2 etapas a partir de Elena Bo
Iogurte a partir de Elena Bo
pão de centeio a partir de Elena Bo
Macarrão no modo "Grumos-1" a partir de Elena Bo
Impressões da multicooker Marca 701 a partir de Elena Bo

Sopa de coelho com batata e flocos de aveia a partir de MariV
Trigo sarraceno verde a partir de MariV
Ensopado de abobrinha e cogumelos porcini a partir de MariV
Cogumelos em vinho tinto seco e vinagre balsâmico a partir de MariV
Bolo de mel de Andreevna a partir de MariV
Quinoa - Chizia Mama a partir de MariV
Macarrão artesanal a partir de MariV
Filé de coxa de frango recheado com bacon e alho a partir de MariV
Nata a partir de MariV
Bolinhos de amur a partir de MariV
Peito de frango para salada a partir de MariV
Sopa light com macarrão a partir de MariV
Tagliatelle com trufa negra a partir de MariV
Batatas paille assadas com queijo e creme de leite a partir de MariV
Pizza Besermyanskaya - assando a partir de MariV
Risoto de arroz descascado com alho-poró e óleo de trufas a partir de MariV
Abóbora assada com cogumelos a partir de MariV
Arroz preto com frutos do mar a partir de MariV
Tart Taten com maçãs em um biscoito a partir de MariV
Ensopado de carne à russa a partir de MariV
Compota de frutas secas a partir de MariV
Ovo Bercy a partir de MariV
Minério com macarrão a partir de MariV
Breve descrição dos resultados do teste a partir de MariV
Brócolis em bacon com queijo a partir de MariV
Rins de carne bovina em russo a partir de MariV
Asas de frango em vinagre de arroz a partir de MariV
Saltimbocca da sola a partir de MariV
Schwammespalken - cogumelo eintopf a partir de MariV
Buttermilchgetzen (caçarola de batata com lombo e óleo de linhaça) a partir de MariV
Kartoffelkuchen mit Fleisch - torta de batata a partir de MariV
Alpen Makkaroni - Massa Alpina a partir de MariV
Flamische kartoffeln - Batatas flamengas na cerveja a partir de MariV
Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) - Sopa creme de alcachofra de Jerusalém a partir de MariV

Coquetel quente "Sakura" a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Borsch vegetariano a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Bife cozido com mostarda de maçã a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Repolho Zaporizhzhya a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Sopa de cebola mexicana a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Costelinha de porco estilo texana a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Sopa cremosa de batata com alho-poró e torradas a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Rolinhos de peito de frango com Fetaksa e molho de tomate a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Sopa com almôndegas e arroz a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Sour cream em uma panela de barro a partir de Ksyushk @ -Plushk @
Mannik em iogurte caseiro com maçãs a partir de Ksyushk @ -Plushk @

[Rick]

Irina, e o modo manual? Temperatura de e para, e intervalos?

Você pode definir a temperatura de cozimento em cada estágio de 25 a 150 graus em etapas de 5 graus.
Possibilidade de definir o tempo de cozedura de 0 a 9 horas e 59 minutos.
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Omelete a partir de Rick
Omelete de vapor a partir de Rick
Charlotte a partir de Rick
Caçarola de Vermicelli a partir de Rick
Torta "Bead" de acordo com a receita da Vichka a partir de Rick
borscht a partir de Rick

Mingau hercúleo a partir de Olya_
Sopa de ervilha feita de ervilhas verdes partidas Mistral a partir de Olya_
Sopa creme de champignon e couve-flor a partir de Olya_

Mingau de arroz com leite com passas a partir de Landuch
Macarrão picado a partir de Landuch
Mingau de painço com abóbora a partir de Landuch
Rassolnik a partir de Landuch
Cupcake "Minutka" de Maruška a partir de Landuch
Costeletas fritas em diferentes ambientes a partir de Landuch
Mingau de leite hercúleo (flocos de cozimento rápido) a partir de Landuch
Pampushki com alho na prescrição Ksyushk @ -Plushk @ a partir de Landuch
Creme de leite com leite e creme fermentado a partir de Landuch
Batatas assadas no forno a partir de Landuch
pizza a partir de Landuch
Asas de frango frito a partir de Landuch

Mingau de milho a partir de MariS
Arroz para enfeite (redondo) a partir de MariS
Sopa de galinha a partir de MariS
Costeletas de porco "A la Pompadour" a partir de MariS
Mingau de arroz com leite retardado a partir de MariS
sopa de cebola francesa a partir de MariS
ensopado irlandês a partir de MariS
Satsivi de peru a partir de MariS
Massas no modo "Grumos-1 (expresso)" a partir de MariS
Khachapuri a partir de MariS
Compota de frutas secas no modo "Steam" a partir de MariS
Iogurte. Evitalia. 10 horas a partir de MariS
Dumplings no modo Steam a partir de MariS
Cupcake de mármore veneziano a partir de MariS
Risoto com cogumelos e frango a partir de MariS
Mingau de arroz com leite retardado com abóbora a partir de MariS
Masur Dal (sopa de lentilha vermelha) a partir de MariS, mais um teste
Omelete com bacon a partir de MariS
Frango com batata e queijo a partir de MariS
Sopa de feijão com cogumelos a partir de MariS
Pizza sem fermento a partir de MariS
Carne com molho a partir de MariS
Mingau de painço com leite e água a partir de MariS
Mingau de painço com leite a partir de MariS
Lombo de porco assado em uma marinada picante a partir de MariS
Conclusões sobre o teste da marca 701 a partir de MariS
Charlotte com laranja a partir de MariS do livro de receitas

Torta de Chocolate e Maçã na prescrição Gasha a partir de Anka_DL, segunda tentativa
Guisado de Porco com Batata a partir de Anka_DL
Sopa de macarrão com leite a partir de Anka_DL
Sopa de cogumelos com cevada e frango na prescrição Admin a partir de Anka_DL
Ensopado a partir de Anka_DL
Mingau de cevada com cogumelos porcini secos a partir de Anka_DL
Cheesecake de Brownie com Cookies Oreo a partir de Anka_DL
Carne cozida a partir de Anka_DL
Coxas de frango frito a partir de Anka_DL
Frango na "Pastelaria" a partir de Anka_DL
Caçarola de queijo cottage com maçãs caramelizadas a partir de Anka_DL, opções e modos de caramelização
Caçarola de queijo cottage com maçãs a partir de Anka_DL
Descongelar a carne no modo "Massa" a partir de Anka_DL
Filé de Frango com Sementes de Gergelim a partir de Anka_DL
Trigo mourisco no modo Krupa 1 a partir de Anka_DL
Soletrado no modo Kasha a partir de Anka_DL
Couves de Bruxelas em modo Fry 1 (vegetais) a partir de Anka_DL
Muffin de chocolate com nozes a partir de Anka_DL
Filé de Frango com Caju a partir de Anka_DL
Arroz Parboild no modo 2 Krupa (padrão) a partir de Anka_DL
Batatas cozidas em molho cremoso no modo SOPA a partir de Anka_DL

Torta de coalhada a partir de Tyafa
Hercules em leite congelado a partir de Tyafa
Maçãs assadas a partir de Tyafa
Geléia de morango congelada a partir de Tyafa
Mingau de milho com abóbora a partir de Tyafa

Legumes com queijo e temperos a partir de Irina Dolars
Sopa de peixe com arroz e vegetais a partir de Irina Dolars
Caçarola de queijo cottage a partir de Irina Dolars
Mingau de painço com leite e água a partir de Irina Dolars
Repolho cozido a partir de Irina Dolars
Coxas de frango com macarrão a partir de Irina Dolars
Mingau de milheto com porções crescentes a partir de Irina Dolars
Trigo sarraceno solto com fígado bovino a partir de Irina Dolars
Legumes para vinagrete a partir de Irina Dolars
Filé de frango com arroz e legumes "A la pilaf" a partir de Irina Dolars

E os programas "novos e únicos", são creme de leite e queijo cottage?

Modos exclusivos são aqueles que são NOVOS E NÃO analógicos, ou funcionam com um novo princípio.
Vamos voltar para TERMINOLOGIA:
Único - raro, raro, excepcional, extraordinário, não formatado, notável, mais raro, extraordinário, extraordinário, fenomenal; inimitável, inimitável, incomparável, único, único, infrequente. Formiga. frequente, comum, comum, comum, comum

Desculpe. Espero que você ouça os consumidores.

Sempre ouvimos os clientes.
Revestimento Cerâmico Antiaderente, mas não igual ao do 6051. As células são menores. mas não muito pronunciado.

Existem programas sensoriais?

E o que você quer dizer com isso ??

Aqui eu tenho um binatoshka de 3 litros. Não há configuração de tempo.E os programas - arroz e mingau funcionam como sensoriais - ou seja, até que o líquido evapore completamente. Mas funcionam muito bem - faço arroz e trigo sarraceno apenas nele. E o copo dentro é muito bom - mas estraguei na viagem e não posso comprar outro em lugar nenhum.
Seria bom, é claro, se o brandik tivesse essas tigelas.

[Sobre TOUCH]

não, nós não nos entendíamos

Então, vamos mais uma vez em sua pergunta:

por exemplo, o modo Pilaf funciona assim: ferver, cozinhar, evaporar o excesso de líquido, fritar.
A hora não é definida pelo usuário, mas determinada pela própria multicozinha.

Eu quero explicar:
Para cozinhar o pilaf correto, e não o mingau, a abordagem que você escreveu no programa não é possível: 1) será mingau, 2) tudo foi projetado para volume total e médio e funciona como um relógio.
Agora, em ordem:
- Para o pilaf, primeiro você precisa ter certeza de fritar, talvez eu repita, então a fritura não vai dar certo e o pilaf não terá a cor e o sabor adequados.
- Como contavam cozinheiros famosos, para o pilaf é preciso fritar até 0,5 cenouras para que dêem cor. e então eles simplesmente jogam fora. Aí fica tudo como deve ser: carne, cebola, cenoura e só no final arroz e água.
É impossível conseguir que, após o arroz inchado e o glúten resultante, as cenouras e a carne sejam torradas de forma ideal e não queimadas.

Sobre TOUCH: em todas as fases da cozinha é uma temperatura estritamente definidaa, ao detectar sensores de que a temperatura caiu, o tempo nunca aumenta (uma vez que este é um mau indicador), mas a temperatura do elemento de aquecimento sobe até que a temperatura desejada seja atingida e que deve durar por um determinado tempo.
Isso tudo é chamado de sensorial. Talvez eu não esteja dizendo nada, mas nós também não podemos contar tudo em detalhes, porque outros fabricantes também podem usar nossos desenvolvimentos para seus próprios fins.

Irina realmente não te entende.

Porque existem apenas dois tipos de programas em multicooker: automático e variável.
Automático - onde o usuário não pode interferir. Na maioria das vezes, esses são programas de cereais antes da evaporação do líquido (e escurecimento depois). Existem muitos programas automáticos nos novos Cuckoos. E em Borki. Nem o tempo nem a temperatura podem ser alterados. A automação decide tudo de acordo com o algoritmo especificado pelo fabricante. Não importa se você cozinha arroz, ensopado de carne ou peixe, se você não pode interferir - este programa é automático.

Variável (configurável, manual) - você pode alterar o tempo e / ou temperatura. Não importa como o programa é chamado.

Na Panasonic, os programas de cereais da marca 37501 são automáticos (algoritmo - antes da evaporação).
Na marca, 502 são mutáveis.

A execução de programas automáticos e variáveis ​​(customizáveis) é monitorada por sensores (sinônimo - sensores). Ou seja, TODOS os programas do multicooker
sensorial (sensor).

Portanto, Irina não te entende. Ela percebe sua pergunta como: "Existem realmente sensores na nova multicooker que monitoram a execução dos programas?"
Sim, existem sensores (sensores) que monitoram TODOS os programas.

Mas me parece que no novo multicooker não há programas automáticos para cereais, porque Irina escreveu sobre a possibilidade de mudanças em todos os programas.

P.S. E também os cestos e inserções para cozimento a vapor também são chamados de cestos e inserções para cozimento a vapor.
Não streamers e não (desculpe) streamers.

Na Panasonic, os programas de cereais da marca 37501 são automáticos (algoritmo - antes da evaporação).
Na marca, 502 são mutáveis.

Você está errado, em Panasonic e Marca 37501 - existem programas SENSOR.
A Marca possui 502 - AUTOMÁTICO.

Não há necessidade de discutir isso, leia a manhã. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

[IOGURTE CASEIRO, CREME DE FONTE, QUEIJO]

com um programa especial você pode facilmente preparar natural: IOGURTE CASEIRO, CREME DE FONTE, QUEIJO

Estas são apenas notícias super !!! A marca, como sempre, sabe surpreender. Acabei de começar a dominar as culturas iniciadoras de lactina e realmente preciso de programas como "coalhada" e "creme de leite". E então MV 37501 um pouco de creme de leite"ranhoso" por causa da temperatura não muito adequada.
Eu pego definitivamente

Deixe-me voltar ao tópico de programas automáticos e de sensores. Isso foi discutido em detalhes no inverno passado ou na primavera, não me lembro exatamente. Mas o representante da Marca nos explicou claramente que, como o termo "programa sensorial" não existe, é apenas um termo popular coloquial que apareceu graças à empresa Panasonic.
E na Marca existem programas automáticos e manuais. Apenas os automáticos são de dois tipos:
1) antes da evaporação do líquido (arroz e trigo mourisco em 37501)
2) simplesmente com um tempo de operação fixo, que não pode ser alterado e que é calculado com base no tempo médio de cozimento padrão dos cereais (em MB 502)

Quando o modelo 502º apareceu, muitos, inclusive eu, confundiram os modos automáticos no modelo 502º com modos de toque, já que o 37501 tinha modos de toque. Mas muito Interrompeu chateado, percebendo na prática que nada ali se evapora. Em seguida, houve um debriefing com representantes da Marca sobre automação e sensores.

Talvez eu tenha escrito de forma confusa, mas quanto você pode dizer sobre a mesma coisa? E Browning no final do programa Plov não tem nada a ver com sensação. Os modos automáticos normais funcionam de acordo com os algoritmos programados neles, mas o tempo pode ou não ser alterado pelo usuário, e a evaporação é uma história completamente diferente!

Mas este Multicooker 701 em si é muito interessante, decente e, tenho certeza, legal!
É ótimo que não apareça um MB em tamanho real, mas com todos os recursos, de um fabricante em que confiamos!

Bem, e debate, mas gostei da multicooker Brand 701.
Linda (preta, embora apenas vista de cima - minha fraqueza), a funcionalidade é declarada ampla (se eu pudesse ver as instruções com o canto do olho).
Mostrei a foto para o meu marido, ele viu na hora o modo SUP e disse: "Eu quero!"
E se o modo KRUPA funcionar como em 37501 (mas a julgar pela divisão em Express, Standard e Pilaf, será como em 502), então farei meu marido feliz.

Eu também fiquei feliz
Fiquei pensando que tipo de multicooker comprar para meus pais, eles são grandes para 5 litros (eu dei o meu para um teste). E agora não há nada para pensar, se gostaram do meu 502, então este é geralmente ideal!

Bem, e debate, mas gostei da multicooker Brand 701.
Linda (preta, embora apenas vista de cima - minha fraqueza), a funcionalidade é declarada ampla (se eu pudesse ver as instruções com o canto do olho).
Mostrei a foto para o meu marido, ele viu na hora o modo SUP e disse: "Eu quero!"

Sim, Ksyusha, estava calor aqui ontem. Não mostrei uma foto ao meu marido, só não precisamos de preto. Eu disse a ele a noite toda quais funções ela tem e que não posso viver sem elas!
Eu entendo que se for de uma cor diferente vai ficar tããão logo ...
E a tampa é removível, eu me pergunto?

A julgar pelo corpo, aparentemente não removível.

A placa interna provavelmente ainda é removível.

Sim, claro, escrevi sobre o prato.

Sim, o 701 também tem uma placa removível que é fácil de alcançar e lavar

[O que é toque:]

Boa tarde, queridos membros do fórum.
Agradeço a TODOS VOCÊS, pela crítica, pelo apoio e pela reverência a TODOS e a todos aqueles que me escreveram na PM.
Agradeço ESPECIALMENTE a Tagira pela competente explicação e muitas outras.

É ótimo estarmos finalmente tentando descobrir o que cada fabricante escreveu e como funciona.
Nosso departamento de "Pesquisa e Desenvolvimento" (que além disso está encarregado de liderar uma seção MUITO difícil, mas interessante do FORUM) tentará mais uma vez acompanhá-lo nos pilares que lhe interessam.
Portanto, vamos voltar à terminologia e ao algoritmo de trabalho novamente e você verá onde o cão está enterrado.

O que é toque: Vem da palavra Sensor (Sensor) em inglês sensor de temperatura "sensor", você pode ver a descrição do termo: 🔗.
É daí que veio o nome Sensory program, mas decidimos usar terminologia mais alfabetizada Automática.
Não há padrões RESTRITOS para esta terminologia e, portanto, cada fabricante tem seu próprio NOME, mas é quase a mesma coisa mk cada multicooker SMART tem VÁRIOS sensores de temperatura, e nossa panela de pressão também tem vários SENSORES DE PRESSÃO .
Na multicooker mais simples, um sensor térmico é o mais usado, ou pode não existir, tudo depende do custo do modelo e muito mais.

Espero que tenhamos descoberto)))

Agora, vamos passar ao programa em si (agora estou falando apenas sobre nossa técnica):
Existem programas:

• TOTALMENTE AUTOMÁTICO E FUNCIONANDO PARA EVAPORAÇÃO COMPLETA: esses programas são usados ​​EM TODOS OS GRANDES PROGRAMAS, apenas temperaturas diferentes são usadas para diferentes GRANDES PROGRAMAS. Este programa também funciona para pilaf,
• Os restantes programas são também AUTOMÁTICOS, a única diferença é que pode seleccionar o TEMPO de cozedura pretendido, mas o sensor está programado não para VAPOR, mas sim para a temperatura definida: que pode ser diferente nas diferentes fases e dependendo do alongamento do o tempo de cozimento, essas etapas são divididas automaticamente pelo tempo de multicooker. Vou repetir este modo TAMBÉM AUTOMÁTICO. Mas pode ser estritamente ligado a uma temperatura - por exemplo, vapor
• Existem modos totalmente programados - eles são chamados de MANUAIS (alguém tem um MultiPovar, etc.) Mais uma vez, não há uma definição específica de cada programa, depende do Fabricante

Agora vou explicar por que os programas às vezes são chamados de maneiras diferentes: às vezes para capacidade de palavras no LCD usado da multicooker ou apenas decidi renomear... Explico - Antigamente, em alguns modelos tínhamos Milk Porridge, agora em 701 é simplesmente Mingau (não há mais onde escrever) será inconveniente para você ler tudo com uma lupa))). Também denominado STEAM BOILING ou STEAM.
Nem todo mundo tem visão 100%.

Agora, vamos voltar a essa questão: sobre programas sensoriais.
Ele disse com muita competência e realmente é percebido por nós dessa forma, como ele disse:

Portanto, Irina não te entende. Ela percebe sua pergunta como: "Existem realmente sensores na nova multicozinha que monitoram a execução dos programas?"
Sim, existem sensores (sensores) que monitoram TODOS os programas.

Essa é a resposta correta.
Espero que você mesmo tenha entendido: que TODOS OS NOSSOS MULTI-COZINHAS SÃO SENSORES, E O DESEMPENHO DO MODO DEPENDE APENAS DO PROGRAMA DEFINIDO POR NÓS PARA SENSORES E ELEMENTOS DE AQUECIMENTO.

Como para 37500, 37502, 502, 37501, 701 - TODOS OS PROGRAMAS "CULTURAS" FUNCIONAM SOMENTE PARA EVAPORAÇÃO, EXCETO mingaus. Por muito tempo não conseguíamos entender o programa mingau ou mingau de leite por que precisamos, eles não comem mingau de leite, e a gente tinha muito difícil para obter o algoritmo correto para este programa.
Para escrever QUALQUER PROGRAMA, primeiro precisamos entender o que queremos, como um chef comum, então apenas desenvolvemos cada programa.
Portanto, não te ensino a cozinhar, mas escrevo qual foi o algoritmo de trabalho definido e explico exatamente qual é o erro de cozinhar neste ou naquele programa. Ou, ao contrário, recebo dados de vocês que gostariam de receber, o que nos ajuda muito, pois fazemos o equipamento para você.
Se o erro não for claro para mim, entro em contato com o cliente RECOMENDADO pedindo tudo.
Sim, às vezes o programa trava, mas em casos RAROS, e aí os técnicos entendem isso, mas ao mesmo tempo vêm até nós para refinar o programa.

OBRIGADO PELA ATENÇÃO
DEPARTAMENTO DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO

Portanto, existem dois tipos de programas:
Automáticos (são para evaporação e por um tempo) e programados (modo manual)?
E todos eles são sensoriais? são considerados ou apenas automáticos? Completamente confuso

Está tudo correto.
Portanto, há sensores - todos eles são multicooker sensíveis ao toque, panela de pressão.

Depois, só há gradação nos programas, que se dividem em vários tipos e no método de sua correção.

Existem modos:
MANUAL - totalmente personalizável por você, que não depende de nós como fabricantes, mas há uma vinculação de cada temperatura ao sensor.
Automático para Evaporação - para cereais.
Automático com ajuste do tempo de cozimento.
Automático com ajuste da temperatura de cozimento ou com opção de sub-modo (CARNE, PEIXE, LEGUMES). Cada submodo tem sua própria temperatura, mas você também pode alterar o tempo de cozimento. Considerado um autômato.

É que cada fabricante chama de forma diferente.
Os concorrentes não se reúnem e não escrevem convenções de nomenclatura))

Irina, obrigado por esclarecer a terminologia. Todos no fórum chamam de modos de toque, que você chama de "automático antes da evaporação".
Não existiam tais programas no modelo 502º. Eles estavam apenas em 37501, mas em 701 com certeza estarão?

[Vichka]

Até ler o tópico, eu não parecia querer. Achei que estaria esperando um pouco de SV. Mas pensei em comprar uma fabricante de iogurte. Será que ela pode substituir o fabricante de iogurte?

Em todas as panelas de pressão e multicooker Branda anteriores, o iogurte é excelente. Se isso continuar, então é perfeitamente possível fazer sem um fabricante de iogurte, mas se você tiver tempo suficiente para outros pratos.

Vichka, obrigado pela resposta. Talvez eu espere pelo bebê. E então simplesmente não há onde colocar os dispositivos. E então dois em um. E que fofo! Agora, apenas o preço da pergunta é de interesse.

Irina, obrigado por esclarecer a terminologia. Todos no fórum chamam de modos de toque, que você chama de "automático antes da evaporação".
Não existiam tais programas no modelo 502º. Eles estavam apenas em 37501, mas em 701 com certeza estarão?

Eu explico de novo:
Um sensor é um sensor.
A configuração de programas para sensores pode ser feita de forma diferente.
Por favor, releia minhas explicações novamente:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Se você estiver interessado no modo de evaporação, isso se refere à garupa, e este modo também está disponível em 37500, 37500new, 37502, 502, 37501, 701 e em 6051.
Onde quer que os grãos sejam indicados, esse princípio funciona.
De onde tirou a ideia de que em 502 isso não é ???

JÁ MARQUEI O SUFICIENTE para VOCÊ, não tenho mais nada a acrescentar.

Não há necessidade de adicionar mais nada. Eles já nos explicaram:

Bom Dia! No modelo 502 o programa "Grumos" com seus submodos é automático. Para uma preparação adequada, as proporções prescritas de xícaras múltiplas e água devem ser observadas. Programas de sensor de pré-fervura estão disponíveis no 37501.

Agora vou procurar uma continuação dessa explicação. Embora não valha a pena procurá-los, já que se descobriu experimentalmente que na década de 502 o Krupa não funciona antes da evaporação. Pegamos arroz e água uma vez e meia a duas vezes mais. Exatamente após um tempo determinado (conforme as instruções), o programa completou seu trabalho, o arroz estava flutuando na água. Se tivesse funcionado antes da evaporação, teria grudado um mingau no fundo, mas não sobraria água.
Você acabou de dizer que, no modelo 701, os modos Krupa funcionam no princípio do modelo 502 ou no 37501?
Não nos traga de volta a ideia de que eles funcionam da mesma forma, por favor.
Esse tópico já é bastante farto, mas a questão é muito fundamental para o funcionamento, visto que é preciso entender o que exatamente pode ser preparado neste MV.
Eu tenho um 37501 e havia um 502 que não combinava comigo. Com este pequenino, quero mais clareza, pois nos modos de cereais, que realmente funcionam antes que o líquido evapore, cozinhamos muitos pratos diferentes, não só com cereais, mas também com carne, peixe e apenas vegetais.
Obrigado pela compreensão.

Parece que descobrimos a terminologia, mas gostaria de esclarecer:
Irina escreveu que 37500, 37502, 502, 37501, 701 - TODOS OS PROGRAMAS DE "CULTURAS" FUNCIONAM SOMENTE PARA EVAPORAÇÃO, EXCETO mingau.
E meninas - os usuários escrevem que esse algoritmo está apenas em 37501.
E como será em 701?

Você acabou de dizer que, no modelo 701, os modos Krupa funcionam no princípio do modelo 502 ou no 37501?

No 701, o modo Groats (Express, Standard, Pilaf) funciona antes da evaporação, mas isso não significa que não devamos observar as proporções por nós prescritas, pois se derramar FORTES, a automação às vezes funciona antes do tempo. mk esses modos são destinados à proporção prescrita: 1 para 2.
Claro, você pode alterar o próprio princípio de operação, mas então você obterá algo que pode ser inesperado e, então, veremos o que aconteceu))
HÁ uma proposta para vocês meninas adoráveis ​​e homens feiticeiros, vamos criar um tópico adicional, no fórum multicooker da Marca, o que vocês queriam cozinhar e para receber, só peço que descrevam aproximadamente como fazem isso e a temperatura aproximada e o tempo desejado, mas você pode fazer sem tempo.
Vamos trabalhar mais de perto e isso vai ajudar a nós e a você.
É muito difícil remendar todo o fórum, mas seria conveniente e, em algum momento, farei perguntas.
Escreva também o que e o equipamento que está faltando na cozinha, nós tentaremos muito.

[SOPA]

1) Do que SOPA é diferente de Extinção?
2) Função Adiamento funcionará como em 37501 (o tempo para o qual você precisa se preparar é definido imediatamente) ou você terá que praticar contagem aritmética de horas? E o relógio do display é autônomo?
3) Será produzido em outras cores?
4) Dimensões?

1. Sopa - ferver novamente o conteúdo a cada 15-20 minutos.
2. Adiamento - deve ser calculado.
3. Em outras cores ainda não estará disponível, talvez daqui a um mês ou mais, você mesmo entende que depende muito das vendas.
4. As dimensões serão um pouco mais tarde, certifique-se de ADICIONAR à página principal

IrinaZ, por favor me diga, haverá um relógio embutido?

Sem relógio embutido

e no modo Steam, o tempo será contado imediatamente ou após ferver a água?

Contagem regressiva após ferver a água

Existe uma memória não volátil?

NÃO, esta função não é fornecida.

Externamente, é bonito, gosto do controle superior, gosto do volume, mas perdi o hábito da multicooker. Só será possível entender os programas quando alguém começar a usá-los. Vou seguir o tópico.

[IrinaZ]

O iogurte tem uma temperatura máxima de 39 gr.
Sour cream até 36g
Queijo tipo cottage:
1 estágio até 40gr,
Estágio 2 do programa, a temperatura sobe para 60g,
Estágio 3 do programa, a temperatura sobe para 70g
O erro da temperatura definida é de 3-5 graus.
Dentro da tigela, a temperatura é ideal para a sobrevivência da maioria das bactérias.
Tudo foi cuidadosamente medido e retrabalhado de acordo com nossas necessidades.

Estou confuso com "O erro da temperatura definida é de 3-5 graus." +5 graus ainda é crítico para bactérias.

Zhen, absolutamente todos os fabricantes têm esse erro, alguns têm ainda mais folga. Mas nem todo mundo escreve sobre isso honestamente.

Liz, mas +5 de 39 declarados no iogurte, são 44 gramas! E isso já é um claro superaquecimento!

Bem, em qualquer caso, até tentarmos, não saberemos com certeza.

Zhenya, estou falando de outra coisa. Todos os fabricantes têm a temperatura do iogurte em torno de 40C, muitas vezes é declarado exatamente 40C. Mas quase ninguém indica o notório + -5C que todos os MVs têm, é tecnicamente impossível remover esses mais ou menos. Portanto, todos cozinham com a sagrada confiança de que têm 40C e todos estão felizes.
E aqui eles disseram a verdade, e imediatamente surgiu o pânico!

Liz, entendi o que você quis dizer. Sem pânico, só pensei que talvez IrinaZ irá explicar o que foi feito. Por exemplo, a temperatura do sensor pode oscilar dentro desses limites, enquanto mantém a temperatura do líquido na tigela em um determinado nível. Em geral, gostaria de uma explicação.

[Mannochka]

Mannochka, e um de 3 litros de 4? Eu tenho dois quatro litros, então estou pensando - eu preciso de três litros, ou será o mesmo? Mas o modelo é muito tentador e eu quero o bebê.

Vichka já respondi a pergunta Sim, existe uma diferença entre 3 e 4, mas menos perceptível que entre 2 e 3 Só ... quanto menor o volume, mais significativa a diferença em 1 litro.

Tentarei responder à questão da precisão da medição de temperatura. Digamos que varie de 40 a 150 graus, ou seja, a oscilação será de 110 ° C. Em primeiro lugar, para que o processador processe a informação, ela deve ser convertida em um código binário: 110 é 1101110 - resultou em sete caracteres, o que significa que você precisa instalar pelo menos um 7 bits (é mais provável que haja um conversor analógico-digital padrão de 8 bits) no sensor de temperatura. Em segundo lugar, nenhuma fábrica será capaz de produzir dois sensores absolutamente idênticos, a diferença em seus parâmetros é chamada de tolerância, e quanto menor essa tolerância, mais caro o sensor. Os preços para diferentes modelos de sensores podem variar até 100 vezes! Provavelmente, não faz sentido colocar os sensores mais legais na multicooker, como no caso da indústria espacial. Em terceiro lugar, tenho certeza de que, devido ao nível de tensão de referência selecionado, nem toda a escala de 8 bits é usada, mas apenas parte de (sem capturar o início e o fim da escala), para que a propagação dos parâmetros dos sensores não afete as medições. Digamos que apenas 6 dígitos mudem (o dígito mais significativo é responsável pelo sinal + ou -), e então? O número máximo que pode ser anotado é 111111 = 63, não 110. Isso significa que a variação da temperatura não será 1, mas 1,746 graus. Haverá temperaturas de 40 °, 41,746 °, 43,492 ° e assim por diante.Levando em consideração o ruído (também pode ser!), Podemos perder precisão nos dois últimos bits do ADC, e aí o spread chegará a 3,492 ° С.

PS Para se livrar da interferência, coloque não um capacitor na entrada, mas 2 resistores do mesmo valor: eles são conectados em série, ficam paralelos à fonte de alimentação do ADC e são soldados à entrada do ADC pelo ponto médio. Os condutores são removidos dos fios, verificados pessoalmente

Eu pergunto não e não, eu apenas escrevi como eu imagino esse processo

Será que você pode cozinhar pequenas porções de mingau para uma criança? Por exemplo, 1/2 mst de cereal, ou mesmo 1/4?

Zhen, estou 1/2 mst. Eu cozinho em uma tigela de 3 litros e uma de 5 litros.

Eu cozinhei no Brand, mas ainda não é muito conveniente. E comprei bebê 01 só para porções pequenas. Às vezes, contém 2 colheres de sopa. eu. Faço cereal, um pouco de leite, a olho, fica mingau, não sopa. Eu me pergunto, é possível aqui?

1/2 pode ser usado para 3 copos - ok
1/4 de tentativa, te aviso mais tarde

Se quero dizer 3 copos de líquido (eu faço com leite puro), então sim, é disso que você precisa.

[Irina]

O iogurte tem uma temperatura máxima de 39 gr.
Sour cream até 36g
Queijo tipo cottage:
1 estágio até 40gr,
Estágio 2 do programa, a temperatura sobe para 60g,
Estágio 3 do programa, a temperatura sobe para 70g
O erro da temperatura definida é de 3-5 graus.
Dentro da tigela, a temperatura é ideal para a sobrevivência da maioria das bactérias.
Tudo foi cuidadosamente medido e retrabalhado de acordo com nossas necessidades.

Irina, diga-me como o modo "Coalhada" funcionará. Interessado na possibilidade de ajustar o horário na 1ª etapa. Para diferentes entradas, o tempo de fermentação do leite pode ser diferente. Será possível regular o tempo da 1ª fase na fermentação do leite, digamos não 6 horas, mas 5 horas? Se o tempo não puder ser ajustado, descreva quanto tempo leva cada estágio por padrão. Obrigado.

É impossível ajustar o tempo de cozimento do fermento no modo Coalhada, ele custa 6 horas por padrão. O tempo de cozimento da coalhada é de mais 1 hora, mas pode ser ajustado e alongado como desejar.

[irlandês]

E a pingadeira, pelo que entendi, não estará lá de novo?

irlandês, mnu com tabuleiro de pingos não tem um único multicooker, apenas uma panela de pressão. É realmente, realmente, mais confortável com ele do que sem ele?

Tenho um Polaris 508 com pingadeira e parece que o Dex-50 também tem (não me lembro), mas não posso dizer que não posso fazer melhor com ele, estou melhor sem ele .

Claro, é mais conveniente com uma bandeja coletora se for feita corretamente, como na Panasonic e 1051 Cuckoo (não sei em outros).

Em 6051 não cumpre a sua função. Em 502, aliás, a identidade é normal, mas aí é necessário terminar e modificar ligeiramente o desenho inicial da entrada.

Não haverá bandeja de gotejamento

Sim, sim, se feito corretamente, eu não vejo ou noto a condensação. Minha primeira multicooker estava com uma bandeja coletora, a seguinte sem, então eu fiquei muito irritado com a condensação ao redor da tigela e quando a água entra na tigela no elemento de aquecimento e chia ...

No 502 assim mesmo, um lado muito baixo, um gato. não suporta o influxo, embora entre muita água na bandeja coletora. Sempre me preocupo se o calor vai queimar. elemento.

Só tenho uma panela de pressão com pingadeira, mas não a usei porque não ia haver nada lá. Mas concordo em limpá-lo de lado, mas apenas para limpá-lo, e não ouvir com o coração apertado, é um assobio.

Além disso, o conselho de pegá-lo com um guardanapo de alguma forma não inspira, porque ele começa a escorrer quando a tampa está meio aberta.

Não sei, não chego a lugar nenhum e não sibilo, nem dou atenção ao condensado, tudo acontece automaticamente, limpei e não percebi quando

Bem, a condensação de alguma forma não me incomoda. Mas eu simplesmente não tenho nada para comparar. Vaughn Irisha diz que seu multi com pingos de água é muito mais conveniente do que sem eles. irlandês, mas você precisa lavar sempre, certo? Isso é conveniente?

Fácil de lavar, lavo constantemente.

Mannochka A pingadeira é muito conveniente, na maioria das vezes eu só despejo a água dela, bom, se a água for gordurosa então claro que você precisa lavá-la. Está sempre seco e limpo ao redor da tigela, o disco de aquecimento não tem manchas e riscos, isso não é um bom bônus para a multicooker?

Por algum motivo, no meu CF sem bandeja de gotejamento, o disco também não apresenta riscos. E às vezes esqueci de servir da bandeja coletora, mas você nunca se esquecerá de limpar a tigela.

no Polaris, a bandeja coletora é digitada rapidamente, mas sempre me irrita que precise ser removida, lavada, então não posso chamá-la de boa para mim

Bom ... de uma maneira geral, percebi que isso é uma questão de hábito: é mais conveniente alguém limpar o condensado pela lateral, e alguém despejar da pingadeira e lavar ...

Não precisa ser lavado, quase nunca, com raríssimas exceções. Ele é simplesmente removido e seco se houver água, como qualquer válvula, como qualquer tampa removível.

Se não for lavado, torna-se extremamente desagradável.

Por que você?

com o fato de que não é água corrente que lá flui

E? Ali corre a condensação, que só, como já foi mencionado, em 99% dos casos é só água. Derramado e seco.

Eu uso essa multicooker e vejo no que a bandeja de gotejamento se transforma.

... provavelmente, quer dizer que na pingadeira, como em qualquer prato, se ficar muito tempo com água, as paredes ficam escorregadias, assim deve ser lavado ... bom, acho que sim ...
No meu cartoon 502 desde fevereiro, lavei este recipiente 3 vezes ... porque se derramar a água imediatamente após o cozimento, então esse escorregadio não é particularmente ganho ...

E eu pensei que as pingadeiras estão em todos os desenhos animados. Em Panasika é muito conveniente, mas na Marca 6051 é a única desvantagem do belo SV. Se tudo o mais em 701 correr bem, isso não vai me impedir.

No começo eu tinha vários Brandiki. Satisfeito em todos os aspectos. Não prestei muita atenção à condensação. Bem, eu vou limpar algumas vezes com um guardanapo e bom. E aqui os amigos deram Panasonia. E descobriu-se que você nem precisa limpar com um guardanapo, porque o condensado com água limpa simplesmente flui para a pingadeira. Então fiquei surpreso no início. Sim.

Mannochka, isso é muito conveniente. quando a água se acumula na pingadeira, também não pensei nisso antes, até que apareceu o cuco.

[maná]

Modo "Yogurt-Sour cream", temperatura 36-37 ° С. Lactina-Smetana (também Kefir, Vitalakt) - a temperatura necessária para a fermentação é 32-36 ° С, e para Vivo-Smetana - 30 ° С. A lactina passa com interferência. Vivo se foi. O ideal, é claro, reduza a temperatura em um grau (35-36 ° C).

Mas o iogurte a 37-39 ° С fermenta por mais tempo do que a 40 ° С. E no modo "Iogurte-Coalhada", as primeiras 6 horas são apenas a temperatura ideal para a massa fermentada de iogurte (38-40 ° C), mas isso é arriscado ... se você não acompanhar, nas próximas 30 minutos-1 hora você obterá queijo cottage em vez de iogurte

Embora ... tudo isso seja teoria ... você tem que ver o que acontece na prática
E eu tenho uma pergunta: é possível ajustar o tempo nas fases de fabricação do queijo cottage (6 horas podem não ser suficientes para o fermento de coalhada de lactina)?

A propósito, para a coalhada de lactina, as temperaturas de fermentação exigidas são 35-39 ° С, e para a coalhada de vivo - 30 ° С. Novamente, a lactina vai ao limite.

O tempo pode ser ajustado apenas com creme de leite, iogurte.
Coalhada - a temperatura e o tempo são estritamente vinculados.

maná, Fiz creme de leite-lactina da marca 37501 no "iogurte" e deu certo! A única coisa que não gostei foi um pouco de creme azedo "rançoso", acho que é só por causa do aumento da temperatura. Estou aguardando esse cartoon justamente por causa do modo manual, pois lá será possível definir a temperatura de 30-35 graus e o tempo necessário, mas só o atraso no "manual" não funciona (embora eu nunca cozinhe pratos caprichosos com atraso). Portanto, se o programa "creme azedo" não funcionar, então "manual", acho que será capaz de substituí-lo.
E "queijo cottage-lactina" também foi feito em 37501 a partir de 3 litros de leite, foi fermentado apenas em 6 horas em "iogurte", o queijo cottage ficou excelente)))) Embora eu entenda que não é um indicador e da próxima vez pode demorar mais ...

35 centímetros ... um bebê bem grande aparece ...

no tamanho de 5 litros, no desktop, ao que parece, não haverá economia, apenas se na altura. Pena, já estava com vontade de fazer uma nova compra.

Eu olhei para outros multi-fogões de 3 litros, em princípio, os tamanhos de todos são quase iguais, só que os multi-fogões redondos não são muito menores do que os ovais. Portanto, se você realmente precisa de uma multicooker de 3 litros, ainda precisa procurar um local, independentemente do fabricante.
Py. Sy: Ainda não sei onde vou colocá-lo, mas tenho certeza que vou comprá-lo

Acabei de arredondar, em diâmetro ~ 25cm. Queria atualizar, as funções aqui anunciadas são interessantes, mas o tamanho me assustou. 35 cm não caberá na minha mesa (smiley soluçante), e não será mais tão conveniente levar comigo ...

Bem, esses 10 cm extras não são largos, mas projetam-se para frente ... Se for sobre a mesa, então isso não é tão importante, mas eu tenho multi no fogão, então a projeção para frente não combina comigo .. . há queimadores trabalhando em mim.
O desenho animado é muito interessante em termos de funcionalidade.

Não tenho esses 10 cm nem pra frente, infelizmente.
sim, as funções do novo item são muito interessantes

[IrinaZ]

E eu tenho uma pergunta para IrinaZ: o copo medidor está incluído? E quanto custa em ml?
Acabei de ler o programa "Krupa" e "Mingau" e deve haver pelo menos 1 xícara de cereal ... então você não pode cozinhar mingau de leite para uma porção novamente?

Preparar. Eu cozinho em 5 litros 0,5 mst, e mesmo em 3 litros e ainda mais

Copo de medição ligado 160 ml.
A quantidade mínima de cereais pode ser colocada em 1/4 de xícara.

[IrinaZ]

Li as instruções e o livro de receitas e surgiu a pergunta:
o modo `` massa '' não é descrito nas instruções e não é usado de forma alguma nas receitas propostas - que tipo de modo ??

Aparentemente, este modo é para provar a massa.

O modo de massa é usado para provar a massa.
Qualquer massa é amassada a seu gosto, de forma que as receitas não foram escritas, então a massa é colocada em uma tigela de multicasquinha untada e o modo Massa é ativado.

IrinaZ, obrigado pela resposta. Posso imaginar para que serve o modo "massa". Eu quis dizer a ausência de uma descrição específica deste modo nas instruções da tabela de modos de operação (t, tempo) ...

Meninas, o novo item tem uma potência de -655 W
Você acha que não é o suficiente? Pelo que entendi, quanto menor a energia, mais tempo ele cozinha?

Meninas, o novo item tem uma potência de -655 W
Você acha que não é o suficiente? Pelo que entendi, quanto menor a energia, mais tempo ele cozinha?

A alimentação é normal. Um pequeno Redik tem 350 W, a Panasonic tem 2,5 L 490 W, então 655 W é o suficiente para tal volume

[IrinaZ]

IrinaZ, e testando o multicooker será a empresa patrocinar para realizar, como no multicooker passado?

Hoje comprei uma multicooker e cozinhe trigo sarraceno no modo Krupa1. Trigo mourisco 2 xícaras, água fria 3 xícaras. Tempo de cozimento 30 min. Mingau solto.
A caixa contém o recipiente de condensado nos acessórios. Não incluso. No escritório. o site foi informado de que não existe tal coisa neste multicooker.

Sim, estávamos um pouco enganados (. Era necessário chamá-la de outra forma Válvula de vapor com recipiente para condensado. Como você pode ver na foto que mostrou a válvula de vapor Zinfandel é muito grande e tem um recipiente interno. Devido a isso, o vapor pinga menos.

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As dimensões da multicozinha com todas as saliências são 34 * 25, altura 22 cm, comprimento do cabo 1 metro.
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Até agora, apenas as primeiras considerações. A caixa tem um adesivo prateado discreto com um número de série e um código de barras de 4 * 1 cm. Eu tirei e colei no cartão de garantia, tem uma linha para isso.

Zinfandel como você gostou da tigela nesta multicooker. Existe um cheiro? E eles estão muito interessados ​​em mingau de leite.Se você cozinha, compartilhe suas impressões.

A placa redonda de metal se solta facilmente da tampa superior. A junta de silicone nele é fina, não removível. A válvula de saída do vapor pode ser facilmente removida, dividida em duas partes e lavada. Quando você levanta a tampa, a condensação não flui para os alimentos, mas para a ranhura ao redor do perímetro. Você tem que limpar e pronto.
A tigela não é fina. Superfície interna com favo de mel ligeiramente convexo, preto; exterior amarelo, ligeiramente áspero.
No primeiro preparo, o cheiro é leve de calcinação, sempre acontece. Agora a multicooker resfriada não cheira, não sinto cheiro de plástico. Comecei o programa Yogurt3 durante a noite com fermento seco - isto é, a preparação do queijo cottage. Vamos ver o resultado. Vou fazer mingau de leite - cancele a assinatura.

[Zinfandel]

Então a tigela é novamente assim com favos de mel. São profundas, a julgar pela foto ... Zinfandel, ou parece que sim?

Não posso comparar com outras tigelas da Brand, pois tenho apenas o fumeiro com Teflon, mas na minha opinião os favos de mel são rasos, grandes no avião. Ao fritar, eles não devem entupir, o revestimento raspará as bordas salientes? ...
Aqui está uma foto de uma válvula de vapor de duas peças:



O mesmo por outro lado:

A coalhada seca ficou ótima! De fato, flocos moles e coalhados. Até que ela mexesse em uma tigela, a consistência parecia leite coalhado espesso.
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Ela não coou muito o queijo cottage. Resultou um quilo da coalhada mais delicada (em consistência como a coalhada Agusha) de um litro e meio de leite de 3,2%. Excepcionalmente saboroso, delicado. O soro é transparente, não turvo esbranquiçado, o que significa que tudo foi para a coalhada ao máximo. Estou muito feliz com o desenho. Obrigado aos produtores!
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Eu uso culturas iniciais de Lactina

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A válvula e o condensado estão limpos. Esta caixa deve ser removida e o líquido acumulado drenado após o uso da multicozinha.
Ele pode ser removido facilmente, com os dedos é enganchado na borda reta da caixa e puxado para cima. Esta caixa é como uma rolha.

Cuidado com os dois pés de borracha. Um deles saltou da tomada quando o dispositivo foi movido. Eu encontrei e coloquei de volta.

Eu tentei fotografar o fundo da tigela

obrigado por uma foto
Portanto, é de alguma forma mais familiar olhar

[Irina]

Se possível, complementarei com recomendações para a preparação da coalhada.
Quando soar o sinal no final, obtém-se uma mistura de coalhada, que deve ser descartada (despejada) em uma gaze dobrada várias vezes ou em um pano de chita e o saco resultante deve ser pendurado em uma panela por 3-4 horas. tanto quanto possível.
A coalhada resultante pode ser comida assim ou misturada com ervas, sal e servida no café da manhã, ou você pode fazer queijo, mas mais sobre isso depois, se alguém estiver interessado)) A coalhada é obtida especificamente para comida de bebê, macia, macia, não azedo, facilmente manchado.

Muito interessante, muito interessante sobre o queijo! Diga-me por favor!

Estou compartilhando minha receita sem ferver e sem ovos, ficarei feliz se você mostrar a todos.
Esprema bem o requeijão através de um pano ou pano de algodão e, em seguida, coloque opressão sobre o requeijão espremido em gaze e por baixo de uma caldeira dupla ou algo semelhante, mas com orifícios para que a salmoura ainda escorra e o requeijão seja seco. Após 2 horas, retire tudo, o requeijão estará bem prensado. Espalhe o futuro queijo com temperos, usei cominho, cardamomo e outras ervas aromáticas e unte com sal grosso, mas não muito da primeira vez, depois faça a gosto. Deixe amadurecer por 8 horas na geladeira sem opressão.
Guarde esse queijo cottage em papel manteiga na geladeira, não mais do que 5-7 dias.
Sirva cortado em fatias finas, ou você também pode fritar na manteiga.
Comem-se com pratos principais, ao pequeno-almoço, ou também a sopas prontas.
Eu pessoalmente gostei daquele queijo, daquele queijo cottage.


Também pode ser feito com creme de leite, acidophilus ou outros fermentos.
no sour cream acidophilus, você pode fazer uma mistura de coalhada no modo Iogurte -3, quando não houver Lactina e outras entradas de coalhada à mão.
Fiz queijo cottage com eles, gostei, e então você pode fazer queijo e caçarola com queijo cottage e qualquer coisa))

Irina, e você ainda não tentou paneer? Será que a sua receita de queijo tem um gosto diferente do paneer?

A tecnologia de Panir é um pouco diferente, pelo que eu sei, ácido cítrico é adicionado lá para coagular e fervido mais duro. Portanto, digamos que de 3 litros de leite tenhamos 480-500 gr. panira.
No nosso caso, ao cozinhar no modo automático, o queijo cottage ficará muito maior e não tão granulado. Para comparar, você ainda precisa experimentar.

paneer

Aliás, provavelmente é melhor, como na sua receita, adicionar temperos até ficar completamente prensado, mas a coalhada é bem macia, temo que seja difícil de fazer. Devemos tentar, experimentar)) Escreva, compartilhe.
Nosso negócio é melhorar os modelos de acordo com seus desejos))

IrinaZ, haverá um teste oficial do 701 no fórum?
Ou apenas esperar pelos comentários dos usuários?

[apenas uma tigela incluída]

Agora, muitos começaram a esclarecer, sobre uma tigela adicional, ela está incluída?
Na multicooker 701 vai apenas uma tigela incluída, o segundo, se precisar, você pode comprar depois que as tigelas chegarem ao depósito. Com certeza iremos informar sobre a chegada.

Haverá tampas removíveis?