Multicooker Brand 701

Então eu tirei fotos comparativas

Comparação de tamanho com Marca 37501 e Redmond RMC-01



Comparação do tamanho da tigela para Marca 701 (3 litros), Marca 37501 (5 litros) e Redmond RMC-01 (2 litros)


E para vapores (o rack de vapor da Marca 701 inferior é igual em diâmetro ao cesto de vapor Redmond RMC-01):

A tigela não é nem uma gota menor. E os tamanhos dos copos graduados são diferentes: 160 e 180 ml.

Mas mingau de 1/4 mst

E eu gosto muito do formato da tigela, o fundo é largo e é muito mais prático para cozinhar.

Mingau de painço cozido em 1 copo múltiplo de painço. A proporção era de 1: 3,5. Não direi que fugi, mas subiu bem e a tampa interna ficou um pouco suja.

O milho em si fervia bem, macio e macio. A tigela do fundo está limpa.

Para mim, percebi que para um bebê há muito milho, mas não há leite suficiente (embora em 5 litros eu cozinhe exatamente nessas proporções). Uma proporção de 0,5: 3 provavelmente será ideal.

Acabei de falar com um especialista em massa fermentada. Ao fermentar o leite com qualquer fermento, use leite ultraesterilizado sem ferver ou não tenha preguiça de ferver. Caso contrário, cultive E. coli. Esterilize todos os itens que entram em contato com o leite. Esterilize potes, por exemplo, no microondas. Despeje em 1 cm de água e 3 minutos na potência máxima. A tigela pode ser processada fervendo água nela, por exemplo, no modo Steam. Só para conservar o revestimento, não é necessário deitar água a ferver na tigela, é melhor deixar a própria multicozinha aquecer e ferver a água. Em geral, quanto menos contato com algo, melhor. Se o resultado for um coágulo espumoso no topo, muito soro de leite se foi e o cheiro não é apenas leite fermentado, então há uma alta probabilidade de proliferação de bactérias patogênicas, esse produto não deve ser consumido. É melhor usar a massa fermentada uma vez, sem azedar demais o produto resultante. Isso é especialmente importante se as crianças comem.
Para fermentar o creme de leite, kefir no modo manual, defina 35 graus, se você não usar o programa Iogurte2. Nessa temperatura, essas bactérias começam a se multiplicar, o que dá ao creme de leite o sabor certo. Em uma temperatura mais alta, o creme de leite pode funcionar, mas não tão saboroso. É por isso que você não pode fazer com um fabricante de iogurte.
Fiz queijo cottage no modo Yogurt3 mais de uma vez, o sabor .... Mnyam! Se você combinar esta coalhada com gelatina diluída e fazer uma camada dela entre os bolos de biscoito embebidos, você obtém o bolo mais delicado. É um substituto alimentar para mascarpone mole ou queijo da Filadélfia.

É conveniente cozinhar ovos para salada. Coloco 11 peças no vaporizador inferior (nem um pouco). Eu pré-piquei eles do lado cego. Eu derramei água logo abaixo do banho-maria. Modo de cozedura a vapor 20 min.

Quando cozinhei ovos no vapor, não os perfurei. É muito crítico?

Não, isso não é crítico. Fiz isso para que não explodissem durante o cozimento (estou acostumada a fazer isso na panela de ovos).

O trigo mourisco revelou-se maravilhoso, quebradiço. Cozido 2 copos múltiplos de cereal. Ela despejou água na tigela até a marca de 0,5 na escala certa (isto é 1: 2). Modo de grumos 1 (expresso), este modo é automático (o tempo de cozimento não mostra). Nada grudou na tigela. No geral, gostaria de observar a excelente qualidade da tigela, é muito fácil de limpar.

Garotas. Tento o modo de cozimento.
Preparado Bolo
Após 1 hora de cozimento, o meio estava úmido. adicionado mais 20 minutos, cozido, mas o pau está úmido, acrescentou mais 10 minutos.
No total, resultou 1,5 horas. O fundo é bem frito, mas não queimado. Saiu instantaneamente.
Vou expor a receita mais tarde

Que cupcake lindo!
Também gostei muito da "Pastelaria"!

[Vichki]

Eu assei ontem torta "conta" na prescrição Vichki... Modo de cozimento, 1 hora.Perfeitamente cozido!



Agora não sei como mandar para mim para conserto ... Estou tão acostumado ...

Mash, por enquanto preciso mandar lá para diagnóstico ou trazer eu mesmo para que seja diagnosticado, consertado e retirado em um dia. Mas você tem que ir de manhã, e haverá engarrafamentos na entrada de Moscou. Portanto, envie o TC, e isso levará pelo menos uma semana sem ele.
Dash, Shteba está me deixando feliz agora. Se eu não tinha nada para cozinhar o mingau, mandava-o para reparos, sem opções. E então eu tenho um substituto. Por outro lado, de repente, a Sede vai ter que passar a noite, bom, ou nunca se sabe o que ... (mmm) Gostaria que o 701 funcionasse direito em todos os programas.

[vernisag]

Eu tenho uma pergunta para todos - todos têm - apenas as almofadas de borracha traseiras nas pernas e na frente - não?

Ol, olhei E eu não os tenho de jeito nenhum. Mas eles não podiam se perder 100%, porque eu não me mudei especialmente do lugar.

Sim? Obrigada, Olya!

Interessante ... Meninas, vejam como vocês têm - existem essas espinhas?

O meu é o mesmo da foto.

Nuuu vooot, eles também trapacearam com espinhas ...
Na minha opinião, deveriam ser quatro ...

vernisag, Irin e não diga! Diretamente fora de ordem !! As pernas não ficaram presas na fábrica.
Em geral, tudo é estranho.

Eu concordo com duas espinhas, se apenas os programas funcionarem bem

Meninas, vejam a embalagem. Às vezes, essas espinhas saltam e permanecem em uma caixa ou saco plástico em que o desenho animado foi embrulhado.

Não, eles não estão na caixa, eu apenas olhei

Tentei perder essas duas pernas imediatamente após a compra. Sem um pé de borracha, a multicooker está balançando, então percebi que a borracha caiu. E agora eles não aparecem. Talvez, com o aquecimento repetido da multicooker, as pernas tenham ficado mais densas.

Ela olhou para suas espinhas. Eu também tenho 2 deles.

Meninas, pernas de silicone apenas atrás. E assim por diante TODOS os multicooker.

Garotase eu também .. pernas de silicone só na parte de trás, como na foto

Manyasha, pelas informações sobre o cafetão - obrigado! O truncado é claro.

[Olga]

Você tem dois ou quatro?

Além disso, alguém tem esses arranhões no disco de aquecimento?



Eles apareceram no primeiro dia de uso, 26 de dezembro.

Olgavocê tem rebarbas na parte externa do fundo da tigela? Talvez por causa deles, tais arranhões no elemento de aquecimento

Olgavocê tem rebarbas na parte externa do fundo da tigela? Talvez por causa deles, tais arranhões no elemento de aquecimento

A tigela é lisa por fora.

A tigela é lisa por fora.

Talvez então o revestimento do elemento de aquecimento foi inicialmente danificado, mas rachado quando aquecido? Mas então por que exatamente em torno do círculo de contato com a tigela? Eu nem sei o que presumir. : perdão: Cara, isso ainda não me incomoda - tirando o leite, que ninguém come de mim, ela cozinha perfeitamente!

E então - o revestimento cerâmico do elemento de aquecimento foi danificado no primeiro dia - isso é, do ponto de vista da segurança, OK? Se não doer nada, então vá com ele!

A única coisa que me preocupa é a compatibilidade ambiental dos fumos do revestimento danificado a altas temperaturas de aquecimento do elemento de aquecimento. Eu não tenho informações sobre este assunto

Ah, já me incomoda ..... E o que fazer? Arrastando para exame?

Eu não sei, Olga... Se você pensar bem, então o revestimento externo das tigelas com o tempo para todos os multicooker (desgasta-se) na parte inferior ... E não nos preocupamos muito com isso ... E seu aquecimento é praticamente o mesmo que o de um elemento de aquecimento

É até interessante, acontece que só eu não tenho essas pernas, ontem não encontraram o cordão, que parece ter ficado em Moscou, e até Kasha não funciona bem. Eles me privaram de todo Like e levaram a própria Brand.

como é? Fugindo também?

Sim, Dash, Olya também está fugindo. Ela tentou lutar contra isso, mas com sucesso variável. Olya escreveu sobre isso em 4-5 de janeiro, veja.

Tenho a sensação de que este modelo não foi finalizado. A funcionalidade é declarada ótima, e tudo parece estar ótimo, mas há tantas coisas que surgem nas pequenas coisas ...

Eu cozinho todos os dias, às vezes várias vezes ao dia.
Agora eu só cozinhei batatas em seus uniformes e ovos, e um pouco antes - risoto.

Risoto de arroz descascado com alho-poró e óleo de trufas

[Mann]

Mann, você escreveu em algum lugar que você não fritar um desenho animado no programa "Krupa" "Plov" - frita ligeiramente.

Eu fiz isso duas vezes neste programa - pilaf e risoto de ontem; em ambos os casos fritos ligeiramente.

Mas não me frita. Talvez nossas proporções sejam diferentes? Embora ... cozinhei frango com batata no Express ... não fritei nada ... não fiz mais pilaf ... fiz mais arroz no Standard - não fritei ... Embora ... lembrei que a massa no Expresso era para ser levemente frita. Aparentemente, ainda existe uma dependência da proporção

Ha! Hoje tentei ferver o arroz novamente no "Krupa-2 (padrão)". Frite o arroz levemente. A proporção era ligeiramente superior a 1: 1,3 ... quase 1: 1,4. Talvez por isso?

Olá pessoal! Leve para sua empresa.
Ela esperou por sua assistente por mais de 2 semanas, no dia 24 foi enviada de Moscou pelo shopping e só a recebeu no dia 10 de janeiro.
Eu tenho esse segundo cartoon, a primeira panela de pressão despretensiosa, o anel está saturado de cheiros de carne e sopas, não tem modo de panificação e iogurte, e decidi comprar outra. Há um ano, esperava um novo produto que saiu em junho, mas não resisti e comprei o primeiro (Unit) para mim em abril.

Agora me lembrei da marca novamente, fui ao site e vi que estavam esperando por um novo produto novamente, ainda não estava à venda, apertei o botão "avisar sobre a venda" e uma hora depois recebi uma carta no meu e-mail . Acho, bem, o destino é direto, fiquei muito preocupado ao ler o seu Temka, porque o comprei para os cereais, antes de tudo, para iogurte e panificação.

Então, minhas primeiras impressões. Gostei muito da aparência e do tamanho, encaixou perfeitamente ao lado do meu primeiro desenho animado.

Enquanto eu tentei cozinhar um pouco - uma omelete por 15 minutos no modo de "cozimento", para mim o fundo est cozido demais.

Se você não gosta de omelete frito, talvez seja melhor tentar fazer com um casal?

Fiz mingau de arroz com milho e hoje leite de trigo sarraceno, e trigo sarraceno com quase um litro de leite, nada escapou e nem a tampa ficou manchada! Ainda não experimentei cereais, é até assustador começar, mas vou tentar um dia desses.

E aqui está a charlotte. 3 ovos, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. farinha (tenho um copo de 200 ml). Programa de cozedura 1 hora.

Por fim, experimentei aquela charlotte famosa que todos admiram no multicooker. Fiz com 5 ovos (de acordo com o livro de receitas), o resultado - quando abri a tampa, tinha uma tampa de ar tão linda ali, bem, acho que aquela alegria me visitou também. E então a desordem - uma crosta grossa, 1,5 cm acima da crosta, a massa não foi cozida em tudo. As crianças comiam claro, mas disseram que no forno tem uma charlotte e mais dessa quantidade de produtos, e mais saborosa.

Agora eu realmente quero experimentar o iogurte. Não entendi do livro de receitas - eles escrevem iogurte líquido usando o programa YOGURT-1, mas eu não preciso de iogurte líquido, quero creme de leite espesso, mas não azedo, como fazer?

Ao fermentar o leite com qualquer fermento, use leite ultraesterilizado sem ferver ou não tenha preguiça de ferver. Caso contrário, cultive E. coli.

UHT e UHT são a mesma coisa?

Sem ferver, pode-se usar leite que tem vida útil de vários meses e não precisa ser guardado na geladeira (quando fechada).
A embalagem diz UHT.

[Maná]

Não entendi do livro de receitas - eles escrevem iogurte líquido usando o programa YOGURT-1, mas eu não preciso de iogurte líquido, quero creme de leite espesso, mas não azedo, como fazer?

A espessura do iogurte dependerá do teor de gordura do leite e do tempo de sua fermentação (dependência direta).

Maná, se de acordo com a receita que eles escrevem 6 horas iogurte líquido é preparado, então me diga, quanto tempo leva para cozinhar com 3,2% de leite para engrossar?

Helenaque massa azeda?

Tenho evitalia e narine pronto da cozinha das crianças, para começar com narine.

Se for para uma criança, então é melhor fermentar na evitalia.Isso levará de 10 a 12 horas. A massa fermentada-mãe é geralmente mais fina que a segunda. Pegue um leite mais gordo e o iogurte ficará mais espesso.

Se você fermentar no narin acabado, depois de 2-2,5 horas, você já pode começar a verificar (desde que a temperatura inicial da água na tigela seja de cerca de 36-40 ° C). E então ... em algum lugar 4 (máximo 6) horas devem ser suficientes.

Pois bem, por precaução, repito: tudo que entra em contato com a massa fermentada e o leite deve ser estéril. Todos os suplementos antes do consumo do iogurte. Para a fermentação, apenas leite e massa fermentada e nada mais.

Sim ... você só pode mexer no início ao misturar a cultura inicial e antes do consumo. Verifique se o iogurte está pronto, agitando levemente o frasco. Depois de amadurecer o iogurte na geladeira, ele ficará visivelmente mais espesso.

Tive um "furo" no "Iogurte" com o preparo da entrada de iogurte - regulei para 6 horas, como na iogurte, e underdokvass .... Então, precisamos definir mais tempo.

E depende do fermento e do regime. Meu kefir (no kefir pronto) fermentou em 2,5 horas. Aparentemente, seu fermento requer uma temperatura de fermentação mais alta.

Ou mais tempo.
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Mesmo a partir da mesma massa fermentada, o tempo de preparação do iogurte pode ser diferente. Eu ganho mais ou menos uma hora. Em Evitalia, em média, demorava cerca de 6 horas para preparar e algumas vezes quase 8 horas. Este é o primeiro fermento, e o re-fermento dura cerca de 3 horas, também para mais ou para menos.

O primeiro fermento em Evitalia 6 horas? Onde? Em 701? Em um fabricante de iogurte? Em que temperatura está?

Este é 37501 em "Iogurte", a temperatura real da água na tigela era de 42 gramas. Escrevi isso para o fato de que todos podem ter diferentes tempos de fermentação.

Zhenechka, Fiquei muito surpreso que o fermento primário de "Evitalia" é de 6 horas (de acordo com as instruções ele ainda tem um fermento secundário para 7 horas). É que nunca me encontrei por menos de 9 a 10 horas. Não com nada. A marca fabricante de iogurtes mantém 42 ° C, fermentava Evitalia nela por 10-11 horas. Re-regar 2-3 horas. É possível obter a cultura inicial de uma mãe em 6 horas?

Subi e olhei o que escrevi logo após cozinhar. A primeira vez que fermentou em 7,5 horas. E nas vezes seguintes houve uma diferença de mais ou menos uma hora. Portanto, não 6, mas 6,5 horas, mas ainda assim rápido. E o secundário fermentou pela primeira vez em 3 horas, o segundo em 2 horas e 40 minutos. De modo a, Mannochka, quase tudo é verdade. Naquela época, eu fiz uma pergunta no tópico sobre fermentos que eu fermentava rapidamente, e então o soro começou a se separar. Me Ekaterina Seu próprio iogurte respondeu que estava fazendo tudo certo.

E eu consegui! Honestamente, eu estava com medo de olhar, mas agora eu li cerca de 2-3 horas de fermentação no tópico, 4,5 horas se passaram, eu olhei e não é mais líquido. Mas, eu li para você e entendo que o expus demais - tinha um pouco de soro por cima. Eles não tiveram tempo para se acalmar, comeram os 4 copos com as crianças mais velhas enquanto ainda estavam quentes

Retiro a pergunta sobre o fermento no "Iogurte" - sou eu o freio, não faço esse fermento há muito tempo, e ali, conforme as instruções, 10-12 horas, e coloco seis, por isso não fermentou corretamente.

Meninas, hoje tentei fritar costeletas.
A primeira opção na Padaria. 12 minutos de cada lado.
Depois de virar e terminar a cozedura, a crosta fica bem frita.
Provavelmente 10 minutos depois do golpe é o suficiente. Nada grudou, as costeletas ficaram suculentas e macias. realmente minhas costeletas são pequenas
Estas são as costeletas depois do golpe na Pastelaria com a tampa fechada

No Manual eu fiz duas etapas, temperatura 115, tempo de 12 minutos para cada etapa
E estes são depois do golpe no Manual

Fritei manualmente em várias passagens. programado apenas dois estágios, para a próxima entrada o modo é em manual na memória, pressionado apenas manual e Iniciar
É muito conveniente, após a primeira fase, um guincho. a segunda etapa começa e deve ser virada.
É verdade, por outro lado, após o término da segunda etapa, a crosta é levemente frita, dourando no cozimento por 5 minutos
Provei as costeletas de assar, macias e saborosas, não precisa cozinhar nem mesmo no vapor.
Não experimentei costeletas no modo manual.
Costeletas podem ser fritas nesses dois modos, resulta igualmente bem.

Ontem no Expresso cozinhei conchas de macaroons, também ligeiramente fritos

[Mann,]

Mann, Você teve um furúnculo forte em "Stew"?

Sim

Aqui eu tenho hoje, quando fervendo cogumelos em "Stew" - o volume estava até 1,5 marca - rastejando sob o telhado - eu ouvi a válvula soluçar e rapidamente desliguei. A tampa subiu.

Cogumelos em "Stew"? Que bom que eles não fugiram! Bem, eu escrevi sobre isso. Olya-Olya Ferva cogumelos apenas em "Sopa".

Desenhe você! Em "Sopa" .... E "Stewing" - tinha muito volume, e o tempo estava marcado para 10 minutos - tive que trazer cogumelos quase fervidos para condicionar com sal, especiarias e vinagre balsâmico.
Já fiz os meus próprios cogumelos, mas no "Manual". Hoje resolvi descongelar e fervê-lo um pouco em uma panela de pressão (estava ocupado com o desenho), e finalizá-lo no desenho sobre "Stewing".

Olya, o mais intenso dos modos "Stew", "Soup" e "Porridge" - "Stew". E os cogumelos tendem a espumar (se estiverem em caldo). Então eu escolho o modo Sopa.

Mann, intenso - não significa válvula escapando, Eu suponho.

E isso depende do que você tenta cozinhar nele

Não, além deste, tenho três desenhos animados - nada nunca foi publicado em lugar nenhum.

Algo sobre o qual vapsche falamos de forma diferente Como o modo "Stew" é definido em outra multicooker, o que isso tem a ver com 701? Estou falando sobre os modos em 701. E pessoalmente, no 701, eu cozinho e cozinho pratos com caldo na "Sopa", na "Guisado" eu cozinho macarrão e vegetais suculentos sem caldo. Cogumelos na "Sopa". Carne com molho (não leite) também está na "Sopa". O modo "Extinção" está definido para 100 ° С para uma constante. Nesse modo, eu só ousaria evaporar cogumelos (com um mínimo de líquido), e não estufar / cozinhar em caldo.
E outro multicooker tem suas peculiaridades, e neles eu cozinho de forma diferente.

Fiz uma abóbora hoje na "Fry" e na "Pastry".https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350126.0

Hoje, com a ajuda da Brandika, fiz uma sopa cremosa com champignon e couve-flor. Ficou gostoso e bem rápido. Eu gosto da multicooker cada vez mais, e a panela é tão bonita

Pensei, pensei, o que colocar hoje, borscht ou iogurte, e decidi cozinhar borscht nele. Tenho o método de cozimento mais tradicional, primeiro fritei a cebola com a cenoura, joguei a carne lá (acumulei todo tipo de guarnições no freezer), saíram apenas 200 gramas, fritei tudo junto. A carne não está à altura da crosta, então ela apenas "agarra". Então eu joguei batatas, repolho na tigela, despejei água quente (cerca de 1 litro), modo "Sopa" por 1 hora. Bem, coloquei com uma margem. Em 30 minutos tudo estava pronto. Na tigela coloquei também a beterraba ralada, cozida separadamente, a pasta de tomate. Aqui está um borschik acabado





A tigela estava cheia, acima do máximo. marcas, na foto da tigela - este já é o marido e filho comeram)

A receita esta aqui

[Ir]

Meninas, me diga ..
Eu quero assar esses donuts com alho ..
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289222.0
No bebê reduza a massa pela metade, senão tira a norma toda ... não sai da tampa

Você não precisa dobrar, multiplique todos os ingredientes por 0,8 ou 0,7 e é isso.

Ir, obrigado!
Meninas, para mim em "você" bem ..

É uma pena que não vendamos uma panela tão lenta. Para mim, caberia apenas o tamanho.

Em breve você terá uma temporada, com certeza alguém de seus conhecidos da Rússia irá até você.

Em meus testes anteriores no modo "Grumos", não havia fritura no final do modo.
Os testes subsequentes mostraram que a fritura ainda é possível.
Eu já escrevi que no modo "Grumos-2 (padrão)" na proporção de arroz de água longa e fria 1: 1,4 ocorreu a fritura.
E este é arroz redondo 1 m para 1,3 m de água fria, sal, óleo vegetal, especiarias
Modo Krupa-1 (expresso)

O arroz foi cozido em 1 copo múltiplo de cereal, 1: 1.
Arroz redondo

Sempre coloco um pouco de óleo de girassol na água.

Modo 2 de grumos (padrão). A hora não está definida. No início do cozimento, as cobras correm no display e apenas 10 minutos antes do final do modo, aparece a hora.

O arroz é frito no final do cozimento.


Pessoalmente, gosto quando não frita.Não sei por que todo mundo gosta dessa opção.
Vou tentar um pouco mais de água da próxima vez.

Ela cortou os peitos de frango em tiras, salgados, apimentados e batidos. Cada pedaço foi mergulhado em um ovo e enrolado em empanados. Frite no modo Fry 3 (carne) até dourar (cerca de 8-10 minutos de cada lado).

Tigela depois de fritar

Creme de leite de baixa porcentagem feito de leite, 6% de gordura. O creme azedo de Izbenka foi fermentado.

Ela fez isso de óculos. Para 800ml. leite 4 colheres de sopa. eu. creme azedo para massa fermentada. Coberto com tampas de alumínio. Ela derramou água até a metade da altura dos copos. Modo 2 de iogurte.

Após 6 horas, coloco os copos na geladeira até de manhã.

Tem gosto de creme azedo de verdade, mas mais fino. Correu muito bem como molho para saladas e como molho para carne em francês. Para perder peso também é relevante.

Meninas, por favor, desenvolvam minhas dúvidas. Sempre cozinhei arroz e trigo sarraceno na proporção de 1: 2 e nunca fritei no fogão ou na multicooker. Por que você toma tão pouca água? Em algum lugar nas instruções, essa proporção é especificada? Também fiz a mesma massa usando a tecnologia Mannochka para evaporação 1: 2 e deu tudo certo! Talvez eu não entenda alguma coisa?

Sempre cozinho arroz 1: 1 e trigo sarraceno 1: 2. Em 701, mais água é necessária para o arroz, mas o trigo sarraceno saiu perfeito.
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Eu cozinhei arroz com 2 copos múltiplos de arroz e 3 água. Era mingau. Não frito, mas muito fervido. Não gosto disso, mas absolutamente não gosto de frito. A propósito, o arroz é frito da mesma forma na Panasonic.
Vou tentar outro 2: 2, talvez 1: 1 seja uma porção muito pequena?
Para mim, o arroz perfeito é 6051.

[Pampushki]

Meninas e eu sou hoje
com donuts Ksyusha
Pampushki

Gostei da forma como ele assa na mão, a crosta é fina e no geral gosto muito da neném, amo muito ela

Eu também sempre mantenho as proporções de 1 para 1 em pilaf e arroz como acompanhamento, eu gosto mais - o arroz acaba sendo esfarelado, arroz com arroz.

Pessoalmente, gosto quando não frita. Não sei por que todo mundo gosta dessa opção.

Em tal prog (com fritura no final), obtém-se um excelente pilaf de forma preguiçosa (com um tablete, despeje o azeite, coloque a carne no fundo, cebola e cenoura por cima, depois arroz e água. , só falta mexer, a própria carne é dourada por baixo).

Finalmente aconteceu o meu encontro com a multicooker Marca 701!
Desempacotou, admirou a beleza - muito bonita na aparência! Espero que ela se torne minha pequena ajudante.


Realizou uma inspeção visual de todas as peças e, o mais importante, da tigela. Nele, encontrei um arranhão no topo da tigela.
Maná, pelo que entendi, tem o mesmo arranhão, mas espero que se os produtos não tocarem neste arranhão não haverá problemas!

Em primeiro lugar, todos são aconselhados a se livrar do odor da produção - e o fizeram, embora não houvesse nenhuma necessidade especial, cozinhe "sopa de limão" no programa SOUP.
Após 7 minutos de trabalho neste programa, abri a tampa e verifiquei a temperatura:
A água está apenas começando a ferver, pois a temperatura está em torno de 76 ° C.
No final do programa, lavei todas as peças com água morna e sequei.
Para o jantar, preparamos o arroz como guarnição do peixe.

O primeiro teste foi realizado com urgência no modo KRUPA (expresso) - eu precisava de arroz como acompanhamento.

Peguei 2 xícaras de medida de arroz de grão redondo, adicionei água até marcar 2 na escala da tigela (de acordo com as instruções), mas também adicionei e a proporção foi de 1: 2,2.
Aqui está o resultado



O arroz ficou exatamente do jeito que gostamos - esfarelento! Nenhum escurecimento ocorreu.
Excelente! Nosso conhecimento aconteceu e, na minha opinião, gostávamos um do outro!

Vou tentar fazer mingau de milho - mal posso esperar para me familiarizar com este regime, mal posso esperar até de manhã ...

[Mingau de milho]

O bebê e eu passamos em mais um teste.

Mingau de milho.



Sêmola e leite na proporção de 1: 5, conforme orientação. Modo mingau. Tempo 40 minutos. Em seguida, adicionei mais 20 minutos (o tempo padrão é 50 minutos). O resultado foi muito agradável - resultou um delicioso mingau de leite.

A tampa acabou respingando, mas isso é mingau de milho e, pelo que eu sei, é assim que muitas pessoas se comportam assim. Isso não me incomodou nem um pouco.
É fácil limpar a tampa (a placa removível é fácil de remover e tão fácil de inserir).

O modo mingau funciona muito bem - fez um ótimo trabalho com mingau de milho!

E agora minha pequena assistente continua trabalhando no programa YOGURT.
De manhã, espero estar com iogurte (Evitalia sourdough).

Com prazer, sigo o Temko. Essa panela elétrica me deu a oportunidade de preparar novos pratos. Além das receitas usuais, uso um desenho animado no modo sous-vide e dirijo-o para fazer iogurte, creme de leite, delicioso kefir. Sinto falta deste multicooker, porque às vezes fica ocupado por 8 a 10 horas. Aconselhamos uma multicozinha com as mesmas funções, mas para 5 litros. Para que a temperatura possa ser ajustada em pelo menos 35 graus. em incrementos de no máximo 5 graus, fritura eficaz. Meu sonho é se tudo for igual ao 701, apenas 5 litros maior. Ou espera por um novo produto da marca?

O modelo da marca 502 possui o mesmo modo manual de 5 etapas, com opções de temperaturas de 25C a 130C, em incrementos de 5 graus. Ou aguarde um novo produto - Marca 601 !!! Por enquanto, direi apenas uma coisa sobre isso, se entrar em produção, será uma nova panela de pressão multicooker de 5 litros.

O teste do programa YOGURT foi concluído - às 9h30 ganhei iogurte com a cultura de massa fermentada Evitalia.
O programa definido IOGURTE (fase 1) funciona bem ontem às 23h30 de ontem e de manhã tenho iogurte na minha mesa enquanto ainda está quente. O tempo de cozimento foi de 10 horas, conforme indicado nas instruções do fermento.



É difícil mostrar a densidade da bebida nas fotos, principalmente a branca.
O iogurte precisa ser resfriado, então sua consistência ficará mais densa.

Entretanto, estou muito satisfeito - sem problemas na comunicação com a multicozinha nos programas testados!

[Marisha]

Marisha, parabéns pelo início dos testes !!!

Nenhum escurecimento ocorreu.

Isso é interessante! Talvez não com a proporção, mas com o volume do arroz, está torrando ou não?

Pessoalmente, gosto quando não frita. Não sei por que todo mundo gosta dessa opção.

Lenochka, e depende do objetivo do figo. Se para guarnição também não gosto muito de frito, mas se pilaf ... ou macarrão (puro ou com legumes, carne), ou carne com guarnição, então convém fritar no final do programa.

[Garotas]

Garotas, para mim, selecionei a melhor opção para preparar mingau de aveia em flocos.
Hercules flakes Eu ferver por 5 minutos.
1 m. St. aveia em flocos, farinha de aveia, 1 m água, 1 m. art. leite, 2 colheres de sopa. eu. açúcar (nós amamos doce)
Modo Mingau 40 minutos, sem aquecimento. Nós imediatamente pegamos e consumimos

Arroz preto com frutos do mar.

Arroz cozido no "Krupa" No. 2 - 1 + 2 - frite um pouco, ok!

[SOPA]

Modo SOPA e Assar testado. Cozinhado para o almoço sopa de galinha .

Primeiro, fritei cebolas picadas, cenouras e um dente de alho em uma pequena quantidade de óleo no modo Assar... Levei 10 minutos para fritar levemente os vegetais.



Em seguida, desligue o modo Assar, adicione cubos de batata (2 pcs), frango (500 g) e água (2,5 l) à tigela e ligue o programa SOPA... Ajustamos o tempo para 1,5 horas.
1 hora se passou, olhamos para a tigela



Coloque o macarrão na sopa 20 minutos antes do final do cozimento.



A sopa acabou ficando deliciosa com um caldo claro. O tempo de cozimento pode ser reduzido em 10-15 minutos.
Durante o processo de preparação, tudo correu de acordo com as instruções e sem problemas.
Uma nota:
a tampa deve ser fechada com alguma força e observe se está bem fechada. Se isso não for feito, a tampa pode abrir sozinha durante o cozimento.

[Garotas]

GarotasQuem fez o creme de leite você colocou 6 horas ou um pouco mais ...?
Tem creme de leite, se preparando. definir 6 horas .. Acho que talvez 1 hora para adicionar.
Sem fermento, feito de creme e leite fermentado cozido em um frasco de meio litro para amostra

Ludmila, o leite cozido fermentado é fermentado ou o leite cozido fermentado pronto? Se estiver pronto, 6 horas é muito.

Mannochka, leite fermentado fermentado pronto comum 2,5%, deixado até o final do regime 1 hora 20 minutos
Então, desligue agora?

em geral, é melhor começar a olhar para a consistência em 2,5-3 horas.O principal é não expor / superaquecer as bactérias. Se o soro começar a se desprender, isso significa que o superaquecimento já começou.

Diga-me, por favor, com o que esse superaquecimento ameaça? Bem, exceto pelo desprendimento do soro. Isso afeta a utilidade do iogurte?

Claro, as bactérias enfraquecem e até morrem quando superaquecidas.

[Assar]

Testou o programa Assar.

Costeletas de porco "A la Pompadour".

Eu cozinhei com base na minha receita "Peito de Frango "A la Pompadour".

Ela bateu a carne, salgou, pimenta, mergulhou em um ovo batido. Em seguida, enrolou na farinha de amêndoa (pode-se cortar amêndoas ou nozes) e ligou o modo FRITURA (modo legumes).
A fritura ocorreu em um modo muito delicado por 15 minutos.

Depois virei as costeletas para o outro lado e decidi tentar uma torra mais intensa - liguei o programa FISH (modo carne).



A torrefação ficou muito intensa, não precisava disso, então mudei de volta para o modo Fritura (vegetais). Tempo 10 minutos.
O tempo total de cozimento é de 25 minutos.



Costeletas são maravilhosamente fritas - macias e suculentas. Gostei muito do programa Fritar.

Carneiro cozido de volta, cerca de 1 kg. Marinado, untado com temperos com óleo vegetal, protenderizado (assim é) e colocado na geladeira por 12 horas. Embalado em um saco para assar, em seguida, embrulhado firmemente com filme plástico e despejado água morna em uma tigela. Defino o modo manual para 65 graus 7 horas + 60 graus 6 horas. Após o término do tempo, resfrie e coloque na geladeira. Abri o saco e retirei o líquido resultante. Antes do almoço, fumei na modalidade Cold no fumeiro Marca 6060 por 40 minutos. A peça esquentou um pouco. Fumar é opcional, a carne já está deliciosa.

A carne é excelente. A tecnologia Sous-vide torna a carne elástica, perfeitamente mastigável, não fibrosa e de estrutura homogênea. Como tal, não há suco de carne dentro, a própria carne é úmida. A cor na seção é marrom rosado. Antes de comer, o cordeiro era cortado em rodelas e aquecido no microondas.
O problema é um - a tigela é muito pequena, a água tem que ser despejada quase até a borda.

Por que você coloca em um saco de cozimento e depois embrulha com filme plástico?

O saco de cozimento é conveniente porque pode ser selado junto com carne e líquido, por exemplo, parte da marinada ou creme de leite, manteiga. Preciso do filme para um ajuste confortável, reduzindo o volume do feixe, removendo o ar ao máximo. E também, se houver um osso, coloco guardanapos de papel enrolado em pontas afiadas em cima de um saco sob um filme (meu know-how na ausência de um aparelho de vácuo). Não me arrependo do filme.

Só não embrulho com papel alumínio, mas também nunca fiz com ossos.

[ATRASO]

Modo de operação testado ATRASO - estava esperando por nós para o café da manhã mingau de arroz.


Às 23h instalou o programa MINGAU(o tempo padrão é 50 minutos), então eu defini o tempo de soneca para 8h30 e o mingau estava pronto para o café da manhã às 7h30.
A proporção de cereais e líquido foi de 1: 6; leite com água - na proporção de 2: 1.
O mingau estava fervido, não muito grosso - era exatamente o que eu queria.
Se tomarmos a proporção de cereais e líquido de 1: 5, obtemos uma consistência mais espessa de mingau.

A placa da tampa removível revelou estar um pouco respingada de mingau, na pingadeira - um pouco de líquido. Isso não é um problema para mim, a placa e a bandeja coletora podem ser facilmente removidas e lavadas.

O funcionamento da multicooker no modo ATRASO e MINGAU bem feliz. Este é o segundo mingau de leite e nós dois gostamos muito.

Eles vão consertar e o mingau não vai fugir!

E hoje fiz um biscoito com maçãs - bom, o topo, como sempre, é claro, mas assado!



Tart Taten com maçãs em um biscoito.

[Mannochka]

Mannochka, leite fermentado fermentado pronto comum 2,5%, deixado até o final do regime 1 hora 20 minutos
Então, desligue agora?

Meninas, como é bom com vocês. Coloquei leite com iogurte para fermentar por 6 horas (no 502º), e aqui li Temka, corri para conferir meu iogurte, e em 3,5 horas estava completamente pronto.