Pampushki com alho (assado na panela de pressão multicooker Marca 6051) - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Pampushki com alho (assando em uma panela de pressão multicooker Marca 6051)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	450 g
Água	225 gr.
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu.
Sal	0,75 colher de chá
Azeite	2 dez. eu.
Fermento seco	6 gr.
Para o molho:
Água fria e azeite	1/2 colher de sopa. eu.
Alho	1-2 dentes

Método de cozimento

Sove a massa. Você pode usar as mãos ou no HP. O que eu realmente fiz no modo TESTE por 1 hora e 50 minutos.
Em seguida, retire a massa do balde, amasse e divida em 8 partes iguais (pesei numa balança).
Enrole cada donut em uma bola.
Coloque na tigela da panela de pressão untada com óleo
Instalar Modo MANUAL Estágio 1: 25 * C - 30 minutos, Estágio 2: 120 * C 1 hora e 20 minutos.
Após o sinal, você pode virar os bolinhos e dourar no modo ASSADO por 15-20 minutos.
Ou pode fazê-lo sob a grelha do forno ou AG (pintei a parte superior em AG Marca 35128 no BAKE 200 * C 15 minutos).
Unte os donuts quentes com um pincel com molho de alho: pique o alho e misture com água e azeite.
Você pode servir pampushki com primeiros pratos: borscht, sopa de repolho, sopa de ervilha.
Ou você pode comê-los assim, mergulhando-os em molho de alho.
Desfrute de sua refeição!

pulmão

Ksyusha, como os pães são fofos. Minha panela de pressão MV assa principalmente pão preto. De alguma forma, tenho medo de fazer produtos assados com fermento. O topo da torta não é impressionante. E tingir sob a grelha é ótimo! Mas como você consegue sacudir o bolo do multi para que ele não enrugue?

Francevna

Donuts muito bonitos, de dar água na boca. Eu queria fazer isso sozinho e, ao mesmo tempo, verificar o modo manual. E que tipo de farinha do mais alto ou primeiro?

Ksyushk @ -Plushk @

Natasha, Alla , obrigado!

Citação: lungwort

Mas como você consegue sacudir o bolo do multi para que ele não enrugue?

Tudo isso com a ajuda do vaporizador inferior. Após o cozimento, a massa já está formada e firme. O topo é apenas pálido.

Citação: francevna

... E que tipo de farinha do mais alto ou primeiro?

A farinha que misturei era diferente: 2 tipos de premium e 50 gramas da primeira. Arranhei o fundo do barril, como dizem.

Tanyulya

Ksyushik, que beleza!
O mesmo recurso programável no Brand me deixa muito feliz. Fiz um bolo para testar. Aula !!
Quero fazer um vídeo, pois sei que não vi isso em outro multicooker.

MariV

Que rosquinhas deliciosas! Agora também tenho uma airfryer. Vou ter que tentar ...

Admin

Ksyusha, pães muito bonitos, está ótimo! E estou apenas amadurecendo diligentemente para assar no desenho animado, de maneira nenhuma - provavelmente ainda não

Aygul

Ksyu, Olá!
E se fermento fresco, quanto? Devem ser diluídos previamente ou devem ser todos amassados?

Ksyushk @ -Plushk @

Tanyusha, Olga, Tatiana, Muito obrigado!
Aygul, pra ser sincero, eu não asso fresquinho, é difícil encontrar bons aqui. Mas se não estou confuso, eles precisam de 3 vezes mais.

Longina

Donuts maravilhosos! É uma pena que não haja airfryer, vou tentar virá-lo em uma multicooker. Mas então o topo é achatado.

Ksyushk @ -Plushk @

Helena, obrigado!

Citação: Longina

É uma pena que não haja airfryer, vou tentar virá-lo em uma multicooker. Mas então o topo é achatado.

É por isso que coloquei no AG

Admin

Citação: Aygul

Ksyu, Olá!
E se fermento fresco, quanto? Devem ser diluídos previamente ou devem ser todos amassados?

Frescos precisam de 2 gramas para cada 100 gramas de farinha de trigo E você pode amassar tudo se tiver certeza do fermento. E o melhor é diluir em uma pequena quantidade de água até que a massa fique homogênea.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana , Muito obrigado ! Sempre esqueço a fórmula (2: 100), já que não a uso.

Aygul

Ksyusha, Tatiana, obrigado pelas respostas. Eu já assei no Miracle. Peguei apenas 10g de fermento e diluí em água. A massa, aliás, é bem grossa, boa, não pegajosa

Ainda era espesso, o telhado partido em alguns lugares, então eu senti que a água poderia ter sido derramada em mais 10-15 ml. Bem, ok, da próxima vez vou acreditar mais na minha chuyka

Roza_Irina

E vim até você em Temka para dizer obrigado! Esses donuts acabaram de assar, o aroma é para todo o apartamento. Top dourado em AG.

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, classe de pampukha! Obrigado pela foto!

Viki

Ksyusha, obrigado pela receita!
Eis o que aconteceu:

Eles são mais redondos do que na foto. Honestamente. Flash não desligou
Todos trabalharam - a máquina de fazer pão, a multicooker e o AG
Muito saboroso!

mur_myau

Lembra-me dos meus "pães de camomila" favoritos e, o mais importante - em uma panela elétrica! Não pensei que uma crosta tão bonita pudesse ser obtida. Obrigado pela receita, com certeza vou prepará-la.

Ksyushk @ -Plushk @

Vikaque rosquinhas exuberantes, atordoado!
Helena, que haja romahas. Experimente para sua saúde!

Valyushechka_ya

Obrigado pela receita.

Ksyushk @ -Plushk @

Valya, obrigado !

Landuch

Ksyusha, Trago-lhe obrigado pelos donuts.
Ficou tão legal no novo multicooker Brand 701

E seu bebê ainda não chegou

Sorrir

Que beleza! Estou deliciada com a sopa de repolho, é uma pena, não posso cozinhar agora ... Dukan não pede
mas pensei muito na Brandushka 6051, tenho 37502 e não vai funcionar nela, e o visual de donuts só me empurra, porém, não resisto mais

Ksyushk @ -Plushk @

Catherine, bem, se Dukan permite doações ...
37502 não faz um desenho animado?

Sorrir

Citação: Ksyushk @ -Plushk @

se Dukan permitir doações ...

Dukan - convidado temporário imediatamente o pensamento do borscht apareceu: garota-th: Vou cozinhar um vegetariano, eu amo ainda mais
37502 pode assar, mas eu estou assado nele, apenas bolos de queijo e caçarolas, e o resto no forno ou HP ... e a válvula rachou novamente ... provavelmente é hora de aposentá-la
e traga outro assistente para dentro de casa enquanto o fiel concorda

Ksyushk @ -Plushk @

Citação: Sorriso

Ducan - convidado temporário

Esta é a coisa mais importante.

Sorrir

Ksyusha, veio com um agradecimento A massa foi feita em KhP, no modo "massa de fermento", após 1 hora e 25 minutos o chapéu subiu sobre o balde por muito tempo, ela espalhou em oito pedaços, e imediatamente foi para o estágio de cozimento, uma vez que obviamente não estavam na prova necessária ... após 30 minutos mudou-se para AG e outros 20 minutos cozidos. Com a ajuda de um suporte de vapor articulado MV 37502, joguei rapidamente a "camomila" em um molde de silicone - não me atrevi a usar a grelha ... não é conveniente Eles douraram muito bem, e nessa altura o borscht já estava aquecido acima ...

Ksyushk @ -Plushk @

Catherine, bem, ótimo. Estou muito feliz que tudo deu certo. Coma para sua saúde!