Coquetéis de leite para liquidificador

[Banana]

Coquetéis de leite para liquidificador

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Banana
0,5 banana
Leite	100 ml
Suco (damasco, pêssego)	150 ml

Método de cozimento

• Kefir
• 150 ml. kefir
• 100 ml. suco (abacaxi, xarope de framboesa)
• 2-3 st. eu. coalhada
• 1 Colher de Sopa. eu. mel
• Banana kefir
• 250 ml. kefir
• 0,5 banana
• 1 Colher de Sopa. eu. Saara
• Bebida de iogurte ou kefir
• 250 ml. iogurte ou kefir
• 1 banana
• alguns ramos de erva-cidreira
• gelo moído
• No liquidificador, misture o iogurte ou kefir com uma banana até ficar homogêneo. Despeje em copos
• adicione gelo picado, mexa, decore com raminhos de erva-cidreira.
• Kefir com alho
• 250 ml. kefir
• 1 dente de alho
• aneto
• sal
• Kefir com pepino
• 200 ml. kefir
• 1 pepino fresco, ralado
• aneto
• sal
• laranja
• 250 ml. suco de laranja
• 1 banana
• polvilhe com cacau ou gotas de chocolate por cima
• Chocolate
• 200 ml. leite
• 30 gr. chocolate escuro
• 1 Colher de Sopa. eu. Saara
• derreta tudo em uma máquina de chocolate
• despeje no liquidificador
• esfriar
• adicionar
• 0,5 ou 1 banana
• chicote

Observação

Meus queridos! Compartilhe neste tópico as receitas de coquetéis que você faz no liquidificador. Aqui está minha lista de receitas que eu gosto muito.

As receitas certamente não são novas, completamente clássicas. Talvez mais alguém tenha algumas idéias deliciosas de coquetéis?
Obrigado a todos antecipadamente!

Fotos Zhivchik

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e eu faço o shake:
sorvete - 300 gr
suco de cereja - 0,4 l
bananas - 2 peças

ou você pode tomar leite com chocolate em vez de suco, então você recebe um shake de chocolate
e na temporada de morango eu adiciono 10-20 bagas - quanto mais, mais saboroso

desfrute de sua refeição

[Coquetel com mel]

da revista Panasonic ideas for life:
Coquetel com mel
Ingredientes:
1 copo de leite 3,5% de gordura (leve ao freezer, pelo menos 30 minutos, até formar gelo).
250 gr. sorvete sundae 18% de gordura
100g groselhas congeladas
2 colheres de sopa. eu. mel
Preparação:
1. Coloque a groselha, o mel no copo do liquidificador, despeje um pouco de leite gelado, ligue o liquidificador em velocidade baixa por 30 segundos.
2. Adicione o sorvete e o restante do leite, bata por 2 minutos. na velocidade máxima até a formação de espuma. Despeje o coquetel pronto em copos altos e sirva com um canudo.

Minha versão:
1 copo de leite 3,5% de gordura - apenas da geladeira
1/2 briquete de sorvete Nestlé 48 copeques
Mirtilos congelados - a olho
2 colheres de sopa. eu. xarope de groselha (da farmácia).
Cozinhar é semelhante a um coquetel com mel (em duas etapas).

Delicioso e bom para os olhos.

E eu faço este coquetel (para dois):

cerca de 400 ml de leite
1 banana
1/2 briquete de sorvete
cerca de 50 gramas de licor (gosto de cremosos, como "Baileys")

Bata tudo e polvilhe com chocolate ralado por cima ...

Estou revelando meu segredinho para fazer milkshakes. Eu cozinho eles completamente sem sorvete.
Eu coloco o leite em uma tigela grande (geralmente tenho uma caixa de plástico) e coloco no congelador por 3-4 horas, mexendo ocasionalmente. Quando congela, eu pego e amasso esse gelo em neve sem pedaços de gelo.
Despejo a neve no liquidificador, se necessário, e acrescento um pouco de leite, para que se forme um funil ao bater uma mistura de neve e leite. Então você pode adicionar o que seu coração deseja: cacau, café, frutas, vegetais, frutas congeladas ...
O coquetel fica espesso e saboroso, e o mais importante, sem sorvete. Às vezes fica tão grosso que você pode comê-lo com uma colher.
Desfrute de sua refeição!
Aqui está a foto de um coquetel de chocolate:

E aqui está a foto de um coquetel de ameixa:

Ontem dei uma volta no supermercado de eletrônicos e lá na lanchonete colocaram um balcão. Eles fazem um coquetel de proteínas: 1 ½ queijo cottage; morangos e xarope. Misture tudo com uma varinha mágica. Cheguei em casa, não resisti, criei - muito gostoso !!! Eu recomendo!

Tentei pela segunda vez. Agora deixei na forma de um coquetel. Tenho morangos + requeijão + creme + açúcar. Se o creme for muito espesso, adicione leite. Jogava tudo à vista, e depois acrescentava açúcar a gosto. Ooooooooooooooooooo gosto disso. E o sabor, e o fato de haver queijo cottage.

Eu nem tive tempo de tirar uma foto!

Hoje temos um coquetel de mirtilo feito com sementes de baunilha.
O cheiro é incrível.

[Coquetel de coalhada]

Por que não interferi no liquidificador, mas só me acostumei com a família

Coquetel de coalhada

Queijo cottage - leite 1x1
Açúcar
Enchedor (frutas, chocolate, um pouco de café frio, etc.)

Eu tomo leite 3,2 gordura, queijo cottage 0%. Assim que esqueci, o queijo cottage acabou sendo 18%, como resultado, um novo e pronunciado sabor cremoso nasceu.
No inverno, banana, laranja, chocolate são usados. Frutas de verão. Eu não gostava de cereja, azedo. Mas os mirtilos com cerejas me surpreenderam com sua bela cor e sabor delicado.

[Dana]

Dana , e você toma queijo cottage normal ou de um semilíquido de um tubo de plástico?

Eu levo o queijo cottage mais barato, em um pacote. Agora tenho "Sneda" de baixa caloria, 200 gr. Eu o peguei e pesei por um bom dinheiro. Para bater eu uso um liquidificador de imersão, ele quebra tudo a zero.

Estou revelando meu segredinho para fazer milkshakes. Eu cozinho eles completamente sem sorvete.

Sou muito grato a você pelo segredo! Obrigado! Acontece ótimo e realmente, completamente sem sorvete!

[Anastasia]

Sou muito grato a você pelo segredo! Obrigado! Acontece ótimo e realmente, completamente sem sorvete!

Anastasia, para sua saúde!
Às vezes eu bato este coquetel por mais tempo do que o normal, e então ele fica em temperatura ambiente, mas ainda espesso.
Esse coquetel é adequado quando não está muito quente ou para quem não pode comer frio.

Eu levo o queijo cottage mais barato, em um pacote. Agora eu tenho "Sneda" de baixa caloria, 200 gr. Eu o peguei e pesei por um bom dinheiro. Para bater eu uso um liquidificador de imersão, ele quebra tudo a zero.

Obrigado!

E na dacha fiz um coquetel de mirtilo (da mata, recém colhido), leite + requeijão + creme (de um vizinho que tem quatro vacas)! E o leite era fresco (morno), nata ... mal dava para pegar, a colher não suportava, mas entortava !!! E queijo cottage grão a grão!
Misturei três litros dessas misturas lá !!!

Uh, eu encontrei um galho, aqui estão as alegrias
Agora mesmo, um novo tipo de jantar foi inventado por aqueles que estão ativamente perdendo peso - "smoothie" ou smoothie em inglês. Existem muitas receitas na internet, e eu adaptei para quem “não perde peso”
Saboroso e saudável

2 maçãs (eu tenho uma Antonovka)
1 cenoura
0,5 colher de sopa de açúcar
Leite
1 colher de sopa de queijo cottage com cobertura

Cortei uma maçã e deixo 1/4 na mesa. Cortei 4 círculos da cenoura e guardei para a maçã. O resto está no espremedor. Descasque uma fatia de maçã do caroço e da pele, corte, corte as rodelas de cenoura ao meio e coloque tudo no sumo. Adicione açúcar, leite e queijo cottage no liquidificador. Tomo o leite a olho, quase o mesmo que o líquido no copo antes dele. Yum Yum Yum!

Meninas, e que tipo de liquidificador você pode preparar coquetéis espessos? Eu tentei em um liquidificador processador de alimentos - não funcionou. Ainda há uma imersão, mas ainda não tentei.
Obrigado.

submerso, até bato mingau para eles

submerso, até bato mingau para eles

Obrigado. É claro com cereais. Leite congelado fará leite espesso?

[Zhivchik]

Meninas, e que tipo de liquidificador vocês podem preparar coquetéis espessos? Eu tentei em um liquidificador processador de alimentos - não funcionou. Ainda há uma imersão, mas ainda não tentei.
Obrigado.

O coquetel deveria ter ficado espesso no liquidificador da colheitadeira - estou fazendo isso por eles - com um liquidificador Boshevsky de uma colheitadeira de leite congelado - como no tópico aqui Zhivchik Ensinei que se obtêm coquetéis maravilhosos, principalmente se gosto muito do suco com polpa - pêssego ou manga.

Anastasia, quanto você deve bater e em que velocidade? (Eu tenho um bosh, como seu cubo)

Anastasia, quanto você deve bater e em que velocidade? (Eu tenho um bosh, como seu cubo)

Faço na segunda velocidade, e o tempo depende da quantidade, e eu só paro o liquidificador e vejo, se a densidade me convém, paro, senão, ainda bato. Vou dedicar mais tempo para a pureza do experimento.

Muito, muitas vezes eu faço um milkshake (de acordo com uma receita - com banana, chicote no liquidificador de imersão). Nem tentei outras receitas, pois adoramos esta.

Mas o livro especificado não pôde ser baixado, Natamylove, envie-o por correio

[Paquistanês]

Oh, isso é outro assunto. No canto inferior direito, nenhuma byaka saiu (a última vez que tive medo dela).

Paquistanês, obrigado pelo livro!
Aqui está uma página deste livreto.

Eu baixei, obrigado.

Bem, na verdade, eu tenho toda a coleção Arklim de coquetéis (ou seja, quatro desses livros: Dairy, Kids, Classic e Non-alcoholic), mas ... lindos, eles são lindos, mas ... não é uma fonte resumindo . De todos os quatro livros, nem um único coquetel grudou em mim.

Meninas, é o que eu quero perguntar, no jardim de infância as crianças recebem coquetéis de oxigênio, minha filha gosta muito e me pede para fazer o mesmo em casa. E não sei o que é (completamente escuro), me diga, posso fazer algo assim em casa?

[Suslya]

Suslya, Eu falei sobre eles! Você conta, conta, fotografa, fotografa e eles nem lêem !!! (rabugento-rabugento)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=8620.90
da postagem 100

[Dana]

obrigado Dana para referência, uma coisa interessante. Já quero.

Grampo, bem, não xingue, por favor, não posso ler todo o fórum, mas neste Temka onde você escreveu, nunca estive ... tudo está no pão, vivo na pastelaria
E quanto custa esse dispositivo? no link que a Dana deu não é o mesmo que o seu.

[Suslya]

Suslya, Eu escrevi lá que cerca de mil. Verdade, foi há três anos ...

E eu, e eu ... fiz um milkshake ontem! O "gosto familiar desde a infância" é chamado. Finalmente descobri. Por muitos anos tentei fazer um milkshake, que era batido em taças tão altas - e nada funcionou para mim, embora eu parecesse fazer tudo como uma tia naquela "doçaria". Mas, eu nunca tive um disco - um batedor, apenas um mixer e um liquidificador de vidro. Descobriu-se, embora gostoso, mas não foi isso. O espessante de banana não gostou nada da combinação de sabores.

E ontem bati um coquetel de leite congelado, sorvete e xarope de maçã em uma tigela, em uma tigela usando um disco emulsificador - e aqui está!

Coquetel delicioso, espesso e fofo, na medida certa. Para o futuro, vou congelar o leite com mais força para que o mingau gelado fique direto no saco, e vou ajustar a quantidade de matéria-prima, caso contrário, no processo, quase fico sem tigela, muito espancado.

Às vezes eu bato este coquetel por mais tempo do que o normal, e então ele fica em temperatura ambiente, mas ainda espesso.
Esse coquetel é adequado quando não está muito quente ou para quem não pode comer frio.

Obrigado pelo know-how de coquetéis
Recentemente comprei um liquidificador Brown e no começo fiquei muito chateado porque, em vez do coquetel de costume, consegui algum tipo de tagarela. E de acordo com esta receita, é realmente espesso e forte, mas a minha dúvida é - como trazê-lo à temperatura ambiente?
Por mais que eu bata, quase sempre fica frio, quase gelado, e na minha família isso não é desejável ...
Pode deixar repousar um pouco, esquentar e depois bater de novo, mas não ficará mais líquido com isso, e esse é o ponto
Em geral, diga-me, pliz, para um fabricante de coquetéis novato

[Rusja]

Por mais que eu bata, quase sempre fica frio, quase gelado, e na minha família isso não é desejável ...

Rusjaé provável que você esteja expondo demais o leite no freezer.
E você obtém gelo como resultado. É necessário observar e mexer periodicamente o leite que se solidificou com a crosta congelada.
Sem esperar que congele completamente (ainda sobra um pouco de leite), você precisa esmagá-lo.
Você deve ter neve molhada, não gelo seco ou molhado.
É a neve que se transforma numa espessa massa. E quanto mais você bate, mais quente fica o coquetel. E a espessura do coquetel não diminui.
E se você bater exatamente o gelo, eles imediatamente agarrarão um coquetel espesso, mas depois se separarão e o coquetel ficará líquido e frio.
E se você tentar com uma colher no processo de bater, o gelo vai quebrar.
Em qualquer caso, decida por si mesmo quanto tempo leva para que o leite não se transforme em gelo, mas em neve.
Boa sorte!

E passei uma semana inteira preparando coquetéis com frutas diferentes, só à base não de leite, mas ... de leite fermentado. Não é gorduroso, é fermentado com iogurte caseiro, então adaptei ao caso. No congelador, por causa da densidade, não congela tanto quanto o leite, e isso não é necessário, o leite fermentado cozido ainda é mais denso que o leite, então ele só agarra e dá para bater imediatamente. Só eu primeiro amasso a fruta e, em seguida, adiciono o leite fermentado ou o leite.
Hoje ficou mais frio, então bati sem refrigeração e ficou legal!

Ah, mas é possível para os maçantes: pegue a fruta, triture no liquidificador e despeje o leite fermentado? Estou entendendo direito?

Sim, está tudo correto, somente açúcar baunilha, xarope, etc. podem ser adicionados às frutas. E então, gradualmente, adicione leite, seguindo o conselho de Zhivchik, previamente congelado até o estado de neve, e amasse-o então, de acordo com minha receita na primeira página. Gostei muito dessa receita e fiquei, pois a primeira experiência foi extremamente malsucedida - o coquetel parecia leite líquido assado e eu não tinha ideia de como engrossar. E tudo graças a este maravilhoso fórum, este é apenas um armazém de receitas úteis e praticamente úteis !!!

Aos poucos, adicione leite ou leite fermentado fermentado, kefir e iogurte à fruta e continue batendo - 2 minutos. Em seguida, incline os pratos em 90 graus e coloque uma ponta do liquidificador para fora, para formar espuma no coquetel devido ao acesso de ar.

Obrigado pelo conselho sobre a espuma, realmente ficou muito gostoso Obrigado

[Coquetel de leite sem sorvete]

Enquanto houver morangos, decidi fazer um coquetel de morango de acordo com minha receita Coquetel de leite sem sorvete

🔗

Meninas, expliquem para a "aldeia" e que tipo de comida. medidas do traço (no livro sobre coquetéis de leite).

[Losikom]

Losikom
Traço- a menor medida ao fazer coquetéis, um traço é igual a 3-5 gotas.

Olá! Eu tenho um problema.
Dado: 2l de leite 1,5% de gordura, 2kg de morangos, xarope de cereja 1,5l com pedaços de cerejas (sem caroço), queijo cottage 500 gramas, açúcar. Existe um processador de alimentos em cubo da Bosch e uma grande vontade de testá-lo. O que você aconselharia a cozinhar com os produtos disponíveis?
E mais uma pequena pergunta sobre o gelo no coquetel ... o corpo de plástico do liquidificador não é riscado por partículas de gelo voando em alta velocidade?
Obrigado.

[Vespa]

Pense certo Vespa, a caixa de plástico de blocos de gelo pode "ficar turva" Nos tempos soviéticos, os milkshakes eram batidos em altos baldes cônicos de metal. Meu liquidificador Brown transforma cubos de gelo em migalhas, e ele faz isso em uma caixa de metal.

[O que você aconselharia a cozinhar com os produtos disponíveis?]

O que você aconselharia a cozinhar com os produtos disponíveis?

Vespa, experimente a mais leve: coloque os morangos no liquidificador acima do meio, açúcar a gosto por cima e acrescente 150g de leite (de preferência bem frio), bata até ficar homogêneo e acrescente o leite na espessura desejada (se não houver muito leite, você terá um smoothie de morango, se mais - coquetel de morango). Acontece muuuito saboroso e satisfatório, mas colocamos muitos morangos (coletamos um balde todos os dias)

colocamos muitos morangos (recolhemos um balde todos os dias)

BEEEEEEE !!!!

[Pilgrim73]

Pilgrim73, obrigado! Meu primeiro coquetel de morango está pronto Para minha surpresa, um liquidificador transformou um punhado de morangos em um purê líquido em questão de segundos.Eu peguei metade do conteúdo e coloquei três colheres de sopa de xarope de cereja no resto. Saiu rápido, gostoso, mas muito doce.

Estou revelando meu segredinho para fazer milkshakes. Eu cozinho eles completamente sem sorvete.
Eu coloco o leite em uma tigela grande (geralmente tenho uma caixa de plástico) e coloco no congelador por 3-4 horas, mexendo ocasionalmente. Quando congela, eu pego e amasso esse gelo em neve sem pedaços de gelo.
Despejo a neve no liquidificador, se necessário, e acrescento um pouco de leite, para que se forme um funil ao bater uma mistura de neve e leite. Então você pode adicionar o que seu coração deseja: cacau, café, frutas, vegetais, frutas congeladas ...
O coquetel fica espesso e saboroso, e o mais importante, sem sorvete. Às vezes fica tão grosso que pelo menos come com uma colher.
Desfrute de sua refeição!
Aqui está a foto de um coquetel de chocolate:

Obrigada. apenas leia - aula

E como fui bem!)))
Li seus experimentos e empilhei ... com base em)))
Leite, queijo cottage caseiro, açúcar com baunilha, gelo do freezer, muitos mirtilos)))
Nem mesmo um coquetel, mas um smoothie inteiro!)))
E uma cor roxa maravilhosa))))

[Pilgrim73]

Pilgrim73, obrigado! Meu primeiro coquetel de morango está pronto Para minha surpresa, um liquidificador transformou um punhado de morangos em um purê líquido em questão de segundos.Eu peguei metade do conteúdo e coloquei três colheres de sopa de xarope de cereja no resto. Saiu rápido, gostoso, mas muito doce.

e para que não fique muito doce, em vez de xarope de cereja, eu "flop" o suco de cereja - um ligeiro azedume é garantido!

fugaska, onde posso conseguir cerejas em julho (não ofereça química). Temos em maio - o início do verão terminou. Tem um pouco no freezer, o resto foi transformado em xarope em uma panificadora - fez uma boa colheita, eles não tiveram tempo de comer. Bem, há sobras no mercado, mas não ao nosso preço. Também trouxe morangos - gostei muito da bebida! Há um desejo de cozinhar algo "vespa" de mel