Pepinos com Cenouras Coreanas

Pepinos com Cenouras Coreanas

Categoria: Em branco

Cozinha: coreano

Ingredientes
Pepinos	3 Kg
Cenouras coreanas	300g
Alho	250 g
Óleo de girassol	250 g
Vinagre	250 g
Açúcar	0,5 colher de sopa.
Sal	1,5 colher de sopa. eu.

Método de cozimento

• Corte os pepinos em rodelas, pique o alho. Misture tudo, deixe por um dia. No dia seguinte, coloque a salada em potes, esterilize por 5-7 minutos, enrole.

O prato é projetado para

3 l

Observação

A quantidade de cenoura e alho pode ser alterada a gosto. Gosto de comer mais cenoura, outras, para que fique mais macio, aí botam menos alho.

Desfrute de sua refeição!

Zhenechka, que bom sujeito você é, e você está fazendo CONSERVAÇÕES, você sabe onde colocar pepino GROSELHAS, que não cabem em um pote Obrigado por uma receita maravilhosa, senão eu fecho todos os pepinos cortados com tomate ...

Olesechka! Obrigado! Venho fazendo essa salada há vários anos. Se você gosta de picante, vai gostar, experimente. Também gosto desta salada que, se tiver aparelhagem para picar, a cozedura demora no máximo uma hora, descasca-se o alho e despeja-se os pepinos. Além disso, faço uma porção dupla, uma não dá para o inverno.

[Zhenya,]

Zhenya,Confirmo que a salada está deliciosa! Não é o primeiro ano que faço isso!
Essa salada se chama "Verão no banco"... Tenho as mesmas proporções, apenas 1 kg de cenoura e 1 pacote (40-50g) de tempero para cenoura coreana. E de acordo com minha receita, pepinos devem ser cortados em camadas e, em seguida, em tiras (como cenouras coreanas)
Costumava ser um pouco confuso para mim. Picar e ralar 3kg de pepinos e 1kg de cenouras à mão foi uma façanha para mim! Agora, com o ralador Rocko, será muito mais rápido. Estou esperando os pepinos do Revezamento irem em grandes quantidades e as cenouras são necessárias aqui suculentas e eu farei isso também!

Nelya!
Sim, tenho a opção de cenouras frescas na minha receita, mas não faço isso e, portanto, não postei. Além disso, no nosso fórum existe uma opção com cenouras frescas e temperos.
Esta é a primeira vez que experimento esta salada com um tal corte, e eu mesmo faço, especialmente porque minha ceifeira corta exatamente assim. Quando fiz saladas desta vez, estava apenas me lembrando de como tudo era ralado e cortado manualmente antes

Ontem fiz uma porção de 3 kg de pepino e 500 g de cenoura coreana.
Um lanche muito vigoroso acabou, apesar de o alho ter demorado 200 gr
e também menos vinagre.
Vamos ver como ficará no inverno.
É um prazer fazer com uma colheitadeira!
Obrigado, vamos tentar no inverno, vou relatar!)))

Estou esperando o relatório! Espero que gostem do lanche! Escrevi acima que esta salada é para os amantes de especiarias.

Bom Dia! Receita tão tentadora, adoro picante, mas não entendi tudo. Você coloca as cenouras prontas em coreano? Ou marinar fresco com um pacote de tempero primeiro? Ou coloque cenouras frescas com pepinos e adicione um saco de temperos? Perdoe o estúpido.

[nila]

Portanto, não há razão para colocar as cenouras compradas em coreano. Você pode colocá-lo cru e adicionar o tempero de cenoura. As proporções são maiores nila escreveu. Eu simplesmente não faço isso, eu coloquei exatamente como eu mesmo faço. Aqui outra receita de pepinos com cenouras cruas e temperos. Na minha receita, os ingredientes são imediatamente misturados e depois deixados por um dia. Experimente, é uma delícia!

Tenho certeza que é delicioso. E tudo me cai muito bem imediatamente. É a simplicidade da receita com resultado garantido que cativa! Obrigado.

De nada! Então me convém que tudo seja feito de forma rápida e simples aqui.

Zhenya, e estou grato pela salada!
Quando fiz isso no outono, parecia vigoroso, nem mesmo para mim, mas para meu marido.
Hoje eu abri e ele provou. Sem comentários
ficou muito legal com as proporções que indiquei
mais cedo. Muito obrigado, no próximo ano farei de novo!)))

Alenka, que bom que você gostou !!! Coma com prazer! Ficarei muito feliz se esta salada criar raízes na sua família!

Ontem enrolei 7 latas de meio litro .. a receita é completamente limpa ..
Não direi nada sobre o sabor - foi a zero, nem tentei)))

Portanto, não posso dizer nada sobre o sabor, porque uma porção dupla do ano passado há muito tempo engoliu comi, mas este ano ainda não fiz. Já que não há tempo. Fui trabalhar a partir do decreto, mas com certeza vou fazer essa salada de qualquer maneira!