Marca multicooker 701

Ela cozinhou a carne no programa "Ensopado" - ferver de vez em quando, é claro, era forte, não dá para colocar embaixo da prateleira com dobradiças, mas o resultado foi agradável.



Ensopado de carne à russa.

Olá pessoal! Esperei muito tempo por uma pequena multicooker da marca. 3 litros na minha opinião é o volume de maior sucesso de nós 4 pessoas, mas 5 ainda é um pouco demais para alguns pratos, por exemplo, ninguém vai comer tanta sopa conosco, por mais que eu cozinhe, eu tenho jogar fora o tempo todo. Mas 3 litros é o máximo. Eu tinha um modelo 502, mas felizmente me livrei dele, não fiquei satisfeito com a tigela de cerâmica nele e com a oportunidade de comprar um antiaderente além de fritar. E estou muito chateada que este bebê tenha uma tigela de cerâmica (((tendo a marca 37501 com sua maravilhosa tigela de ouro, todas as outras não se comparam a ela. Estou levando as meninas para o que, um novo modelo de uma tigela de 3 litros filme saiu) ele só tem uma panela amarela, alguém pode experimentar se vai caber no 701. Bem, se o pessoal da marca me lê, um grande pedido para você fazer uma panela sobressalente com um não - dupont ou daikin de revestimento em stick, acho que muitos de seus compradores e usuários de sua multicooker ficarão gratos a você, porque a tigela muitas vezes tem um momento de definição na compra de uma multicooker. Estou olhando para a Philips por trás de uma tigela Eu realmente gosto do 701 em termos de funções.

Só quem tem um pode experimentar uma panela Phillips. Do binaton, o de 3 litros parece caber na marca, mas a marca do binatoshka não cabe no diâmetro inferior da panela.

Li em algum lugar sobre uma tigela Phillips: diâmetro interno: parte inferior 16 cm, borda superior 19 cm; altura 11 cm.
A multicooker está funcionando para mim agora, não posso fazer medições da tigela para comparação. Também associo à questão de selecionar uma tigela com Teflon para este desenho animado. A funcionalidade do software é excelente, mas a xícara é problemática.

Na primeira página, há um link para um post sobre tamanhos de tigela
Quanto ao diâmetro do fundo, você não pode medi-lo com certeza. 15,5 cm aprox. O diâmetro externo ao longo da lateral é de 20,7 cm. Mas o último tamanho não é importante, a circunferência da tigela sob a borda é importante.

[sopa de cebola francesa]

Cozinhou sopa de cebola francesa.


Programa SOPA e Assar novamente em cima. O resultado é agradável. Os programas funcionam de acordo com os parâmetros definidos. Três opções de fritura com diferentes regimes de temperatura são muito convenientes.
A receita esta aqui

[Assar]

Eu testei o programa hoje Assar e EXTINTOR... Cozinhou ensopado irlandês.



Sem comentários - Fiquei satisfeito com o trabalho do auxiliar.

Receita aqui

Estica um pouco a tampa, que precisa ser fechada, pressionando e ouvindo o clique. Várias vezes a tampa se abriu sob a influência do vapor, aparentemente não estava totalmente fechada.

Batatas cozidas com carne https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354902.new#new

[MASSA]

Massa cozida para khachapuri à moda do mesmo nome MASSA.

Ficou ótimo. Primeiro, 1 hora de revisão. No final do programa, amassei a massa (de acordo com a receita) e liguei o programa novamente por 35 minutos MASSA.



Gostei do programa - vou usar !!!

Hoje fiz um experimento para meu amigo com uma criança pequena. A tarefa é cozinhar a farinha de aveia com 200 ml de leite não diluído. Tomei 40 ml de aveia em flocos comum, 200 ml de leite ultra pasteurizado frio, um pouco de sal. Modo mingau 30 min. Observei, mas não abri a tampa. Aos 5-6 minutos, a multicozinha estufou e grunhiu, mas apenas o vapor saiu pela válvula. Como resultado da cozedura, resultaram 170 g de um mingau bastante espesso. A tampa interna e as bordas da panela estão ligeiramente salpicadas e há água com cor de leite na válvula. Acho que, para uma quantidade tão pequena de leite integral, o resultado não é ruim.

[Maná]

Estou muito satisfeita com a minha assistente, experimentei muitos cereais, deu tudo certo.
O iogurte em euitalia seco era feito com um litro de leite na própria tigela, fermentado somente após 12 horas. Hoje coloquei em copos, gostei muito do iogurte.

Mas a questão era, hoje fiz uma omelete a vapor para uma criança no vaporizador de cima, a omelete tinha gosto de plástico, tinha gosto de um forte, jogado fora O que fazer para neutralizar o plástico? Talvez você precise ferver com alguma coisa? Esperava um navio a vapor e aqui está ((

Como isso? A omelete entrou em contacto com o cesto do vapor?

Eu mesmo não usei um vaporizador, mas me pareceu que o plástico do vaporizador inferior é melhor do que o superior.
Em teoria ... após lavagem completa e fervura, o cheiro deve desaparecer. Mas eu mesmo, como disse, não usava barcos a vapor.

Maná, não, claro, não tocou, estava em um molde de silicone. Mas um vaporizador quente cheira muito fortemente a química. ((

Então talvez tente cozinhar um pouco mais no vapor, lave, ventile. Talvez seja apenas um cheiro "novo"? Eu não posso dizer - eu não tentei sozinho

Eu tentei os steamers ... primeiro coloquei o de cima e coloquei no "Steam" por 15 minutos. Na verdade, um cheiro químico emana do vaporizador, mas apenas enquanto está quente. Assim que esfria, o cheiro desaparece. Eu lavei e novamente por 15 minutos para um casal. Novamente a mesma história. Cheira apenas quente. Em seguida, o vaporizador inferior. Na verdade, o vaporizador inferior é de melhor qualidade - quase nenhum cheiro foi sentido nele.
Pessoalmente, não sou de todo fã de cozinhar em plástico, porque nunca usei vaporizadores de plástico, exceto que o inferior em 37501 várias vezes para pudins. Em geral, concluí por mim mesmo que, se você usar vaporizadores de plástico, o inferior é melhor.

[Rick]

Hoje fiz creme azedo com massa azeda direto na tigela. Ao preparar, sempre uso apenas culturas iniciais secas.
Para esterilizar a tigela e a tampa interna, despeje água fria na tigela com 2 dedos de altura e inicie o modo de vapor. Quando a água já ferver, coloco um batedor na tigela, abaixo a tampa, o batedor também é banhado no vapor. Delicadamente, despeje a água fervente e coloque a tigela sobre a gradinha para esfriar. Coloco leite, creme (recém aberto, tudo em temperatura ambiente, UHT), mexo e inicio o modo Iogurte 2. Eu despejo a cultura starter seca e agito somente após 30 minutos, quando o líquido está aquecido. Haverá menos esnobe. As bactérias se protegem dessa maneira se entrarem em um ambiente desconfortável.

Sei que a maior utilidade quando a fermentação é de pelo menos 6-8 horas, quando os lactobacilos primários são destruídos e enriquecem o produto. Não tive a oportunidade de controlar a massa azeda por 12 horas, havia uma grande probabilidade de que o creme azedo superestimasse. Configurei o modo Yogurt2, mas reduzi o tempo para 4 horas, tirei da multicooker e coloquei na geladeira somente após 12 horas. Sour cream 5%: leite 2,5% 1 litro, creme 20% 350ml. Mexido com um batedor. Mas você não precisa mexer rapidamente para que a espuma não derrube.
O resultado é ótimo! O creme de leite depois da geladeira é de espessura média, apesar do baixo teor de gordura, não peroxidado, sem separação do soro de leite.
A primeira vez que fiz um creme azedo com baixo teor de gordura. Eu pensei que não haveria densidade.

São destruídos? Achei que estavam se multiplicando ali ...

As bactérias acordam, se desenvolvem, se multiplicam, uma geração dá à luz a seguinte e, depois de um tempo, o ciclo de geração termina. Portanto, é melhor não se apressar para fermentar e dar tempo para a fermentação de pelo menos 6, de preferência 8 horas. Isso se aplica ao fermento SECO.

Diferentes fermentos são fermentados em momentos diferentes. Devemos olhar para o estado do coágulo. Não é totalmente correto dar recomendações a tempo, a massa seca pode fermentar por 9 a 10 horas, mas na Evitalia fermentou em 6,5 horas. É claro que este é um tópico diferente, mas é o que os especialistas escrevem.

Qualquer fermentação, e não apenas na indústria de laticínios, é uma reprodução direcionada de microorganismos no meio ambiente.No caso da preparação de produtos lácteos fermentados, trata-se da reprodução da microflora de ácido láctico.

Embora a densidade não dependa apenas do teor de gordura e do tempo e da temperatura de fermentação. O mais denso é o estreptococo termofílico, que não é muito interessante em termos de utilidade. Portanto, a densidade não é um sinal determinante da "bondade" dos iogurtes e outros produtos lácteos fermentados.

Desde que esteja no fermento.

Rick,
Não estou fazendo uma recomendação exata para tempos de fermentação. Afinal, os lactobacilos podem se desenvolver em uma determinada faixa de temperatura. Se o dispositivo mantiver a temperatura máxima permitida, a fermentação será mais rápida. Estou apenas falando em estender esse processo no tempo, desligar o aquecimento um pouco mais cedo. A temperatura diminui lentamente, a multicozinha desempenha o papel de uma garrafa térmica. O coágulo então se forma depois, a utilidade é maior. Se demorar 8 horas, isso é bom.
Evitalia de farmácia e fermentos secos de fermentação direta ainda diferem.

O estreptococo termofílico costuma ser incluído nos iniciadores junto com outras safras, e no produto da loja é principalmente o predominante.

Você está falando de 6-8 horas de fermentação. Alguém vai ler isso, colocar o fermento por 8 horas e depois desse tempo não vai receber o iogurte pronto. E haverá um fogão lento ruim, e não aquele que recomendou colocá-lo por 8 horas.
Por que esticar o processo ao longo do tempo? Os fabricantes de fermento fornecem uma determinada temperatura de fermentação na qual o produto de melhor qualidade é obtido. E nenhuma redução de temperatura e alongamento com o tempo melhora essa qualidade! O que o faz pensar que baixar a temperatura aumenta a utilidade? Nem um único fabricante de starter menciona isso.

Mannochka! Desculpe pela inundação! Apenas seguindo essas recomendações e não obtendo o resultado desejado, eles começarão a dizer que esta multicooker não funciona bem. E algo assim, mas ela faz iogurte perfeitamente. E mantém a temperatura perfeitamente, exatamente definida, sem aumentos ou diminuições, que é necessária para o preparo de um bom iogurte.

Concordar com Rick... É melhor seguir as instruções do fabricante. E aí já, quem não gosta de “somar / subtrair a gosto”.

Em qualquer mv / s, recebo um iogurte maravilhoso da Evitalia após 11 horas de cozimento. E eu nunca esterilizo nada.

Repito, é bom se a fermentação em culturas iniciadoras secas ocorrer em pelo menos 8 horas. Se a cultura inicial seca de uma pessoa em um fogão lento engrossar mais rápido, então, ao usar a mesma cultura inicial na próxima vez, você pode prolongar o processo desligando o dispositivo um pouco mais cedo e deixando as bactérias trabalharem em uma determinada faixa de temperatura que seja confortável para eles. Se um coágulo se formar durante a operação constante da multicozinha após 8 horas ou mais, não há necessidade de interferir no processo.
A multicozinha funciona corretamente em todos os três modos de iogurte, conforme indicado pelo fabricante nas instruções. Isso foi verificado por mim muitas vezes com uma sonda de temperatura eletrônica. A multicooker foi comprada para tirar proveito de suas capacidades de baixa temperatura e estou muito satisfeito com ela.
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701º nos modos de iogurte:
Iogurte1 37-39 graus, Duração 1-24 horas;
Iogurte2 36-37 graus, seleção de tempo 1-24 horas;
Iogurte3 38-40 graus. - 6 horas, 60 graus. - 30 minutos, 70 graus. 30 minutos, nada pode ser alterado.

Minhas conclusões: minha multicooker mantém a temperatura de acordo com as instruções. Na matéria, as meninas experimentaram todos os modos, cozinhando tanto em potes quanto em tigela. No final, o resultado final depende de experiência, conhecimento e experiência. A multicooker desempenha suas funções perfeitamente. Obrigado aos desenvolvedores!

Citando a postagem 150 daqui:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...987.0

Primeiro, as bactérias (se for usada massa fermentada seca) ganham umidade e começam a reviver. Após cerca de duas horas, eles começam a se dividir, dobrando seu número a cada 30 minutos. No processo de sua atividade vital, as bactérias processam o açúcar do leite - lactose em lactose e outros ácidos orgânicos, sintetizam vitaminas, polissacarídeos, aminoácidos e outras substâncias biologicamente ativas.A composição e a quantidade de certos metabólitos sintetizados por bactérias dependem do tipo de bactéria e das características específicas das cepas utilizadas. Quando uma certa concentração de ácidos é alcançada (65-70 graus Turner), a proteína do leite se enrola e um coágulo de leite azedo é formado. A concentração de bactérias no produto acabado pode chegar a 10 ao 9º grau UFC / g. Se o processo de fermentação não for muito rápido (de preferência pelo menos 8 horas), então algumas das bactérias das primeiras gerações têm tempo de morrer durante esse tempo, sua parede celular se dissolve e o produto é adicionalmente enriquecido com apenas um depósito de substâncias úteis

Aqui está um link para todas as postagens do especialista em massa de pão. Lá, e sobre os suplementos dietéticos de cultura inicial de farmácia, tudo é explicado.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...9036;sa=showPosts;start=0

[Satsivi de peru]

Satsivi de peru

Modo Assar e EXTINTOR.



A receita esta aqui

Tentei cozinhar macarrão no modo KRUPA-1 (expresso).
Era preciso pegar macarrão com evaporação completa do líquido - e a multicooker lidou perfeitamente com isso!
Deitei água 1: 2, já que o macarrão não era para cozinhar rápido. Ela colocou manteiga no fundo da tigela.
No final do modo, restou um pouco de água - liguei o mesmo modo por mais 7 minutos. E essa massa acabou.

[Marish]

Marish, não é necessário repetir tudo o que escrevi anteriormente. Se os modos são repetidos, mas as impressões são as mesmas, então, é claro, não há sentido em duplicá-los.

Meninas, o objetivo do teste é testar, se não todos, o número máximo de modos (obtenha experiência suficiente e, como resultado, tire suas próprias conclusões sobre a própria multicozinha e as características de seu funcionamento). Portanto, é melhor selecionar esses pratos para que sejam preparados nos modos que você ainda não testou ou nos mesmos modos, mas de uma maneira nova. Isso é o que eu estava tentando dizer.

"Teste beta (Teste beta em inglês) - uso intensivo de uma versão quase finalizada de um produto a fim de identificar o número máximo de erros em seu funcionamento para sua posterior eliminação antes do lançamento final (lançamento) do produto no mercado, para o grande consumidor .
diferente teste alfa, conduzido por desenvolvedores ou testadores internos, o teste beta envolve o envolvimento de voluntários entre os futuros usuários gerais do produto que têm acesso à referida versão preliminar do produto (a chamada versão beta).

Esses voluntários (chamados de beta testers) são freqüentemente motivados pela curiosidade sobre um novo produto - uma curiosidade cuja satisfação eles estão bastante dispostos a tolerar com a possibilidade de experimentar as consequências de bugs ainda não encontrados (e, portanto, não corrigidos).

Além da curiosidade, a motivação pode ser impulsionada pelo desejo de influenciar o processo de desenvolvimento e, com isso, obter um produto que atenda suas necessidades e muitas outras.

Além disso, o teste beta de abertura pode ser usado como parte de uma estratégia de produto para o mercado (por exemplo, distribuir versões beta gratuitamente ajuda a atrair a atenção do consumidor para a versão cara final de um produto), bem como para obter feedback preliminar de uma ampla gama de futuros usuários. "

[MASSA]

Modo verificado MASSA e PRODUTOS DE CONFEITARIA na receita "Khachapuri em uma marca multicooker 701".

O modo TESTO é uma dádiva de Deus, especialmente no inverno. A massa fermentou duas vezes e o resultado é excelente.
Não há reclamações sobre o modo BAKING.



A receita esta aqui

E qual a razão de você ter assado no forno depois?

Cozinhei em quase todos os modos, e nem mesmo um prato por vez, mas no modo ASSADO pela primeira vez. Como estou testando o multicooker há apenas uma semana, ainda dá tempo de estudar este modo em todos os parâmetros. Eu só vou assar um cupcake em breve.

Além disso, escrevi nas discussões da receita que iria cozinhar khachapuri com queijo assado por cima. Em uma panela elétrica, o queijo não vai assar e o topo não vai ficar tão bonito.

[Ol]

Viva! Eu peguei a tainha hoje! Agora vou testar também! A primeira impressão é boa, pequena, fofa (igual à primeira versão do 3L), tem elásticos na parte inferior (embora o mensageiro tenha dito que trouxe alguém sem elas hoje e voltou de carro). Não há cheiro de plástico.

Mas há lugares na tigela onde não há cobertura !!! um abaixo e dois acima! Especialmente triste no fundo da tigela, eu realmente não sei o que fazer, nem um pouco, mas temo que possa não ser prejudicial

Onde não há cobertura? Devido ao fato de que o revestimento começou a descascar e eu não cozinho enquanto nele

Olga, logo abaixo de onde colocar a comida, no fundo

Uau!

Sim, o mensageiro veio na hora errada, acabei de me lembrar de olhar para as pernas e, o mais importante, esqueci

Corri, olhei atentamente para a minha cobertura, até que tudo ficou bem
Ol, e muito gasto ..

Não há desejo de cozinhar, para que você possa usar uma cobertura em vez de um suplemento dietético com os alimentos?

Daria, e você tira uma foto. Os funcionários da marca darão uma olhada aqui.
Em geral, sim, era necessário verificar com o correio ...

No prazo de 7 dias, você tem o direito legal de trocar o produto, caso não o tenha utilizado, totalmente gratuito.

A foto não funciona bem, em geral, um grande ponto amarelo é isso!

Se amarelo, então este não é um chip, mas acabou espirrando para dentro ao aplicar o revestimento externo

Maná, ou seja, primeiro aplique a cerâmica, depois a externa? Você tem certeza sobre isso?
É muito amarelo! Mas então eu não entendo de que cor é o chip ???

Não estou familiarizado com a tecnologia de revestimento. Mas posso comparar esses pontos em minha tigela e chips nela.
Cor de alumínio lascado. Se você segurar um calêndula nele, o calêndula cairá. E se você segurar o ponto amarelo, o prego se agarra.

Ol, ele começou a descascar ?! E de que cor é a tigela embaixo dela?

cor de alumínio

Ufa ..... Acalme-se! E então eu já estava completamente chateado.

Essno, branco ou como se fosse aço.

Bem, espero ter realmente correntes de pulverização!
Ol, há quanto tempo você está usando? Algo que não encontrei suas fotos ...

Foto de chips? ou? Estou usando há menos de um mês.

Revestimento destacável, que página é esta? Eu só encontrei o que Manna postou.

Uma foto de uma camada descascada - em uma correspondência lenta com um representante da marca.

[Vapor]

Modo experiente Vapor.

Compota de frutas secas.




Eu nunca teria imaginado que cozinharia compota dessa maneira. Vi a receita para a sua preparação no livro de receitas da nossa multicooker na página 101.
Também fiquei surpreso com o tempo de cozimento - 1 minuto.
Claro, é urgente preparar compota.
Lavei as frutas secas, medi 3 xícaras de medição. Coloquei as frutas secas em uma tigela, acrescentei 1,5 litro de água (conforme a receita - até a marca máxima), coloque 4 colheres de sopa. eu. Sahara.
Ligue o modo PAR.
A fervura ocorreu no 18º minuto. A contagem regressiva começou somente após a fervura. Depois, mais 1 minuto de trabalho e pronto - a compota está pronta.
Deixamos para infundir em uma tigela. Insisti por 2 horas.

O modo funciona de acordo com as instruções. Adoro cozinhar no vapor e tenho-o novamente nos planos.
Uma certa quantidade de água se acumulou na superfície de plástico ao redor da tigela, aparentemente derramada para fora do reservatório ao abrir.

e aqui estão meus desenhos lado a lado

Em 701 gostei do copo medidor, que é mais grosso, mas o livro de receitas é muito fino ...

Nunca usei nenhum livro de receitas de qualquer eletrodoméstico.

Manna, eu também não uso muito, é que só estou pensando mal ultimamente (tem 9 meses), mas no geral, na 502 eu estava preparando o bolo Feiticeira de acordo com a receita do livro - eu realmente gostei !!!

[PRODUTOS DE CONFEITARIA]

Testei o modo novamente PRODUTOS DE CONFEITARIA.

Cupcake de mármore veneziano



Cozido por 1 hora e 10 minutos.
O bolo está bem assado, não há vestígios de massa nas laterais da tigela - não grudou.
Fiquei bastante satisfeito com o programa.

Marish, e qual é a razão de o cozimento já levar 1 hora e 10 minutos? O queque parece estar baixo Ou a massa está úmida? Não assou em menos tempo?

Sim, a massa está húmida e a temperatura no COZIMENTO é de apenas 120 *.
Primeiro, configurei o tempo para 50 minutos, o espeto tinha vestígios de massa. Adicionei mais tempo e ficou muito legal !!!

Sim entendi
Marish, você mediu a temperatura? Ou são dados das instruções? Acabei de notar que há um erro na tabela:
"Assar - - 130 ± 5 ° С 45min (tempo padrão)
A temperatura do conteúdo da multicooker chega a 120 ° e é mantida até o final da operação. "

Não, não medi - confiei na receita. Bem, na verdade, onde 130 * com um erro de 5 *, há 120 *.
A diferença não é grande, então demorou muito para assar. Foi possível reduzir o tempo de cozimento em 10 minutos (ressegurado).
Mas a qualidade me deixou muito feliz.

Meninas, vamos escolher um copo bom para o desenho ... Estou usando desde 18 de dezembro pelo menos uma vez por dia. As costelas já salientes do favo foram esfregadas. Eu entendo que o fabricante, para manter o aparelho competitivo, economizou em uma tigela para que o preço fosse baixo. Bem, a moda de revestimento "cerâmico" novamente.
A funcionalidade é simplesmente adorável, quero usar o dispositivo.
Se você adicionar o preço de uma tigela normal ao seu preço, ela ainda será tolerável. E a cerâmica nativa pode ser usada para líquidos: sopas sem fritar, compotas, leite azedo.

Eu concordo, devemos cuidar do nosso pequeno workaholic! Em geral, tento fritar menos, mas asse - acontece, também, com menos frequência? Então é melhor pegar uma tigela adicional.

Também tenho um arranhão na parte de cima da tigela (foto no post da página 33), a comida não toca, mas quando exposta à temperatura ... quem sabe o que é que emite ali?

Minha tigela fica gasta porque tenho que usar o lado denso de uma toalha velha para tirar os finos depósitos que se formam não só na fritura, mas também na hora de assar caçarolas, por exemplo. Embora esse comportamento da tigela já tenha sido previsto por muitos membros do fórum. Comprei e também entendi que o copo era inviável no funcionamento.

você precisa usar ativamente, e não andar na ponta dos pés ao redor da panela - não importa o que aconteça ...

Eu tenho um binaton de 3 litros - uma tigela de um binaton parece caber, mas de uma marca para um binatosha - não. Não cabe no diâmetro inferior, a marca possui um diâmetro maior.

A tigela Binaton é de cerâmica ou Teflon? Vale a pena procurá-lo à venda, como o segundo ao 701º?
Vamos escrever no assunto, quem poderia experimentar outras taças, os seus resultados. Isso coletará informações e não dependerá de uma única panela desajeitada.

A tigela de Binatoshka é feita de cerâmica, mas de altíssima qualidade; se, por minha própria culpa, não o tivesse danificado em junho, quando viajamos - não me lembrava exatamente o que caiu na cozinha de outra pessoa de uma altura de 2 metros, e o fundo perfurou forte, quase por completo , e assim - não há arranhões, nem arranhões.
Mas não consigo encontrar em lugar nenhum - liguei para Binaton - eles se ofereceram para comprar da China, mas vai me custar 2.000 rublos. É mais fácil comprar uma nova multicooker. Eu esperava que isso cabesse de Brand - que chatice!

O revestimento da tigela não mudou nada durante o uso - o que é incrivelmente satisfatório (a julgar pelos seus comentários, alguns têm problemas).

Viva !!!! Hoje cozinhei mingau de leite com aveia nórdica (8 minutos de cozimento) + 1,5ms de leite + 1,5ms de água, manteiga, açúcar. Tudo acabou super! Gostoso!!! Kashka nem tentou fugir !!!!!!!!! Muito feliz! E ela não ficou no fundo, o que costuma acontecer com os nórdicos. Estou satisfeito!!! E meu filho gostou muito!
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Bem, no sentido dos próprios flocos, fervendo por 8 minutos e fervendo por 20 minutos.

[Vapor]

Gostei muito no programa Vapor cozinhar compota, que decidi cozinhar bolinhos da mesma maneira.
Derramou 500 ml de água, ligado - Vapor, tempo de cozimento - 10 minutos.
Coloque uma porção de bolinhos (250 g) em água fervente, misturados. O cozimento com a tampa aberta parou, portanto, fechei e comecei a observar como o vapor sai intensamente da válvula.


Periodicamente, eu abria a tampa e desligava o modo no 6º minuto de cozimento - os bolinhos estavam prontos.



As laterais da tigela, é claro, estão cobertas de farinha; na válvula - líquido de farinha. Na minha opinião, isso é normal.

Acredito que seja possível cozinhar também neste programa, pois abrindo a tampa periodicamente, pode-se reduzir a temperatura e retardar a fervura, se necessário.

Eu cozinhei mingau de painço novamente. A proporção de 1: 4,5 resultou para mim - densidade média, sem excesso de líquido. Mais uma vez, traços de fervura na tampa, embora não subisse mais.

Zhenya, hoje tentei fugir com sopa de lentilha, então cozinhei com a tampa aberta.

A sopa é um programa tão delicado ... Marin, sabe, eu sempre coloco mingau à noite para que de manhã esteja tudo pronto para a nossa ascensão. Aqui está meu bebê 01 agora, se houvesse um lugar, talvez eu não tivesse me incomodado. Bem, deixe o bebê ficar assim. E como o problema do espaço livre é muito agudo, essa não é uma opção para mim. E isso não é só meu problema.

Bem, sim, também pensei que fosse por causa das lentilhas.

Cozinhei com lentilhas amarelas e ervilhas verdes, não corri. Mas isso foi no começo. No início, a tampa da aveia foi removida. e depois começou a subir pela válvula.

A funcionalidade deste cartoon é muito bem concebida!

E o desempenho, incluindo a tigela -!

[Masur Dal (sopa de lentilha vermelha)]

Cozinhou Masur Dal (sopa de lentilha vermelha).

Modo ligado SOPA, tempo 30 minutos. Depois de ferver, a válvula estourou e a sopa começou a espirrar nela. Continuei a cozinhar com a tampa aberta. Com leguminosas, provavelmente sempre assim?
O tempo que reservei para cozinhar foi o suficiente - lentilhas vermelhas cozinham rapidamente.



Eu verifiquei o programa ao mesmo tempo AQUECENDO.
Esquecimento, não incluiu AQUECIMENTO na hora de fazer sopa, agora eu aqueço ...
Levei 12 minutos para me aquecer, de modo que a sopa estava em uma temperatura normal para comer.
Ingredientes da sopa para 4 porções:
250 g de lentilhas vermelhas, cebolas - 1 pc, tomates - 5 pcs, raiz de gengibre - 1 pc (tenho 2 cm de raiz), óleo de ghee 1 colher de chá, manteiga 1 colher de sopa. l., 3 pcs. folha de louro, flocos de pimenta - 2 colheres de chá, 1 colher de chá cada cúrcuma, cominho e coentro moído, 1-2 colheres de sopa. eu. suco de limão.

Lentilhas assadas, lave em água e coloque em uma tigela, despeje 900 ml de água, adicione o louro, 1 1/2 colher de chá. sal e cozinhe por 30 minutos no programa SOPA... 10 minutos antes do final do programa, coloque na tigela os temperos pré-fritos e as cebolas com tomate.
Tempere com suco de limão.

Receita para 2 porções aqui

[Evgeniya]

Hoje eu também cozinhei sopa, os ingredientes são modestos: batata, arroz de jasmim (está bem corrido) e macarrão (foi preparado para uma criança com dor de barriga, então o conjunto é assim). O volume de água era de 1,5 litros. Cozinhei sopa no programa por 50 minutos para que fervesse melhor, macarrão por 10 minutos até ficar cozido. Em geral não parecia fugir, mas a tampa sujava e havia um pouco de lama na própria válvula.

Evgeniya, decidiu entregar seu diagnóstico ?!

Eu tenho outro enigma ... Eu postei fotos e vídeos quando estava cozinhando no "Krupa". Se você se lembra, não fritou. E agora ele frita todas as vezes. E tudo que eu precisava fazer era pensar nisso em meus desejos. O que mais eu queria lá? Pois é ... a tampa começou a fechar mais fácil Logo, aparentemente, podemos esperar a realização de outros desejos

Meninas, e agora não estou preocupado com mingau. Defino o modo manual para 95 C. E todo o Kashka está pronto, não sobe um centímetro, até minha cevada favorita ultimamente, e ferve muito bem.
O fato é que nosso MV não é projetado para cereais, costeletas, você pode cozinhar nele apenas com grãos inteiros: arroz, trigo sarraceno. Eles apenas se esqueceram de anotar nas instruções, isso é um defeito da Marca.

Uma excelente solução para qualquer cereal e qualquer quantidade. Devemos usar um multi-cozinheiro!

Diga-nos quem usa o Multicook como?
Coloquei 65 graus por algumas horas. preparação de sous-vide, langor 80 graus. Agora, o mingau de leite está a 95 graus. vai fazer.

[Risoto com cogumelos e frango.]

Preparado Risoto com cogumelos e frango.

Programa Assar e Krupa-3 (pilaf).



Gostei muito do programa KRUPA-3 (pilaf)!
O arroz não foi frito - saiu cozido no vapor e, como acontece no risoto, ligeiramente colado.
Não há comentários para o programa.

Receita risoto aqui

[Mannochka]

O fato é que nosso MV não é projetado para cereais, costeletas, você pode cozinhar nele apenas com grãos inteiros: arroz, trigo sarraceno. Eles apenas se esqueceram de anotar nas instruções, isso é um defeito da Marca.

Mas eu só estava tentando fazer arroz ... Tudo bem que o leite não seja fervido a uma temperatura de 95 gramas?

O que há de tão terrível nisso? Normalmente, tudo é cozido no pasteurizado

Então, pasteurizado e deve ser fervido.

Pelo que? Já passou por tratamento térmico. Estamos falando do mesmo leite?

Pelo que eu sei, não é necessário ferver o UHT. Mannochka, Não sou muito bom com leite. Eu cozinho mingau para uma criança, então não quero nenhuma "surpresa"

Então, a opção 95 ° C definitivamente não é adequada para você. Em geral ... você pode tentar empiricamente pegar o algoritmo no "Manual": 3-8 minutos 100 ° C (para ferver, mas não teve tempo para "fugir"), e após 95 ° C 30- 50-60 minutos.

E meu mingau de milho cozinhou lindamente e nem tentou fugir.

Talvez seja como com qualquer técnica - quem consegue o quê: alguns não sabem há 10 anos o que é um reparo, enquanto outros sofrem desde o primeiro dia ...

[Adiamento]

Verifiquei o modo novamente Adiamento e Mingau.

À noite, defino um tempo de soneca de 10 horas no modo MINGAU.

Arroz lavado (1 m. St) derramado leite e água - 4: 2 (6 m. St), adicionado 70 g de abóbora picada, açúcar e uma pitada de sal.

De manhã, comemos um delicioso mingau.


A tigela está ligeiramente respingada de espuma de leite (até o meio da tigela), mas a tampa está quase limpa.

[Maná]

Hostess, como vocês acham que podem cozinhar leite assado em nosso desenho?

No modo "Mingau" (se o seu mingau de leite não "escorrer") ferva o leite e depois em "Sopa" por cerca de seis horas. Se o modo "Sopa" em sua cópia estiver silencioso, você pode ir imediatamente para "Sopa".

Maná, obrigado! Os mingaus não correm, ainda não experimentei a sopa.

No programa "Sopa" no início 100 gr. declarado. Acho que o leite vai fugir

E sobre o leite cozido, acho que você pode tentar colocar 95 graus no modo manual

[Omelete com bacon]

Omelete com bacon.

Cozinhando no programa Assar e PRODUTOS DE CONFEITARIA.



Eu cozinhei para uma porção: misturei 2 ovos com 5 colheres de sopa. colheres de leite, adicionadas 0,5 colheres de sopa. l farinha.
O bacon foi cortado em pedaços e frito no programa FRY-3.
Então eu liguei o programa PRODUTOS DE CONFEITARIA, o tempo é 10 minutos. A omelete está pronta.
Tudo saiu muito bem: a omelete estava assada, nem mesmo queimada, a tigela ficou praticamente limpa (sem contar a gordura liberada do bacon).

Infelizmente, esqueci de fritar as rodelas de tomate na omelete com bacon e polvilhar com queijo ralado por cima - ficaria incrivelmente delicioso!

[Mann]

altura 11,1 cm
a circunferência da tigela sob o lado é de 61 cm
Você precisa de outros tamanhos?

Philips HD3134 / 00 tem as mesmas dimensões de tigela, 11 e 61 cm, fundo 14,5 cm

Mannochka, quanto pesa a tigela?

Não vou dizer com certeza - ela está ocupada comigo agora. Mas algo em torno de 350g. aproximadamente ... isto é muito aproximadamente ...

Mann, e você experimentou uma tigela do seu bebê Kromax Endever MC-31 para 701, cabe ou não?

altura 11,1 cm
a circunferência da tigela sob o lado é de 61 cm

Quanto ao diâmetro do fundo, você não pode medi-lo com certeza. 15,5 cm aprox. O diâmetro externo ao longo da lateral é de 20,7 cm. Mas o último tamanho não é importante, a circunferência da tigela sob a borda é importante.

Achei minha mensagem sobre o tamanho da tigela de um Cromax de 3 litros:
Ou seja, a tigela de Cromax é mais larga e, aparentemente, não vai caber no corpo

Dimensões da tigela Cromax: diâmetro do fundo interno - 16,5 cm, diâmetro externo superior - 21,5 cm, altura da tigela - 11 cm.

Ela trouxe uma xícara da Cromax ... Ela foi para 701 bem apertada - na circunferência havia uma diferença de 0,5-1mm

Garotas... Procuro no Google, leio NET, descobri que são adequados para marca MV só tigelas nativas.
Tigelas de outros fabricantes podem caber no MV, mas penduradas, não entre em contato com o elemento de aquecimento.
Parece que o desenvolvimento de tigelas NEK para Brand em Novosibirsk deveria ter começado no outono do ano passado
E começaram ou não, até que encontrei tal informação

As meninas não sabem se a informação vai ser útil ou não, mas lembro que ao medir as tigelas você descobriu que as tigelas Phillips 3134/00 a 701 serviam. Portanto, no tópico sobre o filme (em um site amigável) há informações de que tigelas de 3 litros de Redmond são adequadas para ele, então talvez 701 também sirva se alguém não puder esperar até que o Ng chinês termine. Posso experimentar?)

Sim, Redmond, pelo que me lembro, essas tigelas também não são boas. Ou estou me lembrando de algo errado?

Bem, a cerâmica aí não tem gelo para dizer o mínimo, mas à custa da qualidade do antiaderente em 3 litros não posso dizer porque. Só tenho 5 litros da Dupont e é muito bom. Você pode ler nos galhos com três litros de Redmond, o que eles escrevem. Eu não estou ansioso para comprar suas tigelas, não pense, eu não sou uma pessoa interessada, é só que elas são mais acessíveis para alguém.) Embora eu não tenha certeza se elas são adequadas em espessura e peso! Esse é um ponto importante!

Depois de ler muitas informações sobre a intercambiabilidade das tigelas, cheguei à conclusão. Você apenas tem que esperar tigelas nativas Marca.
Há muitos casos em que a própria multicozinha se parte das tigelas que estão sendo substituídas (elas simplesmente não ligam), não vou arriscar.

Meninas, e vocês não tentaram colocar uma tigela da Panasonic em 701, cabe, não cabe ...

[Frango com batata e queijo.]

Frango com batata e queijo.

Eu tentei o programa hoje Modo manual.



O frango foi marinado com uma mistura de mostarda francesa, maionese e alho.
Eu derramei óleo na tigela multicooker, coloquei frango e batatas por cima. Derramado em creme e polvilhado com tomilho seco.

Modo MANUAL: Etapa 1 - temperatura 105 *, tempo 30 minutos; Estágio 2 - temperatura 95 * -15 minutos.
No final do programa polvilhe as batatas com queijo ralado.

Batatas esfareladas, muito saborosas. O frango é bem passado e ainda tem uma cor marrom dourada por baixo.
O modo é maravilhoso - você precisa usá-lo por completo!

[Anya]

Eu peguei do correio hoje
Não havia cheiro depois de abrir o pacote. Se você apenas levar partes individuais até o nariz, então tem um cheiro. Eu me senti estranho naquele momento, nunca cheirei a técnica. Eu segui Temko, então decidi dar uma olhada.
A primeira coisa que fiz foi examinar a tigela. Não encontrei nenhum dano / arranhão / lascas visíveis nos lados interno e externo.
Então me lembrei das pernas. Almofadas de borracha 2 peças, nas pernas traseiras.

Lavei e sequei a tigela, o suporte e o vaporizador, uma espátula, uma colher. Tirei os adesivos da caixa. As instruções não dizem mais nada, mas pelo que percebi, ferve antes da primeira utilização com limão? Em que proporções e por quanto tempo? Sopa? Extinção? Manual? Um limão por litro é suficiente? Ou você precisa de mais? E você pode colocar imediatamente os acessórios de cozinha dentro deste tratamento de limão e dobrá-lo? Eu entendi o cheiro principal deles

Anya, uma rodela de limão é suficiente para 0,5 litro de água por 15 minutos no modo “Vapor”. Claro, você pode, e vapores a vapor imediatamente. Só não tenho certeza se isso vai ajudar. Tentei pairar sobre eles. Isso não afetou o vaporizador superior (cheira quando está quente).

Anya, acessórios de plástico basta lavar com qualquer detergente ou lavar e colocar em uma tigela múltipla, despeje um pouco de água e defina "Vapor" por padrão. E isso é tudo.
Em seguida, retire tudo, apenas enxágue em água corrente, enxágue a tigela e enxugue com uma toalha. Desmonte a válvula, enxágue e seque. E o prato também. Você pode começar a cozinhar.
Escrevo há muito tempo, tudo é feito rápido.
Se você não sentir o cheiro, pode passar sem a casca de limão.

[Anka_DL]

Anka_DL,
Não recomendo usar espátula de plástico, colher, muito áspera. Ferva o suporte e o recipiente de banho-maria na limonada. Eu faria isso no Stew ou Steam com a tampa fechada. E meio limão é o suficiente, eu acho. Corte em pedaços menores. Não há regras, fervi cerca de um litro por 10-15 minutos.

Quanto à colher, às espátulas do kit, é preferível usar colheres / espátulas de madeira ou silicone (esta última é o ideal) em vez delas para conservar o revestimento.

Agora coloque-os no armário e compre silicone

E gosto da concha, muito confortável!

Existe um alto risco de arranhar a tigela - há uma grande seleção de escadas de silicone à venda.

Bem, por que eles os liberam então? Deve ser calculado

Então, porque são os livros com receitas que ninguém lê ou prepara para eles)))
E, se para uma tigela de cerâmica pode não ser muito assustador, para uma tigela comum é uma sentença de morte
Se tudo fosse calculado, não haveria tais fóruns

Bom, o 701 tem cerâmica, e o meu segundo também, uso quase um ano todos os dias, várias vezes ao dia - está tudo bem.

Pois é, não, para colocar duas escadas desnecessárias, coloque uma espátula de silicone no kit ..., mas não, eles ainda enfiam plástico ... Risque as tigelas, estão sempre à venda, se ...

Meninas, como você usa o modo MANUAL? Ou você faz sem ele?
No livro de receitas, os produtos assados ​​são oferecidos principalmente neste modo.

Raramente uso "manual", mas além de assar, é possível cozinhar mingau de leite em cruz a 95 ° C, cozinhar usando a tecnologia sous vide a 60-70 ° C, descongelar alimentos a 25 ° C - 30 ° C - 40 ° С - 60 ° С em etapas, definir um programa de cozimento lento, pasteurizar o leite ... em geral, há muitas opções

Gosto especialmente que você possa definir o programa para definhar - a mesma comida será praticamente como definhar no forno! Excelente!
Por algum motivo, poucas pessoas usam isso ...

[nata]

Meninas, mas eu tentei cozinhar nata, acabou bem.
Creme 10% 300ml
Ryazhenka 2,5% 150 ml
Despejei 1 litro de água, coloquei uma manta de silicone no fundo. um frasco de meio litro com leite cozido fermentado e creme misturado
Modo iogurte -2
O creme azedo maravilhoso acabou.


Eu faço iogurte, só fermento com iogurte comprado, não tenho fermento seco
Verdade, eu fiz isso com actimel. não fermentou.
Fermentei com iogurte, ficou muito líquido, mas com Bio-Max saiu bem

Eu também gosto de biomax principalmente de iogurtes comprados em lojas como uma cultura inicial, só que eu tomo natural, sem aditivos.

sim, bio-max com aditivos de pêssego.
No frasco está escrito ... bio-iogurte 5 vitaminas pêssego 2,5%
Pêssego, pedaços finamente picados em uma jarra deitada, eles não me incomodaram, eram apenas alguns deles
Simplesmente não havia aditivos, eu peguei este

[fogão]

Quero compartilhar .. Hoje fui para a minha vizinha, as crianças deram Mulinex para ela por 3 litros
Em primeiro lugar, a capa das instruções diz que esta é uma panela de pressão 8 em 1, dentro das instruções diz -fogão, ou seja, um multicooker simples
O vizinho queria uma pequena panela de pressão, mas as crianças .. se meteram na confusão .. por enganar o consumidor.
Comparado com o 701, o Moulinex tem uma válvula muito inconveniente. para retirá-lo e lavá-lo, é necessário remover a inserção da tampa interna (embora a inserção da tampa seja removida com muita facilidade,
com o toque de um botão). em seguida, pressione e empurre a válvula de dentro para fora com as duas mãos (dois dedos).
Em comparação com 701. aqui a válvula é muito bem-sucedida, pode ser retirada e colocada sem nenhum esforço, e ali, de fato, "dançando com pandeiros"
Não consigo comparar os modos. ainda é novo, não se cozinhou nada nele, e não vai ser ...
Então nosso bebê está dirigindo. .. se apenas o copo não decepcionar

Outra sopa - desta vez



Primeiro, o modo FRY-1. Em seguida, cozinhei os feijões no programa SOUP por 1 hora e 45 minutos (meus grãos ficaram de molho por apenas 6 horas).
Nada ferveu ou espirrou. Todos os programas lidaram com a tarefa perfeitamente.

Hoje cozinhei mingau de painço com abóbora! Om-Nom-nom! Em 701 fica mais saboroso !!! Estou muito feliz! Nada escapou!

Então onde?

Do que 502 marca

Também na década de 502 bons cereais são obtidos.

Não estou dizendo que são ruins, mas gostei mais de 701 no meu gosto!

Bem, pelo menos algo nela deve ser apreciado)))

Meninas, esse é o ponto. Quantos usuários REAIS não gostam deste multicooker? Quantas pessoas compraram e se arrependeram? Alguém quer e hesita em dizer: "Não pega, é g ..."?
Só que quem apenas lê e não usa não pode ser objetivo, porque não o segurou nas mãos, não cozinhava sozinho. Se houver alguns pontos de que você não gosta, você pode cancelar a assinatura do tópico e ler sobre outras opções de multicooker (e são, pequenas de 3 litros e também nada mal). Falar indiscriminadamente é errado

Estou feliz com a compra !!!!!

quem simplesmente lê e não usa não pode ser objetivo, porque não o segurou nas mãos, não cozinhava.

Por que eles não podem? Basta ler o tópico, e você não vai beber da experiência))) Se cereais / sopas (?) São geralmente a primeira vez, na minha opinião) estão funcionando, este é um indicador seguro de que MV está cru e não finalizado. Aqui não vá para a avó E será melhor se o usuário souber disso com antecedência, e não depois entrar no assunto e expressar insatisfação com os fabricantes.

O fato é que usamos outros CBs e MBs deste fabricante, quando testamos que não me lembro de nada parecido. E eles estão bastante satisfeitos.
Além disso, sou da opinião de que comprar MV para apenas um modo de funcionamento normal é estúpido.
O dispositivo deve funcionar bem em TODOS os programas. Este não é o caso aqui, e este fato deve ser reconhecido. Portanto, será justo. A escolha agora é ótima.

Então eu estou sobre isso. Se uma pessoa escolhe, e não apenas lê, se certos modos são importantes para ela, que neste desenho animado não se mostram como gelo, você pode simplesmente excluir esta multicozinha da sua lista e voltar sua atenção para os outros. É que eu pessoalmente não entendo tais mensagens quando uma pessoa fica calada e silenciosa e de repente expressa que não gosta, não quer.

Alguém quer e hesita em dizer: "Não pega, é g ..."?

Eu não posso dizer isso. pelo contrário, meus amigos gostaram muito, querem comprar!
Também estou feliz com a compra.
Os mingaus não correram desde a primeira vez, agora preparo o mingau atrasado pela manhã, está tudo bem.
Fumei a sopa uma vez, não corri, mas por hábito preparo sopas na panela de pressão. Apenas. quando eu preparo sopa, 701 está ocupado com outra coisa ..
Eu não fiz apenas queijo cottage, então todos os programas funcionam bem para mim.

701 é como uma loteria, com sorte e azar.

Claro, é uma pena se você comprou e não pode usar alguns dos programas.

Tive sorte, mas para as meninas é um insulto. Bem, quero que a tigela tenha um acabamento melhor, para não me preocupar com a segurança. Eu compraria para mim um sobressalente em uma versão modificada.