Pão de trigo sarraceno em multicooker Redmond RMC-M70 - uma receita com uma foto no Mcooker: as melhores receitas

Pão de trigo sarraceno em um multicooker Redmond RMC-M70

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	350 g
Farinha de trigo	50 g
Fermento seco	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Kefir	280 ml
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
óleo vegetal para untar a tigela	1 º. eu.

Método de cozimento

PÃO DE BALDE em multicooker REDMOND RMC-M70
Procedimento de cozimento
Sove a massa na máquina de fazer pão na configuração mais rápida. Para mim, este é o modo "Pelmeni" - 20 minutos. Unte a tigela da multicozinha com óleo vegetal) e distribua a massa nivelada. Feche a tampa. Usando o botão "Menu" defina o programa "MULTI-COOK", pressionando o botão "Temperatura" definido 35 ° С. Defina o tempo de cozimento para 1 hora. Pressione o botão "Iniciar". Após o final do programa, pressione o botão "Aquecer / Cancelar" e, a seguir, pressione o botão "Menu" para definir o programa "COZER". defina o tempo de cozimento para 55 minutos. Pressione o botão "Iniciar". Em seguida, abra a tampa e vire o pão, feche a tampa, defina o programa COZEDURA com o botão "Menu". defina o tempo de cozimento para 40 minutos. Pressione o botão "Iniciar". cozinhe até o final do programa.

Vei

Desculpe, entendi bem - 2 colheres de sopa de fermento seco por 400 g de farinha () - ou é um erro de digitação?

Gato selvagem

Citação: Vei

Desculpe, entendi bem - 2 colheres de sopa de fermento seco por 400 g de farinha () - ou é um erro de digitação?

Também me confunde ...

Gato selvagem

Citação: Grigorieva

PÃO DE BALDE em multicooker REDMOND RMC-M70

Diga-me, o pão não está molhado?
E então tentei fazer um biscoito e um bolo de zebra em um desenho animado, tudo de alguma forma não tinha feito antes ...
Tem um gosto melhor no forno!

Grigorieva

Citação: margo088

Diga-me, o pão não está molhado?
E então tentei fazer um biscoito e um bolo de zebra em um desenho animado, tudo de alguma forma não tinha feito antes ...
Tem um gosto melhor no forno!

Não assei no forno. Mas, em uma panela elétrica, gosto mais de pão do que de HP.

Grigorieva

Citação: margo088

Também me confunde ...

A massa não cresceu para menos fermento.

Grigorieva

Citação: Vei

Desculpe, entendi bem - 2 colheres de sopa de fermento seco por 400 g de farinha () - ou é um erro de digitação?

Não. Não é um erro de digitação. Mas para a multicooker não funcionou menos.

k @ wka

Você já tentou assar este pão em uma máquina de fazer pão?

Grigorieva

Citação: k @ wka

Você já tentou assar este pão em uma máquina de fazer pão?

Todas as receitas de pão, uma a uma, foram assadas em uma máquina de fazer pão por mais de um ano. E muitos estão aqui.

k @ wka

Tenho uma máquina de fazer pão Panasonic, mas sem programa para fazer pão de centeio e sem espátula especial. O trigo assa perfeitamente, mas nunca experimentei o de centeio. De alguma forma, estou com medo de que não funcione.
Em que programa você assa?

Grigorieva

Citação: k @ wka

Tenho uma máquina de fazer pão Panasonic, mas sem programa para fazer pão de centeio e sem espátula especial. O trigo assa perfeitamente, mas nunca experimentei o de centeio. De alguma forma, estou com medo de que não funcione.
Em que programa você assa?

Normalmente asso no programa de centeio, faço e sove e repasso no programa Pizza, depois interrompo, deixo desligado e ligado no programa de cozimento. Pão de centeio não gosta do segundo lote. Basta escolher os próprios programas. Às vezes esqueço de colocar uma espátula de centeio e está tudo bem. Aqui estão os links do fórum.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=27578.0 e
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23902.0