Pão de trigo na panela elétrica

Pão de trigo na panela elétrica

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
levedura	1 colher de chá
água morna	500 ml
mel	1 Colher de Sopa. eu.
rast. manteiga	4-5 st. eu.
farinha de trigo (1ª e 2ª série)	cerca de 800 g
sal (a gosto)	2 colheres de chá

Método de cozimento

• A receita é experimental (baseada na ideia para a multicooker PANASONIK), mas para POLARIS FLORIS é ótima.
• Sovei a massa com as mãos até ficar macia, para que a quantidade de farinha possa ser alterada. Após amassar, cubra a massa com papel alumínio e deixe quente por 1 hora (misturei uma vez), em seguida, enrole a massa sobre uma mesa polvilhada com farinha até formar uma camada, dobre em um envelope e em uma tigela. Ligue o MULTIPOOK por 40 minutos a uma temperatura de 40 graus e deixe o pão subir, depois no modo COZER por 60 minutos, vire e mais 20 minutos (ao abrir a multicooker e virar o pão, limpe a condensação de a tampa). Retire o pão da forma e deixe esfriar. O peso do pão (meu) é 1200 g, a altura é 9,5 cm !!! O pão é macio, perfumado, delicioso. Desfrute de sua refeição.!!!

O prato é projetado para

1200 g

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

COZINHANDO, COZINHANDO

Observação

Amasso a massa assim: aqueço levemente a água até ficar um pouco morna, pego cerca de 100 ml dessa água + mel, fermento e algumas colheres de farinha (cerca de 1/2 xícara de ordinário, volume de 250 ml) - diluo a massa, deixe fermentar um pouco (como uma massa) por cerca de 15-20 minutos até aparecerem bolhas. Em seguida, adiciono gradualmente o resto da farinha peneirada (você pode amassar com a mão ou com uma colher) e óleo de girassol - por último. A massa deve ser lisa, mas macia. Esse é todo o processo de amassar a massa.

Asso pão o tempo todo, mas você pode ver o corte.

- aqui está um corte, embora a foto não seja muito (cortei quente para uma sessão de fotos)

Uau, que pão com certeza vou experimentar amanhã.

este é o meu primeiro em uma multicooker

A beleza! E a receita é interessante

Bem, narina e tipo bem cozido. Costumo fazer 400-500 g de farinha, de acordo com a receita de um multi fabricante.

Legal !!! Eu definitivamente tentarei também.

[Nicaletta]

Nicaletta, obrigado e relatório. Acabou

[Nicaletta]

Nicaletta, obrigado e relatório. Acabou

Parabéns pelo pão lindo! : bravo: Ainda estou pensando em enrolar nele uma cebola frita ou cortar um pedacinho de linguiça defumada - ficou muito gostoso na versão de padaria

Nicaletta, descreva detalhadamente na receita como preparar a massa corretamente, nem todos temos padeiros experientes !!!!

Nicaletta, descreva detalhadamente na receita como preparar a massa corretamente, nem todos temos padeiros experientes !!!!

Já adicionou a descrição do lote Pão bom para todos

[Nicaletta]

Que pão lindo e poroso! Nicaletta, diga-me, você pode substituir o mel pelo açúcar, ou ainda não vale a pena?

Descobriu-se !!!! ......

[Helena]

Helena, é claro. 1 colher de chá o mel é 1 colher de sopa. eu. Sahara.