Pão de Cerveja (Cuco 1054)

Pão de Cerveja (Cuco 1054)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Farelo	30g
Sal	1,5h eu
Açúcar mascavo	2ª eu
Sementes de mostarda branca	1 º. eu
Óleo de mostarda	2ª eu
Cerveja escura	330 ml

Método de cozimento

• Sove a massa e cubra com papel alumínio e deixe crescer duas vezes. Aqueça o cuco com a tampa aberta na fritura por 2 minutos, unte com óleo, polvilhe com farinha e espalhe a massa, fazendo cortes sobre ela. Cubra com papel alumínio, feche e deixe crescer mais uma vez. Unte a superfície com leite (você dispensa) e asse no modo Forno por 50 minutos.

Observação

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Há muito tempo que sonho com uma máquina de fazer pão e depois de ver o programa da primeira estação "sobre o pão", toda a família pensou muito e decidiu comprar algodão com urgência. Já li muito no fórum, mas ainda não decidi qual fogão comprar. Vejo que eles estão na liderança: Panasonic, Delongy, Kenwood. Alguém pode aconselhar sobre o que levar? E ontem tentei assar pão na panela ... peguei a receita do "pão branco mais simples", amassado, assado, mas o resultado foi decepcionante ..



E aí vi "pão de macaco", diga-me como fazer, senão, só vejo uma foto, mas não achei a receita ..
meu pão ficou com uma crosta grossa, como tortas cozidas no espírito. armário e ázimo ..., e também ... no início o topo ficou claro, como se não tivesse sido cozido, tive que virar e adicionar mais tempo para assar, assar no forno nível 1 por 50 minutos e depois virar acabou por mais 25 minutos ...

[lenucha]

E aí vi "pão de macaco", diga-me como fazer, senão, só vejo uma foto, mas não achei a receita ..

lenucha
Pegar"PÃO DE MACACO" (coleção de receitas)

[lenucha]

lenuchaE na minha opinião você não é justo consigo mesmo !! O pão é excelente, mas o que é ázimo .... então com licença da massa depende.

Eu apenas "assei" pão em Kukushka. Desconectado e. energia e depois de HP o pão ficou pesado, com uma crosta pálida, achei que o cuco tinha mais força e resolvi deixá-lo de prontidão nele. No forno por 3 lados por 10 minutos no nível 1 - saiu um tijolo de fábrica, em vez de um francês. Mas o forno certo em Kukushka ainda não ousou.

E em vão você está com medo .... tããão ótimo, acabou !!! Acabei de jogar um pedaço de massa no chão de uma hora com a impermeabilizante com a tampa fechada e polvilhe com manteiga por cima, manjericão e sal grosso + tomate ou azeitonas .... e aqui está uma focacha !!!! Acontece lindo !!!!

Olá pessoal! Finalmente comprei uma máquina de fazer pão Panasonic e estou extremamente feliz. Agora eu faço um pão delicioso, branco e preto, com farinha de centeio, e tudo graças a este fórum, há tantas informações úteis aqui !!! Eu uso o multicooker para outros fins. E ontem, com a ajuda do algodão, amassei a massa no fórum, eles chamam de "amanteigada demais" e fiz cheesecakes e pãezinhos com ela tão fresquinhos que comíamos de noite sem esperar pela manhã! : D Ficou muito gostoso!

[lenucha]

lenuchaCertamente te parabenizo !!! Mas na minha opinião este não é o tema certo ...

Sim, o assunto não é o mesmo ... mas se você olhar acima ... escrevi aí que meu pão na panela não saiu muito bem ... mas fui apoiado, elogiado. E agora tudo está funcionando para mim, então eu compartilhei com vocês

Seria preciso compartilhar a alegria no Temko sobre a HP !!!!!!

SOS! Sovei a massa de acordo com esta receita, coloquei no Kuku 1055 no Iogurte para modo de prova. Já 40 minutos aí, parado, verificado - não sobe de jeito nenhum! Você pode tirar e adicionar fermento? Por favor, ajude com conselhos!