Pão de trigo com cerveja

Pão de trigo com cerveja

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco	1,5 colher de chá
Farinha de trigo	3 copos
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu.
Manteiga	3 colheres de sopa. eu.
Leite (gordo caseiro)	50 ml
Cerveja escura ao vivo	240 ml

Método de cozimento

• Peso do pão 700 g. Asse no modo "Francês", crosta leve.
• Tenho um copo de 220 ml.
• Ao amassar, adicionei cerca de 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo. O boneco de gengibre era macio, um pouco manchado no fundo do balde.
• O pão sai bem gostoso, com miolo delicado e fofo, um pouco acastanhado.

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Categoria:
Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco

1,5 colher de chá
Farinha de trigo

3 copos
Sal

1,5 colher de chá
Açúcar

1,5 colher de sopa. eu.
Manteiga

3 colheres de sopa. eu.
Leite (gordo caseiro)

50 ml
Cerveja escura ao vivo

240 ml
Método de cozimento
Peso do pão 700 g. Asse no modo "Francês", crosta leve.

Tenho um copo de 220 ml.
Ao amassar, adicionei cerca de 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo. O boneco de gengibre era macio, um pouco manchado no fundo do balde.
O pão sai bem gostoso, com miolo delicado e fofo, um pouco acastanhado.

Você pode enfarinhar em gramas. obrigado

Eu não pesei a farinha. Um copo contém cerca de 130-140 gramas de farinha.

Eu não pesei a farinha. Um copo contém cerca de 130-140 gramas de farinha.

E eu pesava até 180 gramas lá

Pão de cerveja novamente. Pesou a farinha acabou 380g... Portanto, a receita se parece com esta:

Fermento seco 1,5 colher de chá.
Farinha de trigo 380g
Sal 1,5 colher de chá
Açúcar 1,5 colher de sopa. eu.
Manteiga 3 colheres de sopa eu.
Leite 50 ml
Cerveja viva 240 ml

Desta vez, ao amassar a farinha, adicionei menos (cerca de 1 colher de sopa. L.).