Pão cinza com cerveja light em uma máquina de fazer pão

[Massa:]

Pão cinza com cerveja light em uma máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
fermento seco	1,2 colher de chá
farinha de trigo	200 g
mel	2 colheres de sopa. eu
cerveja light, filtrada	150 ml
Massa:
massa
farinha de trigo	200 g
sal	1,2 colher de chá
cerveja light, filtrada	130 ml
farelo de trigo	50 g
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• É melhor levar cerveja para pão vivo (chope), leve filtrado.
• Peguei o farelo de costume, aquele que é vendido no departamento de dieta alimentar.
• Massa:
• Misture o fermento, a farinha, o mel e a cerveja e deixe levedar por 1 hora. Você pode fazer isso em uma máquina de fazer pão, em qualquer modo que seja conveniente para você. O principal é iniciar o lote imediatamente.
• Massa:
• Enquanto a massa fermenta, recheie o farelo com o restante da cerveja e deixe repousar um pouco.
• Adicione os ingredientes necessários restantes à massa. Modo - básico, tamanho - médio.
• Ao amassar, o biscoito de gengibre acaba ficando macio, levemente pegajoso (devido ao farelo), não mancha no fundo do balde.
• Coloque o pão pronto sobre uma gradinha e deixe esfriar.
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• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Principal

Observação

Pão cinzento claro e fofo com uma crosta fina. Nós gostamos muito.

[Marishka,]

Marishka, Parabéns - que receita interessante !!! : girl_claping: E ​​o mais importante, que presente para os amantes de cerveja! Agora meu marido vai ver ... Estou apenas começando a assar seu grão inteiro, e aqui - um novo presente! É necessário anotar a ordem ... para estar "no pulso"

[Sirvam-se, meninas e meninos!]

Obrigada, Marish!

E o mais importante, que presente para os amantes da cerveja! Agora meu marido vai ver ...

Sim, o meu ainda não pode sobreviver. Ele achou que eu adicionei farinha de centeio, tem um gosto muito parecido, mas aqui - cerveja!

Sirvam-se, meninas e meninos!


Não tive tempo de dar um tiro mais bem-sucedido, eles escalaram de braços dados por todos os lados. Marido - como copo, gato - como arenque.

PS Talvez esta imagem "título" para fazer?

Talvez essa foto "título" para fazer?

YESAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!

[Manechka]

Manechka, super foto e pão também! Mude a foto principal com urgência.

Garotas,
Eu mudei isso. Vamos torcer para que a censura passe.

Garotas,
Eu mudei isso. Vamos torcer para que a censura passe.

Já perdi!

[garotas]

... Fique a vontade, garotas! ...

Discriminação explícita contra os homens nas condições modernas ... 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA, fixo. Junte-se a nós!

[AXIOMA]

AXIOMA, fixo. Junte-se a nós!

Sonadora! Não vou recusar!

Bom apetite! 🔗

Ah, a foto é super. É exatamente assim que você precisa servir, nada mais - porção
Marish, bookmarking, ótima receita.

[foto super]

Oh, foto super É exatamente assim que deve ser servido, nada extra ...

Eu concordo totalmente!
É apenas esta "cauda" - - fora de lugar. 🔗

Aqui temos um problema com o farelo: onde conseguir, senão eu teria posto o pão entot hoje

Aqui temos um problema com o farelo: onde conseguir, senão eu teria posto o pão entot hoje

De férias na terra
Se houver grãos, você pode moer em um moedor de café ou pedir apenas para você, provavelmente será um pouco caro? Se houver farinha de centeio, leve ao invés do farelo. O principal é ter cerveja

[Albina]

Albina, se a loja tiver um departamento de alimentos dietéticos ou produtos para diabéticos - procure lá. Alternativamente, experimente substituir o farelo por aveia (instantâneo) ou sem eles, apenas você precisará ingerir menos líquido (cerveja).

AXIOMA, Eu nem sei porque tenho algumas fotos "tailed". Sempre copio o link do radical por completo e da mesma forma.

De férias na terra
Se houver grãos, você pode moê-los em um moedor de café ou encomendá-los apenas para você, provavelmente será um pouco caro? Se houver farinha de centeio - leve ao invés do farelo. O principal é tomar cerveja

Fiquei muito tempo olhando o farelo: primeiro, se o meu será com o farelo. Raramente compravam pão de farelo na loja, não o comiam rapidamente. Em segundo lugar, queridos, vão BRANÇAR como ovos de ouro
Cerveja para este negócio é apenas light

E meus "montes" de aveia. Obrigado, Sonadora

[Albina]

Albina, seu farelo não é nada caro, uma bolsa de 200 gramas custa 24 rublos!

Fiquei muito tempo olhando o farelo: primeiro, se o meu será com o farelo.

Os meus achavam que não comiam peito de frango e espinafre e muito mais!
Parece que sim, coza do que é! Cerveja, aproximadamente 230 ml.

A entrega do transporte é cara. o produto vale um centavo

o farelo está na farmácia, temos quase todos, onde o departamento de diabéticos. talvez você.

Fiquei muito tempo olhando o farelo: primeiro, se o meu será com o farelo. Raramente compravam pão de farelo na loja, não era comido rapidamente.
Cerveja para este negócio é apenas light

A loja pode não ser. E eu acho que eles dificilmente recusarão o seu próprio - um sabor completamente diferente

E a cerveja é escura, de modo que sem farelo, e a cor cabe

Albina, se você ainda encontrar farelo, mas você duvida se eles vão comer, reduza a dosagem para 20-30 gramas para começar, tome mais farinha de acordo

Raramente vou à farmácia, então não sei. Uma vez fui perguntar sobre as culturas iniciais de iogurte, para que ninguém saiba o quê (ou elas se espalham nas suas ...

Meninas e o que é melhor adicionar farelo de trigo ou centeio?

[farelo de trigo]

Meninas e o que é melhor adicionar farelo de trigo ou centeio?

A receita do autor da receita diz: farelo de trigo 50 g

Desculpe, esquecido.

Marina, obrigada pela receita, ficou um pão muito saboroso, embora o teto estivesse um pouco rasgado e me pareça que ficou mais denso do que na sua foto. A única coisa que mudei foi a manteiga, peguei a manteiga na mesma proporção. HP Tenho o mesmo Panas 255. E então, obrigado novamente pela receita.

[Zhannochka]

Zhannochka, para sua saúde! Estou muito feliz por ter gostado do pão.

o pão acabou, embora o telhado estivesse um pouco rasgado e me pareça que ficou mais denso

A mudança de óleo não tem nada a ver com isso. Provavelmente, o pãozinho acabou ficando mais denso (talvez o farelo tenha absorvido mais líquido do que o meu). Portanto, o telhado foi danificado durante o cozimento.

PS Se possível, para mim em "você".

Marin, bem, no geral, quando enchi o farelo de cerveja, nem um único grama de cerveja ficou visível, talvez da próxima vez eu pudesse reduzir o farelo pela metade?

[Zhannochka]

Zhannochkaou aumente a quantidade de cerveja em 20-30 ml e olhe para trás do pão durante o lote. Deve ficar bem macio, um pouco pegajoso, como um pãozinho com farinha integral.

Sinceramente, em 2,5 anos que tenho HP, comecei a cuidar do kolobok antes da Páscoa quando experimentei diversos bolos de Páscoa e subi na Panificadora, antes pensava que não poderia ser aberto até terminar de funcionar. Quase sempre asso à noite, no cronômetro.

[Zhannochka]

Sinceramente, em 2,5 anos que tenho HP, comecei a cuidar do kolobok antes da Páscoa quando experimentei diversos bolos de Páscoa e subi na Panificadora, antes pensava que não poderia ser aberto até terminar de funcionar. Quase sempre asso à noite, no cronômetro.

Zhannochka, Asso no KhP há 17 anos e na maioria dos casos com atraso: também coloco à noite Quando o pão não dá certo, pode contar nos dedos (mmm) Aprendi: tenho certeza que o balde está completamente instalado; para que a porta da varanda seja fechada. E se o fermento for menos eficaz. Eu reajo imediatamente.

Pão muito saboroso obrigado

[Sonadora]

Sonadora,
Já faz muito tempo que estou olhando para o seu pão e em um futuro próximo tentarei implementá-lo, mas por enquanto a questão é, a cerveja está viva sem filtrar, você precisa tomar um chope ou uma engarrafada também virá da categoria de "ao vivo", eu sei que Lvovsky tem esse

[Zhannochka]

Zhannochka, ótimo pão, fofo! E quantos buracos!

Rusja, se não houver conservantes, ele servirá.
Se possível, para mim em "você".

Se possível, para mim em "você".

Manka, varrida, ai outra pergunta a caminho, ainda não comprei farelo, mas achei algum tipo de farelo em Auchan - fibra vegetal para dietas nutricionais, não serve como substituto do farelo? É que a experiência de panificação é muito pequena, embora eu tenha dominado o site Khlebopechkinsky por dois anos inteiros com kapeyk

Ol, eu nem sei. O farelo é a casca do grão, mas o que é fibra? Quanta água vai demorar?

Em geral, vamos ver, vou encher de cerveja em vez de farelo, e vou usar, e aí, se Deus quiser

Olá, gostei muito do seu pão, posso ter algumas perguntas, quero tomar uma cerveja escura "viva", serve? Eu não sei que tipo de farelo eles trouxeram da aldeia e eles precisam ser torrados antes de usar?

[Helena]

Helena, com cervejas mais escuras, o sabor do malte no pão acabado será mais brilhante. Se isso não o incomoda, é claro que você pode assar nele.

Aqui Admin escreveu que:
"... Antes de colocar o farelo na massa do pão, pode-se fritar rapidamente em uma frigideira quente até que a cor mude (escurecimento) ..."

Obrigado amanhã vou assar

[Helena]

Helena, bom pão.

Aqui está meu primeiro relatório. Meu marido confundiu tudo e comprou uma cerveja de trigo light, não filtrante, espero que fique gostosa, fritou o farelo, colocou um punhado de sementes fritas e alho seco. Aqui está uma foto do primeiro lote. Eu queria perguntar a você que alguma vez adicionou óleo vegetal não refinado "feito em casa" a produtos assados, o que aconteceu?

Durante o segundo lote, o kolobok começou a grudar fortemente nas paredes. adicionado 2 s. Eu farinha e arrisquei 0,5 s. l de óleo não refinado. Aqui está uma foto antes de revisar.

Elena K, eu sempre faço pão com óleo de linhaça ou mostarda não refinado

Elena K, eu sempre faço pão com óleo de linhaça ou mostarda não refinado

Receio que o cheiro de manteiga "caseira" seja muito forte, gosto de adicionar em saladas e batata cozida com manteiga é super: nyam: mas pão

Eu também não uso sementes de girassol não refinadas na panificação, apenas falei sobre variedades caras de óleos de linhaça e mostarda não refinados.

Eu também não uso sementes de girassol não refinadas na panificação, apenas falei sobre variedades caras de óleos de linhaça e mostarda não refinados.

E onde você os compra, senão um segredo?

Esses óleos podem ser comprados em supermercados, onde há uma grande exposição com uma grande variedade de óleos diferentes, lá você pode ver o óleo de gérmen de milho, óleo de semente de uva, óleo de semente de abóbora, óleo de gergelim e os previamente ditos óleo de linhaça e mostarda. By the way, o óleo de linhaça é a produção nacional na cidade de Tver, o óleo de mostarda também é a produção doméstica "Ogorodnikov" na cidade de Volgogrado. Esses óleos podem ser comprados em farmácias ou departamentos especializados "Para a saúde". Depois de tentar assar com esses óleos, você também se tornará um fã deles, e os pães assados ​​com outros óleos parecerão de alguma forma insípidos para você. Mas eu não gostava nem um pouco do óleo de semente de abóbora, depois de comer aquele pão, meu estômago e intestinos doeram. Eu uso óleo de semente de uva apenas como máscara cosmética. Ainda não usei óleo de gérmen de milho.

Esses óleos podem ser comprados em supermercados, onde há uma grande exposição de uma grande variedade de óleos diferentes, lá você pode ver o óleo de gérmen de milho, óleo de semente de uva, óleo de semente de abóbora, óleo de gergelim e os previamente ditos óleo de linhaça e mostarda.By the way, o óleo de linhaça é a produção nacional na cidade de Tver, o óleo de mostarda também é a produção doméstica "Ogorodnikov" na cidade de Volgogrado. Esses óleos podem ser comprados em farmácias ou departamentos especializados "Para a saúde". Depois de tentar assar com esses óleos, você também se tornará um fã deles, e pães assados ​​com outros óleos parecerão de algum modo insípidos para você. Mas eu não gostava nem um pouco do óleo de semente de abóbora, depois de comer aquele pão, meu estômago e intestinos doeram. Eu uso óleo de semente de uva apenas como máscara cosmética. Ainda não usei óleo de gérmen de milho.

Bem, sim, eu conheço óleos em lojas, obrigado: flores: Mas algo me confunde com a qualidade deles, isso ainda é produção, provavelmente metade dos nutrientes se perdem nesses óleos ou se adicionam conservantes, só as pessoas têm que tirar óleo de suas mãos: nyam: Mas obrigado de qualquer maneira.