Pão branco em panela de pressão multicooker Redmond RMC-M4504

Pão branco em panela de pressão multicooker Redmond RMC-M4504

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água morna	250ml
Fermento fresco	20g
Ovos	1 PC
Açúcar	1 º. eu.
Sal	1h eu. incompleto
Óleo vegetal sem cheiro	50ml + 2-3 colheres de sopa. estou na massa acabada
Farinha de trigo	cerca de 4 copos

Método de cozimento

• 1. Despeje a água morna em uma tigela, quebre um ovo, acrescente o fermento, o açúcar, o sal, misture tudo bem.
• 2. Despeje o óleo e mexa.
• 3. Aos poucos, adicione a farinha peneirada. Sove a massa. No final, quando a massa estiver amassada, adicione 2-3 colheres de sopa. eu. manteiga e continue amassando.
• 4. Cubra a massa com uma toalha e deixe levedar em local aquecido. Levei 40 minutos para me levantar.
• 5. Sove a massa e deixe levedar novamente.
• 6. Mexa bem a massa que sobe, forme uma bola, coloque na tigela multi-cozimento.
• 7. Forre o fundo da tigela com papel manteiga, não há necessidade de untar as laterais.
• 8. Ligue o aquecimento, espere 5 minutos, depois desligue-o e deixe por 20-30 minutos.
• 9. Asse no modo "Sopa" por 1 hora, depois vire o pão e leve ao forno por mais 30 minutos.
• Isso é tudo))

O prato é projetado para

800g

Hora de preparar:

1h 30min

Programa de culinária:

Sopa

Observação

Se você usar fermento seco, então você precisa colocá-lo por 1,5 horas. eu. Não tenho máquina de fazer pão, então amasso com as mãos. E você também pode em uma máquina de fazer pão). É melhor comê-lo quando esfriar. E você ainda pode ser quente, como eu. O pão é muito saboroso. Tente!



Bon Appetit, todos)

Olya, que homem lindo e bonito do pão

Obrigado pela receita do meu MCV, ainda não assei nada, mas um homem tão lindo inspira proezas! Olya, assada sem pressão?

Olya, que homem lindo e bonito do pão

Obrigado)

Adicionado segunda-feira, 04 de abril de 2016 10:10

Obrigado pela receita do meu MCV, ainda não assei nada, mas um homem tão lindo inspira proezas! Olya, assada sem pressão?

Obrigado) Pekla sem pressão. Se você tiver mais perguntas, pergunte

Se você tiver mais perguntas, pergunte

Olga, qual o motivo dessa quantidade de fermento? Não estou perguntando sobre o resto dos ingredientes, é uma questão de gosto.
Boa sorte com seu pão.

Olga, qual o motivo dessa quantidade de fermento? Não estou perguntando sobre o resto dos ingredientes, é uma questão de gosto.
Boa sorte com seu pão.

Obrigado) Sobre o fermento. Eu olhei as proporções e lá estava escrito que 25 g de fermento são usados ​​para 500 g de farinha. Eu não pensei nisso)

Sobre fermento. Eu olhei as proporções e estava escrito lá que 25 g de fermento é usado para 500 g de farinha

Olga, não sei onde você leu isso. A versão clássica do pão de trigo por 500g. atormentá-lo; 10g cada. fermento e sal e 330-350g. agua. O azeite é adicionado a certos tipos de pão, como focaccia, ciabata, mas a massa é completamente diferente. Olga, não estou achando defeito, mas não entendi essa receita, pão de feltros, assar feltros.
Boa sorte com seu pão.

[Dogertan]

DogertanSergei, eu mesmo não acho que esta seja uma versão clássica. Encontrei essa proporção na Internet, então decidi assar. Gostei do sabor. E calculei o número de ingredientes de acordo com o meu gosto.