Salada de tomate verde "Mamulin"

Salada de tomate verde "Mamulin"

Categoria: Em branco

Ingredientes
tomates verdes	3 Kg
Pimentão	1 kg
Cebola	1 kg
Cenoura	1 kg
Sal	100 gr (2 colheres de sopa. L. Com uma lâmina)
Areia de açúcar	200 gr (1 colher de sopa)
Pimenta preta	pitada
Vinagre 9%	0,5 st
Folha de louro	3-4 pcs
Óleo vegetal	2 º

Método de cozimento

• Corte os tomates em rodelas, as cebolas em meias argolas (se preferir menor, então tudo está em suas mãos), pimentões em tiras, cenouras em um ralador grosso (eu uso um ralador para cenouras coreanas). Misture todos os ingredientes e deixe por 7-8 horas. Eu deixei durante a noite. Já nesta fase, você apreciará o aroma. Durante este tempo, a salada dará suco, experimente com sal e açúcar. Entre parênteses, indiquei o quanto isso me custou no total. A propósito, comi 1,5 colher de sopa de manteiga, mas não queria mesmo correr para a loja ...
• Em seguida, coloque a salada no fogão e leve para ferver em fogo médio. Fervemos por 30 minutos. - não mais!. Mexa 2-3 vezes durante o cozimento. Não nos preocupamos com a densidade, pois o suco se torna mais.
• Colocamos quente em potes esterilizados e fechamos. Nós embrulhamos até esfriar.
• PS. Esta é a receita da minha mãe. Eu amo muito essa salada. Este ano tentei adicionar alho picado e salsa em meia porção 10 minutos antes do final do cozimento. Delicioso também. Na foto eles se preparam para embrulhar. Você pode ver potes de ervas e alho. E em outra foto, um pote sem esses acréscimos ...
• 
• Experimentem meninas, é delicioso. Os vegetais são crocantes, mmmm
• Normalmente obtém-se 6,5 litas. Este ano recebi 9 proibições de 0,65 + 1 lit + em uma tigela para uma amostra (aparentemente depende da suculência dos vegetais)

O prato é projetado para

cerca de 6,5 litas

Linda! Com certeza vou tentar !!

Experimente, tenho certeza de que você não se arrependerá. Salada não é cara, fácil de preparar e o mais importante - deliciosa

oh, que na hora certa a receita ...
Hoje recolhi apenas quatro baldes de quinze litros, verdes e marrons. Com certeza vou tentar, obrigado pela receita

Cancele a inscrição mais tarde se gostou, se, claro, não complicar

Para os amantes de especiarias, recomendo adicionar pimenta amarga picada (1-2 unidades).

[Svitla]

Svitla-Svetlana, obrigado pela receita! Seis litros de salada foram armazenados!

[Tumanchik]

Tumanchik, para sua saúde! Que bom que gostou

dele

[Tumanchik]

Tumanchik, obrigado pela foto maravilhosa! Estou muito feliz que a receita da minha mãe veio a calhar e não gostou só de nós

Svetochka, ontem abrimos um pote de salada! Muito gostoso com batata! Muito obrigado pela receita!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, para sua saúde! Que bom que gostou

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, para sua saúde! Que bom que gostou

Comigo apenas para "você"

[Irina]

Irina, acordado! A propósito, o nome da minha irmã mais nova é Irinka, e minha prima Valyusha mora em Minsk e minha própria tia mora em Minsk. Olá!

Olá, Minsk!

Eu com certeza vou passar adiante! Não estive em Kislovodsk, mas tudo é possível! Portanto, saudações mútuas!

Esta receita foi avaliada no ano passado, o lote deste verão acabou de acumular) obrigado pela receita!