Berinjela como cogumelos

Berinjela como cogumelos

Categoria: Em branco

Ingredientes
Berinjela
guarda-chuvas de endro
alho
Marinado:
agua	1 litro
açúcar	2 colheres de sopa / l
sal	2 colheres de sopa / l
vinagre 9%	1 colher de sopa / l

Método de cozimento

• Descasque as berinjelas, corte em rodelas. Mergulhe em água fria por 1 hora. Em seguida, frite cada círculo em ambos os lados. Coloque em uma xícara (panela) em camadas: berinjela - alho picado - guarda-chuvas de endro. Despeje a marinada. Coloque a opressão por cima e deixe em temperatura ambiente por 2-3 horas. Depois, no frio por 1 dia.
• 
• Enrole os bancos.
• Resolvi desviar um pouco da receita e esterilizar os potes por 10 minutos. Apenas no caso de.

Observação

Acontece que realmente berinjelas - cogumelos. Eles cheiram a cogumelos, a consistência é a mesma áspera. O sabor difere um pouco do dos cogumelos (com todo o desejo ainda é berinjela). Mas essa receita traz o sabor da berinjela o mais próximo possível dos cogumelos.

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Indique o número de berinjela.

[Frau,]

Frau,, por favor me diga, você fritou as berinjelas? Não parece frito? Mergulhe a berinjela em água fria sem adicionar sal?

[Frau,]

Frau,, por favor me diga, você fritou as berinjelas? Não parece frito? Mergulhe a berinjela em água fria sem adicionar sal?

Fritei berinjelas (dos dois lados, não por muito tempo), antes coloquei de molho em água fria, sem adicionar sal.

Indique o número de berinjela.

O número de berinjelas é arbitrário. Eu tinha 3 kg.

Certifique-se de esterilizar se pretende fazer e guarde em um local fresco.
Boa sorte !!!

Acontece que se você enrolar para o inverno. então você precisa colocar os fritos em uma panela sob opressão. e então transferir para latas e enrolar?

Acontece que se você enrolar para o inverno. então você precisa colocar os fritos em uma panela sob opressão. e então transferir para latas e enrolar?

Sim, ficou assim.
Você não faz uma grande amostra por amostra. Apenas coma.

Se você faz a costura para o inverno, deve aumentar um pouco a quantidade de vinagre e esterilizar por mais tempo. Eu tive algumas latas explodidas.

Recomendo enfaticamente que, se feito para o inverno em um volume bastante grande, uma fritadeira seja ideal para fritar. É só por isso que ainda não fui enviado para o exílio honorário no armário

e quanto tempo mais para esterilizar? pelo menos

oh, 5l. - 20 minutos

Frite em óleo vegetal? Despeje a marinada quente?

E por que você precisa torrar para que a crosta fique pequena?