Aqui, encontrei informações na internet:
Quantas latas esterilizar no microondas? depende do tamanho do contêiner. Para os pequenos, 3 minutos na potência máxima são suficientes. Longa esterilização de latas no microondas, quantos minutos no máximo pode durar? Observe a água em uma jarra ou copo. Deve ferver. Assim que a água se transformar em vapor, o tratamento pode ser concluído. E o tempo para esterilizar latas em forno de micro-ondas maior que 0,5 litro é o seguinte: litro - 4 minutos, 3 litros - 5 minutos
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Dobre os vegetais picados em uma jarra limpa e não esterilizada (de forma que ela caiba no micro-ondas na posição vertical e ainda haja um pouco de espaço restante), despeje o recheio fervente despejando bem no topo da jarra (não mais do que 5 mm deve permaneça na tampa), coloque no microondas, cubra com uma tampa de vidro ou pires sem borda dourada e esterilize o frasco de 1 litro na potência máxima por 4 minutos, depois em potência reduzida por mais 4 minutos. Para latas de 0,5 litro, o tempo de cada etapa pode ser reduzido para 2 - 3 minutos. Após a esterilização, retire os frascos e enrole-os imediatamente com as tampas ferventes.
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Despeje um pouco de xarope ou marinada em potes de vidro preparados (em uma jarra de 0,5-0,7 litros - 2 colheres de sopa, em um litro - 3 colheres de sopa). Encha a jarra com frutas ou vegetais, cubra com uma tampa de vidro e leve ao microondas. O conteúdo esquenta, enquanto o recheio do fundo da lata ferve intensamente. O vapor resultante derrama a jarra e aquece a fruta, o que acelera o enlatamento e, o mais importante, as jarras não estouram. Em seguida, as latas devem ser retiradas, enchidas imediatamente até o nível do batedor com vazamento em ebulição, enroladas rapidamente com tampas, colocadas de cabeça para baixo sobre uma toalha seca e deixadas esfriar.
Desta forma, em apenas 10 minutos, você pode preparar de 6 a 8 latas.
Tempo de aquecimento do forno com capacidade de 700-800 W: pepinos, abóbora, abobrinha - 1 min. 40 seg.; pimentas doces em conserva ou frescas - 1 min. 30 seg.; tomates inteiros - 1 min. 10 seg., Compota de marmelo - 20 min., Maçãs ou peras - 1 min. 40 seg., Groselha - 1 min. 40 seg., Drenagem - 1 min. 30 seg., Pêssegos, cerejas, cerejas, damascos - 1 min. 15 seg., Morangos e framboesas - 1 min. 5 seg.
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Nós esterilizamos os espaços em branco!
Colocamos os potes dentro e ligamos o micro-ondas na potência máxima, assim que os potes com a peça ferver (seguimos pela porta), colocamos no mínimo e esperamos 2-3 minutos. Então fechamos tudo com tampas. No microondas, o aquecimento é feito de maneira uniforme e todo o pote é aquecido.
Se você quiser que a peça de trabalho fique mais macia, você precisa esterilizar o frasco - 5 minutos. Os tomates simplesmente derretem.
Eles o enrolam e, como muitos fazem: eles o embrulham com calor - para esfriar.
Este tópico existe há muito tempo e as pessoas estão engajadas.
Portanto, estou citando um artigo: Este é do antigo "Trabalhador", estava sob o título "O conselho do leitor".
Uma pequena quantidade - xarope ou marinada - é despejada em potes de vidro preparados, antes de colocar frutas ou vegetais. 2 colheres de sopa são colocadas em um frasco de 0,5-0,65 litros. derramando colheres, três em um litro. A jarra é então preenchida com frutas ou vegetais. Os potes são cobertos com tampas de vidro.
Ou 2 latas de 0,5-0,65 litros ou 1 litro são colocadas no microondas.
Defina o intervalo de tempo (mais sobre isso abaixo).
A energia das microondas, que passa por potes de vidro e uma tampa, aquece o conteúdo, enquanto o recheio no fundo do frasco aquece mais rápido do que a fruta e ferve intensamente.
O vapor resultante derrama a jarra e aquece a fruta, o que acelera o enlatamento e, o mais importante, as jarras não estouram.
Em seguida, as latas são retiradas, as latas são imediatamente enchidas até ao nível da borda com enchimento a ferver e rapidamente fechadas com tampas (isto é, enroladas).
Os frascos selados são colocados de cabeça para baixo em uma toalha seca e deixados para esfriar.
Em 10 minutos, você pode cozinhar de 6 a 8 latas.
TEMPO DE AQUECIMENTO (acho que é para no máximo - 700-800W)
Vegetais enlatados
- pepinos, abóbora, abobrinha em lata - 1 min 40 seg
- pimentos doces, em conserva ou frescos - 1 min 30 seg
- tomates inteiros em lata - 1 min 10 seg (aqui, quem gosta)
Conservas de frutas
- compota de marmelo - 2 min
- - "- maçãs ou peras - 1 min 40 seg
- - "- groselha - 1 min 40 seg
- - "- drenagem - 1 min 30 seg
- - "- pêssegos, cerejas, cerejas, damascos - 1 min 15 seg
- - "- morangos, framboesas - 1 min 5 seg.
O tempo também é relativo, quanto mais latas (ou latas) - mais tempo é necessário. Para 1 lata 0,75l. leva, por exemplo - um minuto e meio, para 3 bancos do mesmo - cerca de 3,5-4 minutos. Depois de desligar o microondas, espere um pouco: 10-30 segundos antes de puxar para não se queimar.
