Pimentão doce com manteiga e mel

Pimentão doce com manteiga e mel

Categoria: Em branco

Ingredientes
Os produtos são fornecidos em proporções para potes de 5 1/2 litros
Pimenta doce	3 Kg
Água	0,5 l
Óleo de girassol	200 g
Mel	4 colheres de sopa. colheres (cheias)
Sal	2 colheres de sopa. colheres
Açúcar	2 colheres de sopa. colheres
Folha de louro	5-8 pcs
Ervilhas de pimenta da Jamaica	5 peças
Pimenta preta	10 peças
Cravo	5 botões
Vinagre 9%	100-120 ml (essência de vinagre 70% - 1 colher de sopa. Colher

Método de cozimento

• Minha pimenta, cortada e limpa de sementes.
• Corte os pimentões em pedaços grandes e coloque-os em uma panela grande.
• Misture pimenta com manteiga, mel, água, sal e açúcar.
• As especiarias, para não atrapalharem, podem ser amarradas em gaze ou dispositivo especial. Eu tenho uma bebida fermentada de silicone.
• Colocamos a panela em fogo moderado. Mexa sempre a pimenta com uma espátula de madeira, para aquecer uniformemente.
• Aos poucos, toda a pimenta vai aquecendo, sedimenta e vai para a marinada.
• Ferva a pimenta com manteiga e mel por não mais que 5-7 minutos.
• Por fim, adicione o vinagre.
• Espalhamos pimenta quente com marinada com um garfo ou pinça em potes esterilizados preparados e feche.
• Não é necessário esterilizar a pimenta e o mel em banho-maria.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

5 potes de meio litro

Observação

No ano passado preparei pimentões para testar de acordo com essa receita e no inverno me arrependi de ter fechado apenas 5 potes.
A pimenta voou para longe na velocidade da luz. Uma jarra para o almoço, e depois meu marido olhou para o porão e jurou que tinha preparado muito pimentão, mas essa receita não foi suficiente.
Se compararmos pimentões e pimentões em conserva com mel, então este último, é claro, tem um gosto melhor.
O mel traz ao sabor da pimenta algo tão agradável, adocicado, picante.
É melhor conservar a rotunda vermelha com mel - pimentões redondos carnudos.
Mas pimenta vermelha comum com mel também é boa.

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Nelechka, que receita!
Com certeza farei mais!
Eu amo pimentas!
Obrigado!

Nelechka! A receita é excelente! E o principal é muito oportuno ... para mim.
Pimentões amarelos podem ser cozidos assim? Agora tenho exatamente amarelo, sem vermelho

[Helena]

Helena, se gosta de pimenta, então esta receita é para si! A pimenta muito comovente resulta!
Lena, na minha foto em potes, apenas pimentas vermelhas e amarelas. Então você pode. Não tem diferença, o principal é que tem uma pimenta carnuda. Pele grossa!

Pele grossa!

Pele grossa, pele grossa já estou limpando, cortando, misturando ...

[Nelya]

Nelyaque receita maravilhosa. Assim que a pimenta ficar mais barata, com certeza vou cozinhá-la.

[Ludmila]

Ludmila, Também farei esse preparo mais tarde, assim que lidar com meus tomates. E pimentões pendurados nos arbustos, mas ainda verdes. Provavelmente vou levar uma sacola no bazar para os preparativos para o inverno, só mais tarde.
E me lembrei dessa receita hoje, quando fechei as azuis no óleo. Esse é o pote da foto do ano passado ainda. Ainda naquele ano, eu ia expor esta receita, mas no começo não deu tempo, depois esqueci, e já era tarde demais. A época da colheita acabou.

Pele grossa, pele grossa já estou limpando, cortando, misturando ...

Helen, bem, você é ágil! Eu não vi sua postagem imediatamente. Enquanto coloco o suco de tomate nas latas, você já preparou a pimenta.
Vou esperar sua opinião!

[Nelya]

Nelya, obrigado pela receita, logo os pimentões ficarão mais baratos, então com certeza vou fechar!

[Evgeniya]

Evgeniyasim, é melhor fechar esta pimenta no final do verão ou no outono Quando tem muita pimenta e já está bem madura! Mas sobre o baratinho, não sei o que vai acontecer este ano! Vamos esperar ou não? Ontem eu olhei o preço das cebolas e E como fazer suprimentos para o inverno

[Nelya]

Nelya, levou para os favoritos. Com certeza vou tentar! Obrigado pela receita!

[Nelya]

Nelya, obrigado pela receita!
A pimenta está a caminho, tenho uma variedade de gogoshary, acredito que essa seja a pimenta carnuda e a mais doce. Tem vermelho, mas ainda um pouco, com certeza vou cozinhar, mas depois, quando ficar mais vermelho. Até agora eu marquei!

[nila]

Oh, esta é uma pimenta deliciosa. Só vou fazer isso também. Comprei 37 pimentas em Auchan para esses fins. Portanto, tem uma cor cerosa, mas ficou lá por alguns dias - tornou-se laranja. Vou segurar um pouco mais (para beleza) e enrolar.
Obrigado, nilaque indicavam o número de potes, caso contrário este momento não ficava gravado para mim.

Nelichka, obrigado pela receita interessante, marcador, tchau. Eu confio no seu gosto 100%.

[nila]

nila, Nelya, Mamãe fecha de acordo com uma receita semelhante - confirmo OO muito gostoso!

o açúcar nos ingredientes não parece ..
e na descrição: “Misture pimenta com manteiga, mel, água, sal e açúcar”.

E quanto açúcar colocar? Não especificado na receita

E quanto açúcar colocar? Não especificado na receita

Deve haver açúcar também? Há bastante mel aqui em vez de açúcar

Meninas, acabei de chegar ao fórum. Obrigado por notar, já consertei. Sim, o açúcar prescrito também vai, provavelmente perdi ontem nas baforadas.
Eu escrevi a receita, quando o suco de tomate estava fervendo, eu estava com pressa para não ferver, então não verifiquei.
Desculpe pela imprecisão

[Nelya]

Nelya, Obrigado também!
Uma receita interessante, você deve experimentar

Nelya, que receita maravilhosa, adorei! Diga-me, existe basicamente uma pimenta vermelha carnuda? Hoje trouxe um balde de pimenta da dacha, mas tenho o Lumin (como Belozerka), bom, suculento, mas não tão carnudo. Ou não se apresse e estocar aquela pimenta vermelha forte em setembro?

Sveta, eu não teria pressa e esperei setembro. Na verdade, vou fazer isso. E o seu, como Belozerka, pode ser deixado para recheio e preparado para recheio.
Eu também tenho o meu já tão decente, mas ainda está verde. Ou seja, nesses potes você quer ficar gostoso e lindo! Afinal, para nós, entes queridos, fazemos isso!
Mas se você tem muita pimenta e não sabe onde colocá-la, pode tentar fazer com ela. Afinal, você aguenta enquanto isso por um tempo até que fique vermelho, e então você o fecha.

[Nelya]

Nelya, você ainda está certo, vou esperar até setembro-outubro e prepará-lo com pimenta vermelha. E agora vou assediar a minha própria comida, agora coloco o gyuvech para cozinhar e faço um recheado. Aliás, a minha pimenta Lumina não fica vermelha, é um amarelo tão claro e continua como Belozerka.

Sveta, por algum motivo pensei que a variedade Lumin fosse pimenta vermelha, então cometemos um erro. Eu não plantei tal cor.
Ainda não coloquei pimenta para recheio. Em vez disso, você pode discar, mas de tamanhos diferentes por variedades. Um ainda está verde, o outro não se ajusta à forma. E já quero pimenta recheada!

[nila]

nila, receita legal, com certeza vou tentar fazer!

Nelya, como quero experimentar a sua receita! Tenho certeza de que ficará excepcionalmente saboroso! Muito obrigado, com certeza farei isso este ano!

Nelya, meu marido hoje na ATB comprou uma pimenta carnuda linda e enrolei 3 latas de acordo com a sua receita. 2 colheres restantes, tentei - tão delicioso !!! Eu vou fazer mais Obrigado!

[bnb]

bnb,
Natasha, obrigada pela visita! Não deixe de experimentar, vou esperar por impressões!
Olga, se você quiser tentar, você deve tentar! É só esperar a saborosa pimenta carnuda, vermelha ou amarela! E então você certamente vai curtir o inverno!
Svetik, Parabéns! Você deve ter experimentado esta receita pela primeira vez nesta temporada! Ainda não comecei a colher pimenta de qualquer forma. Vou levá-lo mais tarde em uma sacola de atacado e então minha alma se revelará.Ainda é caro e o preço não está caindo. Ontem em Varus teve uma pimenta carnuda na ação, mas não é vermelha, Belozerka. Mas eu não aceitei, a multidão ficou lá, cutucando e escolhendo, e eu tinha cabeça, e a sacola já estava embalada com outras pessoas. Foi necessário colher vegetais para temperar a beterraba, caso contrário os tomates ficam em pé, desaparecendo.

[Nelya]

Nelya, na ATB meu marido não tomou Belozerka, alguma outra variedade, carnuda, suculenta, parcialmente amarela e avermelhada, mas não a vermelha que você tinha em mente. Esse cubóide vermelho ainda é caro, 12-20 UAH. kg. Vou esperar setembro, sempre cai de preço.

Sveta, percebi que ele não levou Belozerka. Eu vi Belozerka em Vaarus, essa pimenta pode ser vista da própria casa cresce. E a cada temporada Varus vende esta pimenta.
E quanto o marido levou pimenta para ATB? Devemos ir ao ATB amanhã, dar uma olhada. Não necessariamente cubóide, o principal é que é carnudo. Temos também 15 UAH vermelho, bom. Mas isso está conosco, no mercado em um micron adormecido. Deveria ser mais barato na Centralny, mas você tem que ir lá, ainda não consigo sair.

[nila]

nila, assumiu 6,49 UAH. Nosso preço ATB é o mesmo, mas a pimenta é diferente em todos os lugares. Em outro ATB vi anteparas sólidas de Belozerka a esse preço, mas meu marido teve sorte. Eu o repreendi por levar apenas 1,5 kg.

Nelya, estou falando sobre sua receita!
Esqueci de perguntar, 3 kg. pimenta já descascada e picada ou 3kg. cru para medir?

Oh, Helen, apenas leia a pergunta. Você provavelmente já mediu. Peguei 3 kg de pimentão descascado.

Oh, Helen, apenas leia a pergunta. Você provavelmente já mediu. Peguei 3 kg de pimentão descascado.

Não, eu não medi!
Estava esperando sua resposta (ainda há algo para fazer enquanto espera ...)!
Obrigado pela resposta!
Vou levar 3,5 kg por enquanto. Não é o suficiente, então vou acrescentar um pouco.

Corte, coloque em uma panela, coloque: sal, açúcar, mel.
Água e óleo derramados.
E agora parece delicioso!
E que cheiro!

Nelya, fiz outro lote de meia receita ontem. Peguei 1,5 kg de pimentão com casca, a produção foi de 3 potes de meio litro cheios e um pouco mais para comer.

Lena, que potes deliciosos tem na sua foto: nyam
Smoya você decidiu cortar em pedaços pequenos. Mas acho que está tudo bem, metade da pimenta vai ficar ainda melhor embebida com a marinada. Mas o principal é não digerir. Eu tinha pimentos grandes e médios. Então cortei o grande em 6 pedaços e o do meio em 4-5 pedaços. Acabei com uma pimenta ligeiramente crocante a gosto, não muito macia.
Sveta, você disse que mediu pimentas com casca por peso? Talvez então você não tenha ajustado muito bem a pimenta cozida. Está tudo bem, 2-3 pimentas não farão uma grande diferença. Enchi a jarra com muita força, derretendo bem. Não tenho muita mkrinada em potes, parece que me lembro que nem tudo ficou despejado em potes.

[Nelya]

Nelya, meus potes incluíam toda a marinada e toda a pimenta. Resta uma colher cheia de pimenta e a mesma quantidade de marinada. Será que minha pimenta deu menos suco?

Sveta, talvez sim. Afinal, a pimenta é diferente. Não só para a suculência, mas também para a carne, e diferentes cortes também podem desempenhar um papel. As sementes, geralmente com pouco peso, vão para o lixo.

Lena, que potes deliciosos tem na sua foto: nyam
Smoya você decidiu cortar em pedaços pequenos. Mas acho que está tudo bem, metade da pimenta vai ficar ainda melhor embebida com a marinada. Mas o principal é não digerir.

Só que de alguma forma fiz a pimenta em pedaços grandes, a família não gostou, então cortei em tiras como no lecho, o meu gosto muito.
Não digeriu! Não se preocupe!
Fiquei o tempo todo ao lado, provei como pimenta, a nova receita, então controlei.

[Nelya]

Nelya, fez uma pimenta. Delicioso!
Só por algum motivo, recebi 6 potes de 500 e outros 600 gramas.
Peguei 3 kg de já descascado.

[Lírio]

LírioObrigado por confiar em mim e fazer minha receita de pimenta! Ainda bem que gostei da receita!
E quanto ao número de potes, aqui já escrevi acima. Depende de vários fatores.E a pimenta pode ser diferente, e o corte da pimenta e, o mais importante, como ela se encaixa nos potes, como ela se compacta.
Eu alisei com muita força. Primeiro enchi todos os potes um pouco de uma vez, cobri com as tampas, eles se condensaram e condensaram com o vapor quente, depois enchi de novo. Minha pimenta não flutuou, mas os copos estavam bem firmes nos potes.

[Nelya]

Nelya, Compreensível! Eu provavelmente coloco de forma mais ampla. Nós amamos muito a pimenta!

Também fiz pimenta, peguei 3,5 kg de pimentão descascado, saiu potes exatamente de 4 litros, nem precisei provar.
Eu cortei essa coisa com canudos
🔗
Obrigado pela receita!

[Vesta]

Vesta,
Svetlana, obrigado pela confiança e pelo relatório!
Normalmente também não tenho tempo para experimentar, coloco bem os pimentões em potes. Ainda não experimentei, tudo bem, você vai provar no inverno! Merda, se esses 4 potes forem suficientes!
Ah, acabei de ver quando escrevi que você coloca pimenta em potes de litro! Talvez seja isso mesmo, para nós dois no jantar, comemos meio litro.
E por algum motivo, abri o link do t8erki. É interessante ver, mas acabei de abrir a página principal da loja.

[Nelya]

Nelya, corrigido, agora pode mostrar.
Algumas das meninas escreveram sobre este ralador no fórum, bem, eu o encomendei.

[Nelya]

Nelya, Quero cozinhar pimenta de acordo com esta receita, mas não entendo
Ferva a pimenta com manteiga e mel por não mais que 5-7 minutos. São apenas 5-7 minutos enquanto eles colocam no fogo ou depois que toda a pimenta é aquecida, assenta e estará na marinada, então 5-7 minutos?

[Nelya]

Nelya, Quero cozinhar pimenta de acordo com esta receita, mas não entendo
Ferva a pimenta com manteiga e mel por não mais que 5-7 minutos. São apenas 5-7 minutos enquanto eles colocam no fogo ou depois que toda a pimenta é aquecida, assenta e estará na marinada, então 5-7 minutos?

Anna, a partir do momento da fervura 5-7 minutos.
Nelya escreve sobre como cozinhar em fogo médio, ou seja, em fogo médio a pimenta não vai resolver muito rapidamente e ferver sobre ela.

Aos poucos, toda a pimenta vai aquecendo, sedimenta e vai para a marinada.

Ferva a pimenta com manteiga e mel por não mais que 5-7 minutos.

[Anna]

Anna, não é muito tarde, mas ainda assim vou responder. Após ferver por 5-7 minutos. Mas aqui também você precisa se concentrar nos seus gostos, na variedade da pimenta. E o aquecimento é diferente para cada pessoa, e os pratos.
Não pode haver hora exata aqui, pois todos terão um aquecimento diferente da pimenta. Dee e que adora pimentas macias e crocantes. Amamos soft.
Mas você ainda precisa estar preparado para o fato de que esquenta nos potes e ainda vem sob a tampa fechada.
Helena,
Lenochka, obrigado!

[Helena]

Helena,
Lenochka, obrigado!

Oh, para quê ?!
Fui eu quem ficou preocupado por ter feito um pouco de arrumação na sua receita ...

[alba et atra]

alba et atra, nila, meninas, muito obrigado por não me deixarem sem resposta.
Intelectualmente, entendo que em 5-7 minutos é improvável que esse volume sequer tenha tempo de ferver, mas eu duvidava, e se alguém já soubesse como e eu tivesse algo por que lutar
Aparentemente, pela manhã, eu não estava destinado a lidar com lacunas, eles desligaram a luz e depois a água. Então estou começando ...

[nila]

Esta pimenta é incrível! O principal é ser carnudo e grande - então ainda mais saboroso. Obrigado pela receita, com certeza farei, só preciso comprar pimenta, não vendemos uma tão legal ((((
Este é o meu prato preferido de Odessa! Como meu amigo faz, mmmmmm. Quando perguntei como funciona? Disseram-me que esta é uma pimenta com mel, mas o principal é uma pimenta boa. Lá, eles colocaram 4 peças em uma jarra de litro, essa pimenta era do tamanho))))))
nila, Nelya, obrigada pela receita! Estou em êxtase culinário, então não anotei.

[Vredin @]

Vredin @, Anna, e a pimenta? Tudo deu certo?
Bast1nda, Natália, anotado corretamente! Nesta receita, tudo depende da qualidade da pimenta. E embora essas pimentas sejam geralmente mais caras no preço, mas vale a pena!
Fico feliz que minha receita tenha trazido boas lembranças!